1.云南下關(guān)沱茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品

云南下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶是大理市下關(guān)茶廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品之一，原名“團(tuán)茶”，1902年由下關(guān)“福春恒”商號(hào)生產(chǎn)，大都銷往四川敘府（今宜賓）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過(guò)人……

2.白族扎染

白族扎染

扎染布是白族特有的工藝產(chǎn)品，在大理城鄉(xiāng)隨處可見(jiàn)它的蹤影。扎染不僅代表著一種傳統(tǒng)，而且已成為一種時(shí)尚。當(dāng)旅游者從當(dāng)?shù)匕言咎炷虾１钡貛У饺珖?guó)各地甚至國(guó)外時(shí)，它從遠(yuǎn)古時(shí)期走來(lái)的腳步仿佛與當(dāng)代步伐連接到了一起，叫人不能不格外驚嘆于它所具有的與眾不同的魅力。 扎染如此受歡迎，是由……

3.大理獨(dú)頭大蒜 地理標(biāo)志產(chǎn)品

大理獨(dú)頭大蒜

大理白族自治州種蒜歷史悠久，各縣皆有栽培，尤其是彌渡縣、洱源縣、賓川縣等。早在明代徐霞客游記中就記錄有現(xiàn)洱源縣右所地區(qū)種蒜歷史，記有“湖中渚田甚沃，種蒜大如拳而味異”；以及康熙、雍正、道光、光緒年間的云南大理方志篇物產(chǎn)中均記載有大蒜。但過(guò)去由于受自給自足的自然經(jīng)濟(jì)束縛，農(nóng)民只零星種植，商品量不大。1……

4.鄧川牛

鄧川牛

我國(guó)著名的地方良種牛、中國(guó)人自己的奶牛品種———鄧川牛，是全國(guó)唯一產(chǎn)奶用的黃牛品種，適應(yīng)高熱氣溫，耐粗飼，牛奶中的乳蛋白、乳脂率、干物質(zhì)含量高，體細(xì)胞數(shù)少，是加工民族特色食品乳扇的較好原料,也是加工高檔奶酪的優(yōu)質(zhì)原料。因多年來(lái)重開發(fā)，輕保護(hù)已在洱源中心壩區(qū)消失，僅分布在部分山區(qū)，數(shù)量逐年減少。從19……

5.白族喜洲粑粑

白族喜洲粑粑

大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃，以喜洲白族傳統(tǒng)粑粑最為有名小麥粉是喜洲粑粑的主要原料，發(fā)面相當(dāng)講究，要加適量土堿，揉透，再用精油分層，撒上蔥花、花椒、食鹽為咸味；加火腿、肉丁、油渣、紅糖包心為甜味。做成賀圓形小餅后，一次6個(gè)，咸甜各半，整齊地?cái)[在一塊圓……

6.大理石

大理石

大理位于中國(guó)云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。該縣的大理石產(chǎn)于縣境內(nèi)的點(diǎn)蒼山，并且蘊(yùn)藏量十分豐富。點(diǎn)蒼山19峰，峰峰都有大理石。這些大理石像一條燦爛的彩帶，盤旋圍繞在山腰，山有多寬，石層就有多寬。大理所產(chǎn)石料、石質(zhì)雖基本相同，但色彩卻各有特點(diǎn)。大理素有“大理石之鄉(xiāng)”之稱。 大理石，又名礎(chǔ)石。……