海帶炒牛肉可以嗎

原料

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牛腩 (100克)

西紅柿 (50克)

洋蔥 (50克)

胡蘿卜 (50克)

土豆 (50克)

生抽 10克

料酒 10克

紹酒 10克

胡椒粉 2克

白糖 25克

鹽 6克

1/將牛腩洗凈泡出血水。

2/砂鍋里盛上清水，加入牛腩燒開(kāi)，撇去肉沫，放入姜片，放入3克食鹽，小火燉。

3/西紅柿頂部用刀劃出十字，放在碗里，用開(kāi)水燙，剝?nèi)ネ馄?，切成小塊備用。

4/洋蔥洗凈，切成絲備用。

5/胡蘿卜和土豆切塊備用。

6/熱鍋倒油，放入洋蔥絲煸炒2分鐘，再放入西紅柿煸炒至軟爛即可。

7/將炒好的洋蔥和西紅柿倒入燉牛腩的砂鍋里，再調(diào)入生抽、料酒、紹酒、白糖、胡椒粉和鹽，小火燉2.5小時(shí)，之后再放紅蘿卜，燉半個(gè)小時(shí)后，最后放土豆燉15分鐘即可。

8/美味又好吃的西紅柿燉牛腩加海帶的做法完成開(kāi)吃了。

牛肉燒海帶好吃嗎

用料：牛肉400克、海帶100克、土豆1個(gè)、胡蘿卜2個(gè)、生抽、老抽蔥、姜、花椒、八角適量、鹽、雞精、糖少許

做法：

1、 牛肉切成1厘米見(jiàn)方的塊，飛水；

2、 鍋中油熱后，放入花椒、八角、蔥、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均勻；

3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均勻后，倒入足量熱水沒(méi)過(guò)牛肉，大火煮沸，小火繼續(xù)煮45分鐘；

4、 土豆、胡蘿卜切滾刀塊放入鍋中；

5、 海帶切塊放入鍋中繼續(xù)煮25分鐘，加鹽、雞精、糖翻炒均勻，收至湯汁濃稠即可。

請(qǐng)問(wèn)海帶可以炒牛肉嗎

原料：

海帶：牛肉(按1：1)、大蔥、蒜頭。

配料：

白醬露、香油(白醬露是無(wú)色醬油。也可以用普通醬油，但湯的顏色會(huì)黑一些。韓菜中有專門(mén)做海帶湯的醬油。)

菜譜做法：

1.把海帶切成1×5cm的條，加一碗水先放微波爐煮7，8分鐘。(韓國(guó)的海帶跟我們這邊的稍有點(diǎn)不同，韓菜的菜譜中沒(méi)有這一道工序。)

2.牛肉切成細(xì)絲與白醬露、香油拌勻，腌10分鐘。大蔥切絲3.鍋里倒少許的油，燒到7成熱，放入蒜頭爆香取走。(韓菜中是用蒜末腌牛肉，感覺(jué)味道太重。)

4.放入牛肉翻炒，牛肉變色后倒入煮熟的海帶(連水)。加鹽、煮開(kāi)。最后放入大蔥即可。

海帶可以炒牛肉嗎?

牛肉雖然是酸性食物，但海帶是強(qiáng)堿性食物，這樣的食物搭配就完全可以放心食用了。牛肉燉海帶 材料：牛肉50克，水發(fā)海帶80 克，蔥、姜塊，烹調(diào)油10克，食鹽適 量，料酒、醬油、花椒、大料少許。 制法： 1．將牛肉切成2厘米見(jiàn)方的塊， 用開(kāi)水煮5分鐘，撈出備用。 2．海帶切成同牛肉大小的塊備 用。 3.鍋內(nèi)放油燒熱，放蔥、姜塊炒出香味，放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、 大料，燒開(kāi)，再放入牛肉、海帶，中火燉熟即可。 主要材料 : 牛肉、海帶 食品特點(diǎn)： 味鮮美，牛肉嫩香。 （1） 海帶屬菌藻類食品，除含有豐富的鈣以外，還含有褐藻膠酸，甘露醇、碘 吃一些海帶對(duì)預(yù)防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。 （2）牛肉能為大腦提供豐富的動(dòng)物蛋白、磷、鈣等，具有健腦益智的作用。

