牛肉一般多多長時間

紅燒牛肉燉半小時即可。

具體做法如下：

1、牛腱切格子，和麻椒一起放進海碗中，用冷水侵泡20分鐘上下，泡流血水時，將鮮血扔掉，牛羊肉瀝一下。假如鮮血較多，半途能換一次水(腩切片時稍微切塊狀一些，由于綽水、燉制全過程中牛羊肉容積會縮小，我本人感覺很小塊吃起來沒口味)

2、綽水。將2片姜片剁碎，和牛肉放入冷水鍋中，燒開后再次煮五六分鐘，將牛羊肉撈出水沖并控干預(yù)留。歷經(jīng)流程1的侵泡和流程2的綽水，鮮血會去得較完全

3、鍋清洗，加一茶匙油，放入控干的牛羊肉、生姜片、蔥根，低火煸炒

4、邊炒邊淋入2勺楊梅酒(酒能夠去肉腥，并提升口味。沒有得話，還可以用米酒或純糧酒，但1勺足已)

5、添加1勺醬油，1勺生抽醬油，1勺糖，煸炒勻稱(糖可以用白砂糖或是老冰糖。我那一天恰好燉銀耳湯，老紅糖在手頭，就隨手放了)

6、將牛肉炒高于一切色勻稱，放水未過牛羊肉，燒開后轉(zhuǎn)到砂鍋煲中，蓋上，轉(zhuǎn)文火燉2鐘頭以上。節(jié)約時間能用壓力鍋

7、至牛羊肉酥爛，轉(zhuǎn)大火收汁。此刻能夠嘗一嘗咸度，加適當(dāng)鹽調(diào)料。連石鍋端上菜，能盡快維持菜的溫度，很合適現(xiàn)在的天氣

牛肉一般多多長時間能煮熟

可以熟但是注意煮生肉必須冷水下鍋隨著水溫上升肉里的血液雜質(zhì)開始漂浮起來要打掉浮沫，通過改變火候控制牛肉的老嫩

牛肉一般多多長時間能炒熟

一般生牛肉要煮一小時能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，時間可以控制在一個小時到兩個小時之間。煮生牛肉之前要過一遍水，或者烹飪的時候加一些白酒，這樣可以去除腥味。熱鍋燒開水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火煮一個小時即可

牛肉一般多多長時間煮熟

用筷子扎牛肉，如果很容易就扎透，證明牛肉已經(jīng)熟了，至于顏色，因為佐料的顏色會遮蓋熟牛肉的顏色，所以不太好判定，可以參照一樓的說法進行判斷。

牛肉一般多多長時間能燉爛

小牛肉塊一般燉30分鐘即可，而大牛肉則需要燉60分鐘左右。原料：燉煮用小牛肉450克、鹽3/4茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、蔬菜油2湯匙、大褐菇2個、大紅蔥頭8個、切碎，中筋面粉2湯匙、黑啤酒1瓶、白酒醋1湯匙、干百里香1/2茶匙、胡蘿卜450克。

1、首先，小牛肉切成2.5厘米見方的小塊；大褐菇去蒂后切成2.5厘米見方的塊；干百里香壓碎；胡蘿卜削皮后切成5厘米長小段。

2、用紙巾吸干小牛肉的水分，加入1/4茶匙鹽和胡椒調(diào)味。

3、取一大鍋，下油以大火加熱。放入小牛肉、，每次煎3至4分鐘，至表面變成褐色裝盤備用。

4、轉(zhuǎn)成中火，放入蘑菇和紅蔥頭，煸炒5分鐘，至紅蔥頭呈金黃色。拌入面粉，再放入牛肉、啤酒、醋、百里香和剩余的1/2茶匙鹽。煮沸后加入胡蘿卜，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮1 1/4個小時，至牛肉熟軟。

5、牛肉、胡蘿卜和蘑菇盛盤。煮沸醬汁，收干至只剩下約300毫升，盛起倒在肉上即可。

牛肉一般多多長時間燉熟

1、在一個小時到兩個小時之間。

2、一般生牛肉要煮一小時能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，時間可以控制在一個小時到兩個小時之間。煮生牛肉之前要過一遍水，或者烹飪的時候加一些白酒，這樣可以去除腥味。熱鍋燒開水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火煮一個小時即可。

3、烹飪熬煮生牛肉的時候，如果只是普通的熬煮湯品的話，一般熬煮一個小時左右就可以了；如果是熬煮帶有骨頭的那種牛肉湯建議增加時間。如果想口感更好更入味的話，最好將牛肉以小火熬煮的方式煮兩個小時。

4、煮生牛肉之前要過一遍水，把牛肉內(nèi)的血水浸泡出來，這樣煮牛肉的時候不會有很大的腥味；如果肉腥味比較濃重的話也可以在熬煮的時候倒入少許白酒，不僅可以去除腥味而且煮出來的牛肉會更加緊實，口感更加鮮香。

牛肉多長時間可以

牛肉燉多長時間可以燉爛，這個根據(jù)牛肉塊的大小來定，如果塊比較大燉的時間會稍微久一點，正常情況燉的時間最少2小時。

牛肉（拼音：niú ròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

中醫(yī)食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

擴展資料：

牛肉的營養(yǎng)價值

牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅持得更久。

牛肉含維生素B6。蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

牛肉含肉毒堿。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

牛肉含鉀和蛋白質(zhì)。鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。

牛肉是亞油酸的低脂肪來源。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

參考資料：

人民網(wǎng)——牛肉有什么營養(yǎng)價值？

牛肉一般多多長時間可以消化

約30分鐘。建議將牛肉煮到完全熟之后喂給貓咪。牛肉最好不要煮太久，因為貓咪腸胃功能相對較弱，如果煮太久牛肉會變老，食用太老的牛肉貓咪會不消化，容易導(dǎo)致腹瀉。

建議煮牛肉用清水煮，煮完后將牛肉切成小塊，每次喂20克左右，一周1到2次，并且混合貓糧或者其他零食一起吃。

牛肉一般多多長時間能熟

幾種加快燉牛肉的方法～

1-燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質(zhì)鮮嫩。

2-將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。

3-在肉中放幾個山楂或幾片蘿卜，即令牛肉熟得快，而且可以驅(qū)除異味。加些酒或醋，按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例燉牛肉，可使肉更軟嫩。

4-飯店可以事先燉6～8成熟，上菜前回鍋即可。

5-放了嫩肉粉，提前腌制的。這種辦法有害健康么？如果是含有亞硝酸鹽的嫩肉粉，即便含量非常少，也是對人體有害的。亞硝酸鹽這玩意在食品添加劑里的使用量是有嚴格標準的。但還是盡量別選擇含有亞硝酸鹽食品添加劑的嫩肉粉。