五分鐘用微波爐做雞翅 首先準備好雞翅和佐料,有鹽、醬油、味精、胡椒粉、雞粉、淀粉。 把洗凈的雞翅放到盤中,撒上鹽,到入醬油,再放入味精,攪拌均勻,讓雞翅的正反面都可以粘到佐料,然后腌制5分鐘。 5分鐘后,在腌好的雞翅上面撒上胡椒粉,然后再攪拌一下。下面把雞粉和淀粉和(huo)在一起,調勻。調勻后,把雞翅放到上面,讓雞翅的正反面都粘上雞粉和淀粉的混合物。下面要做的就是把雞翅放到微波爐里面進行加熱,高火,5分鐘。 蠔油雞翅 用料:雞翅半斤(最好是翅中) 腌料:生抽一勺,糖半勺,鹽少許,白酒少許,生粉半勺 調味:姜磨茸兩勺,蔥兩根切碎,蠔油一大湯勺,水少許,胡椒粉少許,油一勺 做法:
1。雞翅洗干凈,檫干水,加腌料腌半個小時。
2。把調味料攪拌均勻,加入雞翅拌勻,排在微波碗中,不可重疊,蓋上蓋子,打開排汽蓋,微波爐中高火(75%火力)加熱五分鐘。
3。取出,攪拌一下,再以中高火加熱五分鐘即可。 簡易烤翅 將雞翅洗凈淋干, 用超市買來的專用調料粉(有香辣的也有不辣的,根據自己口味), 倒在雞翅上將雞翅均勻地涂上調料粉, 放置半小時左右,讓調料能滲透到雞翅肉內, 然后放入微波爐波烤,最好將微波爐調到半波半烤狀態(tài), 這樣既能保證雞翅內部波烤熟,又能產生香味, 波烤5分鐘,把雞翅翻個身,再波烤5分鐘, 不過波烤時間要看雞翅的大小而定, 第一次做最好波烤好后先取出一個看一下里面是否全熟了, 這樣以后就能較好地掌握波烤時間了. 可樂雞翅(雞腿) 原料,雞腿(或雞翅)若干,食用鹽,醬油,可樂 做法:先將雞腿洗凈,浸泡在用食用鹽,醬油,可樂調制的湯汁中。時間最少半個小時。將容器蓋好,放入微波爐內,每次五分鐘,加熱2到3次到熟為止。每次加熱后,將雞腿翻一下。用筷子在雞腿上刺一下,能刺入的話,雞腿就熟了。(經過試驗,可行) 微波秘制雞翅 雞翅是尋常食物,烹飪方法各不相同。我摸索出了一種很方便的制作方法。不用油炸,烹飪沒有油煙;秘制調料個性配制,微波爐轉幾轉,馬上可以品嘗美味的雞翅。 主料: 雞中翅 配料: 生姜,蔥白,蒜瓣,黑胡椒粉,黃酒,果醬或糖,紅茶,蜂蜜(其它調料,可按照個人喜好添加,如番茄漿、老干媽豆豉辣醬、排骨醬、燒烤醬和咖喱等) 制作程序: 雞中翅洗凈瀝干;以刀背拍打雞翅,使之內里斷骨。 紅茶少許,或找一紅茶包,置小杯或小碗中,放60-80毫升水,放入微波爐內高火2分鐘,使紅茶泡開,水色深褐。 小碗中倒入紅茶汁,倒入紅醬油少許,放少許鹽,放兩大勺果醬或一大勺糖,放適量黑胡椒粉;生姜、蔥白和半辮大蒜切細拍散,與黃酒一起放入小碗;放其它自己喜歡的調料。 輕輕攪和小碗中的調料漿。 找一有蓋的合適容器,用調勺先舀一勺調料醬澆在容器底,然后排置雞翅,一層鋪滿,用調勺舀調料醬均勻澆在雞翅上,再排致一層,再澆上調料醬,直到雞翅全部浸沒在調料醬中。 蓋上蓋子,置冰箱冷藏室腌漬8-10小時。 平底盤中,排置木筷4-6根,間隔開; 雞翅排放擱置在木筷上。 入微波爐中火轉8--10分鐘,取出稍涼后再高火1-1.5分鐘;再稍涼后,雞翅涂蜂蜜,再高火轉1—1.5分鐘。 取出,另外裝盤。 提示: 調料配比按照自己的口味,按照雞翅的數量配制。 雞翅在微波爐加熱時,必須用