牛肉蛋卷圖片
TOP1 香記牛肉粒
珠海香記食品有限公司主要從事澳門(mén)休閑食品、特產(chǎn)(現(xiàn)有肉干、杏仁餅、蛋卷、紐結(jié)糖、涼果蜜餞、堅(jiān)果炒貨等六大類(lèi)300多個(gè)品種)類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、分裝、銷(xiāo)售、品牌包裝于一體的食品企業(yè),公司秉承“綠色、創(chuàng)新、健康”的辦企宗旨,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以質(zhì)量為生命,以誠(chéng)信為根本的經(jīng)營(yíng)理念,憑借“香記”良好的公眾口碑、完善的品牌管理體系和一流的產(chǎn)品售后服務(wù),致力于提供符合大眾口味的特產(chǎn)休閑系列食品而不懈努力!
TOP2 老四川牛肉粒
重慶金星股份有限公司位于重慶市綦江縣古南鎮(zhèn),是一家歷史悠久、久享盛譽(yù)的專(zhuān)業(yè)從事牛肉食品生產(chǎn)、研發(fā)和銷(xiāo)售的股份制企業(yè)。公司環(huán)境優(yōu)美,交通便利,擁有雄厚的技術(shù)力量和優(yōu)良的生產(chǎn)設(shè)備。公司注重質(zhì)量管理,順利通過(guò)了計(jì)量免檢“C”標(biāo)志認(rèn)證和ISO9001:2000質(zhì)量認(rèn)證體系,獲得了國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒發(fā)的“生產(chǎn)許可證”。在北京、上海、武漢、成都、重慶、廣州等中心城市設(shè)有分公司,營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布國(guó)內(nèi)267個(gè)大中城市。
TOP3 香巴拉牛肉粒
香巴拉牛肉干精選新疆伊犁大草原自然放牧的新鮮優(yōu)質(zhì)牛肉,以獨(dú)特的加工工藝,按照伊斯蘭教規(guī)屠宰的精選牛肉為主料,輔以玉桂等數(shù)十種名貴天然香辛料精制而成。風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,不含任何防腐劑及人工色素。濃郁的汁裹滿鮮嫩的牛肉,肉質(zhì)細(xì)膩,口味鮮美,回味悠長(zhǎng)。是品茗,小酌,旅游,休閑之上乘食品!
TOP4 西北驕牛肉粒
作為一家研發(fā)、生產(chǎn)、觀光、就餐為一體,深加工青藏土特產(chǎn)和農(nóng)畜產(chǎn)品為主的現(xiàn)代化食品企業(yè)為主的大型健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán),青海西北驕天然營(yíng)養(yǎng)食品有限公司九年來(lái)不斷突破自己設(shè)定的戰(zhàn)略目標(biāo),在穩(wěn)健壯大的同時(shí)尋求更大更廣的發(fā)展。這種突破不僅來(lái)源于我們對(duì)未來(lái)目標(biāo)的清晰認(rèn)識(shí)及孜孜不倦的追求,更來(lái)源于我們對(duì)社會(huì),對(duì)客戶,對(duì)員工的一種責(zé)任。
TOP5 遛洋狗牛肉粒
該公司是成都最早專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)牛肉制品的企業(yè)之一,公司員工近500人,有一批優(yōu)秀的高、中級(jí)管理人才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。廠區(qū)位于山清水秀的都江堰市,交通方便環(huán)境優(yōu)美,總投資8000余萬(wàn),占地100余畝,廠房符合HACCP及ISO22000標(biāo)準(zhǔn),是西南地區(qū)最大的牛肉休閑制品生產(chǎn)基地之一。公司立足于多元化、集團(tuán)化發(fā)展戰(zhàn)略,以遛洋狗牌牛肉制品系列產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主業(yè)。
