木耳土豆牛肉能一起煮嗎

1牛肉切成塊，放在熱水內(nèi)焯一下，里面放幾片姜。

2番茄切大塊備用。

3土豆去皮后切成塊。

4鍋內(nèi)熱油爆香姜蒜和幾粒花椒。

5焯水的牛肉在熱水中撈出瀝干水分倒入鍋中爆炒。

6加入幾滴生抽上色。

7加入適量料酒。

8加入一勺白砂糖。

9把土豆和番茄倒入鍋中跟牛肉一起翻炒。

10肉和菜翻炒均勻后倒入砂鍋中，加入適量白開水。

11蓋上鍋蓋，大火煮開后改小火慢煲1個(gè)小時(shí)。吃之前在上面撒一層香菜。

牛肉燉土豆能和木耳一起燉嗎

食材：牛肉500克、西紅柿3個(gè)、木耳若干、胡蘿卜一個(gè)、啤酒1罐、蔥姜、八角、香葉、醬油、雞精、鹽和植物油。

做法：

1.把牛肉洗干凈，切成2厘米左右的牛肉塊。

2.牛肉焯水，煮出里面的雜質(zhì)和血水，撈出備用。

3.西紅柿在開水中燙一下，去皮，切小塊。木耳提前泡好，胡蘿卜切塊備用。

4.姜切片，蔥切蔥花。

5.起鍋倒入適量的植物油，油熱放入牛肉。

6.炒2分鐘，放入姜片和八角，香葉炒香。

7.翻炒5分鐘，翻入西紅柿塊，胡蘿卜塊撒適量的鹽調(diào)味。

8.把炒香的西紅柿和牛肉倒入砂鍋中，倒入一罐啤酒，加入淹沒食材的水。

9.大火煮開，小火慢燉半個(gè)小時(shí)，燉至牛肉熟透。

10.撒上蔥花，加鹽和雞精調(diào)味即可。

在燉肉的過程中加啤酒，不僅能去腥，還能起到提鮮的效果。最后燉牛肉的時(shí)候最好用砂鍋燉，砂鍋受熱均勻，能激發(fā)出牛肉的香味，這樣燉出來的牛肉才足夠的鮮香可口。

土豆牛肉木耳能一起炒嗎

沒毒，但這樣的搭配略顯奇，建議您分成兩個(gè)肉，黃花菜，木耳炒肉(木須肉)，土豆燉牛肉，其實(shí)蘿卜燉牛肉更好，土豆可以做成美味的酸辣土豆絲，不過土豆燒牛肉挺好吃

木耳可以和土豆牛肉一起煮嗎

用料

干腐竹 7根

木耳 一小把

牛肉 30克

蒜 4瓣

蔥 1/3根

郫縣豆瓣醬 1勺

糖 少許

生抽 適量

青椒 1個(gè)

花椒 6粒

腐竹木耳炒牛肉的做法步驟

步驟 1

干腐竹、木耳溫水泡發(fā)。

步驟 2

泡發(fā)好的腐竹切段，腐竹和木耳焯水。蒜切片，蔥切條，青椒切條，牛肉切片（用的熟白水牛肉）

步驟 3

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鍋中倒入少許油，加入蔥蒜花椒煸炒一下，加入一勺豆瓣醬，炒香。

步驟 4

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加入腐竹、木耳和牛肉，開大火翻炒，加糖和生抽繼續(xù)翻炒，最后倒入青椒，翻炒幾下就可以出鍋了。

牛肉土豆木耳能在一塊兒燉著吃嗎

原料

帶筋牛腩 (1000克)

香菇 (適量)

木耳 (適量)

老抽 (一茶匙)

姜蔥蒜 (適量)

生抽 (一湯勺)

鹵肉料 (一小包)

料酒 (一茶匙)

食用油 (一茶匙)

干紅辣椒 (5個(gè))

鹽 (一勺)

野山椒油 (5滴)

1/帶筋牛腩切塊。

2/放上姜片加水燒開焯去腥味。

3/帶筋牛腩焯水洗凈后備用。

4/放入焯好水的帶筋牛腩，放入泡發(fā)好的珍珠香菇，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1包鹵肉料，6個(gè)干紅辣椒，3片姜，加清水后蓋上鍋蓋燉煮1小時(shí)。

