咖喱大白菜
1.土豆去皮切滾刀塊兒,放入耐熱容器,微波爐高火3分鐘。茄子切厚片,圓白菜,洋蔥切成合適的大小。香菇頂端切十字花,雞肉切薄片。(我這次用了翅中,縱切一刀)
2.鍋中燒開(kāi)水,放入雞湯料和鹽,融化后停火,加咖喱塊,攪拌使之融化,再次開(kāi)火,放黑胡椒,調(diào)整咸度(加鹽或少許醬油,蠔油醬汁等)??о瑝K的用量:不要做成咖喱飯里的咖喱那樣就好~~~ 不要太稠阿
3.把食材按“難熟”到“容易熟”的順序放入鍋中煮。最后放熟餃子以及肉片兒。
咖喱白菜的做法
最好不要吃,咖喱等辛辣的食品對(duì)孕婦有刺激作用,孕婦的飲食要多樣化,多吃營(yíng)養(yǎng)高食物,如魚類、肉類、蛋類、豆類制品蛋白質(zhì)豐富的食品和富含維生素的新鮮蔬菜平時(shí)要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等長(zhǎng)纖維菜類,注意懷孕期間不可以吃辛辣刺激性和冰冷的食物。
咖喱白菜好吃嗎
1、備白菜和咖喱,。
2、油燒熱下入白菜炒勻。
3、翻炒幾下,放進(jìn)咖喱。
4、再放進(jìn)精鹽將白菜炒熟。
5、調(diào)入調(diào)味鮮炒勻裝盤。
咖喱辣白菜
首先,比較有名的就是它的辣白菜味,這是最常見(jiàn)但又不會(huì)踩雷的味道,比較辣,韓式醬料,個(gè)人挺喜歡。然后就是比較清淡的幾款,土豆排骨拉面,香氣四溢。香菇牛肉拉面,沒(méi)有什么香菇牛肉味道。咖喱羹拉面,淡淡的咖喱味。這幾個(gè)都不如辣白菜味的辣,當(dāng)然,也要看個(gè)人口感。
咖喱圓白菜
1.生蕉腌魚(Green Fig & Saltfish)
是圣盧西亞的國(guó)菜,以未成熟的香蕉,與用鹽腌制過(guò)的鱈魚共同烹制,并加入洋蔥、番茄、辣椒、卷心菜以及大蒜多種配料共同打造出的美味。
2.烤餅(Roti)
是一種印第安的烤扁面包,一般填入由咖喱調(diào)味的肉,并/或加入蔬菜,非常美味且方便攜帶食用。
3.卡拉蘿湯(Callaloo Soup)
主原料是一種綠色帶葉的芋頭類植物。與磨碎的芋頭根部熬制成,通常還會(huì)加入魚或海鮮。
4.油炸芭蕉(Fried Plantain )
是圣盧西亞非常流行的小吃,可作為一道菜品或配菜上桌,通常采用煎炸或者焙烤的烹制方式。
5.皮通啤酒(Piton Beer)
產(chǎn)自圣盧西亞維約堡的喜力釀造工房,因圣盧西亞著名的大小皮通山而得名。皮通啤酒擁有著爽口、清新的口感,非常適合在加勒比海的炎熱天氣飲用。
6.朗姆酒(Rum)
是圣盧西亞的特產(chǎn),本土所生產(chǎn)的朗姆酒有多種口感,包括原味口感、配有香料型的口感、白朗姆以及橡木桶略重一點(diǎn)的口感。
7.朗姆賓治(Rum Punch)
也是當(dāng)?shù)氐奶厣u尾酒之一, 由當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的朗姆酒與果汁混合調(diào)制而成。幾乎所有的度假酒店及餐廳都有其獨(dú)家調(diào)制的朗姆賓治。
咖喱白菜豆腐
原料:
豆腐1塊、胡蘿卜1根、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)。
調(diào)料:
咖喱2小塊、鹽1/4小勺、清水500ML。
做法:
1、青紅椒和胡蘿卜切小??;
2、豆腐切成1cm見(jiàn)方的小塊;
3、將豆腐輕放入滾水中,加入鹽,焯水去除豆腥味;
4、鍋中放油,六成熱,放入青紅椒和胡蘿卜丁翻炒至斷生;
5、倒入清水,水滾后放入咖喱塊;
6、轉(zhuǎn)小火,用鍋鏟慢慢攪拌至咖喱塊完全融化呈液體狀;
7、放入豆腐塊,輕推鍋中食材方便豆腐慢慢融進(jìn)咖喱湯汁中;
8、小火慢煮3分鐘,咖喱湯汁熬至粘稠即可。
咖喱大白菜的做法
主料:萊垍頭條
西紅柿1個(gè)萊垍頭條
胡蘿卜1/2個(gè)萊垍頭條
洋蔥1/2個(gè)萊垍頭條
西蘭花1/2個(gè)萊垍頭條
土豆1個(gè)萊垍頭條
蔥頭2個(gè)萊垍頭條
輔料:萊垍頭條
鹽適量、花生油適量、咖喱粉1小包、濃縮椰漿100毫升、史云生濃縮雞湯1小包、白糖2湯匙、雞粉少許、淀粉2湯匙、清水1/2碗頭條萊垍
做法:垍頭條萊
步驟1條萊垍頭
準(zhǔn)備食材:胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、番茄、干蔥頭、土豆萊垍頭條
步驟2萊垍頭條
處理食材:番茄洗凈切片、干蔥頭洗凈切粒、西蘭花剪開(kāi)小朵萊垍頭條
步驟3條萊垍頭
胡蘿卜和土豆、洋蔥分別洗凈切塊垍頭條萊
步驟4萊垍頭條
調(diào)醬汁:濃縮雞湯倒進(jìn)碗里萊垍頭條
步驟5萊垍頭條
加上咖喱粉萊垍頭條
步驟6萊垍頭條
添1湯匙生粉、2湯匙白糖萊垍頭條
步驟7頭條萊垍
取出椰漿萊垍頭條
步驟8萊垍頭條
剪開(kāi)包裝,倒進(jìn)半盒的量萊垍頭條
步驟9垍頭條萊
加上半碗清水、攪拌均勻,放在一邊備用頭條萊垍
步驟10萊垍頭條
熱鍋,放適量油,下蔥頭、胡蘿卜爆香萊垍頭條
步驟11萊垍頭條
加入土豆、洋蔥、保持大火爆炒片刻條萊垍頭
步驟12萊垍頭條
倒入番茄一直炒至出沙萊垍頭條
步驟13萊垍頭條
加上適量清水、加入西蘭花遮上鍋蓋煮片刻條萊垍頭
步驟14萊垍頭條
食材煮軟后,倒入調(diào)好的醬汁,拌炒均勻萊垍頭條
步驟15萊垍頭條
湯汁濃稠后調(diào)人鹽、雞粉,拌勻即可萊垍頭條
咖喱雞肉白菜
用料:白菜適量 ,豆腐一塊 ,鹽,姜片適量
輔料:咖喱粉 、孜然粉 、白胡椒 、辣椒面 、花椒面 芡粉、紅薯、淀粉適合。 烹飪步驟做法是:
1.豆腐切方塊兒!
2.手撕白菜!
3.姜干炒一下把水分炒干,多焙一下會(huì)更香!
4.加入花生油,切忌油溫太熱,冷油!
5.冷油入豆腐!
6.入各種香料,可加點(diǎn)黃豆,或年糕。
7.入白菜,炒至白菜半熟后,加水與白菜齊平,燜煮一會(huì)兒。
8.勾芡,芡粉濃一點(diǎn),收汁兒濃一點(diǎn)。