醬牛肉湯的做法
放上菜燉菜吃吧。這樣沒有放肉還會有肉香，或者是下面條吃啊，面條又有滋味又不浪費(fèi)湯。還可以用醬牛肉的湯繼續(xù)醬別的東西，賣醬貨的不都說自己的是老湯醬肉嘛~
大醬牛肉湯的做法
醬完牛肉的湯最好還是不要醬豬蹄。如果再去醬豬蹄的話，豬蹄吃的時(shí)候就吃不出原汁原味了。兩種味串在一起說不上來的味道。其結(jié)果把老湯也搞壞了。所以，最好還是不要醬完牛肉又去醬豬蹄。萊垍頭條
牛肉比豬肉的腥氣味要濃，有的人很不喜歡吃牛肉，要是拿醬牛肉的湯來醬豬蹄，味道會怪怪的。萊垍頭條
醬牛肉湯的做法及配料
醬牛肉后的湯可以做燉排骨，燉雞肉，都是不錯的選擇。頭條萊垍
牛肉醬湯的做法家常
工藝：炒萊垍頭條
口味：茄汁味萊垍頭條
時(shí)間：<30分鐘萊垍頭條
熱量：較低熱量垍頭條萊
配料：萊垍頭條
烹飪步驟：萊垍頭條
1.胡蘿卜、洋蔥、西芹、香葉切碎備用萊垍頭條
2.蒜頭切碎萊垍頭條
3.鍋里放油加熱后,放入蒜頭與洋蔥爆香萊垍頭條
4.放入胡蘿卜炒勻萊垍頭條
5.放進(jìn)西紅柿萊垍頭條
6.加進(jìn)牛肉粒炒勻頭條萊垍
7.加進(jìn)西芹萊垍頭條
8.放進(jìn)香葉萊垍頭條
9.調(diào)入白蘭地，如果有葡萄酒更好，把所有材料用大火燒開轉(zhuǎn)小火煮至肉爛湯收稠，調(diào)入鹽與黑胡椒碎即可頭條萊垍
醬牛肉湯的做法大全
醬牛肉剩下的湯是能再燉別的肉的。醬牛肉和湯的味道都很好，并且營養(yǎng)也很豐富。有些人吃醬牛肉后剩下的湯舍不得扔掉，就想法用醬牛肉湯燉些其他的肉，燉出來的肉味道也不錯。就是有點(diǎn)牛肉味。我看這種方法也很不錯，值得借鑒和推廣。頭條萊垍
牛肉湯的牛肉醬怎么做
備料：牛肉末250克、豆腐皮250兄、清水500克、大蔥末30克垍頭條萊
攪拌料：（甜面醬50克、海天黃豆醬10克、海天蠔油20克、雞精50克、五香粉10克、白胡椒粉10克）加適量清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?！垍頭條萊
操作：萊垍頭條
1.鍋燒熱后，往鍋中加入油，開中火把油燒至五成熱時(shí)，加入大蔥末和姜末，炒香，接著加入肉末和適量的水，把肉炒散開后萊垍頭條
2.然后加入豆腐皮翻抄均勻后，加入攪拌好的料和剩下的水，翻抄均勻，大概炒3-分鐘后，水分差不多時(shí)即可出鍋。頭條萊垍
3.從開始的攪拌料到加入鍋中的水一共大概500克，想要肉醬濃厚點(diǎn)，就少放點(diǎn)水即可。配料的具體用量可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖哆M(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)。垍頭條萊
醬牛肉湯的做法最正宗的做法
1、原料：前腿牛鍵子1000克；萊垍頭條
2、調(diào)料：丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草；萊垍頭條
3、大蔥3節(jié)、姜一塊、生抽1湯匙、老抽1湯匙、白糖1湯匙、鹽2湯匙、五香粉二分之一茶匙；條萊垍頭
4、前腿牛鍵子洗凈，切成10cm見方的大塊。鍋中倒入清水，大火加熱后，將牛肉放入，在開水中略煮一下，撈出后，用冷水浸泡，讓牛肉緊縮；垍頭條萊
5、將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草裝入調(diào)料盒中大蔥洗凈切三節(jié)。姜洗凈后，用刀拍散；條萊垍頭
