春節(jié)間飲食保健注意三要點
春節(jié)是炎黃子孫的民族傳統(tǒng)節(jié)日。每逢佳節(jié),合家團(tuán)聚,喜笑顏開,哪一家不酒肉飄香,筵席豐盛!然而,面對美味佳肴,在舞箸把盞、頻頻舉杯之際,勸君切莫飲食無度,尤其務(wù)必講究飲食衛(wèi)生,以保持節(jié)日心情舒暢,身體康寧。
一.菜香莫貪食
盛宴空前,菜肴豐盛,煎、炸、燒、烤式樣繁多,美味佳肴會對人產(chǎn)生誘惑力。合理的飲食會給人增加必需的營養(yǎng)供應(yīng),而暴飲暴食,則常常會為嘴貪口福而傷身,甚至招致疾病。因此,進(jìn)食須加節(jié)制,葷素相兼,油炸食品、甜食宜適量,以免驟然增加胃腸消化功能的負(fù)擔(dān),引起消化不良而發(fā)生腹瀉,腹痛等癥狀,同時,特別奉勸患有冠狀動脈硬化性心臟疾患者宜戒飽食;患有慢性肝臟疾患者宜戒糙食;患有慢性膽囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食。
二.酒美莫貪杯
“酒逢知己千杯少”。舉酒碰杯,古已有之,于今尤烈。古代著名藥物學(xué)家李時珍指出:“少飲則和氣行血;痛飲則傷神耗血……”這堪稱是至理名言。
歡聚把盞,確有興致,但是飲之過量,也能傷人。凡是酒類都含有乙醇(酒精),酒精還能干擾男性睪丸和女性卵巢的功能,損害生殖細(xì)胞。因此,酒后不宜同房受孕,否則可能會導(dǎo)致胎兒畸形。孕婦更加不宜飲酒。
歡慶佳節(jié),親朋相聚,對酒當(dāng)歌,請牢記:貪杯行少飲,勸酒人留情!
三.味惡莫貪口
春節(jié)菜肴,既要美食,又要衛(wèi)生。辦年貨要適可而止,生熟食品要分開存放在通風(fēng)涼爽的地方,要防蠅、防塵、防污染。切生、熟的刀和砧板一定要分開,不得混用。菜肴要煮熟、煮透、現(xiàn)煮現(xiàn)吃;隔餐飯菜一定要回鍋充分加熱,色惡味餿者切莫珍惜,以防惹致疾病。有人很喜歡將蚶、牡蠣、貽貝、生魚、肉片用“打邊爐”的開水燙一燙就吃,這種飲食習(xí)慣很不衛(wèi)生,容易招致寄生蟲病,必須把好“病從口入”這一關(guān)。
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春節(jié)瘦身期 如何抑制食欲
前言:如果想長期保持苗條,最有效的方法恐怕只有控制飲食??墒窃诖汗?jié)期間,各種美味佳肴當(dāng)前,有沒有降低食欲的好辦法?相信你已經(jīng)嘗過用盡各種方法減肥卻沒效果的痛苦感受,究其原因,最重要的大概是:不了解自己的食欲,不知道自己是真餓,還只是食欲作祟。
關(guān)鍵1:饑餓與食欲是兩碼事兒
身體產(chǎn)生饑餓感是由體內(nèi)的刺激產(chǎn)生。胃里沒東西時會收縮,如果還不補(bǔ)充食品,就會引發(fā)輕微的頭暈、發(fā)抖及血糖降低等癥狀。與饑餓感的形成完全相反,食欲是由外在刺激而產(chǎn)生,如美食光鮮的外表及香噴噴的味道、誘人的顏色等引發(fā)的。
當(dāng)食欲突襲你的時候,怎樣擊退它們?來試試這些簡單的點穴方法吧。
方法 1:將食指按在人中穴的部位,在 10秒鐘之內(nèi),迅速按30下。這種方法可以讓胃部立刻就不再有饑餓的感覺。但如果不想引人注目,最好不要在公共場所做。
方法 2:當(dāng)你想吃零食時,用食指與中指的前端按壓手腕內(nèi)側(cè),然后沿著拇指下方的部位慢慢按壓到小指。
方法 3:當(dāng)你忍不住想要大吃一頓的時候,不妨用食指和中指的指尖按壓胸部肋骨和肚臍之間的中心點,在 10秒內(nèi)做 30下。此法可使胃部產(chǎn)生飽脹感,有效減少饑餓感。
方法 4:遇到緊張或壓力的時候,你可能會食欲大增,這時兩手掌心相對互壓,從食指下方一直壓到肘關(guān)節(jié)部位,可消除緊張情緒,減緩壓力。
關(guān)鍵2:能吃是天生的嗎?
研究人員發(fā)現(xiàn)了一種叫Leptin 的蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)在決定食欲的大小上扮演了重要角色。當(dāng)Leptin 在脂肪細(xì)胞內(nèi)合成后,分泌到血液中,這時它會傳達(dá)訊號給大腦,告訴你已經(jīng)飽了。
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春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日,家家戶戶免不了要聚在一起大吃一頓。但是隨著物質(zhì)產(chǎn)品的極大豐富,如何吃好春節(jié)的大餐顯得越來越難,下面提供幾種家宴的方案供網(wǎng)友選擇。
一、四川風(fēng)味:蝴蝶海參、蟲草鴨舌、鍋巴肉片、回鍋肉、魚香肉絲、開水白菜、菠餃魚肚、銀球榨菜糕、蒜泥白肉、玉兔葵菜尖、白果燒雞
二、蘇州風(fēng)味:菊花青魚、糖醋黃河鯉、爆烏花、拆燴鰱魚頭、大煮干絲、跳竹蟶、 燉菜核、雞茸蛋
三、廣東風(fēng)味:五彩炒鮑魚、白云豬手、炊石榴雞、香滑鱸魚球、清蒸石斑魚、太極山楂奶露
四:山東風(fēng)味:繡球干貝、蟹黃蹄筋、雙色魷魚卷、浮油雞片、炒雞絲、整魚兩吃、孔雀開屏
另外,除了給網(wǎng)友提供以上美食之外還要警告網(wǎng)友,雖然春節(jié)期間美食無限,但是還應(yīng)該注意飲食上的講究,千萬不要因為貪吃而生病。更要勸告飲酒的同志,千萬不要貪杯。下面介紹一些關(guān)于春節(jié)飲食的注意事項,請您在春節(jié)期間保養(yǎng)好自己的身體。
春節(jié)期間飲食的營養(yǎng)方面和平時有那些要注意的?
2021年07月09日 03:49:4080
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