西紅柿土豆燉牛肉視頻

用料

牛腩 500g

大土豆 1個

西紅柿一個

小洋蔥 2個

姜 4片

大蒜 3-4瓣

迷迭香 1支

干辣椒 4個

八角 3顆

香葉 2片

生抽 1湯匙

白葡萄酒 2湯匙

番茄膏 1茶匙

油

鹽

迷迭香土豆燉牛肉的做法步驟

步驟 1

牛腩切成2cm左右的小塊 冷水下鍋 焯掉血水 清凈瀝干備用

步驟 2

土豆去皮切塊 西紅柿切塊，洋蔥切塊 大蒜拍扁

步驟 3

在鍋里倒一點油 炒香姜片、洋蔥、大蒜、八角、香葉、干辣椒

步驟 4

倒入牛腩塊 炒至稍微焦黃上色

步驟 5

加半鍋水 放入迷迭香 小火燉1-1.5小時

步驟 6

倒入土豆 ，西紅柿 加生抽、白葡萄酒、番茄膏 拌勻 燉20-30分鐘

步驟 7

依個人口味適量加鹽

步驟 8

大火收汁即可

牛肉燉土豆西紅柿做法

主料：牛腩500克，番茄500克，土豆（黃皮）500克，洋蔥（白皮）100克

調(diào)料：鹽5克，姜5克，植物油25克

制作工藝

1. 牛肉洗凈后切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經(jīng)沸，去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用；

2. 土豆削皮后切3厘米大小的塊；

3. 洋蔥分成3厘米左右的片；4. 西紅柿經(jīng)開水燙后，去皮，用手撕成小塊；

5. 鍋內(nèi)入油燒熱至六七成熱時，放生姜片爆香炒一會兒；

6. 入牛肉和土豆翻炒數(shù)十次后，加西紅柿和清湯；

7. 燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；

8. 再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。

西紅柿土豆燉牛肉視頻大全

西紅柿土豆燉牛肉的做法垍頭條萊

1原料備用。萊垍頭條

2牛肉洗凈，切大塊。

3肉塊入熱水中，焯去血水，沖洗干凈備用。

4油鍋燒熱，下入肉塊，稍炒后放入生姜片，大蔥段。

5西紅柿切塊，先倒入一半。

6加入適量的料酒和水。

7一起倒入拉歌蒂尼快鍋內(nèi)。

8蓋好鍋蓋，燉二十分鐘左右。

9然后倒入土豆塊。

10再繼續(xù)燉到土豆軟爛后，加入剩下一半的西紅柿塊。

11稍微燉幾分鐘后，調(diào)入適量的鹽。

12如果想湯汁更濃，可以適當(dāng)?shù)氖帐罩?。即可食用?/p>

小貼士

想湯汁更濃郁些，可以最后大火再收下汁，我比較喜歡用湯泡飯，拌面，所以多留些湯。萊垍頭條

西紅柿土豆燉牛肉是一種常見的家常牛肉制作方法。將土豆、西紅柿與牛肉一起燉煮，不僅使牛肉更加酥爛香甜，且增加了牛肉的營養(yǎng)價值。 土豆酥爛可口，吸收了牛肉汁，也非常好吃。如果想番茄味更濃一些，可以加入適量的番茄醬。萊垍頭條

土豆,西紅柿燉牛肉

1.一般來說，無論是西紅柿燉牛腩還是土豆燉牛腩，這兩種燉牛腩的方法都可以。

2.有的飯店單獨做土豆燉牛肉腩的。也有的飯店單獨做西紅柿燉牛腩的。大多數(shù)的飯店還是喜歡把土豆加西紅柿一起燉牛腩的?？梢愿鶕?jù)用餐客人的口味來選擇。也可以根據(jù)飯店的特點寫進菜品單，讓用餐的客人自己來選擇。

牛肉土豆西紅柿的做法視頻

牛肉把它切成小塊，然后焯一下水油鍋里面把牛肉先炒一下。在壩上蘿卜，海帶，土豆，西紅柿放進去加水燜煮20分鐘即可。

牛肉燉番茄土豆的做法視頻

西紅柿土豆燉牛肉材料：牛肉500G，土豆2個，西紅柿2個，胡蘿卜1個，洋蔥1個； 蔥、姜、油、鹽、番茄醬、紅葡萄酒、胡椒粉、白糖適量；做法：1、土豆、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥洗凈，切塊； 2、牛肉切塊洗凈，放入沸水中焯出學(xué)沫，撈出洗凈； 3、炒鍋倒油加熱，放入蔥姜炒香，加入西紅柿和洋蔥翻炒； 4、倒入土豆、胡蘿卜、牛肉翻炒； 5、加入紅酒、番茄醬、及其他調(diào)料，倒清水漠過食物； 6、燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，待牛肉燉熟，胡蘿卜、土豆燉爛即可。

