1. 三清山誰(shuí)開(kāi)發(fā)的
以三清山為對(duì)象，從系統(tǒng)分析三清山的現(xiàn)狀及問(wèn)題，得出以下結(jié)論。
第一，在以后的營(yíng)運(yùn)中，三清山應(yīng)更注重其基礎(chǔ)設(shè)施的開(kāi)發(fā)和維護(hù)，還要注重景區(qū)的宣傳策劃，善于利用青年人常用的聊天軟件進(jìn)行宣傳，增加景區(qū)的知名度。
第二，在管理方面，三清山要注重人才的培養(yǎng)，提升景區(qū)人員的素質(zhì)，有條件地可以進(jìn)行外派，深入其他景區(qū)學(xué)習(xí)，取其精華，去其糟粕。此外，還要開(kāi)拓創(chuàng)新，結(jié)合景區(qū)自身的特色，開(kāi)創(chuàng)一個(gè)非大同化的管理模式。
第三，景區(qū)產(chǎn)品要有自身的特色，不能千篇一律。三清山是道教圣地，所以可以更好地從文化這一層面上開(kāi)發(fā)資源，如在觀內(nèi)擺放些道教衣飾，供游客穿戴，景區(qū)人員提供相應(yīng)講解；做些精美的道教食物，模擬道士的真實(shí)生活情景。
第四，關(guān)注景區(qū)的載客量，盡量讓景區(qū)走可持續(xù)發(fā)展道路，不要追逐片刻的利益，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光。
2. 三清山是否開(kāi)放
三清山在江西上饒市玉山縣三清鄉(xiāng)（近金沙服務(wù)區(qū)）
開(kāi)放時(shí)間:全年 全天開(kāi)放，沒(méi)有年票。
3. 三清山景區(qū)開(kāi)放了嗎
三清山風(fēng)景區(qū)開(kāi)放時(shí)間：全年 周六至周日 07:00-17:00(最晚入園15:30) 周一至周五 07:30-17:00(最晚入園15:30)；
索道開(kāi)放時(shí)間：周末7:30-17:30；非周末8:00-17:30。節(jié)假日期間會(huì)根據(jù)天氣、客流量適當(dāng)調(diào)整，具體以景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際為準(zhǔn)。
如果游玩三清山的話，不看日出的話，一天是非常容易完成的，因?yàn)?，三清山的精華，都在索道上站，走大環(huán)線的話，也就是6-8個(gè)小時(shí)左右，如果，想看日出的話，可以走過(guò)環(huán)線，留宿于索道上站，畢竟，在三清山的山上，住宿的地方不如其他山岳，客棧少房間少，夏季的話，在三清山是可以搭帳篷的，而三清山的峰頂，屬于三清福地景區(qū)，玉京峰上是沒(méi)有住宿條件的，如前往的話，必須清晨步行前往，但通往峰頂，只有一條很小的道路。
4. 關(guān)于三清山
三清山山體南北長(zhǎng)12.2公里，東西寬6.3公里，平面呈荷葉形，由東南向西北傾斜。由于處在造山運(yùn)動(dòng)頻繁而劇烈的地帶，因此三清山斷層密布，節(jié)理發(fā)育，山體不斷抬升，又經(jīng)長(zhǎng)期風(fēng)化侵蝕和重力的崩解作用，形成奇峰矗天，幽谷千刃的山岳絕景奇觀。三清山東險(xiǎn)、西奇、北秀、南絕，美在古樸自然，奇在形神兼?zhèn)?，仙靈眾相，維妙維肖，邀游于清虛之境，出沒(méi)于云霧之中，古為道家福地洞天。山上奇峰怪石不可勝數(shù)，云霧寶光嘆為觀止，珍樹(shù)仙葩世所罕見(jiàn)，靈泉飛瀑與丹井玉液媲美，幽谷溶洞為騰蛟起鳳臥虎藏龍之所。歷代宮觀建筑與雄險(xiǎn)奇秀的自然景觀融為一體，異彩紛呈，鐘靈琉秀，故有“天下第一仙峰，世上無(wú)雙福地”之譽(yù)。
三清山神奇壯麗的景觀是與適宜的地質(zhì)、氣候分不開(kāi)的，是地殼運(yùn)動(dòng)對(duì)地質(zhì)作用長(zhǎng)期變遷的產(chǎn)物。三清山在地質(zhì)史上經(jīng)歷了14億年的滄桑巨變，曾有三次大海侵和多次地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)。
第一次大海浸發(fā)生于14億年前的中元古界。那時(shí)三清山地區(qū)的地殼運(yùn)動(dòng)正處于“地槽”沉降階段，海水浸沒(méi)達(dá)4億年之久，沉積數(shù)千米厚的雙橋山群的復(fù)理式海相碎屑巖，并夾雜有海底火山噴發(fā)物。在“晉寧運(yùn)動(dòng)”后，才結(jié)束了地槽式沉降歷史，地殼開(kāi)始逐漸回返上升，出水為陸，三清山地區(qū)進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定的“地臺(tái)”階段。此后地殼仍有升降，只是沉降速度和緩，范圍廣闊。
在距今6億年前的震旦末期，發(fā)生第二次大海浸，海水浸沒(méi)達(dá)1.6億年之久，一直延續(xù)到奧陶紀(jì)末期，沉積4000多米厚的淺海相砂頁(yè)巖和碳酸鹽巖類，并含有三葉蟲(chóng)、筆石和海綿等海相古生物化石。以上兩次大海浸，曾使三清山本部變成一片汪洋大海。后經(jīng)奧陶紀(jì)末期的“加里東第一幕”造山運(yùn)動(dòng)，三清山從此完全脫離海水環(huán)境，不再接受沉積。
在距今4.4億年前的志留紀(jì)早期，雖發(fā)生第三次大海浸， 但海水僅到達(dá)三清山東南角的邊緣部分。直到1.8億年前，侏羅紀(jì)晚期與白堊紀(jì)，三清山區(qū)域內(nèi)發(fā)生異常強(qiáng)烈的造山運(yùn)動(dòng)，即燕山期運(yùn)動(dòng)，并伴隨有大規(guī)模的酸性巖漿浸入活動(dòng)，從而奠定三清山構(gòu)景的地質(zhì)基礎(chǔ)。
在距今二三千萬(wàn)年前的年代里，相繼發(fā)生喜馬拉雅期的造山運(yùn)動(dòng)，即新構(gòu)造運(yùn)動(dòng)，山岳大幅抬升，伴隨水力侵蝕作用的強(qiáng)烈下切，使地勢(shì)高低差懸殊。由于三清山的地質(zhì)環(huán)境正處于造山運(yùn)動(dòng)既頻繁又劇烈的地段，所以斷層密布，節(jié)理發(fā)育，尤其是垂向的斷層和節(jié)理特別發(fā)育。山體不斷抬升，長(zhǎng)期風(fēng)化侵蝕，加上重力崩解作用，形成了峰插云天，谷陷深淵的奇特地貌。三清山風(fēng)景區(qū)的形成，可說(shuō)是天工造物，大自然的杰作。
5. 三清山開(kāi)放嗎
