西餐牛肉炒飯的做法

— 食材清單 —

主料:

米飯一盆

熏牛肉適量

輔料:

胡蘿卜?個(gè)

玉米粒適量

雞蛋兩個(gè)

白糖適量

鹽適量

醬油適量

青椒3個(gè)適量

— 烹飪步驟 —

1· 將青椒，熏牛肉切絲，可以切少量蔥段。 將兩個(gè)雞蛋打散于碗中。

2· 鍋里倒入少量油，少量鹽。 鍋熱后加入花椒調(diào)味，待香味散出后倒入打散的雞蛋，在雞蛋未成形時(shí)倒入米飯快速翻炒，盡量讓雞蛋與米飯較好混合。

3· 翻炒一段時(shí)間后倒入切好的青椒和熏牛肉，繼續(xù)翻炒并加入適量的鹽和少量味精。翻炒完全后就可以出鍋啦～

西餐牛肉炒飯的做法竅門

1.準(zhǔn)備好所需的蔬菜并洗凈

2.把蔬菜和牛肉切成丁

3.牛肉腌制方法: 加入適量的油、醬油、生粉和沙茶醬（按個(gè)人口味可加黑胡椒）使牛肉更美味，攪拌均勻后腌制15分鐘。

4.鍋加油，油溫合適時(shí)加入蔬菜丁，炒至半八成熟，加調(diào)料提味。

5.加入牛肉一起炒。

6.炒至牛肉和蔬菜快熟了，就加入米飯?。

7.把米飯和牛肉、蔬菜攪拌均勻，再加適量魚(yú)露提味，然后再炒一會(huì)兒。

8.美味的牛肉炒飯就完成啦

炒牛肉飯的做法大全

1、準(zhǔn)備肥牛片、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、醬油、甜酒、白砂糖、水。

2、肥牛洗凈切片，胡蘿卜和西蘭花洗凈切塊備用，洋蔥洗干凈切絲放在一旁備用。

3、熱鍋燒水，西蘭花和胡蘿卜放進(jìn)去煮2-4分鐘盛出過(guò)冷水瀝干。

4、熱鍋燒水，肥牛放進(jìn)去煮3-5分鐘，盛出過(guò)冷水，瀝干備用。

5、調(diào)醬汁：把醬油、甜酒、水、料酒攪拌均勻；把調(diào)好的醬汁，放進(jìn)鍋內(nèi)大火煮開(kāi)。然后將洋蔥絲放進(jìn)去，直至煮出香味。

7、倒入瀝干的肥牛片到鍋里，大火煮5-8分鐘即可盛出。

8、時(shí)間到后，將米飯盛好，擺好胡蘿卜片、西蘭花、肥牛肉就可以了。

西紅柿牛肉炒飯的做法

西紅柿燉牛肉做法：1、首先我們需要準(zhǔn)備好食材，牛肉，西紅柿，蔥姜，大料，白糖，番茄醬，生抽，老抽，鹽。

2、將所有的食材準(zhǔn)備好之后，我們就可以將買回來(lái)的新鮮牛肉清洗干凈，然后將牛肉切成大小均勻的塊狀。

3、然后將牛肉放在鍋里面，焯一下水，去掉牛肉表面上的水水。

4、接下來(lái)就可以撈出來(lái)備用，然后在鍋里面倒入適量的食用油，然后再加入焯好的牛肉進(jìn)行翻炒，然后依次放入糖和生抽老抽，煸炒上色。

5、然后在鍋里面放入切好的蔥白，再加上兩塊姜片和三顆大料。

6、接下來(lái)就可以一次性倒?jié)M水澆成大火燒開(kāi)，然后就可以轉(zhuǎn)成中小火，開(kāi)始燜煮一個(gè)小時(shí)左右。

7、西紅柿，我們先用刀在頂部劃一個(gè)十字刀口，然后放在開(kāi)水里面燙一下，這樣西紅柿就可以很容易得脫皮了。

8、接下來(lái)再重新起鍋，然后鍋里面倒入適量的油，等到油溫?zé)岬?成熱，就可以加入較好的一些公式進(jìn)行翻炒，然后炒出紅汁，再加入適量的番茄醬進(jìn)行翻炒。

9、然后就可以將煮好的牛肉將大料給挑出來(lái)，然后再連湯帶水一起倒在番茄鍋里面，蓋上鍋蓋調(diào)成大火煮10分鐘。

然后就可以出鍋了，一道色香味俱全的西紅柿燉牛肉就好了

牛肉炒飯的正宗做法

主料

隔夜的米飯一碗

牛肉一小塊

青椒一個(gè)

