亚洲国产日韩a在线亚洲,男男大片免a费观看视频,999国内精品永久免费视频,国产福利91精品一区二区

Skip to main content
 首頁(yè) » 風(fēng)土人情

壯族的民俗習(xí)慣是什么???

2021年07月10日 21:00:5819

??壯族服飾
主要有藍(lán)、黑、棕三種顏色。壯族婦女有植棉紡紗的習(xí)慣,紡紗、織布、染布是一項(xiàng)家庭手工業(yè)。用自種自紡的棉紗織出來(lái)的布稱為“家機(jī)”,精厚,質(zhì)實(shí),耐磨,然后染成藍(lán)、黑或棕色。用大青(一種草本植物),可染成藍(lán)或青色布,用魚塘深可染成黑布,用薯莨可染成棕色布。
??壯族服飾各有不同,男子、女子的服飾,男子、婦女、未婚女子的頭飾,各具特色。

飲食習(xí)慣 多數(shù)地區(qū)的壯族習(xí)慣于日食三餐,有少數(shù)地區(qū)的壯族也吃四餐,即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡(jiǎn)單,一般吃稀飯,晚餐為正餐,多吃干飯,菜肴也較為豐富。
??大米、玉米是壯族地區(qū)盛產(chǎn)的糧食,自然成為他們的主食。
日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜葉、京白菜(大白菜)、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥藍(lán)、蕹菜、蘿卜、苦麻菜,甚至豆葉、紅薯葉、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以為菜。
??以水煮最為常見,也有腌菜的習(xí)慣,腌成酸菜、酸筍、咸蘿卜、大頭菜等??斐鲥仌r(shí)加入豬油、食鹽。
壯族對(duì)任何禽畜肉都不禁吃,如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等,有些地區(qū)不吃狗肉,也有些地區(qū)卻酷愛吃狗肉。豬肉也是整塊先煮,后切成一手見方肉塊,回鍋加調(diào)料即成。
??壯族人習(xí)慣將新鮮的雞、鴨、魚和蔬菜制成七八成熟,菜在熱鍋中稍煸炒后即出鍋,可以保持菜的鮮味。
壯族喜愛獵食烹調(diào)野味、昆蟲,對(duì)三七的食療頗有研究,利用三七花、葉、根、須做菜很有特色。壯族還擅長(zhǎng)烤、炸、燉、腌、鹵成熟法,嗜酒,口味辣麻偏酸,喜食酥香菜品。
??主要特色菜有:辣血旺、火把肉、壯家燒鴨、鹽風(fēng)肝、脆熘蜂兒、五香豆蟲、油炸沙蟲、皮肝糝、子姜野兔肉、白炒三七花田雞、岜夯雞等。
壯族自家還釀制米酒、紅薯酒和木薯酒,度數(shù)都不太高,其中米酒是過(guò)節(jié)和待客的主要飲料,有的在米酒中配以雞膽稱為雞膽酒,配以雞雜稱為雞雜酒,配以豬肝稱為豬肝酒。
??飲雞雜酒和豬肝酒時(shí)要一飲而盡,留在嘴里的雞雜、豬肝則慢慢咀嚼,既可解酒,又可當(dāng)菜。
典型食品:壯族有許多著名的菜肴和小吃,主要有:馬腳桿,魚生,烤乳豬,花糯米飯、寧明壯粽,狀元把,白切狗肉,壯家酥雞,清燉破臉狗,龍泵三夾。
??
壯族風(fēng)俗習(xí)慣
建筑

壯族喜歡依山傍水而居。在青山綠水之間,點(diǎn)綴著一棟棟木樓,這就是壯族人的傳統(tǒng)民居。木樓上面住人,下面圈牲畜。無(wú)論是什么房子,都要把神龕放在整個(gè)房子的中軸線上。
??前廳用來(lái)舉行慶典和社交活動(dòng),兩邊廂房住人,后廳為生活區(qū)。屋內(nèi)的生活以火塘為中心,每日三餐都在火塘邊進(jìn)行。?