有開(kāi)放。東港公園在2022年清明節(jié)，全天開(kāi)放且免門(mén)票，其中著名景點(diǎn)為林氏紀(jì)念塔。雖然東港公園不收取門(mén)票。但正因?yàn)槿绱?，吸引了更多游客前去游玩?；輥?lái)縣東港公園位于惠來(lái)縣東港鎮(zhèn)，即東港高速出口，距縣城33公里，東部接鰲江鎮(zhèn)，南以鰲江河為界連接陸豐市，西與汕尾市華僑管理區(qū)接壤，北以三清山為界連接葵潭鎮(zhèn)，鎮(zhèn)西北部還有西嶺礦場(chǎng)飛地，全鎮(zhèn)總面積52.84平方公里，鎮(zhèn)政府駐東港村，是集紀(jì)念、游覽、娛樂(lè)于一體的人文景觀公園
6. 三清山創(chuàng)始人
1、徐公平 江西萬(wàn)年青水泥股份有限公司萬(wàn)年水泥廠廠長(zhǎng)
2、高 煌 上饒汽運(yùn)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)
3、毛小東 江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司廣豐卷煙廠廠長(zhǎng)
4、陳良道 江西展宇新能源股份有限公司總裁
5、揭其川 國(guó)網(wǎng)江西省電力有限公司玉山縣供電分公司總經(jīng)理
6、吳 軍 江西省東沿藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
7、朱 江 江西正博實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
8、翁云峰 江西三清山索道有限公司副總經(jīng)理
9、毛柳妤 江西家鄉(xiāng)味電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理
10、 張 輝 江西河紅茶業(yè)有限公司總經(jīng)理
7. 三清山是哪年開(kāi)發(fā)的
最新最全三清山旅游攻略（吃住行）2015
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三清山是江西第一個(gè)世界自然遺產(chǎn)，坐落于中國(guó)江西省上饒市玉山縣與上饒德興市交界處。是座道教名山，“奇峰怪石、古樹(shù)名花、流泉飛瀑、云海霧濤”并稱四絕。三清山堪稱中國(guó)小黃山，景色秀麗，更有種自身的那種韻味和細(xì)膩的美。
近年來(lái)三清山旅游逐漸開(kāi)發(fā)和開(kāi)放，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的游客。作為玉山土著以及游客身份，來(lái)和大家分享一下旅游攻略和心得。
出發(fā)前準(zhǔn)備：
旅行背包、戶外衣服、輕巧的運(yùn)動(dòng)鞋、身份證、學(xué)生證（若有就帶上）以及其他可以門(mén)票打折的證件、輕便帳篷（如需要在山上宿營(yíng)）、手機(jī)、攝像機(jī)、錢(qián)（這個(gè)最最重要^_^）等。計(jì)劃好旅行時(shí)間，提前幾天就可以將來(lái)回火車票、住宿酒店預(yù)定好，最主要是輕松上陣，不要帶太多累贅的東西。
行——怎么去三清山目的地便捷？
如果主要目的是去三清山游玩，最便利最經(jīng)濟(jì)的方式是：全國(guó)各大城市乘火車或汽車先到江西玉山縣，到玉山新汽車站坐中巴車到三清山。有兩種班車，一種是到三清山東部金沙服務(wù)區(qū)（東部新索道），另一種是到三清山南部外雙溪服務(wù)區(qū)（南部索道），票價(jià)16元，約早上6：10發(fā)車，25分鐘間隔連續(xù)，直到下午17：30。
玉山新汽車站具體地址：江西省上饒市玉山縣人民大道G60高速連接線（貴源大酒店對(duì)面），靠近懷玉山大道。
玉山汽車站去三清山的班次如下：
玉山 →三清山每25分鐘一班（最早一班約6:10），時(shí)間估計(jì)會(huì)有更新，請(qǐng)各位以玉山汽車站的信息為準(zhǔn)，大家如果當(dāng)天回玉山縣城住的話要注意最后一班車的時(shí)間哦，約17:30，還是強(qiáng)調(diào)要問(wèn)清楚時(shí)間，不然沒(méi)有什么車回玉山縣城，萬(wàn)一錯(cuò)過(guò)最后一班車也不要緊張，找景區(qū)下面的私家車，100多元回玉山。
Tips：
1、玉山火車站有出租車車，10元左右可達(dá)玉山新汽車站，目前玉山政府已經(jīng)下令，電動(dòng)三輪車不允許載人拉客了，但是到了晚上人力三輪車貌似還有的，可議價(jià)。
2、從玉山→三清山景點(diǎn)的話，如果人多可直接從玉山縣城包車去三清山景區(qū)，大約一百多元。目前為止，只有汽車大巴可以到達(dá)三清山。
3、如果是自駕游的話，必經(jīng)之路是懷玉山大道（又稱為320國(guó)道——G320）。但是自己開(kāi)車一定要小心，三清山那邊都是盤(pán)山公路，比較危險(xiǎn)的；人多的話還是建議老實(shí)點(diǎn)坐大巴或者包車去。
4、基本上，建議游客提前一天到玉山，住在汽車站附近的酒店，第二天坐最早的一班汽車去三清山景區(qū)，旅游時(shí)間1-2天即可。
5、三清山景區(qū)內(nèi)有索道，游客可以選擇乘索道至山頂，然后再步行下山，欣賞山中風(fēng)景。
門(mén)票：旺季（2月1日~12月31日）：150.00元；
淡季（1月1日~1月31日）：130.00元（供參考）
景區(qū)旅游的意外保險(xiǎn)為：10元/人
免票：軍人、記者、殘疾人、攝影家、道教人士、70歲以上、1.2米以下兒童，
半票：在讀學(xué)生、 1.2—1.5米兒童
三清山的索道價(jià)格：
三清山現(xiàn)有兩條索道（東部、南部），類型、設(shè)備廠家、到達(dá)景區(qū)時(shí)間都是相同的，約十分鐘到達(dá)中心景區(qū)。三清山南部（即外雙溪）索道、三清山東部（即金沙）索道兩條索道價(jià)格統(tǒng)一。
旺季：往返：125元/人次（上行：70元/人次，下行：55元/人次）
8. 三清山在哪個(gè)鎮(zhèn)
必姆鎮(zhèn)
必姆鎮(zhèn)位于玉山縣的西部,距縣城15公里,全鎮(zhèn)11個(gè)行政村,面積88.5平方公里,人口2.8萬(wàn)。必姆鎮(zhèn)交通便利、能源充足、資源豐富。十坊公路,橫必公路橫貫全鎮(zhèn),直通縣城和320國(guó)道,水、電、通訊設(shè)施齊全。氣候宜人,屬亞溫帶,年平均氣溫14.2℃...
