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紫菜牛肉羹的做法(紫菜牛肉羹的做法視頻)

2022年10月31日 20:36:1710網(wǎng)絡(luò)

紫菜牛肉羹的做法視頻

牛肉(瘦)200克 土豆(黃皮)100克 洋蔥(白皮)100克 胡蘿卜50克

調(diào)料:

番茄醬100克 香油10克 醋5克 鹽5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克

做法:

1.牛肉煮熟切片。

2. 蔥頭去皮,切絲。

3. 雞蛋煮熟,去皮,豎切一半。

4. 紫菜擇洗干凈,切成2厘米長的段。

5. 土豆去皮,洗凈,切成塊。

6. 胡蘿卜去皮,洗凈,切成象眼片。

7. 炒鍋內(nèi)放入芝麻油,燒熱,放入蔥頭絲煸炒出香味。

8. 放胡蘿卜片,加花椒粒燜至半熟。

9. 放上番茄醬,燜至油呈紅色時,制成湯碼。

10. 湯鍋中放入雞湯,放入土豆塊,燜九成熟。

11. 加上燜好的湯碼,加醋、精鹽、胡椒粉、辣椒油,調(diào)好口味。

12. 食用前5分鐘放入牛肉片、紫菜段,揀去花椒粒,煮開。

13. 出鍋,盛在碗中,每碗放半個煮熟的雞蛋,撒上芝麻油即可。

紫菜炒牛肉做法

主料萊垍頭條

雞蛋1個條萊垍頭

蝦皮適量條萊垍頭

紫菜適量頭條萊垍

輔料萊垍頭條

料酒適量條萊垍頭

鹽適量萊垍頭條

味精適量萊垍頭條

芝麻油適量萊垍頭條

1. 食材:雞蛋(已打入碗中)、紫菜、蝦皮條萊垍頭

2. 在雞蛋中加適量的料酒。條萊垍頭

3. 打成蛋液,待用。頭條萊垍

4. 將紫菜撕開,待用。條萊垍頭

5. 鍋中加入適量的清水煮開。頭條萊垍

6. 接著,合入蝦皮和紫菜翻動一下。萊垍頭條

7. 然后,合入蛋液攪勻。條萊垍頭

8. 最后,加適量的鹽。萊垍頭條

9. 加適量的味精。萊垍頭條

10. 加適量的芝麻油。條萊垍頭

11. 調(diào)味攪勻,即成。萊垍頭條

紫菜牛肉粥怎么做

1.買一斤半牛肉,現(xiàn)絞成餡。取一個干凈盆頭條萊垍

2.蔥末、姜末加進牛肉餡里萊垍頭條

3.拌油:因為牛肉本身比較干硬少油,所以最好加點兒食用油,順一個方向攪拌至牛肉餡將油全部吃透萊垍頭條

4.打水:取一杯涼開水,慢慢倒入牛肉餡中,邊加水邊用筷子朝一個方向攪拌,待水完全融入餡料,再繼續(xù)加水,再攪直至水全部融入餡料。注意加水時要采用少量多次的辦法,一點點往里加,直到餡料成軟糊狀。掌握好加水的量,直至肉餡把水分吸干即可。牛肉多吃水分,口感才能更加細(xì)嫩。煮熟后的餃子一咬一包汁頭條萊垍