6、砂鍋中倒入適量清水，大火加熱，依次放入香料、蔥姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮開后放入牛肉，繼續(xù)用大火煮約15分鐘，轉(zhuǎn)入小火到肉熟。用筷子扎一下，能順利穿過即可。將牛肉塊撈出，放在通風(fēng)、陰涼處放置2小時(shí)左右；萊垍頭條
7、將冷卻好的牛肉，倒入燒開的湯中小火煨半小時(shí)。煨好后盛出，冷卻后切薄片即可。萊垍頭條
醬牛肉湯的做法視頻
準(zhǔn)備一斤新鮮牛腱子肉。。垍頭條萊
鍋中加入十三香、花椒粉、生抽、八角、大料，水熬制一小時(shí)。萊垍頭條
。加入腱子肉。熬制三個(gè)小時(shí)。。醬牛肉就制作好了萊垍頭條
醬牛肉怎么做湯好吃又簡單
醬醋的湯可以接著烀豬肉嗎？頭條萊垍
我覺得醬牛肉的湯不可以接著虎豬肉，這樣豬肉就會變味兒，變得很山，如果虎豬肉的湯可以用來醬牛肉，不能醬牛肉的湯，用來烀豬肉，要有個(gè)先后順序醬牛肉很好吃，帶金的會更香，那降完牛肉的湯可以用來做其他的，可以下面條，可以煮菜都行，但是如果接著虎尼昂豬肉就好吃了萊垍頭條
醬牛肉湯的做法和配方
1、原料：前腿牛鍵子1000克；萊垍頭條
2、調(diào)料：丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草；頭條萊垍
3、大蔥3節(jié)、姜一塊、生抽1湯匙、老抽1湯匙、白糖1湯匙、鹽2湯匙、五香粉二分之一茶匙；垍頭條萊
4、前腿牛鍵子洗凈，切成10cm見方的大塊。鍋中倒入清水，大火加熱后，將牛肉放入，在開水中略煮一下，撈出后，用冷水浸泡，讓牛肉緊縮；萊垍頭條
5、將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草裝入調(diào)料盒中大蔥洗凈切三節(jié)。姜洗凈后，用刀拍散；萊垍頭條
6、砂鍋中倒入適量清水，大火加熱，依次放入香料、蔥姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮開后放入牛肉，繼續(xù)用大火煮約15分鐘，轉(zhuǎn)入小火到肉熟。用筷子扎一下，能順利穿過即可。將牛肉塊撈出，放在通風(fēng)、陰涼處放置2小時(shí)左右；萊垍頭條
7、將冷卻好的牛肉，倒入燒開的湯中小火煨半小時(shí)。煨好后盛出，冷卻后切薄片即可。萊垍頭條
醬牛肉湯的做法和配料
醬牛肉的湯汁鹵完食物以后必須煮開、涼透，容器口蓋上紗布放置在背光的陰涼處保存就行了。
食材萊垍頭條
姜（10克）條萊垍頭
生抽（15克）萊垍頭條
香醋（5克）垍頭條萊
蒜泥（5克）頭條萊垍
白糖（3克）萊垍頭條
芝麻（少許）萊垍頭條
蒜苗（5克）萊垍頭條
花椒油（10克）萊垍頭條
辣椒油（10克）萊垍頭條
牛腱子（1個(gè)）萊垍頭條
步驟1、牛腱子一條，撕去表面雜膜，涼水入鍋，水開后焯兩分鐘撈出備用。萊垍頭條
步驟2、牛腱子放入砂煲，加入開水和拍散的生姜一塊，大火煮開后調(diào)小火兩小時(shí)，關(guān)火浸至湯涼，撈出牛腱子裝密封盒入冰箱冷藏5小時(shí)以上。垍頭條萊
步驟3、吃之前取出切大薄片，用適量煮牛腱子的湯加上蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗葉調(diào)一個(gè)蘸汁即可 完成了。萊垍頭條
步驟4、美味又好吃的醬牛肉蘸汁完成了。垍頭條萊