下鎮(zhèn)鎮(zhèn)
概況 下鎮(zhèn),屬江西省玉山縣東南部,鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政機(jī)構(gòu)。毗鄰浙江省江山市吳村、大橋、新塘邊三鎮(zhèn),總面積81.3平方公里,耕地面積24066畝,林地45060畝,水域10205畝。轄11個(gè)行政村(原12個(gè)行政村,2006年起“加湖村”、“善里村”合并為,加湖村)...
懷玉山鄉(xiāng)
一,區(qū)域位置懷玉鄉(xiāng)位于江西省玉山縣城西北,東毗國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)三清山,北接德興市梧鳳洞景區(qū).距縣城45公里(懷玉山景區(qū)距縣城60公里).境內(nèi)方圓面積134平方公里.浙贛鐵路,320國(guó)道,滬瑞(梨溫)高速公路橫貫境內(nèi),距杭州404公里,上海市605公里,...
四股橋鄉(xiāng)
玉山縣四股橋鄉(xiāng),位于縣城北郊,轄15個(gè)行政村,面積75平方公里,總?cè)丝?.8萬(wàn)人,耕地面積2.5萬(wàn)畝。四股橋鄉(xiāng)是通往國(guó)家級(jí)名勝風(fēng)景區(qū)——三清山北山的必經(jīng)之 路,國(guó)家二級(jí)公路玉花線(玉山到浙江開(kāi)化花山)、320國(guó)道、上海至云南瑞麗的311梨溫高速公路...
巖瑞鎮(zhèn)
巖瑞鎮(zhèn)——由原巖瑞、白云鎮(zhèn)兩鎮(zhèn)合并而成,地處江西東大門(mén),與浙江省江山市、常山縣毗鄰。全鎮(zhèn)總面積126.6平方公里,其中:耕地面積44176畝,山場(chǎng)面積70769畝,下轄青邊、東巷、王家壩、周佃、底塢、巖洲、下珠、宅前、東津橋、關(guān)山橋、周溪、白...
臨湖鎮(zhèn)
玉山縣臨湖鎮(zhèn)位于江西省東北部,地處國(guó)家級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)——三清山腳下,與江西省上饒縣,德興市相毗鄰,距離玉山縣城35公里,轄區(qū)總面積96平方公里,全鎮(zhèn)總?cè)丝?。3萬(wàn)人。其中農(nóng)業(yè)人口3萬(wàn)人。臨湖于一九九二年撤鄉(xiāng)改鎮(zhèn),下設(shè)19個(gè)行政村,185個(gè)...
冰溪鎮(zhèn)
玉山縣城冰溪鎮(zhèn),原名砂礫鎮(zhèn),已有1300多年歷史,一直是全縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心,全鎮(zhèn)人口近10萬(wàn),土地面積40平方公里。氣候溫和,雨量充沛。冰溪河穿鎮(zhèn)而過(guò),素有“東方威尼斯”之美譽(yù)。冰溪鎮(zhèn)交通便利,素有“兩江鎖鑰、八省通衢”之稱...
紫湖鎮(zhèn)
“信江源頭第一鎮(zhèn),三清山下閩南人”。風(fēng)景秀美的紫湖鎮(zhèn),坐落在玉山縣城北,北靠三清山,南臨清湖,區(qū)域面積163平方公里,轄11個(gè)行政村,居住著2.3萬(wàn)純閩南口音的福建移民,全鎮(zhèn)范圍內(nèi)分住為林、張、顏、吳、陳等五大姓氏組團(tuán)。2005年開(kāi)通的三清...
南山鄉(xiāng)
南山鄉(xiāng)位于玉山縣西北,國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)旅游勝地——三清山南部,東界橫街、南接必姆、西鄰懷玉、北連三清山、紫湖。轄區(qū)總面積147平方公里,其中耕地面積9350畝,水田面積6928.25畝。林地面積18.1萬(wàn)畝。全鄉(xiāng)共轄10個(gè)行政村,164個(gè)自然村,總?cè)丝?184...
橫街鎮(zhèn)
橫街鎮(zhèn)位于玉山縣城西北部,面向縣城,背靠三清山,全鎮(zhèn)區(qū)域面積124平方公里,管轄13個(gè)行政村,1個(gè)居委會(huì)。總?cè)丝?.1萬(wàn),總戶數(shù)7975戶,村民小組169個(gè),耕地面積20245畝,山場(chǎng)總面積12.8萬(wàn)畝。區(qū)住優(yōu)勢(shì)明顯:320國(guó)道與311高速公路貫穿全...
雙明鎮(zhèn)
雙明鎮(zhèn)地處玉山縣東北部,距縣城15公里,東界浙江省常山縣,北接玉山縣紫湖鎮(zhèn)、浙江省開(kāi)化縣,西臨玉山縣四股橋鄉(xiāng)、南山鄉(xiāng)、橫街鎮(zhèn),東與玉山縣白云鎮(zhèn)接壤,七一水庫(kù)環(huán)抱其中。全鎮(zhèn)地形沿東北、西北山脈走向,東北、西北屬山區(qū),東南、西南為半丘...
六都鄉(xiāng)
六都鄉(xiāng)位于玉山縣城南門(mén),東鄰浙江江山市城,南與廣豐接壤。全鄉(xiāng)137.1平方公里,轄19個(gè)行政村,總?cè)丝?.5萬(wàn)余人;浙贛鐵路、玉占省級(jí)公路橫貫其中,交通十分便利。境內(nèi)物產(chǎn)、旅游資源豐富,儲(chǔ)藏著大量的石灰石、片石、高嶺土、砂巖、滑石礦、鈾礦...
