豆腐能不能和牛肉一起燒

可以，非常好吃，也非常有營養(yǎng)。

做法其實非常簡單，就是牛肉丸+豆腐+水，燜20min。煮沸后停止加熱，加入菠菜、鹽就可以吃了。

牛肉是強壯筋骨的好物品，有很大的補性，也讓人有點微火，而豆腐卻有很好的降火作用，兩種物品一起食用 正好互補對人體機能的調(diào)節(jié)有很好的作用。

豆腐和牛肉能一起燒嗎

主料

豆腐400克

牛肉200克

小紅椒2個

香菜一小把

紅油豆瓣醬適量

雞精適量

料酒適量

鹽適量

輔料

蔥適量

姜適量

蒜適量

1.牛肉洗凈，用刀順著紋理切小塊。

2.豆腐切小丁，入開水焯一下，撈出瀝干水分。

3.熱鍋燒油，爆香姜蒜，加入紅油豆瓣醬炒勻。

4.下牛肉丁、小紅椒翻炒，大約七分熟。加入約半碗清水大火燒開。

5.下豆腐丁再次煮沸。

6.調(diào)入適量鹽、雞精、料酒，撒上香菜、蔥花即可。

牛肉豆腐能一起燒嗎

原料

主料：豆腐250克，牛肉50克

輔料：雞蛋清1個

調(diào)料：料酒15克，大醬10克，大蔥10克，味精2克，生姜5克，淀粉10克

【制作過程】

1、將豆腐沖凈，切成2厘米見方的丁，倒入開水鍋中焯一下，撈出，控干

2、牛肉洗凈，去筋膜，切成5毫米見方的丁，放入盆內(nèi)，加蛋清、鹽、味精和淀粉，抓勻

3、大蔥去皮，洗凈，切成2厘米長的段；生姜去皮，洗凈，切碎末，待用

4、炒勺炒熱，放入花生油，燒五成熱時，放入牛肉丁，稍煸后倒出，待用

5、將余下花生油倒入炒勺內(nèi)，燒熱，放入蔥段、姜末、大醬，煸炒幾下，再放入豆腐丁、牛肉丁，炒勻后，放入水淀粉勾芡，即可

豆腐和牛肉可以一起燒嗎

用料：

牛肉 半斤

豆腐 1盒

辣椒 1根

蔥

生抽

料酒

淀粉

白糖 少許

高湯（或雞精）

步驟：

0. 首先買牛肉時要選嫩質(zhì)牛肉，如里脊，外脊

1. 再將牛肉預(yù)處理：將牛肉按紋路的垂直方向切成片。再用生抽、料酒、白糖、干淀粉，與切好的牛肉片拌勻，并往同一方向快速攪拌3分鐘，然后在牛肉上倒一層生油，腌30分鐘以上。辣椒切成末，蔥切細(xì)

2. 豆腐切成薄片，鋪在碗里，加高湯（或雞精和水），淹過豆腐即可。放沸水鍋里蒸3分鐘

3. 炒牛肉的時候得放多點油，油燒到5成熱，倒入腌好的牛肉、辣椒末迅速翻炒，待牛肉變色，加入蔥花就可以起鍋了。腌牛肉已經(jīng)放了調(diào)料了，炒牛肉的時候就不用放了

4. 把炒好的牛肉裝到蒸好的豆腐上就可以了。因為炒牛肉要用較多的油，和豆腐一起吃不會膩口

豆腐能跟牛肉一起燒嗎

人體對不同食物的營養(yǎng)吸收有快有慢，這主要取決于腸胃的消化吸收功能，同時也是同類食物的某些屬性所決定的。

而現(xiàn)實生活中的土豆與牛肉，在被消化時所需的胃酸濃度不同，勢必延長容留在胃中的時間，從而延緩在腸胃中消化吸收時間，不能達(dá)到即時散發(fā)營養(yǎng)素的效果，長此下去，就會導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。

很多時候，我們吃了土豆和牛肉，會感到胃脹氣，不舒服，便有這個因素在內(nèi)。所以土豆燒牛肉雖然美味，我們也要忍痛割愛了。嗚嗚嗚。 但是不得不補充說明，土豆燉牛肉實在好吃，我決定繼續(xù)吃下去。胃的事情等吃到胃里以后再說吧。

至于豆腐燉牛肉，不認(rèn)為好吃，簡直是亂搞，這兩種東西的質(zhì)地、口感就不是可以混搭的東西。 還是吃土豆燉牛肉，大家都在吃，都吃了很久，也沒見有什么事情。 1樓說得好！

土豆不能燉牛肉本來就不合理！?。。。。?/p>

豆腐能不能和牛肉一起煮

1.

將豆腐洗凈切丁;牛肉也同樣切丁;蔥、姜切末備用。

2.

將豆腐倒入開水鍋中焯一下,取出。

3.

牛肉因為血沫比較多,所以我也超了一下。

4.

炒鍋倒油燒熱,放入蔥姜末炒香,然后放入豆瓣醬繼續(xù)炒香,然后放入牛肉丁,烹入料酒翻炒,再放入豆腐丁,加醬油,鹽,糖,炒勻,這時倒入適量的清湯或清水,小火燉一會,然后收汁用水淀粉勾芡即可

豆腐能不能和牛肉一起燒著吃

牛肉能和豆腐一塊燉，牛肉燉豆腐，超好吃，做法如下。

用料 牛腩 750克 豆腐 1塊 料酒 1勺

醬油 1勺 鹽 依個人口味 冰糖 2克 姜 3片

八角 1個 桂皮 1塊 十三香 2克

做法步驟

1、牛腩切塊焯水撈出備用

2、鍋里倒油下入姜八角炒出香味

3、加入牛肉翻炒

4、加入醬油，料酒，十三香，黃豆醬，冰糖，翻炒均勻

5、加水沒過肉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉，燉40分鐘左右，這段時間可以把豆腐切小塊備用

6、加入切好的豆腐再燉20分鐘左右，如果湯少可以適當(dāng)調(diào)整時間，湯多就最后大火收汁。出鍋前嘗一下味道，因為豆瓣醬是咸的，每個人口味不一樣，如果覺得淡在加點鹽調(diào)味。

7、盛出裝盤，配上米飯。

牛肉豆腐可以一起燒嗎

熟牛肉

100g

豆腐

150g

輔料 2種

蔥適量姜適量

調(diào)料 2種

油適量鹽適量

烹飪步驟 9步

步驟1

準(zhǔn)備150g豆腐和一小塊牛肉

步驟2

將牛肉切片

步驟3

先切點姜末

步驟4

熱鍋冷油，將姜末熬一會兒

步驟5

將牛肉倒入鍋中煸炒

步驟6

然后加入一碗半水

步驟7

接著將豆腐切塊，輕放入鍋中，加點鹽，大火燒開，小火慢慢燉

步驟8

將蔥切末

步驟9

待豆腐燉到起孔了，湯減少了一半了即可