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牛肉怎樣弄給寶寶吃

牛肉可以說是眾多動物肉類中的佼佼者，其不但含有豐富的動物蛋白，氨基酸，礦物質(zhì)等營養(yǎng)，但是其含有的脂肪較少，屬于一種健康營養(yǎng)的肉類。讓寶寶適量合理的吃些牛肉，有益于身體健康發(fā)育。那么，15個月寶寶怎么吃牛肉好呢？

牛肉中不但含有眾多的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，其中含有的鐵，鋅元素也較豐富。此物質(zhì)既可預(yù)防缺鐵性貧血，還有助于寶寶智力發(fā)育和身體健康。但是牛肉雖然營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)纖維卻較粗，所以寶寶吃牛肉，在制作時需要精心處理，最好是使用高壓鍋將牛肉燉熟透，這樣才有益于小寶寶嬌嫩腸胃消化吸收。

牛肉用高壓鍋燉熟以后，再使用家庭料理機(jī)，將牛肉制成牛肉泥。然后可以添加在粥類中喂給寶寶吃，也可以制作成牛肉泥丸，這是比較好的讓寶寶吃牛肉的方法。能夠讓牛肉中營養(yǎng)物質(zhì)，更充分的被寶寶腸胃所吸收。

此外，牛肉性熱而具有溫補(bǔ)功效，所以吃過多的牛肉也容易上火，還有可能會引起消化不良。所以讓寶寶吃牛肉也要適量為好，并且還要合理安排富含植物纖維素的果蔬類食物，這樣可減少寶寶出現(xiàn)上火，要避免因為飲食不當(dāng)引起小兒便秘。1、番茄牛肉：能夠給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及維生素A。需要準(zhǔn)備番茄、牛肉以及姜蔥。具體

做法是把番茄切成小塊備用。把牛肉在淡鹽水里面浸泡30分鐘，而后切成1cm左右的方塊，再放入電飯煲里加水燉半小時。

在炒鍋里面加適量的油，等到油熱后加入蔥、姜，然后再把番茄放進(jìn)去翻炒；最后再將牛肉和湯倒進(jìn)去，加鹽后再煮20分鐘，等到肉爛湯濃就可以了。

2、香干肉絲：可以為孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)。要準(zhǔn)備軟豆干、精肉、小蔥以及韭黃等。具體做法是先把精肉切成細(xì)絲，再加入一些糖、精鹽以及濕淀粉進(jìn)行攪拌；把豆干也切成細(xì)絲狀。小蔥以及韭黃要切成寸段。

起油鍋，先將姜絲放入鍋里，然后放入肉絲滑散，等到肉食變色后，再放入豆干、蔥段以及韭黃段，加適量的鹽、雞精進(jìn)行翻炒即可。

牛肉怎么給寶寶吃

一歲五個月的寶寶牛肉怎么吃？

一歲五個月的寶寶把牛肉剁成肉泥，給寶寶汆牛肉丸子，里邊再放點胡蘿卜碎，各種蔬菜碎都是很好的，最熟的寶寶直接給寶寶燉牛肉，怕寶寶嚼不爛，也不容易吸收消化，也可以把牛肉剁碎給寶寶包點牛肉餡餃子或者牛肉餡餛飩都可以的，寶寶也要多吃些蔬菜水果

牛肉怎樣弄給寶寶吃好

胡蘿卜打成泥

步驟2 牛肉的纖維很粗，一定不要筋膜什么的，孩子咬不動的，洗好肉，用料酒搓一搓，我怕孩子吃了不行，又沖洗下去了

步驟3 用食物料理機(jī)將牛肉打成泥，加少許蔥姜

步驟4 和胡蘿卜泥混合

步驟5 加兒童醬油，加一點白糖，一點花椒水，重點來了同志們，加半個蛋清，順時針快速攪拌，然后分三次加入少許面粉，每次加完要融合均勻，加到你感覺不那么散就行了，放盤子，準(zhǔn)備蒸，蒸好出鍋

牛肉怎么弄給小寶寶吃

1豬里脊和牛里脊都有銀皮包裹,這是一層厚厚的白色(有時是銀色)結(jié)締組織，沿著它的表面延伸。這種硬的組織從不軟化，很難切開，如果留在肉上就不好吃。寶寶吃了不消化，所以都需要切下來的。