海帶燒牛肉可以嗎

可以的，可以做成牛肉燉海帶食用，具體做法如下：萊垍頭條

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：牛肉 500g、水發(fā)海帶 300g、油 適量、鹽 適量、八角 2個(gè)、姜 一小塊、小茴香 一小撮、花椒 14粒、醬油 兩湯匙、白糖 10克、味精 少許。萊垍頭條

1、牛肉洗凈血水后切成小塊。萊垍頭條

2、炒鍋倒油燒熱，下牛肉塊煸炒一會(huì)，炒至牛肉微焦黃時(shí)盛出備用。頭條萊垍

3、鍋底留油，下蔥片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味，現(xiàn)放入白糖、醬油、料酒、鹽。萊垍頭條

4、倒入半鍋熱水煮沸后下牛肉。條萊垍頭

5、水沸后撇凈浮沫，改小火蓋上蓋子燉至八分熟。垍頭條萊

6、泡發(fā)的海帶切成小塊。萊垍頭條

7、待牛肉八分熟時(shí)放入海帶片燉至熟爛。條萊垍頭

8、最后起鍋前放入少許味精調(diào)味，盛出，完成。萊垍頭條

海帶炒牛肉可以吃嗎

一、炒海帶的做法

1.炒海帶和海帶湯的做法不同，需要海帶的口感更加清脆爽口。首先我們可以先把蔥姜蒜切一些做好準(zhǔn)備工作，然后再切一下辣椒一類的調(diào)味品。在熱鍋里面加入一些食用油，然后再把準(zhǔn)備好的料炒一下，把香味炒出來(lái)就可以了。再把清洗好的海帶切成細(xì)細(xì)的海帶絲然后進(jìn)行大火翻炒，然后再適量的加一些味素、醬油、醋，再加入一些清水沒(méi)過(guò)海帶絲，方便翻炒入味，就可以裝盤(pán)好吃好看的炒海帶了。

2.把海帶洗干凈切成絲，同時(shí)洗干凈一些雞肉絲和胡蘿卜絲，準(zhǔn)備好一些洋蔥段。下水焯一下海帶斷生，在熱鍋里面炒一下雞肉和洋蔥段和海帶絲胡蘿卜絲。在出鍋之前加一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)味的鹽巴和醬油醋，最后稍微翻炒一下就可以出鍋了。

二、海帶怎么處理好

1.在我們買完海帶之后，就可以先放在清澈的水里面洗一下，要輕輕的沖洗，不可以用手使勁的搓，或者泡的時(shí)間太長(zhǎng)，要不然就會(huì)對(duì)海帶的味道有一定的影響。

2.然后在煮海帶的時(shí)候，先放進(jìn)涼水里面然后煮5分鐘左右就可以撈出來(lái)了，再把海帶撈出來(lái)之后就可以用溫水稍微清洗一下就可以準(zhǔn)備吃或者做菜了。

3.炒海帶不需要特別多的調(diào)味料，喜歡吃辣的朋友們就可以隨意加一點(diǎn)點(diǎn)的小米辣椒，不喜歡吃辣的就隨意加一些蔥姜就可以了。

三、炒海帶可以加一些什么

炒海帶的接受度是很高的，里面所可以包含的東西也是很多的，比如說(shuō)可以隨便的加一些蔬菜，比如說(shuō)白菜、青菜，土豆、豆芽、豆皮等等。也可以直接加一些調(diào)味料，比如說(shuō)加辣椒、蔥、姜一類的直接炒入味，也可以簡(jiǎn)單的加一些肉類，比如說(shuō)五花肉隨意加一些醬油調(diào)味，在隨便加一些嫩牛肉再加一些蒜片就可以出鍋了

海帶炒牛肉可以嗎怎么做

用料

海帶 300克

大蔥 半根

醬油 20克

牛肉 100克

水 800克

蒜 3瓣

芝麻油 20克

腌牛肉調(diào)味

醬油 20克

料酒 20克

食用油 20克

玉米淀粉 5-10克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所需食材，海帶需要提前用水泡2個(gè)小時(shí)，主鍋內(nèi)放入攪拌刀，放入牛肉打成肉粒狀，在碗內(nèi)放入牛肉粒、醬油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉適量，攪拌均勻后備用。

2、使用攪拌鉤，將芝麻油放入主鍋，以 3 分鐘 /120℃ / 速度 L 檔爆香。

3、放入牛肉粒設(shè)置3分鐘105度速度L啟動(dòng)。

4、加入海帶、蒜末、醬油和水設(shè)置20分鐘100度按加熱鍵啟動(dòng)，時(shí)間結(jié)束后淋入蔥花即可。

5、完成后趁熱享用了。

海帶能不能炒肉

材料：花肉150克、海帶150克、四季豆150克、蒜頭（去衣拍碎）15克、彩椒件15克，鹽、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各適量。