服飾

壯族多用自織的土布做衣料,款式多種多樣。
??壯族女子的服裝一般為一身藍(lán)黑,褲角稍寬,頭上包提花毛巾,腰間系精致的圍裙;小伙子多穿對(duì)襟上衣,腰間系一條腰帶。



婚俗

“炮火”入洞房

壯族的一種婚俗。
??迎親那天新娘要經(jīng)過(guò)“炮火”的洗禮后才能進(jìn)門入房。這個(gè)婚俗,在廣西田陽(yáng)縣玉風(fēng)等壯村流行。新娘來(lái)到新郎家以前,要稍停片刻,做好“沖鋒”進(jìn)門的準(zhǔn)備,因?yàn)樵陂T口、廳堂、洞房等三個(gè)地方分別由七八個(gè)男青年組成的“炮火”組,手拿著串串鞭炮等著新娘過(guò)來(lái)。當(dāng)新娘將要靠近門口時(shí),“炮手”們點(diǎn)響鞭炮,形成道道“火墻”,擋住新娘的進(jìn)路。
??如果是膽小的新娘,這時(shí)只好退卻在門外,再等第二次“沖鋒”?!芭谑帧眰円部偨Y(jié)勝利的經(jīng)驗(yàn),做好第二次的“阻擊”準(zhǔn)備。可以說(shuō),新娘不經(jīng)過(guò)兩三次的“沖鋒”是進(jìn)不了門的。圍觀的客人,里三層外三層,好不熱鬧。新娘經(jīng)過(guò)苦戰(zhàn)躍進(jìn)門口,來(lái)到洞房門前,這是難通過(guò)的最后一關(guān),因?yàn)椤芭谑帧币拧盎鹋凇薄?br>??這時(shí),聰明的伴娘和迎娘左右“偵察”,乘“炮火”稀疏時(shí)夾著新娘跳到洞房里。頓時(shí)歡聲雷動(dòng),祝賀新娘“旗開得勝”?;檠绾蟮秸茻魰r(shí)分,客人們還要觀看新娘在迎娘的指引下摸黑出門“挑水”。新娘將把水缸挑滿,這是在考驗(yàn)新娘是否吃得了苦。就這樣,直到夜深了新娘才能入洞房。
??



背字

在廣西宜山和環(huán)江縣交界的一些地方,壯族青年結(jié)婚,至今流行“背字”習(xí)俗?!氨匙帧笔菈言捵g音,實(shí)際上背的不是“字”,而是一條長(zhǎng)一丈四尺、寬一尺多的寬帶,由女方母親用自織自染或買來(lái)的深黑色(以此色為最優(yōu))土布縫制而成。
??女兒出嫁那天,讓男方指派“背字”人把布帶“背”回新郎家,以備外甥出世作襁褓之用。這種習(xí)俗,當(dāng)?shù)貕颜Z(yǔ)稱作“背字”?!氨匙帧钡娜吮仨毦邆淙齻€(gè)條件:生父生母雙全;未婚的青少年男子;機(jī)靈識(shí)禮?!氨匙帧眱x式在女方家里的正廳舉行。主持儀式的人必須是村上德高望重、當(dāng)了爺爺?shù)拈L(zhǎng)者。
??長(zhǎng)者首先向“背字”人敬上兩杯當(dāng)?shù)孛?,“背字”人很有禮貌地雙手捧杯,恭敬地給長(zhǎng)者回敬兩杯,雙方都要一飲而盡。接著長(zhǎng)者把準(zhǔn)備好的帶子從“背字”人的兩肩繞過(guò)扎緊,繼而又互相敬酒,說(shuō)吉利之語(yǔ)。“背字”完畢,鳴放鞭炮,歡送迎親者平安返回。“背字”人向長(zhǎng)者鞠躬辭別,步出大門,打開雨傘,意為庇護(hù)“外孫”離開姥姥家。
??回到男方家,家主燒香放炮,歡迎“背字”人勝利歸來(lái)。少傾便舉行“卸字”儀式,同樣由長(zhǎng)輩主持,互敬酒后,長(zhǎng)者輕輕解下布帶,交給家母保管。新郎父母還要酬謝“背字”人。時(shí)過(guò)不久,新娘及其女伴便成群結(jié)隊(duì)來(lái)到新郎家,喜日更加熱鬧。



