絲瓜牛肉丸的做法大全家常菜

食材準(zhǔn)備:粉絲，生菜，牛肉丸萊垍頭條

做法步驟:萊垍頭條

1.鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入蒜末炒至金黃，緊接著倒入牛肉丸，加水沒(méi)過(guò)牛肉丸煮個(gè)大概7.8分鐘。萊垍頭條

2.水開(kāi)后加兩勺生抽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，放入粉絲煮個(gè)2分鐘左右，最后倒入生菜燙一下條萊垍頭

3牛肉丸絲瓜湯萊垍頭條

清甜爽口，清熱解暑，安排起來(lái)吧[壞笑][壞笑]即可。萊垍頭條

4天氣熱，不想做飯，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單粿條湯，好吃又健康[色]萊垍頭條

5餓了，煮白蘿卜牛肉丸來(lái)食[呲牙]，粒粒大粒個(gè)[強(qiáng)]，爆汁的[奸笑]，口感超Q[親親]。條萊垍頭

6天氣越來(lái)越熱了，如果你沒(méi)胃口不想吃飯萊垍頭條

就試試這個(gè)牛肉丸番茄湯米粉，簡(jiǎn)單好吃又營(yíng)養(yǎng)[愉快]??愛(ài)邁[勾引萊垍頭條

7牛肉丸絲瓜雞蛋湯!!鮮到掉眉!低脂低卡!這里說(shuō)一下我這是正宗的潮汕牛肉丸!平常當(dāng)家常菜也可巨巨巨好喝!太滿(mǎn)足了!萊垍頭條

食材:萊垍頭條

牛肉丸、絲瓜、雞蛋萊垍頭條

做法:萊垍頭條

絲瓜滾刀切開(kāi)，浸泡在鹽水里，雞蛋煎熟備用萊垍頭條

少許油炒香蔥蒜，下入絲瓜炒軟，倒入適量水煮開(kāi)，下入雞蛋和牛肉丸!出鍋前加鹽和胡椒粉就行!]條萊垍頭

8分享一個(gè)掉秤湯，只要微波爐5分鐘搞定!萊垍頭條

食材:牛肉丸、魔芋絲、生菜、炸蒜末、少許鹽做法:條萊垍頭

牛肉丸表面劃幾刀，魔芋絲清洗下，生菜洗凈切段，加上炸蒜，鹽，倒入大半碗冷水，微波爐高火5分鐘!簡(jiǎn)單又鮮美多少次不想做飯都是靠它!萊垍頭條

絲瓜肉丸湯的家常做法大全

絲瓜肉丸湯是可以放香芹的，因?yàn)榉畔闱蹨珪?huì)更鮮，并且也更好喝，因?yàn)榻z瓜就是非常鮮嫩好吃的，放上肉丸子，湯就很好喝了，在加上香芹這個(gè)湯就更好營(yíng)養(yǎng)成分了，對(duì)身體不好的人，喝了會(huì)更好，并且這個(gè)湯經(jīng)常喝對(duì)生病康復(fù)的人會(huì)更好恢復(fù)身體的

牛肉丸可以煮絲瓜嗎

步驟1

姜切絲，蒜切成片（蒜要先切，晾夠10分鐘），蔥切成圈，美人椒切塊

步驟2

盛出燉好的牛肉及少許湯

步驟3

絲瓜洗凈削去皮，用花刀切成滾刀塊

步驟4

起鍋，加入油和八角小火煸香

步驟5

加入姜、蔥和辣椒翻炒勻

步驟6

加入絲瓜翻炒勻，均勻裹上油后加入鹽和胡椒粉及一湯勺水（稀釋鹽）翻炒勻

步驟7

加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒勻既好

牛肉丸子絲瓜湯的做法竅門(mén)

可以的，沒(méi)有成分相科，反而能增加營(yíng)養(yǎng)

