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杭州的特色小吃?

2021年07月09日 20:32:21180

杭州的小吃不多 給你推薦幾個(gè) 蔥包檜 定勝糕 西湖藕粉(萬隆的最好吃) 酥油餅 這些東西基本上可以在“清河坊”(在吳山廣場(chǎng)東面)找到, 除了蔥包檜是要在小弄堂或者大飯店才能吃到, 還有新豐小吃的蝦肉餛飩 大肉包 ,西湖區(qū)文三路145號(hào)浙大西溪校區(qū)后門馬路斜對(duì)面有個(gè)“胖子燒餅”也是一絕,一定要去試試,千萬別只買一個(gè)哦,因?yàn)槟阒毁I一個(gè)的話過會(huì)兒還是要去排隊(duì)的。 我經(jīng)常坐一個(gè)半小時(shí)公交車去那吃燒餅,一下要五個(gè),當(dāng)飯吃,呵呵

去杭州旅游,有哪些美食可推薦

美食情節(jié)·杭州記憶

  來到杭州,如果沒有品嘗過地道的“杭幫菜”,那可謂是極大的損失。西湖醋魚、叫花雞、東坡肉、龍井蝦仁……一個(gè)個(gè)響亮的名字已深深地烙在每個(gè)食客的心中,揮之不去……
  兒時(shí),筆者曾跟隨著哥哥姐姐一路穿行于杭州的大街小巷,尋覓著本地的極致美味。而在當(dāng)時(shí)口碑極佳的“樓外樓”,著實(shí)讓“嘴刁”的我嘆服了一回??粗鴱木К撎尥傅暮扇~打開后露出焦黃的叫花雞,簡直覺得這就是一場(chǎng)視覺“盛宴”。如今回想起來,殘香尤存。

  多年之后某次去杭州春游,從朋友那里得知,如今的樓外樓不知為何已經(jīng)沒落,由于緊湊的行程安排不得讓我多逗留片刻,未能“拜訪”朋友口中的“餐館新貴”——外婆家。

  年末,帶著些許期待,我再次來到杭州,目的當(dāng)然不言而喻。

  來到位于非鬧市區(qū)的外婆家馬塍路店,嗅到了些熟悉的氣息,倍感親切。

  剛進(jìn)門卻發(fā)現(xiàn)要排隊(duì),一想:大年二十九吃飯還要排隊(duì),極度不解。后來才知道,現(xiàn)在的杭州人把排隊(duì)吃飯稱“時(shí)尚”。坐定之后,稍稍環(huán)顧了下四周,黑色系的餐桌和布置,略顯昏暗的燈光,還有隔壁桌的一對(duì)母子,頗有外婆家的感覺。后來點(diǎn)了菜,對(duì)其他的沒有什么特別的印象,惟獨(dú)那個(gè)“憶苦思甜”一品豆腐煲(請(qǐng)?jiān)试S我這樣稱呼它,因?yàn)槲乙呀?jīng)找不到更貼切的詞來形容了)讓我不能忘懷,恐怕源于它的味道,剛嘗了一口,澀澀的,豆腐微苦,沒發(fā)現(xiàn)苦的原由,繼續(xù)嘗試了一個(gè)類似于大蒜的東西,皮糙、汁多,帶著一股柴火的焦味,簡直難以入口。見此狀,朋友笑了。這個(gè)對(duì)于我來說還很“新鮮”的玩意原來是霉菜梗,早二十年杭州這地方幾乎家家都要拿它來做菜,現(xiàn)在卻不多見,特別是在如此大的餐館里。我的兩個(gè)出次見面的朋友卻如同故友一般,侃起了家常。這個(gè)“大蒜”在杭州的影響力可見一斑。

  兩次美食之行,兩個(gè)“外”字輩的餐館,卻是截然不同的經(jīng)歷,品出的不僅是味,更是杭州的飲食文化、歷史……

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