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牛肉炒蘿卜干的做法大全

食材：牛肉30g、菜頭粿(蘿卜糕)6片、蘿卜干少量、蒜末少量、豆芽適量、芥藍(lán)適量、淀粉、蠔油、生抽、雞蛋2個。

做法：

1、準(zhǔn)備食材。

2、將淀粉、蠔油、食用油與牛肉進(jìn)行攪拌，腌制兩個鐘。

3、芥藍(lán)瀝水，鍋燒開水，之后下少許油跟鹽，芥藍(lán)煮兩分鐘撈起備用。

4、鍋里下油，煎菜頭粿(蘿卜糕)，至兩面金黃蘸點(diǎn)蛋液煎，盛出裝盤。

5、洗鍋，鍋下油，油下多點(diǎn)，下蒜蓉至出香味，再下蘿卜干，小火煎至表面變色(蘿卜干偏咸，可以提前泡水兩個鐘去掉少量的咸味)，用小碗盛出(留一部分蒜蓉炒芥藍(lán))。

6、鍋下油，翻炒牛肉沒有血色加一點(diǎn)生抽，盛出下蒜蓉至香味，下芥藍(lán)，大火爆炒，下少許鹽，盛出洗鍋重新下油，大火翻炒豆芽，下蠔油。

7、將芥藍(lán)、牛肉、蘿卜干一起下鍋翻炒，澆蓋在菜頭粿上面，再在表面撒少許蘿卜干，完成。

牛肉炒蘿卜干的做法大全視頻

食材 (主料)雞蛋一顆 (主料)牛肉 200g (主料)米一個人的量 (主料)海苔適量 (主料)醬油一小勺 (主料)蘿卜干適量步驟

1. 把牛肉爆香備用，不用炒的過久，只要熟了就好

2. 煮粥，平時怎么來就怎么煮

3. 因為沒有手握料理機(jī)，所以我只好把煮好的粥和牛肉還有腌制的蘿卜干（沒有可以加咸菜，榨菜都可以）一起倒入攪拌機(jī)，因為粥本身就有水份，不用再加水

4. 把攪拌好的糊糊入鍋加熱，加入雞蛋攪拌均勻，等燒開了冒泡了，因為之前都是煮熟的所以不用煮太久，最后加入一勺醬油

5. 盛碗，撒上海苔，完美

蘿卜干炒牛肉干怎么做好吃

主料牛肉適量輔料芹菜適量白蘿卜適量魔芋豆腐適量小白菜適量土豆適量薄荷適量

步驟

干鍋牛肉的做法步驟11.新鮮牛肉切片備用，姜蒜切片備用

干鍋牛肉的做法步驟22.白蘿卜切條

干鍋牛肉的做法步驟33.芹菜切段

干鍋牛肉的做法步驟44.薄荷葉，小白菜洗凈備用

干鍋牛肉的做法步驟55.先把土豆炸至呈金黃色（可以在炸土豆時稍微放點(diǎn)鹽）入味

干鍋牛肉的做法步驟66.爆一下牛肉，至變色撈起來備用

干鍋牛肉的做法步驟77.放入適當(dāng)?shù)呐Ｓ停缓罄苯方馊脲伋匆粫?分鐘左右）

干鍋牛肉的做法步驟88.放入爆過的牛肉翻炒

干鍋牛肉的做法步驟99.翻炒兩分鐘左右倒入蘿卜條，翻炒4分鐘左右（蘿卜條適量，過多的話會奪去牛肉的味），

干鍋牛肉的做法步驟1010.最后倒入芹菜，小白菜，靜置一分鐘再翻炒重復(fù)直至芹菜炒熟，小白菜和薄荷在吃的時候邊吃邊放入鍋內(nèi)

新鮮牛肉炒蘿卜干

主料

蘿卜干100克

牛肉100克

輔料

青蒜1顆

小米辣2個

蔥適量

姜適量

蒜適量

調(diào)料

鹽少許

花椒粒少許

生抽少許

蠔油少許

味精少許

1. 提前把蘿卜干泡軟，切小丁備用。

2. 蔥切段、姜切碎、蒜切片、肉切丁，小米辣切小丁。

3. 炒鍋上火放油燒熱，放花椒炸香后撈出。

4. 下牛肉丁煸干水分后，再放蔥姜蒜炒出香味，放生抽、蠔油、鹽繼續(xù)翻炒。

5. 放蘿卜干炒至入味，加少量開水略加燉煮。

6. 待蘿卜干變色入味，放青蒜、味精翻炒均勻即可出鍋裝盤。

7. 蘿卜筋道，牛肉干香。

8. 成品。

溫馨小提示

1.牛肉丁煸干水分后再放蔥姜蒜。

2.青蒜略炒即可。

3.最后放味精。

牛肉炒蘿卜干的做法大全家常

燒羅卜要用肉或排骨、牛肉，用牛肉燒，牛肉燒直七八成熟了以后把羅卜放進(jìn)去一起燒

牛肉可以炒蘿卜干嗎

1、食材：牛肉、菜頭粿(蘿卜糕)6片、蘿卜干少量、蒜末少量、豆芽適量、芥藍(lán)適量、淀粉、蠔油、生抽、雞蛋2個。

2、將淀粉、蠔油、食用油與牛肉進(jìn)行攪拌，腌制兩個鐘。

3、芥藍(lán)瀝水，鍋燒開水，之后下少許油跟鹽，芥藍(lán)煮兩分鐘撈起備用。

4、鍋里下油，煎菜頭粿(蘿卜糕)，至兩面金黃蘸點(diǎn)蛋液煎，盛出裝盤。

6、鍋下油，翻炒牛肉沒有血色加一點(diǎn)生抽，盛出下蒜蓉至香味，下芥藍(lán)，大火爆炒，下少許鹽，盛出洗鍋重新下油，大火翻炒豆芽，下蠔油。

7、將芥藍(lán)、牛肉、蘿卜干一起下鍋翻炒，澆蓋在菜頭粿上面，再在表面撒少許蘿卜干，完成。

干蘿卜絲炒牛肉的做法

蘿卜炒牛肉熱量比較低，一般一碗大約是150大卡的熱量。適合減肥瘦身的人吃。萊垍頭條

牛肉能炒蘿卜干嗎

炒蘿卜條可以放醋的。

　白蘿卜是最普通的大眾蔬菜，可以切成片、絲、丁，素炒、葷炒都可以，素炒可以加適量醬油或醋，也可同時加醬油和醋，一般以炒成出鍋前加比較好；葷炒即和豬肉或牛肉同炒，一般只加醬油不加醋，葷炒時先將蘿卜炒熟出鍋，再將肉炒熟后加入已炒熟的蘿卜，翻炒攪拌片刻就可以了?？杉舆m量花椒顆?；蚧ń贩?。還可以加適量紅椒調(diào)味和配色。