文成鎮(zhèn)
文成鎮(zhèn)位于江西省上饒市玉山縣城西郊,是玉山西大門(mén),與廣豐縣毗鄰.浙贛鐵路和320國(guó)道、梨溫高速公路橫貫境內(nèi),是冰溪河與玉琊溪的會(huì)合處,交通便利,水源充沛,土地平坦,是一個(gè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)區(qū)域優(yōu)勢(shì)比較明顯的地區(qū)。...
9. 三清山 百度百科
1、中國(guó)最美的地方——烏鎮(zhèn)
地理位置：地處浙江桐鄉(xiāng)市北端，西臨湖州市，北界江蘇吳江縣。
必去理由：這個(gè)小家碧玉般靜謐的江南小鎮(zhèn)，沒(méi)有周莊的名氣，只有寧?kù)o、安詳和讓人感動(dòng)的滄桑。白墻、青瓦、木隔扇、石板路、烏篷船、木雕、水閣、茶館、深弄水巷，會(huì)把你帶入一個(gè)如詩(shī)如畫(huà)的煙雨江南。
烏鎮(zhèn)是一個(gè)有1300年建鎮(zhèn)史的江南古鎮(zhèn)。烏鎮(zhèn)具典型江南水鄉(xiāng)特征，完整地保存著原有晚清和民國(guó)時(shí)期水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的風(fēng)貌和格局。
國(guó)內(nèi)最適合情侶度假的十大古鎮(zhèn)，一個(gè)也不能錯(cuò)過(guò)
一天中最美的時(shí)候是清晨與傍晚。清晨，河道上會(huì)漫起薄薄的霧氣，仿佛夢(mèng)境。傍晚，夕陽(yáng)西照，游人散盡，過(guò)街騎樓，穿竹石欄，臨河水閣，古色古香，水鎮(zhèn)一體就在眼前，當(dāng)午夜夢(mèng)回，你可以聽(tīng)見(jiàn)櫓聲欸乃，飄然而過(guò)...
2、人間天堂——麗江古城
地理位置：位于云南省西北部麗江縣境內(nèi)。
必去理由：城內(nèi)有“迎旭日而得大氣”的木府、“萬(wàn)龍之盛”的萬(wàn)古樓、“潭水澄清，明潔如玉，游魚(yú)細(xì)石”的黑龍?zhí)丁惤墓艠阕匀?、幽雅寧?kù)o使人流連忘返，加上東巴文化的神秘，更給它平添了幾分原始的誘惑。
麗江古城坐落于玉龍雪山下，已有近千年歷史，是國(guó)家級(jí)歷史文化名城和我國(guó)首批進(jìn)入世界文化遺產(chǎn)名錄的世界文化遺產(chǎn)古城。
麗江古城是一座沒(méi)有城墻的古城，光滑潔凈的青石板路、完全手工建造的土木結(jié)構(gòu)的房屋、無(wú)處不在的小橋流水。位于古城與新城交界處的大水車是麗江古城的標(biāo)志，古城大水車旁有一塊大屏幕，每日播放古城民謠。
3、現(xiàn)代桃花源——水墨婺源
地理位置：位于江西省東北部，處于黃山、廬山、三清山和景德鎮(zhèn)
必去理由：倒映水中的錯(cuò)落的村屋、河畔的垂柳，伴隨著傍晚時(shí)分裊裊上升的炊煙，猶如一幅剛描繪好的水墨畫(huà)。傍晚時(shí)分，行走在煙雨中，看裊裊的炊煙從白墻黑瓦中升起，仿如進(jìn)入了一個(gè)桃源仙境、畫(huà)里鄉(xiāng)村……
4、風(fēng)雨邊城——鳳凰古城
地理位置：位于湖南西部沱江之畔。
必去理由：一座青山抱古城，一灣沱水繞城過(guò)，一條紅紅石板街，一排小巧吊腳樓，一道風(fēng)雨古城墻，一座滄桑老城堡，一個(gè)奇絕奇梁洞，一座雄偉古石橋，一群聞名世界的人……一切，都美到極致，因此，才有了沈從文一曲《邊城》，將他魂夢(mèng)牽系的故土描繪得如詩(shī)如畫(huà)、如夢(mèng)如歌、
鳳凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，因背依的青山酷似一只展翅欲飛的鳳凰而得名，是一個(gè)以苗族、土家族為主的少數(shù)民族聚集地。
古城風(fēng)景秀麗、歷史悠久、名勝古跡甚多。城內(nèi)石板小街，紫紅沙石砌成的城樓，明清古院；城外沱江蜿蜒，河水清冽，漿聲舟影，山歌互答，好一派寧?kù)o安詳?shù)男〕秋L(fēng)光。
5、人間天上，天上人間——九寨溝
地理位置：位于四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣境內(nèi)，距成都400多公里。
必去理由：這片未被污染過(guò)的土地，以春夏秋冬四季更替的景色贏得了“人間天上，天上人間”的美譽(yù)。春天時(shí)，它冰雪消融、春水泛漲、山花爛漫；夏日里，它掩映在蒼翠欲滴的濃陰之中，五色的海子、銀簾般的瀑布抒發(fā)四季中最為恣意的激情。
秋日，它配合明凈的水和湛藍(lán)而碧凈的天空，演繹著七彩夢(mèng)幻組合；冬日的九寨溝，淡淡的飛雪，紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飛舞，使人忘卻了世間紛爭(zhēng)……
10. 三清山誰(shuí)開(kāi)發(fā)的最好
三清山山茶油
三清山山茶油選用三清山一帶山區(qū)吸四季露水,取日月精華的優(yōu)質(zhì)野生山茶籽仁為原料，用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精心提煉出來(lái)的一種純天然、高品味、高營(yíng)養(yǎng)木本食用植物油。油色透亮，清香純正，口感營(yíng)養(yǎng)極佳，富含油酸、亞油酸、維生素E、山茶甙等有效保健活性成分，油酸含量居各種天然植物油之冠，又譽(yù)為“油中之王”、“神奇的東方橄欖油”、“長(zhǎng)壽油”，一直被南方居民視為山珍貢品。油酸能有效地降低人體血液中的膽固醇和甘油三脂，降低血壓，預(yù)防血管動(dòng)脈硬化、防止冠心病、腦血栓，保護(hù)心腦血管疾病的作用。
三清山黃金茶
黃金茶，又名香茶，學(xué)名山臘梅，盛產(chǎn)于江西贛東北山區(qū)三清山一帶高山森林之中，屬純天然野生功能性茶種。該茶質(zhì)嫩色綠，條細(xì)味醇，香高氣爽，風(fēng)味獨(dú)特，功效顯著。黃金茶富含揮發(fā)油、槲皮素、黃酮類、生物堿等有效活性成份，含有12種徽量元素。18種氨基酸，7種維生素，尤其是Vc、鐵、硒等含量高，黃金茶具有清涼排毒、防抗感冒、防暑解暑，助消化、止瀉、消脂降壓、預(yù)防心腦血管疾病的作用?，F(xiàn)代藥理研究，黃金茶對(duì)抗菌消炎、抗病毒效果食好。
四方尖有機(jī)茶
四方尖茶產(chǎn)于海拔1500米以上的懷玉山四方尖之上，土質(zhì)肥沃，雨量充沛，山高氣溫低，常年云霧不絕，適應(yīng)高山有機(jī)茶生長(zhǎng)。四方尖茶加工精湛，品質(zhì)上乘，葉嫩、條細(xì)、香高、味濃、湯色鮮綠，耐沖泡，是江西贛東北久負(fù)盛譽(yù)的高山名茶。