TOP6 華味亨牛肉粒
該公司是一家集產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化、品牌化的生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過(guò)十余年的艱苦創(chuàng)業(yè),企業(yè)不斷壯大,現(xiàn)擁有先進(jìn)的生產(chǎn)、檢測(cè)儀器,專(zhuān)業(yè)化的中高層管理隊(duì)伍,年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到5000噸以上,在蜜餞行業(yè)里名列前茅。
TOP7 綠盛牛肉粒
綠盛集團(tuán)目前的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)15個(gè)省,50多個(gè)地級(jí)市,銷(xiāo)售額從2000年起以每年翻一翻的速度迅猛遞增。至今,我們正努力地繼續(xù)以每年翻一翻的速度增長(zhǎng)至2008年,“綠盛牛肉干,優(yōu)化生命的能量”的廣告牌將豎立在北京的奧林匹克中心。 “立足農(nóng)產(chǎn)品加工,打造超百億企業(yè)”――綠盛集團(tuán),鑄就牛肉干行業(yè)巨頭。
TOP8 川影牛肉粒
該公司主營(yíng)分割鮮牛肉、豬肉、雞肉(舊院黑雞)、兔肉、川珍牌燈影牛肉;及各類(lèi)川影牌袋裝牛肉、舊院黑雞、板鴨、讒絲兔等系列,達(dá)州特產(chǎn)“燈影牛肉”及一系列農(nóng)戶產(chǎn)品。形成了 “川影”.“川珍”兩個(gè)強(qiáng)大的中國(guó)知名品牌。公司一直致力于“川影牛肉”品牌戰(zhàn)略的實(shí)施,以超前的經(jīng)營(yíng)理念,從功能管理向過(guò)程管理轉(zhuǎn)變。
TOP9 鳳凰寺牛肉粒
該公司于2001年11月組建西寧鳳凰寺食品有限公司,現(xiàn)公司占地3500平方米,建筑面積2000多平方米,員工近百人,二十年來(lái)企業(yè)不斷進(jìn)步,逐漸成為加工銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)地方特色產(chǎn)品的民營(yíng)企業(yè)!公司旗下產(chǎn)品在消費(fèi)者中有很好的信譽(yù)度.有較高的市場(chǎng)占有率
TOP10 淘豆牛肉粒
蘇州淘豆食品有限公司成立于2011年6月7日,是隸屬于蘇州優(yōu)爾集團(tuán)的控股子公司。該公司專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)集團(tuán)內(nèi)的B2B,B2C電子商務(wù)平臺(tái),主營(yíng)業(yè)務(wù)為休閑食品,產(chǎn)品覆蓋炒貨、蜜餞、肉制品等九大系列,達(dá)到100多種。
牛肉蛋卷硬硬的
和牛戰(zhàn)斧(每22盎司109美元)
所謂戰(zhàn)斧牛排就是從肋骨上切掉多余的肉,形成類(lèi)似印第安人戰(zhàn)斧的形狀,重量約為30盎司。
它有著美麗的大理石花紋,柔嫩而又多汁,煮熟后,牛排中的脂肪融化,帶來(lái)濃烈的風(fēng)味。和牛戰(zhàn)斧也是日本最珍貴的牛肉之一。
和牛的歷史可以追溯到幾個(gè)世紀(jì)前,所謂“和?!本褪恰叭毡九!钡囊馑?。
和牛是日本牛的一個(gè)品種,脂肪含量高,因此有著明顯的大理石花紋,正是這些大理石花紋賦予了牛肉豐富而柔嫩的味道。為了獲得最好的風(fēng)味,和牛的種系必須非常明晰,確保母牛的血統(tǒng)是純正的。
