牛肉卷培根

主料垍頭條萊

披薩餅萊垍頭條

8寸垍頭條萊

培根條萊垍頭

2條垍頭條萊

牛肉粒萊垍頭條

120克萊垍頭條

洋蔥萊垍頭條

100克萊垍頭條

土豆萊垍頭條

150克萊垍頭條

甜玉米頭條萊垍

80克萊垍頭條

馬蘇里拉垍頭條萊

100克萊垍頭條

輔料垍頭條萊

黃油萊垍頭條

適量萊垍頭條

披薩醬萊垍頭條

適量萊垍頭條

步驟萊垍頭條

1.8寸的芝心披薩餅，土豆、甜玉米、馬蘇里拉、荷爾美培根、洋蔥、荷爾美牛肉粒、披薩醬萊垍頭條

2.用少許的黃油把土豆煎成兩面焦黃，在土豆片上灑少許的黑胡椒粉，培根也下鍋煎出油。萊垍頭條

3.在餅皮上涂上披薩醬，最好不要用番茄醬。條萊垍頭

4.一半放上牛肉粒和玉米粒，另一半放上土豆片和培根。上面放上四個(gè)洋蔥圈。萊垍頭條

5.鋪上馬蘇里拉，放入烤箱，上下火200度，30分鐘，烤至馬蘇里拉焦黃即可。垍頭條萊

6.豐富的餡料吃起來才過癮。頭條萊垍

培根卷肉做法

⒈培根切成小條，烤（或扒）熟。萊垍頭條

⒉火腿切成和培根一樣的小條。頭條萊垍

⒊洋蔥丁、青椒丁、 玉米粒、 菠蘿小丁全部切成和玉米粒一樣大小。頭條萊垍

⒋批薩皮底部抹番茄沙司，薄薄撒一層 奶酪，撒上步幾種蔬菜丁，再撒上火腿和培根條。再撒一層 奶酪，比上一層要厚些，最后在奶酪上撒上菠蘿丁就好了。萊垍頭條

⒌放入烤箱烤至 奶酪完全熔化餅的顏色金黃就好了。萊垍頭條

燒烤培根卷

燒烤金針菇穿串方法如下：

1、將金針菇放到清水中浸泡5分鐘，泡好后將金針菇的根部去除。頭條萊垍

2、將培根切成條狀，注意不要切得太細(xì)。萊垍頭條

3、取一條培根，將金針菇卷在培根里面，卷緊后用牙簽穿起來，注意不要扎到手。萊垍頭條

4、將烤箱預(yù)熱，把金針菇培根卷鋪在烤盤上并刷上一層油，就可以制做了。萊垍頭條

培根卷是什么肉做的

培根又名煙肉（Bacon），是經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。萊垍頭條

煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图濉ＨR垍頭條

煙肉味道極好，常用作為烹調(diào)，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因?yàn)槊绹瞥隽说吞妓衔餃p肥法，煙肉致肥的觀點(diǎn)漸漸改變。萊垍頭條

肥?！钡挠⑽氖?beef in hot pot，它要經(jīng)過嚴(yán)格的挑選和先進(jìn)的排酸工藝，通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，制成“肥牛坯”送往餐廳。萊垍頭條

再經(jīng)專用機(jī)械刨成薄片，然后蘸以美味的調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥?！?。頭條萊垍

培根卷牛排

1、準(zhǔn)備:要煎的牛排溫度必須是正常室溫。從冰箱里取出牛肉大約半個(gè)小時(shí)之后，方能使用。但是，要記住別往食材上撒鹽(鹽會(huì)除掉牛肉本身的水分)，也不要加胡椒(胡椒會(huì)在煎鍋里受熱后四處亂飛)。萊垍頭條

小秘訣:如果您將一片培根用烹飪繩將牛排緊緊捆綁起來一起平煎，牛排會(huì)更鮮嫩多汁。條萊垍頭

2、煎牛排的正確溫度:先將尚未放入油的不銹鋼鍋加熱至中溫，然后等三至四分鐘后，就開始進(jìn)行水滴試驗(yàn)。用手指沾少量的水，然后輕彈到鍋里。如果水滴像珍珠一樣在鍋里跳動(dòng)，那么鍋的溫度剛剛好。簡單地用紙巾將鍋具擦干，再倒入油即可。條萊垍頭

3、開始煎炸:把牛排平放到平底鍋里，用鍋鏟輕壓。煎炸時(shí)，請(qǐng)不要用(肉叉)，因?yàn)榧饫奈矬w會(huì)損害肉的組織，失去肉汁的肉，會(huì)變干 。萊垍頭條

