在重慶，最出名就屬火鍋了，就連不能吃辣的外國人都要來重慶品嘗一下，更不要說過人對火鍋的喜愛了。火鍋的種類也有很多，比如鴨腸火鍋，鱔魚火鍋，現(xiàn)在還有什么冰火鍋等等。在重慶，每隔20米就會(huì)有一家火鍋店。一桌子人圍著煮沸的紅彤彤的火鍋，各個(gè)都吃得汗流浹背，而且還都不亦樂乎，肉片阿，鴨腸阿，鱔魚阿，豆腐阿，只要是可以吃的，都可以丟下去煮，每一家的火鍋都有自己的特色，共同的特點(diǎn)就是“香”，走在路上經(jīng)過店門口都可以聞到那種讓人留口水的香味，吃一次火鍋衣服上的火鍋味三天都不會(huì)掉。

典型的重慶特色菜，早在沒有來重慶的時(shí)候，就有朋友推薦我去重慶一定要嘗試一下。我本不喜歡吃魚，但是對于酸菜魚還是情有獨(dú)鐘的。酸菜魚是采用先炒佐料，后加魚燉煮的方式做成的，下面是煮好的酸菜，酸而美味，中間鋪的是煮好的白色的魚肉片，肉香嫩滑，然后在最上面均勻的放一層香菜沫，最好在撒上一層芝麻，湯上面還飄著薄薄的一層香油花，夾一塊魚肉，喝一口酸湯，簡直是快樂似神仙阿~~強(qiáng)力推薦。

重慶特色小吃你們都喜歡吃哪一種美食？

大家好，我是食言素語，是一個(gè)喜歡吃吃吃并且喜歡研究怎么吃的人。關(guān)于重慶特色小吃你們喜歡吃哪一種這個(gè)問題，我來分享一下自己的看法。

重慶小吃非常有特色，也火遍全國?？谖兑月槔睘橹?，比如重慶火鍋，讓很多人是又愛又恨。對于不習(xí)慣的人來說，還容易吃得腸胃受不了。所以還是說個(gè)大家都能吃，也能接受的吧。

那就是----重慶小面。

小而精的重慶小面不要因?yàn)橹貞c小面的“小”而忽略它，也不要因?yàn)樗Ｒ姸】此?/p>

重慶小面的“小”，在我看來是份量的靈活多變，我們女的去吃，點(diǎn)一兩也可以，小小一碗，但是佐料同樣配得一絲不茍。

重慶小面的“精”，在于調(diào)料和原料。面條要新鮮的，調(diào)料的紅油、炸醬、鹵牛肉、渣渣帽等等都是各家有各家的特色?？梢哉f，每家都有自己的味道。小面的精髓，也在于紅油、配料、湯底。同樣是各家都有特色。所以對重慶人來說，最喜好的小面味道，基本都是自己巷子里的那一家。

適合“中國胃”的小面現(xiàn)在小面的名氣越來越大了，不僅重慶人、四川人、越來越多的人都接受了小面。作為我國代表主食之一的面條，小面成為了麻辣鮮香口味的代表，受到了喜歡面條的中國胃的喜愛。隨著小面的推廣，口味也出現(xiàn)了微調(diào)，比如辣味減一點(diǎn)，麻味加一點(diǎn)，總之，讓大家都能找到自己喜歡的口味。

不管是早點(diǎn)還是正餐，小面都能勝任。喜歡大塊吃肉的，點(diǎn)個(gè)牛肉面。喜歡清淡點(diǎn)的，豌雜面最適合，我自己就特別喜歡豌雜面。此外還有肥腸面、渣渣面等，都各有特色。

以上就是關(guān)于重慶特色小吃你們都喜歡吃什么的回答。我喜歡的就是小面。重慶好吃的小吃還有很多，大家都有自己喜歡的，有些我也不知道，大家不妨來留言告訴我。

如果你喜歡我的回答，就請為我點(diǎn)贊并關(guān)注我吧。我是食言素語，頭條美食領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者，有很多好吃的想要和你分享。