我上網(wǎng)查了查河南過(guò)年的習(xí)俗，供大家看。
“春節(jié)”是現(xiàn)代稱謂，“過(guò)年”則在民間比較普遍。“春節(jié)”一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的“過(guò)年”是指從臘月初八的“臘八”一直到正月十五，河南民間有“臘八祭灶，年下來(lái)到”的俗語(yǔ)，其中以除夕和正月初一為高潮。在“過(guò)年”期間，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。河南地處中原，是中華民族的發(fā)源地，“過(guò)年”的風(fēng)俗不僅具有很強(qiáng)的代表性，深厚的文化底蘊(yùn)和地域特性使其又有明顯的獨(dú)特之處。
“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，蒸棗花；二十九，去打酒；三十兒，捏鼻兒(餃子)；初一兒，撅著屁股亂作揖兒?！边@首過(guò)年謠既是河南民間過(guò)年的大事記，人們置辦年事兒就是按照這個(gè)約定俗成的習(xí)慣進(jìn)行的。
過(guò)年從“小年”開(kāi)始，即農(nóng)歷十二月二十三日，小年又稱灶神節(jié)、祭灶節(jié)。 祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。 傳說(shuō)灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行，玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此，對(duì)一家人來(lái)說(shuō)，灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。是日，家家晚飯前為灶神設(shè)香案，供上灶糖和面做成的糖瓜等祭品，放鞭炮，稱“送灶”或“辭灶”。祈求老灶爺行“上天言好事，下界保平安”之神圣。在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖和火燒。
除夕，即農(nóng)歷十二月最后一日，俗稱“年三十”，這一天對(duì)人們來(lái)說(shuō)是極為重要的日子。一般與初一春節(jié)連過(guò)，民間視為最重要的節(jié)日。此日，人們?cè)缙?，到墓地恭?qǐng)祖宗神靈后，換桃符、貼門畫(huà)、對(duì)聯(lián)（又稱貼門對(duì)）。貼門對(duì)要趕在中午之前，并且要乘家人全部在家時(shí)貼，否則不在家的人就會(huì)被貼在門外，不吉利。
吃年夜飯，是家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既享受滿桌的佳肴盛饌，也享受那份團(tuán)圓的氣氛。年夜飯盡其所有，傾其所好，大凡人家都少不了餃子和魚(yú)，因“魚(yú)”和“余”諧音，是 “吉慶有余”、“年年有余”的象征。河南人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，不僅取新舊交替“更歲交子”的好兆頭，又因?yàn)轱溩有螤钕胥y元寶，蘊(yùn)含“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的人家包餃子時(shí)，還取幾?；ㄉ?、大棗等包進(jìn)餃子，若誰(shuí)吃著了，新年就更有福氣。年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。吃飯時(shí)要講吉利話，如吃魚(yú)要說(shuō)“年年有余”，吃豆腐要講“都富”，吃豬腸“常吃常有”等等，以期來(lái)年人財(cái)兩旺、大吉大利。有的人家故意在鍋內(nèi)留些飯菜，取吃之不完用之不盡之意。
飯后，一家人圍坐一起，吃糖果、嗑瓜子、嘮嘮親朋、拉拉家常，子女依次給長(zhǎng)輩叩頭辭歲，長(zhǎng)輩給晚輩發(fā)壓歲錢。全家人徹夜不眠，謂之“守歲’、“熬年”。 守歲到五更時(shí)，在供桌之上擺好祭品，點(diǎn)燃香燭，一家人依長(zhǎng)幼輩份，依次向祖宗跪拜致祭，恭?！澳旮！?。子女給長(zhǎng)輩叩頭辭歲，長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下。
次日，即大年初一，人們雞鳴即起，穿著新衣，競(jìng)相燃放鞭炮。河南民間有“開(kāi)門爆竹”一說(shuō)，即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，行“接年”或“迎財(cái)神”之禮。而后，煮好餃子，敬天、地、祖先后全家共食。大年初一忌諱諸多，如掃地、倒垃圾、動(dòng)剪刀、大聲喧嘩等都視為不吉利之舉。
拜年（俗稱“走親戚”）是過(guò)年的主要內(nèi)容之一，規(guī)矩甚多，歷時(shí)很長(zhǎng)，貫穿了整個(gè)年節(jié)。初一之前稱拜早年，十六以后稱拜晚年，初一至十五為高峰期，二月初二送年后即告結(jié)束。拜年要先長(zhǎng)輩、后平輩，先緊鄰、后遠(yuǎn)親。不同輩分和親屬之間在時(shí)間上也有一定的要求，“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”的習(xí)俗至今在河南民間廣為流傳。到長(zhǎng)輩家拜年要攜帶酒肉、糖果之類禮品。長(zhǎng)輩們根據(jù)自家的親戚情況，早早的安排好了酒菜，在約定俗成的時(shí)間里，在家等候拜年客的到來(lái)。拜年客到后，有的行磕頭之禮，有的以寒暄代之，互相祝福后即食午飯。
初四以后，次要親戚、朋友之間相互拜年。
初五，稱“破五”，意為從此可以破除過(guò)年期間的禁忌。是日早起吃餃子、放鞭炮之習(xí)相沿不變。五里不同俗，十里改規(guī)矩，縣境南部地區(qū)一般中午放鞭炮。有的地方不過(guò)破五不準(zhǔn)吃面條或面稀飯，吃饅頭不準(zhǔn)剩。
正月十五，又稱元宵節(jié)、上元節(jié)、燈節(jié)，民間有“十五大似年”之說(shuō)。河南民間這一天的飲食頗多講究，除了要吃餃子或湯圓，即所謂的“十五扁（餃子）、十六圓（湯圓）”外，因地域不同，風(fēng)俗習(xí)慣也有差異。如豫西蒸制糖包饃、棗花饃，信陽(yáng)地區(qū)要作年糕。有的地方還要炸油餅、面角等，早餐要搶早，象征早種早收