神戶肋眼芝士牛排(每8盎司160美元)
神戶肋眼芝士牛排通常像鵝肝一樣切成薄片,然后撒上奶酪和松露。傳統(tǒng)的做法是搭配切碎的番茄和焦糖洋蔥,然后放在自制的奶油蛋卷上。
神戶牛肉飼養(yǎng)的過(guò)程是緩慢而又天然的,因此它有著乳狀質(zhì)地和脂肪條紋。神戶牛肉是淺色的,并且含有大量的脂肪。烹飪神戶牛肉首先要烤或灼,然后在烤箱里或烤架上烤15分鐘。也可以用鹽和胡椒粉調(diào)味,然后放入1200°的烤爐里,接下來(lái)再慢慢調(diào)味。
在日本,一份8盎司的神戶牛肉配芥末和胡椒最多花費(fèi)301美元,在日本之外,比如大家都知道的富豪聚集地——比佛利山莊,一份8盎司的肋眼牛排價(jià)格是160美元。
和牛肋眼牛排(每8盎司144美元)
在日本以外買(mǎi)到的和牛肋眼牛排不一定是來(lái)自日本,很多是從澳大利亞進(jìn)口的,不過(guò)和日本的和牛是同一個(gè)品種。
這些和牛被自由放養(yǎng)了18個(gè)月以上,并且用日本特有的谷物配方喂養(yǎng)了360天,這些谷物保證了牛排出眾的嫩度。
烹飪時(shí),和牛肋眼牛排上乳白色的肌內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為濃郁的奶油狀,放入口里隨即融化開(kāi)來(lái)。和牛肋眼牛排可以手工切成不同大小的形狀,市面上常見(jiàn)的是8盎司到14盎司不等。
燒烤時(shí),最好放在烤盤(pán)上,如果直接用明火燒烤,牛肉上過(guò)多的脂肪會(huì)在烤架上融化,然后起火或爆炸。
日本和牛肋眼(每8盎司144美元)
日本和牛肋眼來(lái)自日本著名的黑牛,日本專(zhuān)家嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)來(lái)飼養(yǎng)牛肉。
很多人認(rèn)為和牛牛排優(yōu)于來(lái)自田島牛的神戶牛排,它的質(zhì)地如天鵝絨一般柔軟,帶著優(yōu)雅美麗的大理石花紋。煮熟后的和牛肋眼變得軟嫩,而且有溫和的甜味。
在日本嚴(yán)格的牛肉評(píng)級(jí)中,和牛牛排排名很高,從牛肉的顏色、光澤、質(zhì)地和柔軟度來(lái)評(píng)判,通常能達(dá)到A5等級(jí)。
和牛神戶牛排(每6盎司144美元)
神戶牛肉價(jià)格之所以這么高,是因?yàn)樗拇罄硎y,它有著精致的奶油狀脂肪條紋,這在大多數(shù)牛排中都很少見(jiàn)。
想要擁有神戶牛排的標(biāo)簽,必須滿足以下標(biāo)準(zhǔn):
閹割過(guò)的小公牛
飼養(yǎng)在兵庫(kù)縣內(nèi)的農(nóng)場(chǎng)
在兵庫(kù)縣內(nèi)出生的但馬牛
在兵庫(kù)縣內(nèi)加工的牛肉
肉質(zhì)等級(jí)為4或更高(5分制)
大理石花紋率(BMS)為6或更高(12分制)
總重量不超過(guò)470公斤
由于嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),每年只有3000頭母牛通過(guò)了神戶牛認(rèn)證。神戶牛肉和和牛的關(guān)系是:所有神戶牛排都是和牛,但是并非所有的和牛牛排都是神戶牛排。神戶牛排可以舒適全球公認(rèn)的和牛品牌。除了神戶之外,和牛還有其他品種,比如大江、松阪和豐后等。
神戶牛排燒烤時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)。保持鍋蓋打開(kāi),全程關(guān)注烹飪進(jìn)程。烹飪得差不多以后,轉(zhuǎn)移牛排到容器里,可以再蓋上蓋子讓蒸汽間接作用于牛排。如果你使用木炭燒烤,那么也要保持穩(wěn)定的溫度,當(dāng)木炭變白,沒(méi)有煙的時(shí)候就可以燒烤了。