三清云霧茶
清山東麓的紫湖、三清兩個(gè)鄉(xiāng)，有萬(wàn)畝茶山，被譽(yù)為三清山云霧茶鄉(xiāng)，并辦有茶葉精制廠;據(jù)清同治《玉山縣志地理志》記載：此茶，“味特清冽，譽(yù)為上品。”現(xiàn)在，三清云霧茶得到精心培育和精制加工，更以“色綠、香郁、味醇、形美”而享有盛名。此茶氣味似天然花香，但更勝花香，品此茶時(shí)，先聞其香，才嘗其味，慢飲細(xì)啜，滿口留香，舌底生津。
三清山葛粉
山葛粉選用三清山高山森林之中多年野生葛根為原料，按有機(jī)食品生產(chǎn)加工要求精心加工而成。據(jù)《本草綱目》、《中藥大辭典》等權(quán)威資料著述，葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥通便、預(yù)防老年性癡呆，防止動(dòng)脈硬化，防止腦血栓等心腦血管疾病之良效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素作用，可促進(jìn)女性豐胸、養(yǎng)顏，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。葛根的藥用價(jià)值極高，稱之為“江南人參”，國(guó)際上素有“亞洲人參”之美譽(yù)，葛粉稱之為“長(zhǎng)壽粉”，在日本被譽(yù)為“皇室特供食品”。常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。三清山山茶油三清山山茶油選用三清山一帶山區(qū)吸四季露水,取日月精華的優(yōu)質(zhì)野生山茶籽仁為原料，用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精心提煉出來(lái)的一種純天然、高品味、高營(yíng)養(yǎng)木本食用植物油。油色透亮，清香純正，口感營(yíng)養(yǎng)極佳，富含油酸、亞油酸、維生素E、山茶甙等有效保健活性成分，油酸含量居各種天然植物油之冠，又譽(yù)為“油中之王”、“神奇的東方橄欖油”、“長(zhǎng)壽油”，一直被南方居民視為山珍貢品。油酸能有效地降低人體血液中的膽固醇和甘油三脂，降低血壓，預(yù)防血管動(dòng)脈硬化、防止冠心病、腦血栓，保護(hù)心腦血管疾病的作用。
三清山野葛片
三清山野葛片是選用江南第一仙峰江西三清山高山森林之中多年野生葛根為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精心制作而成，葛片清香味濃，原汁原味，保留了葛根原有的各種活性成份，沖泡飲用，營(yíng)養(yǎng)豐富，是國(guó)際上高品味的保健療效食品。葛根的主要有效活性成份有異黃酮、葛根素、葛根苷、生物堿等物質(zhì)，葛根及葛制品有清火、排毒、解酒、抗癌、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥、預(yù)防老年癡呆、增強(qiáng)心腦血管疾病之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，葛根異黃酮具有防癌抗癌和雌激素作用。可促進(jìn)女性豐胸、美容，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女美容保健作用明顯。葛根藥用價(jià)值極高，稱之為“江南人參”，國(guó)際上素有“亞洲人參”之美譽(yù)。常飲葛片茶能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)和提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
食用方法：取葛片10—20片，放入杯中，沖入沸水300—500毫升，加蓋后3分鐘即可飲用，可反復(fù)沖泡數(shù)次。治療時(shí)加大劑量。
三清山土蜂蜜
三清土蜂蜜產(chǎn)于江西贛東北山區(qū)懷玉山、三清山一帶高山崖洞、樹(shù)林及農(nóng)家土蜂之中，土蜂釀百花之蜜，是大自然的精華所在。土蜂蜜每年割蜜1—2次，釀蜜時(shí)間長(zhǎng)，蜜的濃度高、品位好、香味濃、甜度純、營(yíng)養(yǎng)全面，保健功能極佳?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把土蜂蜜列為蜂蜜之上品。土蜂蜜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是濃縮的天然藥庫(kù)。土蜂蜜能增強(qiáng)人體免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。中老年人食用土蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便秘、胃腸病、保肝護(hù)肝、防癌抗癌、延年益壽等，對(duì)防衰抗皺、消斑、護(hù)膚養(yǎng)顏有較好的作用，尤其對(duì)中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)肓、健腦益智。
三清山蜂花粉
三清蜂花粉選用贛東北山區(qū)優(yōu)質(zhì)山茶花蜂花粉為原料，經(jīng)目前最先進(jìn)的低溫（—40℃）瞬間物理空氣動(dòng)力學(xué)技術(shù)，進(jìn)行超徽破壁粉碎而成（粉粒小于5微米），破壁率達(dá)99%以上，更有利于人體吸收。蜂花粉富含96種元素，包括22種氨基酸，14種維生素，30多種微量元素，以及大量的蛋白質(zhì)、核酸、酶類、黃酮類化合物和其它有效活性物質(zhì)。蜂花粉具有增強(qiáng)人體綜合免疫功能，提高人體抗病能力；促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，防治心腦血管疾?。幌驕p輕色斑、皺紋、消除粉刺、防止皮膚衰老；使皮膚光滑、細(xì)嫩、富有光澤和彈性；防治前列腺疾病、調(diào)節(jié)腸胃功能、保肝護(hù)肝、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)；促進(jìn)睡眠、增加食欲、排毒、減肥、消除疲勞，增強(qiáng)體力、降低血糖、對(duì)腫瘤有一定的輔助治療作用。被營(yíng)養(yǎng)專家譽(yù)為“全能的營(yíng)養(yǎng)食品”，“濃縮的天然藥庫(kù)”，“全能的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，“內(nèi)服的化妝品”，“濃縮的氨基酸”等，是人類自然健康食品中的瑰寶。