5/1小時(shí)后開鍋加2勺鹽，裝盤撒上蔥花。連湯帶肉配米飯配面條都是極好的。

木耳土豆牛肉能一起煮嗎寶寶

當(dāng)然可以了……但香菇不能過多，不然味重不倫不類

牛肉燉土豆能放木耳嗎

原料：牛肉一斤、胡蘿卜兩個(gè)、木耳適量、西紅柿一個(gè)、姜、大料適量、鹽適量。

做法步驟：

第1步、牛肉先浸泡2小時(shí)，去血水。切塊。

第2步、鍋內(nèi)加冷水，牛肉下鍋，待煮開撇掉血沫。

第3步、切姜片，胡蘿卜切滾刀塊，木耳摘洗干凈，西紅柿切丁，備用。

第4步、將大料、姜片和西紅柿丁加入，小火慢燉90分鐘

第5步、牛肉基本上燉好了，加入木耳和胡蘿卜塊，再燉半小時(shí)

第6步、加鹽2小平勺，盛出裝盤

木耳土豆牛肉能一起煮嗎竅門

把粉絲、鴨心、木耳、娃娃菜準(zhǔn)備好。

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鍋里裝適量的水煮沸，放粉絲進(jìn)去。

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煮1分鐘左右撈上碟子。

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姜絲、蒜米準(zhǔn)備好。

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開火下油，放姜絲、蒜米進(jìn)去爆香。

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鴨心下鍋，大火翻炒一下。

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然后放木耳進(jìn)去，加1勺生抽翻炒1分鐘左右。

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再放娃娃菜進(jìn)去，加適量的鹽翻炒一下。

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放粉絲進(jìn)去加1勺生抽。

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蓋上蓋子小火焗3分鐘左右，打開翻炒10秒分鐘左右，熄火。

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非常美味的粉絲雜菜煲就做好了

牛肉燉土豆和木耳可以嗎

用料

牛肉 700克食用油 適量豆瓣醬 2勺八角 2個(gè)花椒 適量料酒 適量姜 4片蒜 1瓣冰糖 10顆左右鹽 適量桂皮 適量香葉 2片老抽 半勺生抽 2勺干香菇 4只干木耳 適量土豆 3個(gè)香菇水 9勺牛肉湯 一大碗

步驟

步驟 1

2片姜片，適量料酒，700g牛肉放入清水里煮開至牛肉完全變色。然后撇去浮沫，肉取出放一邊，牛肉湯不要浪費(fèi)了，保留在一個(gè)大碗里待會(huì)會(huì)用到

步驟 2

3個(gè)土豆削皮洗凈

步驟 3

切成小塊，別太小，不然到時(shí)候容易煮爛到一點(diǎn)也找不到哦，放入碗里備用

步驟 4

干香菇溫水泡發(fā)，香菇水不要倒掉，要保留9湯勺的香菇水

步驟 5

溫水泡發(fā)干木耳，洗凈去蒂備用

步驟 6

放入食用油，豆瓣醬，2片姜片，冰糖10顆，適量料酒，適量鹽，所有香料（2個(gè)八角，適量花椒，2片香葉，適量桂皮）炒香后，放入牛肉炒至均勻上色

步驟 7

加入2勺生抽

步驟 8

加入半勺老抽，翻炒均勻

步驟 9

加入一大碗牛肉湯，3勺香菇水，水要把所有的牛肉覆蓋住，煮開后，轉(zhuǎn)為小火，蓋上蓋子，記住時(shí)間，開始計(jì)時(shí)。

步驟 10

我喜歡吃軟爛一點(diǎn)的木耳，所以在牛肉開始計(jì)時(shí)后的15分鐘加入，根據(jù)喜好吧，不喜歡太軟爛的可以20或25分鐘左右加入 加3勺香菇水，蓋上蓋子繼續(xù)燜。

步驟 11

同樣的，喜歡吃那種入口即化的土豆，所以在牛肉計(jì)時(shí)后的25分鐘加入的，如果你不太喜歡吃這種的，可以晚點(diǎn)加，大約30或35分鐘左右吧。 加入香菇，3勺香菇水，一瓣拍爛的蒜瓣兒，蓋子蓋上繼續(xù)燜

步驟 12

開始計(jì)時(shí)后的55分鐘左右就可以開蓋裝盤了。挑揀一塊來試試吧，肉很有嚼勁，菜都很軟爛，味道鮮美，撒上蔥花

牛肉木耳土豆可以混合一起燉嗎

原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。

第1步、牛肉用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除血水，然后切成厚一點(diǎn)的片狀或者是小方塊。

第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。

第3步、鍋內(nèi)加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開以后焯水二分鐘，然后撈出來放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。

第4步、鍋內(nèi)加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。

第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開水，記得是開水，開水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)。

第6步、半個(gè)小時(shí)以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。

第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進(jìn)去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過牛肉一指左右。

第8步、放入準(zhǔn)備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來的米飯賣相更好看。

第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。

第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開吃，吃的時(shí)候還可以加上辣椒醬之類的，口感更佳。