4、等待和翻轉(zhuǎn):現(xiàn)在來到了您煎牛排的最關(guān)鍵時(shí)刻，因?yàn)橹挥挟?dāng)牛肉從鍋底“釋放自己”時(shí)，您才能翻轉(zhuǎn)它并且將爐火關(guān)小。一塊兩公分厚的牛排，需要大約兩分鐘后才能翻轉(zhuǎn)。然后另一面也煎兩分鐘。 現(xiàn)在的牛肉有層薄脆的外殼，殼內(nèi)的肉呈現(xiàn)粉紅且充滿肉汁，這就是所謂的5分熟。如果您想要您的牛肉生些，就不用再煎了。如果當(dāng)您切肉時(shí)流出的是肉汁而不是血，那就說明牛排已經(jīng)全熟了。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，每增厚一公分的牛排就要在鍋里多待一分鐘。您可以用鍋鏟在牛肉上輕輕壓一下，以確保您的牛排是否烹制好(有彈性的=生的，有點(diǎn)韌性=中度熟，感覺很硬=全熟)。在準(zhǔn)備起鍋時(shí)，您可以適量加些鹽和胡椒。條萊垍頭

培根肥牛卷

培根到底是用什么肉做的，為啥叫培根？網(wǎng)友：換個(gè)名字價(jià)格翻倍。條萊垍頭

現(xiàn)在交通越來越方便，世界上其他國家的美食有很多也傳入咱們國內(nèi)。培根就是其中一種，其實(shí)同為西方三大肉制品之一，培根傳入咱們國內(nèi)的時(shí)間很短，但是影響力很大。萊垍頭條

那么培根到底是用什么肉做的呢？它為啥叫做培根呢？下面給大家詳細(xì)說下。培根的名字是根據(jù)英語“Bacon”的音譯而來的，久而久之就習(xí)慣這樣叫了。萊垍頭條

培根的營養(yǎng)豐富，富含磷、鉀、鈉等微量元素。另外脂肪、膽固醇含量很高，加上屬于腌制+煙熏的制作方式，味道雖然很好，但所以不宜多吃。垍頭條萊

有一種說法是，培根的制作方法是從古代的中國傳過去的。大約在公園前1500年，咱們就開始用“腌制+煙熏”的方式來保存豬肉。后來在古羅馬時(shí)期，傳入歐洲。垍頭條萊

說到價(jià)格，很多人發(fā)現(xiàn)市場上培根的價(jià)格跨度很大。有的僅僅十幾塊一斤，有的卻賣到四五十塊一斤，那么為什么會(huì)這樣呢？這里面有什么說法嗎？這里面還真有很多“貓膩”，下面給大家詳細(xì)說說，喜歡吃培根的要注意了。條萊垍頭

正宗的培根是用豬肉做的，一般分3種，分別是厚培根、五花肉培根、外脊培根。對(duì)應(yīng)的脂肪含量差別很大，厚培根脂肪含量60-70%，五花肉培根脂含量20-30%，外脊培根脂肪含量僅為5-10%。萊垍頭條

而現(xiàn)在市場有很多培根，一斤才十幾塊，這主要原料用的不是純?nèi)?，而是?fù)合肉。比如說鴨肉、雞肉、淀粉、大豆分離蛋白等等，制作而成的“人造肉”，然后加工成培根。頭條萊垍

【合肥華研白癜風(fēng)醫(yī)院，位于合肥市蒙城北路88號(hào)，是安徽省新型抗白醫(yī)院。集白癜風(fēng)醫(yī)療、防治、學(xué)術(shù)研究、愈后為一體，作為安徽省祛白?？漆t(yī)院，致力于為廣大白斑人群恢復(fù)健康膚色?！咳R垍頭條

培根卷芝士

培根就是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。萊垍頭條

芝士含有豐富的營養(yǎng)。它們是牛奶“濃縮”后的產(chǎn)物，所以牛奶的營養(yǎng)一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣質(zhì)；同時(shí)也是高熱量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌對(duì)腸胃有益。芝士中的蛋白質(zhì)因?yàn)楸蝗樗峋纸?，所以比牛奶更容易消化。在食物互換表中，芝士被歸于乳制品類，兩薄片的芝士(45克)，相當(dāng)于一杯(240CC)全脂牛奶的營養(yǎng)。萊垍頭條

培根是牛肉卷嗎

【食材】萊垍頭條

牛肉500克，蔓越莓20克，花生米20克，土豆150克兩個(gè)左右，培根100克。萊垍頭條

【調(diào)料】萊垍頭條

鹽適量、黑胡椒10克、迷迭香5克、黃油10克、紅酒20克。條萊垍頭

【做法】萊垍頭條

1、牛肉清洗干凈，晾干水分，案板上鋪一張保鮮膜，準(zhǔn)備一把菜刀。萊垍頭條

2、把晾干水分的牛肉切成2-3厘米厚的薄片，平鋪在保鮮膜上，在牛肉表面上也鋪上保鮮膜，這樣在敲打牛肉時(shí)不會(huì)粘住工具。有工具敲打牛肉，使牛肉的肉質(zhì)松軟。萊垍頭條