三清山有機(jī)筍干
有機(jī)筍干選用三清山竹林中優(yōu)質(zhì)野生剛破土的毛竹筍為原料，經(jīng)清洗、切片、水煮、曬干而成。該筍肉質(zhì)細(xì)嫩，味道爽口，清香純正，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“金衣白玉，菜中一絕”、“筍中皇后”之美譽(yù)。據(jù)測(cè)定：冬筍中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，尤其是植物纖維素含量豐富，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，助于消化，預(yù)防便秘和結(jié)腸癌。冬筍是一種高蛋白、低脂肪、低淀粉食物，對(duì)防治肥胖癥、高血壓、冠心病、糖尿病和動(dòng)脈硬化等疾病有較好的食療作用。
三清山大米果
三清山大米果選用三清山腳下秀山麗水的紫湖山區(qū)的一季水稻，未使用任何農(nóng)藥和化肥的優(yōu)質(zhì)打果糯為原料，采用“三蒸二百錘”的獨(dú)特工藝制作而成，該果色白如玉，質(zhì)地滋軟、細(xì)膩?lái)g滑、久煮不湖、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美爽口，實(shí)為“江南米果（年糕）”之上品。是三清山一帶久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)美食。
食用方法：煎、炒、蒸、煮均可。
三清山紅薯片
三清山紅薯片選用玉山西北部山區(qū)三清山下樟村、童坊、橫街等地優(yōu)質(zhì)新鮮紅心薯為原料，切片后用山茶油等獨(dú)特配方和工藝炸制而成，產(chǎn)品原汁原味、色澤金黃、脆松香甜、美味可口，回味悠長(zhǎng)，是玉山民間久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)美食。
三清山臘鴨
三清山臘鴨選用三清山腳下信江河畔的玉山農(nóng)家野外放養(yǎng)，食田螺、捕蟲(chóng)食谷的土水鴨為原料，宰后經(jīng)“三天腌制七天露曬”的獨(dú)特配方和傳統(tǒng)工藝制作而成，該鴨瘦肉多，干度好、營(yíng)養(yǎng)佳、肉嫩、皮薄、骨脆肉香，臘味醇和鮮爽美口，實(shí)為“江南美食之珍品”，是您宴請(qǐng)賓客的佳肴，饋贈(zèng)親友之上品。
雙黃蛋（風(fēng)味咸鴨蛋）
雙黃蛋選用三清山下玉山農(nóng)村雙黃鴨蛋為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和配方精心腌制而成，該蛋蛋大雙黃，蛋白香軟，蛋黃油多，香酥沙爽，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是您宴請(qǐng)賓客之佳肴，饋贈(zèng)親友的特色禮品。
三清山開(kāi)味魚(yú)（風(fēng)味即食食品）
三清山開(kāi)味魚(yú)選用三清湖野生魚(yú)為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和配方精心腌制加工而成，該魚(yú)咸淡適中，香而不腥，香辣美口，風(fēng)味極佳，是你宴席之佳肴，饋贈(zèng)親友之佳品。
玉山白番鴨（老鴨煲）
玉山白番鴨選用三清山下玉山農(nóng)村土番鴨為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和配方精心加工制作而成。該鴨蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素含量豐富，脂肪少，具有滋陰涼血、抗衰養(yǎng)顏之良效。對(duì)體質(zhì)虛弱，陰虛火旺者有很好的滋補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)保健作用，是“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)涼補(bǔ)第一鴨”，素有“鴨中之王”、“鴨中珍寶”之美譽(yù)，其涼補(bǔ)作用不亞于野生甲魚(yú)，本品經(jīng)加工后肉質(zhì)鮮嫩，骨脆肉香，醇爽美口，風(fēng)味獨(dú)特。是您宴請(qǐng)賓客之佳肴，饋贈(zèng)親友的時(shí)尚禮品。
農(nóng)家土雞蛋
農(nóng)家土雞蛋精選三清山下農(nóng)家野外放養(yǎng)捕蟲(chóng)食谷的三黃雞、白毛烏骨雞等新鮮土雞蛋。該蛋色淺、殼薄、蛋黃大、蛋清透明、蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是煮熟后蛋白香軟，口感好。食用土雞蛋能明顯改善少兒偏食、挑食、厭食現(xiàn)象，增強(qiáng)人體的記憶力，調(diào)節(jié)免疫功能，提高人體抗病能力。
三清山白玉豆
白玉豆盛產(chǎn)于三清山下玉山縣西北部山區(qū)，是玉山頗具特色的地方名優(yōu)產(chǎn)品，白玉豆?jié)砂兹缬?，形狀扁平，呈長(zhǎng)橢圓形，是一種無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)農(nóng)藥殘留的優(yōu)質(zhì)，安全綠色健康食品，享有“豆中皇后”之美譽(yù)。
常食有壯骨強(qiáng)身、降低血壓、促進(jìn)食欲、防治腸胃疾病等功能，特別是維生素E、硒、鈣和亞油酸的含量都很高。故有抗衰老、美膚養(yǎng)顏，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、預(yù)防骨質(zhì)疏松及軟化血管、防癌、抗癌之良效。用水浸泡后炒食、做湯甜食均可。
紫寶香糯
紫寶香糯是玉山縣特種水稻研究開(kāi)發(fā)中心繁育出來(lái)的一種地方優(yōu)良特種水稻,是目前世界遺傳工程水稻中唯一富含維生素A的水稻品種。該稻生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，適宜在高山深垅，晝夜溫差大的三清山北部山區(qū)生長(zhǎng)，從未使用任何化肥和農(nóng)藥，屬純天然無(wú)公害優(yōu)質(zhì)稻。糙米紫色，有獨(dú)特香味、糯性好、營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高。據(jù)中科院水稻研究所分析測(cè)定：紫寶香糯富含維生素A、B1、B2、B6、VC、油酸、黃酮及鐵、鋅、鈣、磷、硒等，含有17種氨基酸。常規(guī)大米不含維生素A，紫寶香糯VA含量極高，油酸、黃酮、硒含量是常規(guī)大米的數(shù)十倍，從世界水稻資料查閱，紫寶香糯是目前世界上營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值最高的大米之一。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把紫寶香糯譽(yù)為“世界奇糯”、“米中極品”。非常適合維生素A缺乏癥和“三高癥”患者食用，常食紫寶香糯能有效的防止夜育癥，防止兒童發(fā)育不良，阻斷某些化學(xué)物質(zhì)的致癌作用、防治皮膚粗陋和心腦血管疾病。
