**毛片,国产欧美va欧美va香蕉在,亚洲黄色激情网

蘿卜牛肉餡包子的做法

配芹菜，做法如下：

食材準(zhǔn)備：牛肉500克，芹菜150克，雞蛋清1個(gè)、姜末30克、蠔油50克、生抽5克、老抽5克、雞精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、鹽5克。

1、選七瘦三肥的新鮮牛肉，剔干凈筋膜，用水泡去污血，然后控干水分。

2、把處理好的牛肉剁碎，加入雞蛋清、姜末、蠔油、生抽、老抽、雞精、味精、胡椒粉、十三香、白糖、鹽。

3、把牛肉餡和所有調(diào)料拌勻，分多次加入100克蔥姜花椒水，邊加水邊用筷子順著一個(gè)方向攪打。

4、牛肉餡打完水，攪打上勁以后，加入50克料油拌勻，這樣牛肉餡里的水不僅不會(huì)流出來，還能讓餃子餡更香。

5、調(diào)好的牛肉餡里加入150克切碎的芹菜，這樣牛肉芹菜餡就調(diào)好了。

6、調(diào)好的牛肉芹菜餡可以放入冰箱冷藏，讓它凝固變稠后再包成餃子即可。

蘿卜牛肉包子餡的做法竅門

西葫蘆和白蘿卜一起包包子不是很合適。最好單獨(dú)配其他合適的餡料包包子。比如西葫蘆蝦皮雞蛋素餡包子等。白蘿卜可以包成白蘿卜牛肉餡等包子。

西葫蘆素餡包子：

食材：西葫蘆，蝦皮，黑木耳，雞蛋，鹽，食用油，醬油適量。

做法：1、在溫水里放入酵母，然后倒入面粉中，邊倒邊用手?jǐn)嚢?，最后揉成光滑的面團(tuán)。

2、雞蛋攪勻，鍋里放油，將雞蛋炒好，盡量炒碎些。

3、將木耳洗凈泡發(fā)好切成小丁。將蔥姜切成末。

4、用擦子將西葫蘆擦成絲，放鹽靜置十分鐘，殺出西葫蘆中多余水分。

5、將靜置好的西葫蘆絲用籠布擠出水分。再將西葫蘆絲切碎些。

6、把切好的西葫蘆、木耳碎、蔥姜末、炒好的雞蛋放一起，加入兩勺鹽，兩勺食用油，兩勺醬油，然后將餡料攪拌均勻。

7、面醒發(fā)好后，要揉面排氣，之后切成小劑子。

8、搟成包子皮，裝餡兒包好包子，鍋上要鋪上籠布，然后上鍋將包子蒸熟即可。

牛肉蘿卜餡包子的做法大全圖解

500克牛肉洗凈用絞肉機(jī)攪碎，加上蔥姜鹽生抽老抽，少許料酒胡椒白糖調(diào)味，喜歡吃辣的放點(diǎn)辣椒粉。

按順時(shí)針方向攪拌，打上勁后，加入少量水，少量多次加入，一斤牛肉三兩水左右，蘿卜切成絲，用鹽腌起來，十分后，擠掉水分，加入花椒水味精，拌勻，把蘿卜絲摻到打好的牛肉餡中，再放少許食用油鎖住水分，牛肉蘿卜餡心就做好了

牛肉蘿卜餡兒的包子的做法

卞蘿卜

牛肉

蠔油

胡椒粉

生抽

鹽

料酒

姜末

蔥

橄欖油

香油

花椒油

面粉

酵母

酵母用溫水化開合面，醒發(fā)

牛肉踢去筋膜，剁餡。放入料酒、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、香油、橄欖油、姜末、蔥

蘿卜切片，開水焯一下，斷生。

剁成碎末。

蘿卜碎末攥一下水，拌入肉餡中。

牛肉蘿卜餡的包子怎么做

1、蘿卜切條，放水中洗洗，沖淡一下蘿卜的特殊氣味；

2、熱鍋熱油下花椒；

3、八角炸香加蔥姜和熟肉絲及蘿卜條翻炒至蘿卜條軟了；

4、加水和粉條燉煮至熟即可。

蘿卜牛肉餡包子的做法大全

面可以發(fā)酵并使好堿，或用干酵母和面均可。牛肉餡（肥3瘦7）加肉湯（或水）順一個(gè)方向攪拌成干糊狀，湯水多點(diǎn)包子汁濃，俗稱灌湯包子。再加調(diào)餡料、味精、香油、醬油、植物油、蔥姜末，攪拌均勻備用。

蘿卜制餡方法有二， 1，直接用插菜板加工成絲狀，稍剁幾刀，直接拌在牛肉餡里做包子。

2，將蘿卜切大片，開水焯半熟，然后剁碎，攥除水分少許，拌在牛肉餡里。

前者營養(yǎng)不流失，后者滑軟可口。

牛肉蘿卜包子餡怎么做

　　“牛肉蘿卜餡包子”用的是白蘿卜，做法如下：　　主料：牛肉250g，白蘿卜300g，面粉150g，低筋面粉300g　　調(diào)料：食鹽2勺，雞精半勺，蔥半根，姜一塊，生抽2勺，調(diào)和油適量，花椒油適量　　步驟：　　1.將面粉和低筋粉準(zhǔn)備好在盆里拌勻，安琪酵母及饅頭改良劑用溫水（35度左右就行）稀釋開，與面粉和成光滑面團(tuán)，蓋上濕籠布或封上保鮮膜，將其發(fā)酵至2倍大。做法：　　2.白蘿卜擦成細(xì)絲，加入一勺鹽，靜置15-20分鐘。　　3.蔥姜洗凈切碎備用。　　4.熱鍋入油，油熱后下入蔥花，包子調(diào)料，生抽炸出香味。炸好的蔥花油，晾涼備用?！　?.將牛肉提前泡制一會(huì)，去去血水，然后切成肉泥?！　?.將切好的肉泥、生姜末，放入涼后的蔥花油內(nèi)，調(diào)入適量花椒油，雞精，鹽，順一個(gè)方向進(jìn)行攪打?！　?.蘿卜絲已經(jīng)出了很多的水分，擠干?！　?.加入擠去水分的白蘿卜絲攪拌均勻?！　?.用手指在面團(tuán)上插個(gè)洞，不回縮就是發(fā)好了。將發(fā)酵好的面，排氣揉成光滑的面團(tuán)?！　?0.發(fā)酵好的面團(tuán)切成小劑子?！　?1.用搟面杖將小劑子搟成中間稍厚邊緣稍薄的包子皮，包入牛肉蘿卜餡?！　?2.納褶、封口，包成包子?！　?3.冷水入鍋，將做好的生坯包子，依次擺到濕屜布上，稍二次餳發(fā)10分鐘左右。大火燒開，轉(zhuǎn)中小火蒸15分鐘，關(guān)火后再燜至5分鐘后再打開鍋蓋?！　?4.出鍋即可。