做法：

1，花肉洗凈切片，以鹽、生抽、生粉、花生油拌勻備用；

2，海帶洗凈切片備用；

3，四季豆去筋洗凈，飛水至熟備用；

4，開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和彩椒件，下花肉大火爆炒片刻，濺少許米酒，然后加入海帶和四季豆繼續(xù)翻炒，最后調(diào)味、勾薄芡即成。

海帶燉牛肉可以嗎?

海帶燉牛肉，牛肉雖然是酸性食物，但海帶是強(qiáng)堿性食物，這樣的食物搭配就完全可以放心食用了。

燉牛肉的做法：

1、首先，燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位，過(guò)瘦則柴。牛肉買回來(lái)洗凈后，切成大塊，用清水浸泡。這一步很關(guān)鍵。

2、浸泡的時(shí)間至少30分鐘左右，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時(shí)倒掉。肉中的血雖然在燉的時(shí)候會(huì)漂浮出來(lái)一些，但大部分會(huì)因?yàn)闇囟鹊纳叨淘谌饫铮粌H會(huì)影響牛肉的味道，也會(huì)影響它的口感。

3、燉牛肉的基礎(chǔ)干貨調(diào)味料：蔥、姜、蒜、桂皮、八角、小茴香、山楂、花椒、陳皮；液態(tài)調(diào)料：黃酒（或者料酒，如果用些啤酒味道會(huì)更獨(dú)特）其他的調(diào)味料就可以根據(jù)自己的需要來(lái)添加：比如加些中藥可以起到滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的作用

4、砂鍋放清水，放入牛肉及調(diào)料包，大火煮開(kāi)。燉牛肉要冷水下鍋，熱水下鍋牛肉表面迅速收緊，不利于煮出血漬臟物。非常重要的一點(diǎn)：燉牛肉一定不能焯水。先焯水再入鍋燉的話，牛肉容易柴。

5、大火煮開(kāi)后，撇去浮沫。這段時(shí)間不要離開(kāi)廚房，一旦水滾就立即開(kāi)始撇浮沫，如果等水滾得時(shí)間長(zhǎng)了，浮沫也凝固飄散了，再想撇干凈就不容易了，不僅影響湯味和湯的清澈度，還會(huì)影響牛肉的味道。

6、浮沫撈得差不多后，放入海帶再次煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。

7、根據(jù)肉塊的大小，燉制的時(shí)間至少要2小時(shí)。直觀的判斷可以用筷子叉一下牛肉，很輕松能叉透就好了。提示：如果不是因?yàn)闀r(shí)間緊張和體力不夠的關(guān)系，建議用砂鍋燉牛肉。高壓鍋雖然很節(jié)省能源、很節(jié)省時(shí)間，但壓出來(lái)的牛肉不香。

海帶炒牛肉怎么做好吃

可以的，不錯(cuò)的美食。

具體做法：牛肉燉爛；加玉米煮沸；加入豆腐，最后加海帶。

調(diào)料正常放。

營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，卻沒(méi)有十全十美的食物。以豆腐為例，它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛(ài)不釋口”，營(yíng)養(yǎng)方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富?？墒牵垢跔I(yíng)養(yǎng)上也存在一點(diǎn)小缺憾。過(guò)還好，豆腐的這個(gè)缺陷可以通過(guò)吃玉米來(lái)彌補(bǔ)。玉米中硫氨酸含量豐富，但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸，兩者一起吃，營(yíng)養(yǎng)吸收率可以大大提高。而且，這兩種食物在市場(chǎng)上都能輕易買到，大家不妨配在一起吃。玉米中的維生素含量非常高，為稻米、面粉的5―10倍，還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此，用玉米當(dāng)主食，再加上一道豆腐菜，就是很不錯(cuò)的午餐選擇。海帶味咸、性寒，入肝、胃、腎三經(jīng)，具有消痰利水的功效。李時(shí)珍《本草綱目》中記載，海帶“治水病癭瘤，功同海藻?！爆F(xiàn)代研究表明，海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素；海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉。

牛肉就不用多說(shuō)了吧：它補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，痞積，水腫，腰膝酸軟。