和牛沙朗(每10.5盎司169美元)
和牛沙朗是眾所周知的昂貴牛排,這也是大多數(shù)餐廳供應(yīng)的牛排,因其濃厚的風(fēng)味受到歡迎。和牛沙朗來(lái)自上后腰脊肉,在很多人看來(lái)上后腰脊肉比下后腰脊肉要更優(yōu)質(zhì)。
和牛沙朗比較薄,而且嫩度適當(dāng)。和牛沙朗可以先用調(diào)料腌再烹飪,也可以直接放在烤架上烹制,你可以按照你自己的喜好去烹飪它。
迪拜的阿拉伯塔酒店(帆船酒店)以奢華著稱(chēng),在這里可以花費(fèi)169美元享受到10.5盎司的和牛沙朗。在700英尺(約213米)高的餐廳里,你可以一邊享用美味一邊欣賞美麗的風(fēng)景。
特選神戶菲力牛排(每5.6盎司246美元)
這種美式風(fēng)格的神戶菲力牛排口感如奶油般柔滑,有著極佳的大理石花紋。
據(jù)說(shuō)這種牛排是用200年前相撲摔跤選手燒烤野豬的方式來(lái)烹飪,因此為了保留這種原始感,餐廳專(zhuān)門(mén)采用傳統(tǒng)的陶器來(lái)烹制牛排。
炭火神戶菲力牛排(每8盎司258美元)
炭火神戶菲力牛排是東京最昂貴的牛排。一份8盎司的牛排售價(jià)約258美元。
這些菲力牛排來(lái)自當(dāng)?shù)氐暮团^r(nóng)場(chǎng),它肥嫩而又多汁,回味無(wú)窮。想要享受最好的神戶菲力牛排,就不要用太復(fù)雜的調(diào)味料,僅以少量的鹽、芥末和胡椒調(diào)味即可。
純血統(tǒng)和牛里脊肉(每14.1盎司295美元)
這是澳大利亞悉尼的一家明餐廳的高級(jí)菜,這種牛里脊肉僅14.1盎司,它的大理石花紋評(píng)級(jí)為9+。
這種牛排十分鮮嫩,而且有著堪稱(chēng)完美的脂肪。這些牛排來(lái)自澳大利亞的和牛牧場(chǎng),嚴(yán)格挑選近600天的牛,據(jù)說(shuō),這些牛肉僅提供給這家餐廳使用。
A5神戶牛排(每12盎司350美元)
這種牛排來(lái)自美國(guó)紐約的餐廳,是全球最昂貴的牛肉,吃起來(lái)入口即化,味道也非常鮮美。一塊A5神戶牛排的價(jià)格約為350美元。
蛋皮牛肉卷
配料:
香菜少許, 雞蛋3個(gè),牛柳少許(買(mǎi)的是腌制好的) ,面包粉少許
操作:
1、香菜用水焯熟,撈起濾干水備用。
2、雞蛋加鹽打散,攤成蛋皮。
3、牛柳用油炒熟。
4、將牛柳和香菜放到蛋皮上,卷起來(lái)。
備注:雞蛋液不要全部用完,留一點(diǎn)后面用來(lái)裹蛋卷。
5.卷好后,外面裹一層蛋液,然后裹一層面包粉。
放鍋里稍微炸一下表皮。
6.稍微炸一下就可以了。撈起來(lái),濾掉多余的油,切塊裝盤(pán)。
牛肉蛋卷怎么吃
材料
香油,蔥,姜,雙孢菇,牛肉,香菜,精鹽,味積鮮,花椒粉,淀粉少許
做法
1.牛肉,雙孢菇,姜,蔥切成碎末,加少許淀粉,花椒粉,味積鮮,攪勻后捏成丸子。
2.鍋內(nèi)家適量水燒開(kāi),下入丸子,注意不要翻動(dòng),待丸子凝固結(jié)實(shí)再翻轉(zhuǎn),期間加適量精鹽,待丸子兩次煮沸。
3.最后加香菜段,滴幾滴香油出鍋即可。
牛肉蛋卷蒸多久
蒸白菜肉卷看你用的是什么肉,如果是羊肉的話時(shí)間很短,只需要20分鐘就好了,如果是豬肉的話蒸的時(shí)間長(zhǎng)一些,如果是牛肉就需要更長(zhǎng)的時(shí)間。蒸牛肉的白菜卷建議40分鐘。
牛肉蛋卷的做法竅門(mén)
卷兒,可以形容雞蛋卷,羊肉卷,牛肉卷
雞蛋卷牛肉
單餅卷咸菜好吃,因?yàn)閱物灡旧硎菦](méi)有味道的,卷上咸菜就色香味俱全,非常好吃,可以嘗試一下。
單餅,傳統(tǒng)面食,厚薄適中,有韌性,有嚼勁,既可單獨(dú)食用,又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用,是山東人的代表食物。也正是這烙餅的韌性、大蔥的辣味、大醬的芳香,造就了山東人耿直仗義、豁達(dá)大度性格特征。