絲瓜牛肉丸子

姜切絲，蒜切成片（蒜要先切，晾夠10分鐘），蔥切成圈，美人椒切塊。萊垍頭條

2萊垍頭條

/8垍頭條萊

盛出燉好的牛肉及少許湯。萊垍頭條

3條萊垍頭

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絲瓜洗凈削去皮，用花刀切成滾刀塊。萊垍頭條

4萊垍頭條

/8頭條萊垍

起鍋，加入油和八角小火煸香。條萊垍頭

5萊垍頭條

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加入姜、蔥和辣椒翻炒勻。頭條萊垍

6萊垍頭條

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加入絲瓜翻炒勻，均勻裹上油后加入鹽和胡椒粉及一湯勺水（稀釋鹽）翻炒勻。萊垍頭條

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加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒勻既好。垍頭條萊

8萊垍頭條

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裝盤(pán)的菜。條萊垍頭

絲瓜牛肉丸湯怎么做好吃

用料

牛肉 一份絲瓜 一根蒜 適量姜 3片醬油 適量蠔油 適量鹽 適量黑胡椒粉 適量淀粉 適量食用油 適量米酒 適量

步驟

步驟 1

水+淀粉=水淀粉（濃稠一點(diǎn)攪拌均勻。） 牛肉切薄片，盡量切薄…… 加入醬油，水淀粉，米酒（或者料酒）用手抓勻，多抓一會(huì)，讓水分抓進(jìn)牛肉里面。 再加入適量干淀粉抓勻，加入三片姜。 再加入食用油抓勻放在一旁腌制20分鐘左右。

步驟 2

大蒜幾顆切片。 絲瓜去皮切片放在清水里泡著就好。

步驟 3

牛肉腌制好了之后，開(kāi)始炒制。 鍋燒熱，保持著中火的狀態(tài)，再倒入適量食用油，把牛肉倒入鍋里，迅速滑散開(kāi)來(lái)…… 翻炒至牛肉變色即可倒出來(lái)備用。 整個(gè)過(guò)程挺快的……不要炒太久，牛肉會(huì)老。

步驟 4

洗干凈鍋。鍋里重新加入油，小火炒香蒜片。 把火調(diào)至中火，再加入絲瓜翻炒至變色。

步驟 5

加入適量清水，鍋里氣溫很高，水加入的時(shí)候很快就沸騰了。 開(kāi)始調(diào)味：加入鹽，蠔油，黑胡椒粉。 翻炒均勻讓味道融合。

步驟 6

用筷子把牛肉夾到絲瓜的上方。 就這樣……不要?jiǎng)铀?，不要翻炒……調(diào)至大火一直保持這樣大概20秒左右牛肉熟了即可出鍋。

步驟 8

傾斜著鍋把絲瓜牛肉倒入盤(pán)中…… 加點(diǎn)蔥花

絲瓜牛肉丸的做法大全家常菜視頻

用料

粉絲1把，牛肉6-10片，西紅柿1個(gè)，絲瓜1/2-1根，嫩豆腐1/2-1塊，蠔油，鹽，糖

步驟 1，先將絲瓜刨皮，切片/切塊。我只用了1/3絲瓜（是大絲瓜）夠2人食用。如果是小絲瓜需要一根。番茄切塊備用，豆腐1/2塊切塊備用。粉絲用清水浸泡備用。

步驟 ，牛肉切薄片，根據(jù)個(gè)人食量來(lái)，倒蠔油、少許鹽（還可以倒點(diǎn)黑胡椒和淀粉）抓勻腌制5分鐘。

步驟  熱鍋冷油下絲瓜中火翻炒，稍微變色后就倒番茄，出汁后繼續(xù)翻炒片刻，然后倒入純凈水直到水煮沸（我倒了冷水，水的量要沒(méi)過(guò)番茄和絲瓜）。

步驟 ，煮沸后的湯水加入牛肉片和粉絲等待再次煮沸，然后再加點(diǎn)鹽，倒入切好的豆腐塊。中火繼續(xù)煮3-5分鐘即可，出鍋前可以撒一小湯匙糖，目的是保持鮮味。（喜歡喝稠一點(diǎn)的湯可以最后再倒入一點(diǎn)淀粉水勾芡再出鍋）

