牛肉粉絲湯經(jīng)常吃好不好
粉絲牛肉湯100克含糖量342千卡,身體指數(shù)較高。
牛肉粉絲湯味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,既可以作為家常菜,又可作為佐餐飲品,作為日常全家的滋補(bǔ)品最合適不過(guò)了。
牛肉粉絲湯的主要原料是牛肉和粉絲,其中牛肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物,富含蛋白質(zhì),脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用有健脾益氣,增強(qiáng)的抵抗力的作用。以其烹制而成的湯色香味俱全,非常吸引,有使人胃口大開(kāi)的效果,
牛肉湯有粉絲嗎
用冷水或者熱水跑都可以,熱水泡的時(shí)間餓短些
經(jīng)常吃牛肉粉絲湯好嗎
最好不放置,做完直接吃。牛肉湯的粉絲可以放很久,一般情況下 ,煮熟的粉絲泡的時(shí)間越長(zhǎng),粉絲吸水會(huì)越多,吸水過(guò)多的粉絲會(huì)變得糟軟,沒(méi)有q彈的口感,吃起來(lái)的感覺(jué)很不好。
所以大多情況下,家庭中制作粉絲 菜肴的時(shí)候都不會(huì)將粉絲放置時(shí)間太長(zhǎng) ,因?yàn)橐恍┵|(zhì)量不好的粉絲泡水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)變成一小段一小段的
牛肉粉絲湯有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)
牛肉粉絲湯用的是細(xì)粉絲
原料
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牛肉片 (適量)
平菇 (適量)
洋蔥 (適量)
青菜 (適量)
火鍋丸子等 (適量)
辣椒 (適量)
黑胡椒粉 (適量)
十三香 (適量)
黃豆醬 (適量)
生姜 (適量)
雞精 (適量)
粉絲 (適量)
1/開(kāi)始,粉絲用溫?zé)崴恢迸葜秃谩?/p>
2/然后腌牛肉,我買(mǎi)的方便菜里的牛肉片,省的切,比較容易熟~
3/然后切配料。
4/配菜隨意。
5/熱鍋冷油爆炒三樣配料,加點(diǎn)雞精就好,其他不用。
6.有香氣后加入腌好的牛肉繼續(xù)炒。
7.炒個(gè)2分鐘加水漫過(guò)牛肉,加水后,我又加了一點(diǎn)濃湯寶和十三香,湯更鮮哦,濃湯寶放半個(gè)就好。
8.水開(kāi)后加入配菜。
9.等待配菜差不多煮熟后加粉絲,粉絲一定要最后再加!大火煮開(kāi)后,小火煮
10.燒好啦!親有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)全程都沒(méi)放鹽啊!牛肉腌過(guò)的,其他的可以保證原味!而且這里有大招哦!那就是!黃豆醬!裝盤(pán)后加入適量黃豆醬,拌一拌,超好吃!
吃牛肉粉絲湯的好處
1.在切好的牛肉中放入鹽,料酒,淀粉。
2.攪拌均勻,腌制十五分鐘。
3.把姜切成絲。
4.蔥切成小段。
5.粉絲放入水中,浸泡十分鐘。
6.熱鍋起油,倒入牛肉大火煸炒。
7.放入蔥段、姜片,炒出香味。
8.注入適量清水、雞精、胡椒粉,大火燉煮十分鐘。
9.放入粉絲,攪拌均勻,煮五分鐘出鍋即可。
10.這樣一碗口味鮮美、肉香湯鮮的牛肉粉絲湯就做好了。