三黃白耳雞 此雞因具有羽毛黃、皮膚黃、雞足庶黃、耳葉白的特征而得名，三黃白耳雞體形小，全身羽毛緊湊，行動(dòng)靈活，覓食能力強(qiáng)，成熟早。三黃白耳雞是有名的優(yōu)良蛋雞，其雞蛋具有蛋大，黃大，蛋殼厚，呈粉紅色。
四足魚(yú)
學(xué)名叫“蠑螈”，三清山有“四足魚(yú)之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。山東麓的冰玉洞、山南麓的坪溪和梯云嶺等山澗小溪中，都有四足魚(yú)繁殖生長(zhǎng)。四足魚(yú)形狀象似鱔，背部褐色，腹部扁而無(wú)鱗，尾部又如鰍尾。它體形小，最大才約重半斤、長(zhǎng)6—7寸。無(wú)毒，但煮烹時(shí)會(huì)發(fā)出一股難聞的怪味。因此，當(dāng)?shù)睾苌儆腥巳ゲ妒?。四足魚(yú)是珍稀動(dòng)物，曾名噪于巴拿馬。據(jù)《懷玉山紀(jì)游》（民國(guó)十三年[1924]版）記載：“巴拿馬賽會(huì)，此魚(yú)運(yùn)往，觀者異焉。”
荷包紅鯉魚(yú)
荷包紅鯉魚(yú)傳入玉山較早，已成為本地特產(chǎn)之一。傳明朝萬(wàn)歷年間，（婺源沱川人）余懋學(xué)任南京戶部右侍郎時(shí)，神宗念其"代天巡狩"有功，特從御池選出數(shù)尾紅鯉魚(yú)作為賞賜。余懋學(xué)告老還鄉(xiāng)，帶回紅魚(yú)繁殖成現(xiàn)在的婺源荷包紅鯉魚(yú)。經(jīng)化驗(yàn)荷包紅鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)含量為20.10/100，脂肪含量為2.67/100，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為宴席珍肴。荷包紅魚(yú)還具有觀賞和藥用價(jià)值，此魚(yú)有和脾養(yǎng)肺、平肝補(bǔ)心、滋陰養(yǎng)陽(yáng)之功能。清初，我國(guó)著名學(xué)者汪雙池在《醫(yī)林纂要探源》中論述此魚(yú)時(shí)寫(xiě)道：“妊安孕，好顏色，療腳氣，清水腫，治黃疸……”
香榧
榧，又名“玉山果”，早在宋朝， 我國(guó)人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。香榧果食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。香榧除了加工成干果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。李時(shí)珍在《本草綱目》載：香榧，品質(zhì)以信州玉山縣為佳，故稱玉山果，具有降血脂，化痰，止咳潤(rùn)肺，消痔、去火解積、治療小兒遺悄等功能，可預(yù)防血管硬化，冠心病和抗癌的作用，香榧近年來(lái)飲譽(yù)海內(nèi)外。
羅紋硯
玉山羅紋硯已有千年生產(chǎn)歷史,多產(chǎn)于懷玉山下，紋理似絲羅，唐代大歷元年（766）已開(kāi)采，制成硯臺(tái)，名羅紋硯臺(tái)。朱熹在《懷玉硯銘》里說(shuō)：“……懷玉山相連，山產(chǎn)硯石，蓋歙硯之佳者。”。羅紋硯結(jié)構(gòu)縝密，紋若水波，石面光澤，呵氣成汗，沉浸水中，濕潤(rùn)如玉，具有發(fā)墨細(xì)快，久磨無(wú)粉雜入墨中，貯水不涸等特點(diǎn)。。羅紋硯的品種繁多，造型有方、圓、橢圓形等多種；施藝可分素硯和雕硯兩大類。素硯有長(zhǎng)方硯、方墨海、圓墨海、圓嘴、圓盒和半月形等。雕硯工藝精湛，有浮雕、淺雕、陰刻和圓雕等，造形生動(dòng)，巧奪天工，向被文人墨客視為文房佳品，競(jìng)相收藏。玉山羅紋硯遠(yuǎn)銷歐美、港澳、日本等地，其產(chǎn)銷量和出口量均居全國(guó)之首。
黃蛤
欲稱“黃皮蛤蟆”。它形狀象青蛙，但皮膚呈黃色并有許多褶皺。大的黃蛤一只可達(dá)半斤。黃蛤常年深藏在山上石隙之中，每年僅在農(nóng)歷正月下山，躲在有水的洼地之中，時(shí)間一般為十天左右，黃蛤下山，天氣必然反常。故當(dāng)?shù)赜小包S蛤下山放炮（即天氣異常暖和，要有雷雨），上山戴孝（指氣溫要急劇下降，會(huì)下雪）”的諺語(yǔ)。黃蛤性溫，捕捉后曬干入藥，有消積、治胃痛之功能。據(jù)清同治《玉山縣志》和民國(guó)十三年《懷玉山紀(jì)游》載：懷玉山院主講朱世榮年四十無(wú)子，友人童其敕勸其納妾，朱笑而不答。時(shí)六月夜，二人同宿懷玉書(shū)院。朱足冷如冰。童問(wèn)其故，朱答得此病已十余年，不納妾原因就在此。翌日，山民以黃蛤餉之，朱連吃數(shù)次，冷足漸暖，后竟連生二子。1959年，懷玉山制藥廠曾制成“黃蛤疳積散”。李時(shí)珍《本草綱目》中稱之為“蛤蚧”。
石雞
農(nóng)歷六月至八月的夏耿夜間，三清山條條溪澗的石壁處，有石雞成群棲息或覓食，并發(fā)出“貢、貢、貢”叫聲。這三個(gè)月是捕捉石雞的好機(jī)會(huì)。每逢此時(shí)，山麓的農(nóng)戶人家便點(diǎn)松明火或以手電照明，循溪而上去捕捉石雞。農(nóng)歷九月后，石雞則深藏石壁隙中不得見(jiàn)了。石雞的形狀爪長(zhǎng)有毛。大的石雞一只重達(dá)半斤。二橋墩的山澗中，石雞的皮膚呈紅色，俗稱“紅石雞”。石雞性溫、味鮮、肉嫩、汁有膠質(zhì)，可爆炒或者清燉，是席上珍品。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，清燉石雞不僅是美食，而且有壯筋強(qiáng)骨的功效。
玉山毛筆
玉山毛筆是書(shū)畫(huà)必用之佳品，創(chuàng)始于清咸豐年間，至今已有一百多年。玉山毛筆用料講究，嚴(yán)格選用優(yōu)質(zhì)的羊、兔、黃狼、雞冠毛等做筆毫，制作精細(xì)，質(zhì)量?jī)?yōu)異。其中冰肌鐵骨（紫毫），極品純凈的紫狼毫等中高檔，多遠(yuǎn)銷東南亞和日本等國(guó)。
三清山珍系列
三清野靈芝