絲瓜炒牛肉丸的做法

食材：絲瓜1根，牛腩150克，嫩粉適量萊垍頭條

步驟萊垍頭條

1. 絲瓜去皮，切成長(zhǎng)三角萊垍頭條

2. 牛肉切成薄長(zhǎng)條頭條萊垍

3. 用錘子錘牛肉，錘勻萊垍頭條

4.用嫩粉用力抓牛肉至勻條萊垍頭

5.熱鍋冷油炒絲瓜頭條萊垍

6.炒至有點(diǎn)變色萊垍頭條

7.加水煮熟頭條萊垍

8.絲瓜煮熟后放入拌勻的牛肉，煮沸后，萊垍頭條

9.煮熟后，根據(jù)自己的口味加入少許鹽和味精。盛入碗中萊垍頭條

絲瓜牛肉丸的做法大全家常菜竅門(mén)

牛肉泥適量

絲瓜兩根

輔料

蔥適量

雞蛋一個(gè)

面粉適量

淀粉適量

調(diào)料

鹽適量

油適量

水適量

五香粉適量

蠔油適量

1. 牛肉泥加蔥末，鹽，蠔油，醬油一個(gè)方向攪拌上勁，可以一個(gè)雞蛋繼續(xù)攪拌。

2. 絲瓜和小蔥洗凈備用。

3. 攪拌均勻的牛肉泥放入淀粉和面粉繼續(xù)攪拌上勁。

4. 攪拌均勻腌制一下。

5. 鍋中入水煮沸用勺子挖成丸子放入水中。

6. 煮至浮起即可。

7. 撈出牛肉丸備用。

8. 湯鍋入水煮沸放入牛肉丸繼續(xù)煮。

9. 煮至湯色濃稠即可。

10. 絲瓜去皮切片。

11. 放入牛肉丸子湯中燙一下即可。

12. 出鍋撒入蔥花加鹽調(diào)味。

溫馨小提示

時(shí)蔬隨意搭配，喜歡皆可！

絲瓜牛丸湯詳細(xì)的做法

水瓜切滾刀塊，放入墨斗丸，魷魚(yú)干，也可以放牛肉丸，豬肉丸，肉餅，干貝，你喜歡就好。冷水下鍋，面條吸水，可以多加水。兩個(gè)人吃，我這里加了1000毫升。大火煮開(kāi)，小火慢煮。同時(shí)再起一鍋，燒熱水準(zhǔn)備燙面。

步驟 2豬肉，空心菜洗干凈，芹菜切粒。

步驟 3待水瓜變色變軟，丸子全部浮起，代表煮好了。白水開(kāi)了以后，放入面薄，一定要滾水下鍋！

步驟 4同時(shí)加入豬肉，水將開(kāi)放入空菜。

步驟 5煮面水開(kāi)了以后撈起，過(guò)涼水。如果喜歡粘稠口感的可以不過(guò)水。

我喜歡清湯，過(guò)一遍過(guò)濾水。

步驟 6面條下鍋，加魚(yú)露調(diào)味，水開(kāi)后關(guān)火，撒芹菜粒，蔥珠拉（蔥油），白胡椒粉，起鍋。

步驟 7好吃

絲瓜牛肉丸的做法大全家常菜圖片

主料:萊垍頭條

絲瓜1根萊垍頭條

燉好的牛肉適量垍頭條萊

輔料:頭條萊垍

美人椒1/4個(gè) 蒜3瓣 姜12克 蔥10克 調(diào)和油10毫升 八角2瓣 鹽適量 胡椒粉0.8克頭條萊垍

絲瓜牛肉的做法:頭條萊垍

步驟1 姜切絲，蒜切成片（蒜要先切，晾夠10分鐘），蔥切成圈，美人椒切塊萊垍頭條

步驟2 盛出燉好的牛肉及少許湯萊垍頭條

步驟3 絲瓜洗凈削去皮，用花刀切成滾刀塊垍頭條萊

步驟4 起鍋，加入油和八角小火煸香萊垍頭條

步驟5 加入姜、蔥和辣椒翻炒勻萊垍頭條

步驟6 加入絲瓜翻炒勻，均勻裹上油后加入鹽和胡椒粉及一湯勺水（稀釋鹽）翻炒勻條萊垍頭

步驟7 加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒勻既好萊垍頭條

步驟8 出鍋裝盤(pán)即可萊垍頭條