3、牛肉敲打好后，拿開表面上的保鮮膜，在牛肉上面均勻的撒上鹽、黑胡椒粉、迷迭香、熟的花生米碎、蔓越莓。萊垍頭條

4、然后把放好食材的牛肉卷起來，包裹成圓形，然后再裹上一層保鮮膜。放在盤子里腌制30分鐘。垍頭條萊

5、準(zhǔn)備好一個(gè)烤盤，鋪上錫箔紙，把牛肉保鮮膜拿掉然后放在盤子里，在表面撒上黑胡椒、鹽。萊垍頭條

6、然后把撒上鹽和黑胡椒的牛肉包裹一層培根，只需要包裹一層就可以了。萊垍頭條

7、把包裹一層培根的牛肉放入烤箱中，烤熟。萊垍頭條

8、在烤牛肉的時(shí)候，準(zhǔn)備汁水。拿一個(gè)平底鍋，先倒入適量的水，再放入適量的紅酒，少許的鹽，適量的黑胡椒粉。攪拌均勻，小火把湯汁燒濃稠一點(diǎn)，然后放入黃油，等黃油融化后，攪拌均勻，可以放入少許的白糖，因個(gè)人口味而定。萊垍頭條

9、把做好的紅酒汁水，放入盤中，土豆做成土豆泥，加入少許鹽攪拌均勻，然后放入盤中擺好，最后在土豆泥上放一點(diǎn)迷迭香裝飾。萊垍頭條

10、把烤好的牛肉放在菜板上，用刀斜刀切成大小均勻的厚片。萊垍頭條

11、把裹著花生米和蔓越莓的牛肉片，放到有紅酒汁水的盤子中，牛肉放在汁水上面，吃的時(shí)候用刀叉切一切，沾一點(diǎn)汁水吃，味道好極了。條萊垍頭

雞肉培根卷

可以萊垍頭條

扒爐，又稱鐵板燒，用于油煎各種食物、肉制品等等，如牛排、雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒，海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等都可以用來做。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。衛(wèi)生，安全，快捷?！　∪R垍頭條

牛油果培根卷

1.切碎吃頭條萊垍

將熟了的水煮蛋切碎，加點(diǎn)小番茄丁、牛油果丁、培根或者香腸丁、生菜碎，加適量的沙拉醬(或檸檬汁)拌一拌，一道豐富營養(yǎng)的沙拉就完成了。條萊垍頭

2.魔鬼蛋萊垍頭條

魔鬼蛋是一款經(jīng)典的西式開胃菜，特別適合在家開party的時(shí)候做。做法有三部：①對(duì)半切開雞蛋，挖出蛋黃放在碗里;②擠點(diǎn)蛋黃醬和美乃滋與蛋黃一起攪拌均勻，然后勺到雞蛋白上;③撒少許鹽和辣椒粉調(diào)味即可。萊垍頭條

3.裹果仁垍頭條萊

把水煮蛋扔進(jìn)磨碎的堅(jiān)果仁里滾一滾，成為一個(gè)“堅(jiān)果蛋球”，口感更加豐富，增添了別樣的風(fēng)味。萊垍頭條

4.加火腿條萊垍頭

簡單點(diǎn)的，在水煮蛋外面卷上一片火腿或者煎過的培根，顏值跟口味都能大大加分!條萊垍頭

豬肉培根卷

用料萊垍頭條

五花肉 1250克垍頭條萊

鹽 35克垍頭條萊

糖 10克萊垍頭條

迷迭香 3克萊垍頭條

桂粉 3克萊垍頭條

胡椒粉 3克萊垍頭條

培根肉的做法步驟萊垍頭條

步驟 1頭條萊垍

把肉洗凈，用廚房用紙吸干水分！ 切成平整的方形?。ㄈテづ叮┤R垍頭條

步驟 2萊垍頭條

把肉去平整后放在保鮮袋內(nèi)，速凍12小時(shí)， 冷凍成型，拿出來用！萊垍頭條

步驟 3垍頭條萊

叉子叉肉，產(chǎn)生肉洞，方便入味，萊垍頭條

步驟 4萊垍頭條

把材料B，混合，均勻涂抹在肉上，揉捏，萊垍頭條

步驟 5萊垍頭條

有條件用真空包裝，沒有的話放進(jìn)保鮮袋扎死口，放入冰箱冷藏10-20天，（真空包裝的不用反面，保鮮袋包裝的需要經(jīng)常翻個(gè)，入味）萊垍頭條

步驟 6萊垍頭條

喜歡要煙熏味道的，取腌好的，備用！ 在鍋內(nèi)放入錫紙（做成盤子型有沿那樣） 放兩勺糖，開火，同時(shí)把肉放在鍋內(nèi)的支架上，蓋上蓋子，打開油煙機(jī)、出來煙，關(guān)火，不要開蓋子，一直悶著個(gè)時(shí)間久點(diǎn)，煙熏味道就進(jìn)去了頭條萊垍