太原,古稱晉陽,是一座歷史悠久曠遠,文化薪火相傳,豪杰才俊輩出的歷史文化名城,千百年來,太原人民用自己聰明的才智和勤勞的雙手,創(chuàng)造出豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這些寶貴的精神財富,經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展錘煉,篩選,升華和提高,以口頭傳播典籍記載,藝術(shù)表演,手工技藝等形式世代流傳至今。
太原市在2009年進行了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的全面普查,共普查出10056條線索。已形成信息的有8460條,其中民間文學(xué)4133個,民間音樂341個,民間舞蹈91個,戲曲81個,曲藝67個,民間雜技25個,民間美術(shù)187個,民間手工技藝387個,生產(chǎn)商貿(mào)習(xí)俗185個,消費習(xí)俗292個,人生禮儀655個,歲時節(jié)令375個,民間信仰451個,民間知識881個,一由傳統(tǒng)體育與競技309個。
截至目前,太原市有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄15項,如清徐老陳醋釀造工藝,晉劇,磚雕山西民居磚雕,美和居老陳醋釀制技藝,太原鑼鼓,風(fēng)火流星,琉璃燒制技藝,傳統(tǒng)面食制作技藝,龍須面和刀削面制作技藝,抿尖面和貓耳朵制作技藝,郭杜林晉式月餅制作技藝,六味齋醬肉傳統(tǒng)制作技藝,中醫(yī)養(yǎng)生藥膳八珍湯,晉祠廟會,清徐徐溝背鐵棍,清徐彩門,太原蓮花落。
有省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄33項,如小店犧湯,九大套,水母娘娘的傳說,洗髓經(jīng),太原秧歌等。
有市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄87項,如袁家班吹奏樂,并州歌,碼頭調(diào)。