新娘過(guò)河

流行在廣西桂北地區(qū)龍勝各族自治縣內(nèi)的壯族婚俗。
??在桂北山區(qū),本來(lái)只有四五十里的山路,卻要涉水過(guò)五六次河,跨過(guò)三四座橋。所以成親時(shí),新娘過(guò)河過(guò)橋都要請(qǐng)人背。背新娘的人稱為“水手”,多是未婚男青年。過(guò)河時(shí),鳴炮三聲,喇叭齊鳴,“水手”兩掌按住自己的膝蓋,弓下腰,背好后才能過(guò)河或過(guò)橋。背新娘特別講究文明禮貌,行動(dòng)上不能有半點(diǎn)粗野,更不能調(diào)笑。
??所以背新娘的人多是品德最佳者。過(guò)河時(shí),“迎娘”(由未婚女青年擔(dān)任)在旁邊給新娘打雨傘遮蔭,在寬約五六十米的河面上,迎親隊(duì)伍拉成一條線,熱鬧非常。上岸后,乖巧的“迎娘”把傘放得很低,不讓別人偷看蒙著面紗的新娘。龍勝的壯族婚姻是要過(guò)“三關(guān)”闖“十門”的。
??先談戀愛,后定親,才能成親,謂之“三關(guān)”。迎接、對(duì)歌、出門、穿村過(guò)寨、過(guò)河過(guò)橋、入門、唱調(diào)、回門、回家、入洞房,謂之“十門”。“過(guò)河”只是“十門”中的第五個(gè)“門”,“十門”過(guò)了才能入洞房。



勒惹和卜基

壯家婦女生勒惹(壯語(yǔ),即嬰兒)時(shí),其家婆要親自去尋找“奶媽”,以替媳婦奶孩子。
??這是為了讓產(chǎn)后的媳婦能好好休息,保養(yǎng)身體?!澳虌尅币话阌僧a(chǎn)后五個(gè)月的婦人充任,不要報(bào)酬。能當(dāng)上“奶媽”非常光榮,有“第二媽媽”之美譽(yù)。孩子長(zhǎng)大后,逢上喜慶佳節(jié),都要帶上禮物到“奶媽”家拜候。四五歲的孩子如果體弱多病,父母就要找“卜基”(壯語(yǔ),即第二父親)做孩子的靠山,確保孩子身體健康。
??“卜基”非常盡“職”,“上任”后,常和孩子父母商量,請(qǐng)醫(yī)問藥,多方料理,讓孩子健康成長(zhǎng)起來(lái)。孩子長(zhǎng)大后,也象對(duì)待“奶媽”那樣對(duì)待“卜基”,盡其孝敬之心。



踩高蹺進(jìn)村

廣西龍州縣金龍地區(qū)的壯族村寨里,人們出門或進(jìn)村都要踩著高蹺行走。
??出門到村口。就把高蹺掛在特定的釘子上,然后下地勞動(dòng)或去其他地方。進(jìn)村時(shí)就從釘上拿下高蹺踩著,到家門口的石階前跳下,再將高蹺掛在門邊,洗凈手腳,方踏梯上樓。據(jù)說(shuō)這是祖先傳下的鞋,他們地處亞熱帶,常年多雨,道路泥濘行走不便,如帶著泥腳進(jìn)屋,實(shí)在不衛(wèi)生,就發(fā)明了這種呈“非”字形的“高蹺鞋”。
??



社公祭

是廣西環(huán)江壯族每年夏歷除夕祈求新的一年禾苗茁壯成長(zhǎng),祈求小孩不病和家畜肥壯無(wú)病的祭社儀式。
??