萊垍頭條

5.加入醬油、鹽、白胡椒粉、味精萊垍頭條

6.繼續(xù)順一個方向攪打垍頭條萊

7.韭菜洗凈晾干,切碎,拌入攪打好的牛肉餡中萊垍頭條

8.攪拌均勻即可,因為韭菜本身非常鮮嫩,如果太過用力、攪拌時間過長,會使韭菜變的軟爛,風(fēng)味大失哦萊垍頭條

調(diào)制酸湯萊垍頭條

萊垍頭條

9.-蝦皮,香菜,蔥花,紫菜萊垍頭條

10.倒入醬油少許,香醋可以多來一些,萊垍頭條

11.油潑辣子一大勺,我家的油潑辣子里面已經(jīng)有芝麻,如果沒有,建議添加一勺炒香的白芝麻,少許香油、味精、鹽萊垍頭條

12.等煮餃子的時候,用 滾燙的餃子湯沖開,酸湯底料就調(diào)制好了萊垍頭條

13.包餃子,煮餃子萊垍頭條

垍頭條萊

14.最后將煮熟的餃子撈入酸湯汁中萊垍頭條

紫菜燉牛肉的做法

1.鍋里倒入適量的清水,冷水加入幾顆干貝,煮開一兩分鐘。頭條萊垍

2.倒入一點點食用油。垍頭條萊

3.大火保持沸騰的狀態(tài),加入切薄片的牛肉,快速攪一下。牛肉最好是五花趾肉,這種肉很脆很好吃,再來就是肥牛也不錯。萊垍頭條

4.放入紫菜,拌一下。垍頭條萊

5.牛肉沒有血色就關(guān)火。注意別煮老了,不然牛肉就很難嚼了。萊垍頭條

6.加入適量的鹽,黑胡椒粉,攪拌均勻,這個快手牛肉湯就做好啦!萊垍頭條

紫菜牛肉羹的做法視頻竅門

食材用料條萊垍頭

紫菜20克,絲瓜一個,高湯1000ml,牛肉50克,淀粉少許,蛋清半個,蒜適量,香油適量,鹽適量,食用油適量垍頭條萊

做法步驟:萊垍頭條

1/6 牛肉切成薄片萊垍頭條

2/6 將切成薄片的牛肉,用雞蛋清和淀粉抓勻后腌制十分鐘頭條萊垍

3/6 將絲瓜洗凈后刮皮、切塊,大蒜切片,將絲瓜放入淡鹽水浸泡萊垍頭條

4/6 鍋內(nèi)重新放油,將大蒜爆香,然后將絲瓜翻炒至變色萊垍頭條

5/6 鍋內(nèi)放高湯或者水,大火燒開后,放入紫菜,繼續(xù)熬煮一分鐘頭條萊垍

6/6 牛肉放入湯用,加入少許鹽,繼續(xù)熬煮一分鐘,加入香油即可出鍋萊垍頭條

牛肉紫菜飯的做法大全

食材用料萊垍頭條

紫菜1個,牛肉丸適量,香菜適量,蒜1根,水適量,鹽適量,味精適量垍頭條萊

做法步驟:頭條萊垍

1/8備好要用的食材。頭條萊垍

2/8先把牛肉丸劃字花刀。備用。萊垍頭條

3/8鍋里放入水燒開,放入牛肉丸。萊垍頭條

4/8接著再把蒜切小塊,香菜也切段備用。垍頭條萊

5/8牛肉丸煮到花開后加入蒜和鹽。頭條萊垍

6/8再把紫菜也加入湯里!條萊垍頭

7/8攪拌勻后加入香菜和味精。垍頭條萊

8/8盛上一碗,開吃!萊垍頭條

紫菜牛肉羹湯的做法

所需食材:牛肉適量、香菜1根、小蔥1根、淀粉適量、鵪鶉蛋、紫菜適量、香醋1勺、胡椒粉、鹽和雞精適量。

做法步驟

1、牛肉切成薄片,均勻的抹上鹽和胡椒粉入味,拍上干淀粉,用搟面杖敲打。

2、碗中加入香菜、紫菜、幾顆熟鵪鶉蛋、花椒粉、鹽和雞精適量。

3、煮鍋中加入清水燒開,小火微開后,燙3分鐘撈出放入碗中。

4、煮肉的水澆入碗中,一碗鮮香的牛肉片湯就做好了。

紫菜牛肉羹的做法視頻大全

原料:潮汕牛肉丸、紫菜、芹菜、炸蒜頭、食用油、鹽。萊垍頭條

做法步驟:頭條萊垍

第1步、首先準(zhǔn)備幾顆牛肉丸、紫菜、芹菜、炸蒜頭。萊垍頭條

第2步、牛肉丸冷水下鍋,這樣才能煮出它的味道,水開煮2-3分鐘后加入炸蒜蓉垍頭條萊

第3步、加入紫菜和適當(dāng)?shù)柠}和油再煮1分鐘左右即可。萊垍頭條

第4步、將切好的芹菜沫放到湯碗中,煮好的牛肉丸湯自己倒入湯碗中即可,一碗美味牛肉丸湯就可以上桌啦萊垍頭條

牛肉紫菜煲

1.萊垍頭條

牛肉煮熟切片。萊垍頭條

2.萊垍頭條

蔥頭去皮,切絲。萊垍頭條

3.萊垍頭條

紫菜擇洗干凈,切成2厘米長的段。萊垍頭條

4.加水垍頭條萊

5. 土豆去皮,洗凈,切成塊。頭條萊垍

6. 胡蘿卜去皮,洗凈,切成象眼片。垍頭條萊

7. 炒鍋內(nèi)放入芝麻油,燒熱,放入蔥頭絲煸炒出香味。萊垍頭條

8. 放胡蘿卜片,加花椒粒燜至半熟。條萊垍頭

9. 放上番茄醬,燜至油呈紅色時,制成湯碼。萊垍頭條

10. 湯鍋中放入雞湯,放入土豆塊,燜九成熟。萊垍頭條

11. 加上燜好的湯碼,加醋、精鹽、胡椒粉、辣椒油,調(diào)好口味。頭條萊垍

12. 食用前5分鐘放入牛肉片、紫菜段,揀去花椒粒,煮開。萊垍頭條

13. 出鍋,盛在碗中,撒上芝麻油即可。萊垍頭條

紫菜牛肉羹的做法視頻教程

1、容易做的開口湯有:紫菜蛋花湯、西紅柿蛋花湯、西湖牛肉羹、醪糟湯等;

2、紫菜蛋花湯的做法:紫菜洗凈用手撕成小片;條萊垍頭

3、雞蛋攪碎,放入少許鹽和味精;萊垍頭條

4、鍋燒開水后放入紫菜;萊垍頭條

5、煮沸后,紫菜差不多熟,把雞蛋液順著一根筷子迅速往鍋里澆一圈;萊垍頭條

6、然后關(guān)火后放入鹽、胡椒粉、雞精,淋香油撒蔥花出鍋即可;萊垍頭條

7、西紅柿雞蛋湯的做法:把西紅柿清洗干凈,最好用洗潔精清洗,防止有農(nóng)藥殘留;萊垍頭條

8、將雞蛋打好放在器皿中;萊垍頭條

9、開始切蔥姜,切成末;頭條萊垍

10、將香菜切成小段,放在一旁備用;萊垍頭條

11、放少許油到鍋中,待油熱以后加入蔥姜翻炒;條萊垍頭

12、待炒出香味時,放入西紅柿簡單翻炒;萊垍頭條

13、稍微炒一下就可以加入水;條萊垍頭

14、等待燒開后,放入鹽、味精、香菜等,稍煮即可出鍋。頭條萊垍

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