陳爐“大老碗” 西北風(fēng)情陳爐“大老碗”是耀州瓷的延續(xù)，耀州窯瓷器是宋代六大窯系之一。耀州窯始于唐代，北宋末為鼎盛期， 宋代六大窯系 ，終于民國。其窯址位于陜西省 銅川 市黃堡鎮(zhèn)，舊稱同官，宋代時屬耀州，故名“耀州窯”，包括 陳爐鎮(zhèn) 、立地鎮(zhèn)、 上店鎮(zhèn) 及玉華宮等窯在內(nèi)。是宋代北方民間青瓷的主要產(chǎn)區(qū)之一。

宋代耀州窯洗

享譽世界的“大老碗”，產(chǎn)地就是銅川耀州，也是陳爐獨有的傳統(tǒng)青花瓷，當?shù)厝私凶鎏m花。燒甕甕來燒壇壇，又燒碗碗又燒盆，盆盆大得能坐人，碗碗能盛幾桶水。在陳爐古鎮(zhèn)，見識了名不虛傳的“蘭花大老碗”

享譽世界的“大老碗”瓷器，是陳爐獨有的傳統(tǒng)青花瓷，當?shù)厝私凶鏊{花。上面繪制的寫意花鳥魚蟲簡練概括，無論是聊聊數(shù)筆的蘭花、苜?；?，還是纏枝牡丹，或一尾小魚，繪制在碗和盆碟上立即就鮮活起來，質(zhì)樸的民間意趣中呈現(xiàn)著渾然大氣的品格。

陳爐是地處黃土高坡與關(guān)中平原交界的一個鄉(xiāng)土小鎮(zhèn)，也是中國北方最著名的民窯-耀州窯的延續(xù)者。陳爐的窯火從被點燃的那一刻開始，至今已綿延燃燒了1400余年，創(chuàng)造了在一個地方窯火相續(xù)不斷，燒制陶瓷的最長紀錄。時至今日，陳爐的陶工們還用著代代相襲的最原始工藝做著手中的"玩意兒"

陳爐雖說窯爐遍布多的數(shù)不過來，可細化分類為三行：碗窯、黑窯、甕窯。這三行各自向后人傳承手藝，互不干擾。當?shù)厝顺Ｕf三行不亂。碗窯，是以專門制作餐桌上使用的碗、碟、菜盒、盤稱為碗窯。這里制作最大的碗可讓小孩在里面洗澡，人稱海碗。

2006年， 陳爐古窯址已被公布為第六批全國重點文物保護單位；同年，耀瓷燒制技藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年，陳爐古鎮(zhèn)被命名為第四批中國歷史文化名鎮(zhèn)，是陜西省目前唯一的一個中國歷史文化名鎮(zhèn)；同年，陳爐古鎮(zhèn)被命名為中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。這是陳爐古鎮(zhèn)諸多榮譽稱號中目前最為耀眼的四塊金字招牌。

在千年的瓷業(yè)發(fā)展歷史過程中，陳爐古鎮(zhèn)積淀了濃厚的陶瓷文化。古窯場遺跡遍布鎮(zhèn)區(qū)，罐罐壘墻、瓷片鋪路以及層層疊疊狀如蜂房的民居構(gòu)成了陳爐古鎮(zhèn)獨特的富有油畫效果的古鎮(zhèn)風(fēng)貌，民食民膳和民俗風(fēng)情也是自成體系，二十世紀陶瓷工業(yè)遺產(chǎn)與故窯場遺跡古今交織，瓷坊陶吧星羅棋布，古老耀瓷制作技藝仍在眼前展現(xiàn)。這些，都吸引著廣大專家學(xué)者、文化藝術(shù)界人士和廣大中外游客來此考察參觀。這是一個能滿足各個不同文化層次、雅俗共賞、各得其樂的理想休閑旅游目的地。

綜上所述陳爐的大老碗屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，陳爐古鎮(zhèn)耀州青瓷技藝等挖掘傳承取得不小的成績，兩個李家、關(guān)家等瓷坊推陳出新，成效顯著。倒流瓶成為古鎮(zhèn)推陳的亮點。由于年輕人大多不愿吃苦，非遺傳承后繼乏人的狀況亟待重視與改善。 陳爐古鎮(zhèn)借著全國文保單位等四大榮譽，在努力挖掘傳統(tǒng)制瓷工藝的基礎(chǔ)上，推陳出新。并借此發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，擴大耀州瓷產(chǎn)品銷售、開展豐富多彩的古鎮(zhèn)陶瓷文化觀摩與體驗游。