黃豆牛肉紅棗湯的功效與禁忌

原料：牛肉、胡蘿卜、黃豆、土豆、洋蔥、西藍(lán)花。

做法：

1.牛肉一定記得冷水入鍋焯熟。

2.黃豆如果是生豆子淘洗干凈即可，如果是干豆子一定要前一天進(jìn)行浸泡。

3.將胡蘿卜、土豆、洋蔥洗干凈去皮切成滾刀塊，西藍(lán)花切成小塊燙熟。

4.鍋里倒入水燒開(kāi)，放入姜、八角、桂皮、香葉、小蔥，再把牛肉放入鍋里煮30-40分鐘左右。

5.鍋里倒油，將洋蔥炒香，倒入胡蘿卜、土豆、黃豆煸炒，等到香味完全出來(lái)了，將煮好的牛肉倒入。然后將煮肉牛的湯倒入，沒(méi)過(guò)所有食材即可。

6.等到煮開(kāi)鍋以后，加入咖喱，燉煮20分鐘即可出鍋。

黃豆煲牛肉有什么營(yíng)養(yǎng)

材料：牛肉100克，黃豆50克，大米80克

調(diào)料：姜末3克，蔥花2克，鹽3克，雞精2克，生抽適量

牛肉黃豆大米粥做法如下：

1、黃豆洗凈，浸泡1小時(shí)；大米淘凈，泡好；牛肉洗凈，切片，用生抽腌漬入味。

2、大米、黃豆入鍋，加適量清水，旺火燒沸，下入牛肉、姜末，轉(zhuǎn)中火熬煮。

3、待粥熬出香味，加鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：牛肉可補(bǔ)脾胃、益氣血，對(duì)睡眠不佳等癥有一定的食療作用；黃豆富含多種維生素，可助睡眠。此粥能夠有效改善失眠人群陰虛火旺癥狀。

煲粥特別提示：尿酸高的人忌吃牛肉。

牛骨黃豆紅棗枸杞湯的做法

牛骨煲湯：

1.牛骨做法有很多，常見(jiàn)的做法有蘿卜燉牛骨 ，牛骨燉牛奶，蘿卜香菇燉牛骨等。以蘿卜燉牛骨為例，制作步驟：

2.蘿卜去皮切厚片，或滾刀塊;生姜洗凈，去皮，切片，生姜皮不要丟。

3.將牛尾巴洗凈，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水鍋中，加2勺料酒，焯水煮開(kāi)后，繼續(xù)煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水并瀝去多余水分。

4.將沖水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入湯煲中，加入清水，水量沒(méi)過(guò)食材，大火滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉3-4小時(shí)。

5.三小時(shí)后，下入蘿卜，小火繼續(xù)燉一小時(shí)。

6.加入枸杞和適量鹽，蓋蓋兒燜10分鐘即可。

黃豆紅棗骨頭湯的功效

黃豆紅棗枸杞豆?jié){是一種將鮮棗和大豆混合擠壓而成的豆奶。這種豆?jié){不僅富含大豆異黃醇和維生素E，還富含維生素C、纖維素和鐵離子。適量飲用這種大豆、紅棗和豆?jié){可以有效穩(wěn)定體內(nèi)激素水平，美白肌膚，抗氧化。它還能促進(jìn)新陳代謝，改善便秘，補(bǔ)充豐富的鐵元素，改善缺鐵性貧血。

牛骨黃豆黃芪紅棗湯的功效

01牛大力、牛骨、花生準(zhǔn)備好。

02首先把牛骨清洗干凈，然后放鍋里加水煮沸再煮5分鐘左右。

03然后撈上來(lái)放到?jīng)鏊餂_洗干凈。

04牛大力、枸杞、當(dāng)歸、黃芪、黨參、紅棗準(zhǔn)備好。

05把全部食材放到鍋里。

06加適量的鹽、水，水要沒(méi)過(guò)食材多出兩節(jié)手指。

07蓋上鍋蓋，定時(shí)1.59小時(shí)。

08香噴噴的牛大力煲牛骨湯就做好了。

黃豆配紅棗的功效

話說(shuō)日食三棗容顏不老，可見(jiàn)紅棗的功效是有多強(qiáng)大，尤其對(duì)女人而言補(bǔ)氣養(yǎng)血真的離不開(kāi)它。每天來(lái)一杯紅棗豆?jié){，養(yǎng)血安神，健康又美容。

1、準(zhǔn)備所需食材：黃豆、紅棗；

2、紅棗洗凈并將紅棗去核；

3、黃豆用清水浸泡備用；

4、煮熟后，把煮好的黃豆和紅棗放入榨汁機(jī)里；

5、啟動(dòng)榨汁機(jī)（3-5秒即可）；

6、紅棗的香氣，倒入杯中飲用；

7、香醇美味的豆?jié){出爐。

黃豆牛肉紅棗湯的功效與禁忌癥

食材明細(xì)

牛肉適量

黃豆適量

蔥姜適量

五香口味

燉工藝

一小時(shí)耗時(shí)

高級(jí)難度

[飛禽走獸篇]－－黃豆燉牛肉的做法步驟

1

牛肉切大塊后入開(kāi)水中焯燙。

2

蔥姜切片，八角備用。

3

黃豆提前浸泡一下。

4

鍋內(nèi)入牛肉，放入蔥姜八角。

5

加入沒(méi)過(guò)牛肉的水。

6

倒入適量老抽。

7

再倒入事先泡好的黃豆。

8

中火燉一個(gè)半小時(shí)，直至牛肉軟爛。

牛肉紅棗湯作用及禁忌

牛肉加棗的意思是指牛肉加上紅棗或者大棗

黃豆牛肉紅棗湯的功效與禁忌是什么

主要是黃豆里面的一種酮會(huì)促進(jìn)豬肉的熟爛。

燉排骨或者豬腳的時(shí)候，加一點(diǎn)黃豆是很好吃的。

主料：

黃豆500克 豬排骨700克

輔料：

味精3克 鹽10克

醬油15克 料酒30克

姜2克

黃豆燉排骨的做法步驟;

1.排骨洗凈，斬成段,姜切成片;

2. 黃豆（大豆）用溫水浸泡2小時(shí)至豆皮自動(dòng)脫落；

3. 鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、姜片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；

4. 燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味；

5. 撒入味精調(diào)味，盛在大碗內(nèi)，即成。

黃豆牛肉湯的功效與作用

材料：黃豆2兩、姜2片、蜜棗半顆、牛腱300克、胡蘿卜1根、鹽

做法：

1、黃豆洗凈用清水浸泡半小時(shí)，胡蘿卜去皮.切成小塊;

2、牛腱洗凈，和其他材料一起放進(jìn)鍋里，加清水6-8碗，大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，30分鐘后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味.即可熄火。

冬瓜枸杞牛肉湯

材料：牛肉、姜、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜

做法：

1、牛肉洗凈，切方塊，加姜片、蔥段飛水，再?zèng)_洗去除血沫;

2、冬瓜洗凈去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控干;

3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開(kāi)，打凈浮末，加姜片、料酒、蔥段;

4、大火燒開(kāi)關(guān)小火煲1小時(shí)以上;

5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、香菜末即可。