(一) 飲食．習(xí)慣早、晚兩餐．有嗜酸之癖好, 各種蔬菜均要加入特制的酸汁, 然后曬干存放, 每餐於煮菜或煮湯中加入少許, 便酸味十足, 幾乎是每餐不可少的一味菜．不食粳米, 而食糯米, 飯用瓦甑蒸熟吃．不吃羊肉．男子喜歡飲酒．愛嚼檳榔, 拌入石灰膏、蘆子、切碎的草煙, 嚼至滿口流涎, 猶如噴血．

竹筒飯．把米裝進(jìn)香竹竹節(jié)里, 灌水后將筒口塞緊燒烤．竹筒表層燒焦時(shí), 飯也熟了．竹筒飯?zhí)貏e清香．

(二) 傣家竹樓．傣族村落都在平壩近水之處, 凡翠竹圍繞, 綠樹成蔭的處所, 必有村寨．竹樓可避濕、避熱．傣家竹樓充滿熱帶的田園風(fēng)味, 步上木梯坐在涼臺(tái)金黃色的篾席上, 可以觀賞寨子里和諧的生活情景．好客的主人會(huì)端出一張小竹篾桌, 擺上用芭蕉葉包著的糯米飯和用竹筒盛著的米酒招待客人．

(三) 趕擺．傣族將大大小小的節(jié)日都叫做”擺”．按傣語原意, 趕擺即盛大的節(jié)日或集會(huì)活動(dòng)．?dāng)[場(chǎng)上琳瑯滿目的貨攤上放滿了食品和用品, 特別是傣家獨(dú)具一格的筒帕、銀手飾、軟耳絲等更吸引游客．

(四) 潑水節(jié)．每年傣歷六月十二 (清明節(jié)后7 天) 開始為傣歷新年, 為期3～5 天．從清晨開始就舉行堆沙、潑水、丟包和賽龍船等活動(dòng)．其中, 最富於民族特色的就要數(shù)潑水．這是富有青春意味的男女狂歡．清早, 先采來鮮花作花房．然后挑來清水潑到佛像上為之洗塵．接著大家便互相潑水, 往往潑得渾身濕透．傣族認(rèn)為以清水互相潑灑, 是祝福、消除病魔和應(yīng)節(jié)氣．因此潑得多是友善的表示．被潑者都報(bào)之以笑臉．這一嬉戲, 直到街中水流成河為止．

民族概況

我國傣族主要分布在云南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州和耿馬傣族佤族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣。其余散居云南省的新平、元江、金平等30余縣。居住山間平原地區(qū)，屬亞熱帶氣候。根據(jù)2000年第五次全國人口普查統(tǒng)計(jì)，傣族人口數(shù)為1158989。使用傣語，屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。本族有拼音文字，各地不盡相同。20世紀(jì)50年代進(jìn)行了文字改革。

傣族自稱“傣仂”、“傣雅”、“傣那”、“傣繃”等。漢晉時(shí)稱之為“滇越”、“撣”、“擅”、“僚”或“鳩僚”。唐宋時(shí)稱“金齒”、“黑齒”、“茫蠻”、“白衣”等。元朝時(shí)“白衣”又寫作“百夷”、“白夷”、“伯夷”等。清以后稱之為“擺夷”。解放后，根據(jù)本民族人民的意愿，正名為傣族。

傣族歷史悠久，遠(yuǎn)在公元1世紀(jì)，漢文史籍就有關(guān)于傣族先民的記載，公元109年，漢武帝開發(fā)西南夷，建置益州郡，傣族地區(qū)是益州郡的西南邊疆。公元六十九年，增設(shè)永昌郡。傣族地區(qū)屬永昌郡管轄。當(dāng)時(shí)，傣族先民的首領(lǐng)曾多次派遣使者，帶著音樂師和魔術(shù)家來到東漢王朝的首都洛陽奉獻(xiàn)樂章，表演新穎的技藝。博得了東漢王朝的贊賞與歡迎，被賜予金印、紫綬，其首領(lǐng)還被封為“漢大都尉”，從而和東漢王朝建立起政治上的隸屬關(guān)系。公元八世紀(jì)至十三世紀(jì)，傣族地區(qū)先后隸屬于以彝族、白族為主體建立的云南南詔蒙氏政權(quán)和大理段氏政權(quán)。元代，傣族地區(qū)隸屬于云南行省。元代開始在民族地區(qū)實(shí)行土司制度。在云南西部傣族地區(qū)設(shè)置金齒宣撫司，管轄德宏等地傣族，在南部傣族地區(qū)設(shè)置徹(車)里軍民總管府，管轄西雙版納等地。明代，又在元代的基礎(chǔ)上加以鞏固，在西部設(shè)麓川平緬宣慰司；在南部設(shè)車?yán)镘娒裥舅?，并設(shè)較小土司區(qū)，全面推行土司制度。在廣大傣族地區(qū)任用世襲的土司、土官，大大加強(qiáng)了元、明王朝對(duì)傣族地區(qū)的統(tǒng)治。清代，基本上沿襲元明舊制，但在社會(huì)經(jīng)濟(jì)較為先進(jìn)的內(nèi)地傣族地區(qū)實(shí)行“改土歸流”政策，委派流官進(jìn)行直接統(tǒng)治。國民黨政府統(tǒng)治時(shí)期，在邊疆傣族地區(qū)成立縣和設(shè)治局，繼續(xù)實(shí)行民族壓迫政策，加深了傣族人民的苦難。