大蒜3瓣

小蔥3根

輔料

鹽少許

色拉油一匙

味精少許

五香粉半匙

孜然粉少許

孜然牛肉炒飯的做法步驟

1.我們把新鮮的牛肉剁碎。做成肉餡加料酒。腌制十分鐘。

2.鍋里起油。放入肉餡兒。蔥段以及大蒜均勻翻炒。

3.放入煮好的米飯。把米飯打散均勻翻炒。

4.轉(zhuǎn)小火，放入五香粉，鹽。繼續(xù)翻炒。

5.米飯里的水分炒干，我們轉(zhuǎn)大火，放入青椒。味精翻炒。

6.放孜然粉均勻翻炒。

7.撒上適量的蔥花。翻炒一分鐘，關(guān)火。

8.非常美味的炒飯做好了。

小竅門&溫馨提示

這道菜里面啊，生抽，老抽，不必放逐，是以五香粉和孜然粉來(lái)提味。

西式牛肉炒飯的做法

牛肉炒飯

主料2人份

牛肉200克

米飯2碗

輔料

蒜苔5根 食鹽1/2茶匙 生抽1湯匙 糖1茶匙 料酒1湯匙 蠔油1湯匙 黑胡椒粉1茶匙

步驟1

步驟2

牛切小粒后略剁成碎粒

步驟3牛肉炒飯的家常做法

牛肉粒中加入料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、糖攪勻腌制20分鐘。洋蔥、胡蘿卜和蒜苔切小粒

步驟4牛肉炒飯的簡(jiǎn)單做法

起鍋?zhàn)?，六成熱時(shí)下所有配菜，中火翻炒至香味飄出，開(kāi)大火下牛肉粒翻炒均勻

步驟5牛肉炒飯?jiān)趺闯?/p>

倒入米飯，轉(zhuǎn)中火，炒勻后加適量鹽、生抽調(diào)味，起鍋前灑現(xiàn)磨黑胡椒炒勻即可

西餐炒飯的做法大全

中勺子吃，呢可以用刀叉吃

西餐牛肉炒飯的做法視頻

牛肉的吃法有很多種，最簡(jiǎn)單的吃飯就是“牛肉湯炒飯”，有湯有肉，在有白米抄飯，很適合孩子和體質(zhì)弱的人來(lái)吃，這樣對(duì)身健康有好處。

食材：牛肉500克，大米200克，山楂20克，大棗20克，醬油20克，豆油20克，水1000克

方法，步驟：

1、牛肉要買新鮮的，這樣做牛肉湯或的飯都是非常好吃的。

2、將買回的大米用水淘好后，就備好，在燉好牛肉湯的時(shí)候在抄大米飯。

3、買回的新鮮的牛肉就要用水清洗后，用刀切成均勻的條或塊放入包裹內(nèi)膽里。

4、將備好的佐料放入牛肉鍋內(nèi)，放上水，將水和牛肉攪勻后蓋上鍋蓋。

5、將電煲鍋調(diào)到煮肉湯的開(kāi)關(guān)上，開(kāi)是計(jì)時(shí)燉煮，煮好的牛肉湯，取出來(lái)抄大米飯。

西餐牛肉炒飯的做法大全

牛肉臘腸炒飯做法如下:

1.胡蘿卜，臘腸，牛肉切丁，牛肉丁加雞蛋清，鹽，糖，生粉抓勻備用。

2.小火將臘腸胡蘿卜炒香，牛肉丁炒至8成熟撈起。

3.加少許油，大火將米飯炒散(勤翻鍋以免炒焦），加入牛肉丁，臘腸丁，胡蘿卜丁，醬油炒至味道融合在飯里，加入蔥即可。

牛肉炒飯的做法簡(jiǎn)單

食材：牛肉150g、米飯1碗、胡蘿卜100g、鹽適量、小蔥50g、黑胡椒汁10g、洋蔥50g

1.新鮮牛肉切成塊狀，然后加入料酒去腥，加入鹽、胡椒粉、醬油腌制30分鐘以上。

2.洋蔥去皮之后洗干凈，切成丁狀備用。

3.胡蘿卜洗干凈之后去皮后切成丁狀備用

4.蔥花洗干凈之后切成圈狀備用

5.鍋內(nèi)倒入食用油，也可以使用橄欖油，炒出來(lái)會(huì)更加清香不油膩。

6.放入洋蔥丁炒出香味，加入牛肉翻炒至變色。

7.將米飯倒進(jìn)去翻炒

8.大開(kāi)大火翻炒。

9.加入黑胡椒醬，繼續(xù)翻炒，將米飯和牛肉均勻裹上黑胡椒。

12、炒一兩分鐘之后加入胡蘿卜丁，繼續(xù)翻炒。

13、將胡蘿卜丁翻炒熟了之后，加入香蔥圈，炒一兩分鐘后關(guān)火。