本品生長(zhǎng)在三清山高山森林和峭壁之中，靈芝自古稱仙草，它對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對(duì)胃腸、肚臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過(guò)敏等疾病有顯著的療效。此外，靈芝還有強(qiáng)精、消炎、鎮(zhèn)痛、抗菌、解毒、利尿、凈血等多種作用和功效，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。
食用方法：切片和開(kāi)水飲用，高度白酒浸泡——靈芝酒。和雞鴨、豬肚一起燉煮。
三清野木耳
本品生長(zhǎng)在三清山深山老林叢中，百年朽木乃受陰陽(yáng)雨露之氣漸漬而成，無(wú)污染、無(wú)公害，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩爽口，風(fēng)味極佳。為“江南山蔬第一珍品”，也是當(dāng)今宴席中的佳肴。醫(yī)學(xué)認(rèn)為：黑木耳性味甘涼，無(wú)毒，含有多種素生素，微量元素和氨基酸等，有清熱涼血、化痰潤(rùn)肺、益氣輕身、利五臟、養(yǎng)胃氣、排毒氣之功效，男人食之生精填髓，女人食之潔宮養(yǎng)顏。同時(shí)也是降低血中膽固醇，防治高血脂、高血壓的佳品。（將木耳用冷水浸軟，配以其他的佐料，炒食風(fēng)味最佳）
三清茶樹(shù)菇
營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，是理想的健康食品。（將本品用冷水浸泡發(fā)軟，切成小段，可燉、炒、做湯等，風(fēng)味更佳）
三清姬松茸
本品產(chǎn)于三清山，懷玉山脈，是一種食藥兼用的腐生真菌，其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，可口。它所含的聚糖，具有抗癌、降血脂、安神等功效。（將本品用冷水浸泡發(fā)軟，切成小塊，可燉、炒、做湯等，風(fēng)味更佳）
三清蕨菜
產(chǎn)于江西信江源頭。原始森林地區(qū)。其內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)成份，多食野菜可以補(bǔ)充人體特殊的營(yíng)養(yǎng)需要。有利于人的健康長(zhǎng)壽。蕨菜是天然的“保健食品”。（用清水清洗30分鐘后，自選精料調(diào)煮）
三清野花菇
本品產(chǎn)于三清山西部的懷玉山上，遠(yuǎn)離污染，遠(yuǎn)離塵器，承云霧之滋潤(rùn)，吸大氣之精華，其香氣濃郁，肉質(zhì)脆嫩，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，氨基酸含量位于各種菇類之首，為冬菇中的極品，也是當(dāng)今宴席中流行的美味佳肴。（每次取干菇50克，浸泡10分鐘，洗凈利切成小塊和排骨，豬腳一起燉。也可選配肉類蒸炒。）
三清山石耳
產(chǎn)于三清山懸崖絕壁陰涼潮濕處的石縫里，形似木耳，故名。三清山石耳大多生長(zhǎng)于玉京峰、天門(mén)峰等懸崖絕壁高處，乃受陰陽(yáng)雨露之氣漸漬石出，年久則生鮮衣，翠碧望若流湮，干者背黝黑面白，山民用以作羹，為三清稀有珍品。石耳，性味甘平，寒涼，無(wú)毒，營(yíng)養(yǎng)豐富。富含多種維生素和微量元素，有清涼止血，化痰潤(rùn)肺之功能。同時(shí)具有“食之男子生精增髓，女子潔子宮易受胎”說(shuō)法，常食石耳能清肺火、潤(rùn)肌膚，益精血，養(yǎng)容顏，同時(shí)也是治療高血壓的佳品。
食用方法：將石耳用溫水浸泡1—2個(gè)小時(shí)后洗凈，刮去耳蒂，可配入佐料單純清燉，也可用燉雞、鴨、燉瘦肉等。風(fēng)味極佳。
三清香菇
香菇為真菌植物門(mén)真菌香覃的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘科，是世界上著名的食用菌之一。由于營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽(yù)，為“山珍”之一。（每次取干菇50克，浸泡10分鐘，冼凈利切成小塊和排骨，豬腳一起燉。也可選配肉類蒸炒）
三清筍干
是深山野林，自然生長(zhǎng)的野筍，經(jīng)獨(dú)特工藝精細(xì)加工，其鮮、嫩、香等特點(diǎn)，能健脾開(kāi)胃，增強(qiáng)食欲，實(shí)為老少皆宜的純天然保健食品。（將筍干用溫水浸泡發(fā)軟，可炒、煮、燉、煨等即成佳肴）
三清冬筍片
本品選用三清山高山竹林中優(yōu)質(zhì)野生剛破土的毛竹筍為原料，經(jīng)清洗、切片、水煮、曬干而成。該筍肉質(zhì)細(xì)嫩、味道爽口、清香純正、原汁原味、營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“金衣白玉，菜中一絕”“筍中皇后”之美譽(yù)。據(jù)測(cè)定：冬筍中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，尤其是植物纖維素含量豐富，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，助于消化，冬筍是一種高蛋白、低脂肪、低淀粉食物。（將筍片用溫水浸泡發(fā)軟，可炒、煮、燉、煨等即成佳肴）
三清紅菇
紅菇的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，堪稱“菇中之王”。具有“無(wú)公害”的特性?，F(xiàn)在各種野生無(wú)污染、純天然原汁原味的農(nóng)副產(chǎn)品日漸受到城鄉(xiāng)消費(fèi)者的青睞。崇尚綠色無(wú)公害正成為一種生活時(shí)尚。（取50克，浸泡10分鐘，洗凈利切成小塊和排骨，豬腳一起燉。也可以選配肉類蒸炒）
三清草菇
又名蘭花菇,產(chǎn)于三清山麓的懷玉山森林之中,歷代帝王把草菇列為貢品,草菇營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,是一種高蛋白,低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品,含有17種氨基酸,維生素C含量極為豐富,每100克鮮菇中有206.27微克VC,現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為,草菇還含有一種能增強(qiáng)人體抗癌性的異性蛋白質(zhì)。草菇有消暑清熱、加速創(chuàng)傷愈合，防治壞血病。減少血中膽固醇之功效。
