牛肉煲木瓜怎么樣做才好吃
木瓜絲燉牛肉熱量較低，是一道非常不錯(cuò)的保健菜肴。
主料：牛肉（瘦）300克。
輔料：木瓜30克,萵筍100克。
調(diào)料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油。
木瓜絲燉牛肉做法：
1. 將木瓜洗凈后切成薄片。
2. 牛肉洗凈后切成3厘米見(jiàn)方的塊。
3. 姜切成片，蔥切成段。
4. 萵苣頭去洗凈后切成3厘米見(jiàn)方的厚塊。
5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、姜片、蔥段一同置于燉鍋內(nèi)。
6. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘。
7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
牛肉炒木瓜怎么做好
木瓜燉牛排的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：滬菜 木瓜燉牛排的制作材料：
主料：木瓜1個(gè),牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。木瓜燉牛排的特色： 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。教您木瓜燉牛排怎么做，如何做木瓜燉牛排才好吃用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時(shí)，再將牛排切成條狀。
將木瓜切成條狀，先用小火過(guò)油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。
最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
牛肉煲木瓜怎么樣做才好吃視頻
把木瓜切片和肉放在一起攪拌，用法類似用洋蔥腌制也行，要不把要木瓜搗碎取汁腌制也可以的，放半個(gè)小時(shí)后會(huì)更好些的
原料
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牛肉 (400克)
木瓜 1個(gè)
蔥 1根
姜 1塊
蒜 適量
紅綠小米辣 適量
1/準(zhǔn)備食材。
2/所有食材料理出來(lái)。
3/木瓜切片。
4/牛肉切片，撒入適量鹽和少量醬油，腌制半小時(shí)以上。
5/炒鍋里放油，燒熱放入切好的佐料，炒出香味，放上腌制好的食材繼續(xù)炒，只到牛肉翻卷變色。加入燒開(kāi)的水，放入鹽，花椒和木瓜。放到湯鍋里燉熟。
6.美味又好吃的用木瓜腌制牛肉完成開(kāi)吃了。
牛肉煲木瓜怎么樣做才好吃竅門
可以!它們兩個(gè)不相克。但是木瓜屬甜,且水果最好都是生吃的，所以就是腸胃不好的人,小孩子,還是不要這么吃，當(dāng)然如果你想嘗試黑暗料理，你可以試一下當(dāng)然木瓜籽是腌制牛肉的好東東，木瓜通常里面的黑色的籽有苦味，大家都是順手往垃圾桶一丟。其實(shí)這些黑色的籽有很大的妙用。
把籽取出，然后在腌牛肉的時(shí)候，將牛肉平放，腌入醬汁里，然后上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起腌到入味，此時(shí)木瓜籽里天然的木瓜酵素就會(huì)發(fā)揮讓牛肉軟化的作用。
腌好后，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過(guò)，因?yàn)槟竟献咽歉蓛魶](méi)有污染又稍帶甜味的，此時(shí)就可準(zhǔn)備用牛肉做出好吃的料理了
木瓜炒牛肉怎么樣做呢
酸木瓜炒肉的做法
（1）把酸木瓜洗干凈，去皮，切成絲
（2）青椒和紅椒分別去籽切成絲備用；牛肉切成絲用調(diào)料抓勻備用
（4）鍋里放熱油，下肉絲炒至變白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜絲，撒上一點(diǎn)鹽，逼出一些水分，加入炒熟的肉絲，放醬油少許，翻炒均勻
（5）加入青紅椒絲炒勻即可出鍋
木瓜煲牛肉的做法
主料：
牛肉（瘦）300克
輔料：
木瓜30克，萵筍100克
調(diào)料：
姜5克，大蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油30克
酸木瓜燉牛肉的家常做法步驟:
1. 將木瓜洗凈后切成薄片；
2. 牛肉洗凈后切成3厘米見(jiàn)方的塊；
3. 姜切成片，蔥切成段；
4. 萵苣頭去洗凈后切成3厘米見(jiàn)方的厚塊；
5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、姜片、蔥段一同置于燉鍋內(nèi)；
6. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；
7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
牛肉煲木瓜怎么樣做才好吃呢
1、材料：牛腩500g、木瓜1個(gè)、牛舌1個(gè)、牛肚200g、、牛百葉100g、牛腸100、胡蘿卜各約120g，火鍋底料1塊、精鹽1勺、味精5g、白糖1勺、姜1塊、蔥1段、桂皮1塊、花椒1把、八角3個(gè)、香葉4片、草果5g、扣仁59、丁香5g、小茴香5g、醬油1勺各適量。
2、將各種牛雜進(jìn)行刀工處理，制成片、塊狀，焯水，洗凈備用。
3、胡蘿卜和木瓜切成滾刀塊，焯水備用。
4、將洗凈的牛雜放入鍋內(nèi)，放清水、醬油、白糖、姜、蔥、桂皮、八角、花椒、香葉、草果、扣仁、丁香、小茴香上大火燒沸，撇去浮沫，移小火鹵制約2小時(shí)。
5、沙鍋上火，加入川味火鍋底料、胡蘿卜和木瓜墊底，將肉好的牛雜放入沙鍋移至小火燉制10分鐘，放入精鹽、味精調(diào)味即可上桌
木瓜和牛肉怎么做好吃
材料
山楂25克，枙子8克，靈香草8克，花椒20克，草果25克，沙仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香葉25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳殼25克，良姜30克，丁香25克，克霍香20克，白叩25克。
做法
1.用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層，腌制30分鐘。
2.牛肉斷生撮水將腌制過(guò)的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加姜片煮開(kāi)15分鐘出水?dāng)嗌笈Ｈ鉄o(wú)紅心后撈出，切成小片或小塊狀。
3.牛肉的加工： ①鍋中加入適量的色拉油，油八成熱后，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸，將鍋中散發(fā)出香味后把桂枝、花椒、八角撈出。
②把適量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在鍋中炒。
③放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、藥材粉，炒一段時(shí)間后，加水煎熬。
④放辣椒紅色素（變色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分鐘左右，加入適量超級(jí)鮮味王，直到熬熟為止。
4.紅油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先將油、水加入鍋內(nèi)，再打開(kāi)火，加入辣椒片及辣椒粉，攪勻，將鍋內(nèi)水熬干后撈出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可
牛肉煲木瓜有什么功效
木瓜雞湯 材料：雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當(dāng)歸3片，酒和水適量。 作法： 1、雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。 2、將所有材料放入電鍋內(nèi)燉煮約40分鐘即可。 木瓜是最常用的豐胸事物，搭配上活血補(bǔ)血的當(dāng)歸和枸己，不僅可以紅潤(rùn)肌膚，也具有讓胸部尖挺的作用。 木瓜炒牛肉片 材料：木瓜1個(gè)、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙 作法：生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時(shí)； .木瓜去籽切??；.起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；把牛肉盛出來(lái)，油汁濾回鍋中；.木瓜丁在油中快炒幾下；將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。木瓜黃豆豬腳湯 材料：木瓜一個(gè)、豬腳一只、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。 作法：1.先將豬腳皮刮洗干凈切塊，用滾水燙一下去腥。 2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時(shí)。 3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再燉半小時(shí)。 4.湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。