西紅柿燉牛肉的視頻

牛肉 1斤 、 西紅柿 2個 、 甜玉米 1個 、 胡蘿卜 1/3個 、 美人椒（紅色） 2個 、 姜 1/2塊 、 蒜苗 2根 、 蔥 2根 、 白胡椒 適量 、 黑胡椒 適量 、 鹽 適量 、 十三香 適量 、 老抽 適量 、 醋 適量 、 料酒 適量 、 淀粉 適量

烹飪步驟

步驟1/4

準備階段：1、將牛肉切小塊，洗凈放入碗中，加入適量鹽，料酒，十三香，黑胡椒，淀粉腌制15-30分鐘；2、將胡蘿卜，西紅柿洗凈，切成小塊，甜玉米切段，美人椒切段；3、姜洗凈切片，蒜苗和蔥洗凈切段。

步驟2/4

在鍋內(nèi)加入水，放入腌制好的牛肉煮沸2分鐘，去除血泡，撈出。

步驟3/4

鍋內(nèi)加油，放入姜片熗鍋，倒入煮好的牛肉，放入老抽上色，煸炒1分鐘后加水燉煮30分鐘左右。（牛肉不容易爛，要先多燉一會）

最后一步

牛肉燉得7成熟的時候，在鍋內(nèi)加入胡蘿卜，美人椒和甜玉米燉15分鐘后再加入西紅柿，蒜苗，蔥，鹽，白胡椒，醋燉煮15分鐘后，看牛肉燉爛便可起鍋。

西紅柿土豆燉牛肉的做法視頻

1.起鍋燒水，冷水放入牛腩，姜片，料酒，煮15分鐘

2.土豆切滾刀塊

3.番茄去皮切塊

4.洋蔥切塊

5.牛腩撈出洗凈，瀝干水分

6.起油鍋，小火下冰糖

7.炒至融化

8.倒入牛腩開中火翻炒上色

9.加入番茄洋蔥繼續(xù)翻炒兩分鐘

10.加入料酒，老抽翻炒，加入水沒過菜即可，倒入少許生抽，少許鹽，這里加一點鹽為了更好入味

11.加入干辣椒，大火煮開轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子燜煮

12.半小時后加入土豆，開中火，煮十分鐘，加入鹽調(diào)味，再來點醋

13.有時間的話最好悶一兩個小時，肉會比較入味，沒時間的話直接起鍋，撒入香菜點綴。

土豆燉西紅柿牛肉的做法

主料3人份

牛腩1斤

 西紅柿2個土豆1個

輔料

醬油少許

 黃豆罐頭1個鹽少許 香菜一棵

步驟1

牛腩1斤，西紅柿1個，土豆兩個，黃豆罐頭一個，鹽，醬油適量，香菜一棵

步驟2

先把牛腩清洗一下，用鹽水泡10分鐘左右，畢竟也是在肉市場也是擺了一天的了

步驟3

再把土豆洗凈去皮，切滾刀塊，西紅柿用開水燙一下，輕輕扒去外面的一層薄皮，也切小塊

步驟4

高壓鍋里先放入牛腩，接著倒入黃豆罐頭，加一湯匙的鹽，少許的醬油，選擇肉類的功能鍵先燉15分鐘，其實加泡發(fā)好的黃豆最好，因為老公臨時做的，沒有提前泡黃豆，只好用黃豆罐頭代替了

步驟5

高壓鍋燉15分鐘后排氣，在加入切好的西紅柿和土豆，繼續(xù)在燉15分鐘。老公習(xí)慣中途加菜，說這樣西紅柿，土豆不會太爛糊，吃的時候有湯有菜

步驟6

時間到后高壓鍋排氣，開鍋加少量的雞精，牛腩西紅柿湯就做好了，濃郁的一大鍋啊，聞著就香

步驟7

在撒上一點點的香菜裝飾提味，補血又暖身的牛腩湯就可以開喝了

成品圖

西紅柿土豆燉牛肉視頻播放

西紅柿2個牛肉300克土豆2個

輔料

姜片適量蒜適量菜籽油適量料酒2勺生抽2勺洋蔥半個鹽少量

步驟1

準備好材料

步驟2

先將牛肉切塊，熱水燒開煮去血水。倒入料酒，生抽適量腌制20分鐘

步驟3

將切塊的西紅柿倒入，油鍋中翻炒香。

步驟4

接著放入切塊的土豆，姜片，蒜片翻炒至香。

步驟5

最后加入腌制好的牛肉，翻炒出香味。

步驟6

小火翻炒大概5分鐘。

步驟7

炒香后的牛肉，接著倒入壓鍋中，加入適量的水，加入切好的洋蔥。水淹沒牛肉即可。小火慢煮1小時，起鍋加入少許鹽就可以啦。