2切下來的銀皮跟多余脂肪。

3牛肉切好(小寶寶盡量吧牛肉切小一點)可以用檸檬去腥，可以放點生抽(盡量用寶寶生抽，或者無添加的)，兩勺左右淀粉腌制一下，腌制的時候用手去抓抓肉，這樣可以使炒出來的肉更嫩。

3可以使用牛油果油煎哦，油燒熱之后將牛肉放進(jìn)去炒熟。

4煮果蔬面條，我煮面條的時候煎的肉，面條煮的太長時間果蔬面都沒有顏色了，這就是果蔬面條的特點。如果久煮不褪色就不是真正果蔬汁做的。

牛肉怎樣弄給寶寶吃好吃

可以做成牛肉丸給小孩吃。

準(zhǔn)備食材：雪花牛肉半斤，山藥1根，西芹1根、胡蘿卜半根、洋蔥半個、香菜1小把、蔥姜適量，黃酒少許，胡椒粉適量，生抽1勺，鹽少許、雞蛋1個、紅薯淀粉少許、香油適量

操作過程：

1. 把雪花肥牛切成小塊，放入料理機(jī)里，山藥1根洗凈去皮，切成小段，和牛肉放在一起，攪成肉泥，裝盤備用；

2. 香菜洗干凈，瀝干水分，切成碎末，放入肉餡盆中；

3. 把西芹、胡蘿卜、洋蔥分別切成小塊，放入料理機(jī)中，打碎，倒入肉餡盆里；

4. 加入少許鹽、1勺生抽、1勺黃酒、少許胡椒粉、適量蠔油、幾滴黑芝麻油、磕入1個雞蛋、加入少許紅薯淀粉；

5. 接下來把上述食材順著一個方向攪拌均勻，這個攪拌過程需要時間長一點，最后攪拌到肉餡粘稠上勁為止；

6. 抓一把肉餡在手里，然后在虎口處擠壓成肉丸子，用小勺子舀到油溫5成熱的油鍋里，要用中小火慢炸，如果火太大的話，會導(dǎo)致丸子外面已經(jīng)焦了，里面還沒有熟；

7. 把牛肉山藥丸子都下入油鍋后，中小火慢炸，等炸至焦黃變色后，基本就熟啦，然后我們再復(fù)炸一次，撈出控油裝盤。

我們的山藥牛肉丸子就做好啦，外焦里嫩，焦香酥脆，非常好吃。如果放冷了，我們還可以用這個做一份丸子湯，把丸子在開水里煮一下，加入少許鹽、胡椒粉、蠔油，再放上一點香菜，一碗香噴噴熱騰騰的山藥牛肉丸子湯就做好啦，葷素搭配，吃個酣暢淋漓哦。這款丸子，對老人和孩子都很適合呢。

牛肉怎么弄給兒童吃

答：1、材料：土豆2個、牛肉350g、胡蘿卜1個、油適量、鹽適量、老抽20ml、白糖3g、蔥姜適量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、干檸檬片1片、白酒3ml、雞精少許。

2、牛肉切小塊冷水入鍋焯燙。

3、蔥姜，調(diào)料準(zhǔn)備好。

4、炒鍋倒油燒熱，爆香調(diào)料，再放入牛肉翻炒片刻。

5、加入白酒炒香。

6、加入老抽炒至上色。

7、再加入白糖繼續(xù)翻炒。

8、加入適量的開水。

9、大火煮開中小火燜燒1個半小時。

10、然后加入土豆和胡蘿卜。

11、繼續(xù)燒制20分鐘，加入鹽調(diào)味。

12、大火收汁即好。

牛肉怎樣弄給小孩子吃

其實牛肉的做法是很簡單，可以先將牛肉切成小塊，然后用生抽腌制蔥姜蒜調(diào)料可以放入一些，但是不要放的太多，因為寶寶的年齡還小一些，放的太多的話，可能孩子會不適應(yīng)，一定要將牛肉用一些砂鍋燉，燉到兩三個小時燉得爛爛的可以讓寶寶吃，牛肉的營養(yǎng)價值是比較高，所以每天讓孩子適當(dāng)?shù)某砸恍彩菐椭⒆釉鲩L身體增加營養(yǎng)。