高壓鍋咖哩牛肉的做法大全

主料萊垍頭條

牛肉適量頭條萊垍

胡蘿卜適量萊垍頭條

土豆適量條萊垍頭

輔料萊垍頭條

洋蔥適量條萊垍頭

蒜適量萊垍頭條

姜適量條萊垍頭

配料條萊垍頭

咖喱塊適量垍頭條萊

咖喱牛肉的做法步驟頭條萊垍

1.備好材料。垍頭條萊

2.牛肉切塊焯水。頭條萊垍

3.焯好水的牛肉加姜、水，放在高壓鍋內(nèi)壓一下。萊垍頭條

4.土豆、洋蔥、胡蘿卜切塊，蒜拍一下。萊垍頭條

5.鍋內(nèi)放油燒熱，把蒜爆香。頭條萊垍

6.加入洋蔥炒變色。萊垍頭條

7.加入土豆胡蘿卜塊炒一下。萊垍頭條

8.加入壓好的牛肉和牛肉湯。頭條萊垍

9.大火燒開，小火燉，加入一小塊咖喱塊，更好的入味。萊垍頭條

10.待土豆、胡蘿卜都熟了后，在放剩余的咖喱，要小火，避免糊鍋。萊垍頭條

11.香噴噴的咖喱出鍋了。條萊垍頭

高壓鍋怎么做咖喱牛肉

用料頭條萊垍

牛肉（牛腩） 400克萊垍頭條

土豆 1個(gè) 200克條萊垍頭

胡蘿卜 半根 100克萊垍頭條

洋蔥 1/4個(gè) 100克頭條萊垍

咖喱 2小勺約30克萊垍頭條

料酒 半勺30ML萊垍頭條

鹽 3克頭條萊垍

蔥 1根萊垍頭條

冰糖 6粒約10克萊垍頭條

做法步驟垍頭條萊

步驟 1萊垍頭條

牛腩400克切成小塊。垍頭條萊

步驟 2頭條萊垍

牛腩焯一下水。 起鍋燒水，牛腩冷水下鍋，加入半勺料酒約30ML。水開后撇出血沫。萊垍頭條

步驟 3萊垍頭條

牛腩變色時(shí)撈出，水開后約1分鐘左右。萊垍頭條

步驟 4萊垍頭條

牛肉放入高壓鍋里。萊垍頭條

步驟 5頭條萊垍

加入姜4片，蔥兩段，八角1個(gè)，冰糖6粒。萊垍頭條

步驟 6萊垍頭條

加入開水沒過牛肉。萊垍頭條

步驟 7萊垍頭條

蓋上鍋蓋，選擇牛肉功能，按"開始"鍵啟動(dòng)高壓鍋程序。萊垍頭條

步驟 8萊垍頭條

準(zhǔn)備土豆1個(gè)約200克，洋蔥1/4個(gè)約100克，胡蘿卜半根約100克。土豆胡蘿卜分別去皮洗凈。萊垍頭條

步驟 9萊垍頭條

土豆、胡蘿卜切成小塊每個(gè)約1厘米大小。洋蔥切成小丁。頭條萊垍

步驟 10萊垍頭條

大火起鍋燒油，加入姜片蒜片炒香，蒜片變色時(shí)加入干辣椒翻炒。頭條萊垍

步驟 11萊垍頭條

加入洋蔥翻炒均勻。萊垍頭條

步驟 12萊垍頭條

加入土豆胡蘿卜塊翻炒均勻。條萊垍頭

步驟 13萊垍頭條

加入牛肉，和煮牛肉的湯，湯汁沒過牛肉即可，加入鹽1小勺約3克。蓋上鍋蓋改中火，燒7-8分鐘左右。 開鍋蓋，加入咖喱2勺約30克，咖喱用的是泰國(guó)咖喱醬。翻炒均勻，大火收汁約3分鐘左右。萊垍頭條

步驟 14條萊垍頭

出鍋裝盤。萊垍頭條

土豆燒牛肉的高壓鍋?zhàn)龇?/h2>

一、工具/材料 牛腱子肉500克、土豆一個(gè)、蔥、姜、蒜適量、大料一個(gè)、冰糖4塊、辣椒倆、油、鹽適量、熱水適量、山楂干一個(gè)、老抽一小勺、高壓鍋。萊垍頭條

二、方法/步驟 1、牛肉切塊，泡涼水一小時(shí)換一次水，換兩、三次。2、涼水下鍋焯出血沫。3、準(zhǔn)備調(diào)料。4、放油、燒熱、放調(diào)料、翻炒，然后放牛肉。5、倒紅燒醬油少許，翻炒。6、加熱水適量。7、稍燉5分鐘，放入高壓鍋中，放鹽和適量老抽。8、壓30分鐘。9、接下來準(zhǔn)備土豆切塊，放入熱油煸一下。10、煸到金黃，這樣燉出來土豆不會(huì)爛掉。11、牛肉出高壓鍋放入炒鍋，收汁同時(shí)倒入煸好的土豆，湯收差不多就可以了。12、出鍋裝盤。萊垍頭條

高壓鍋?zhàn)隹оＨ獾淖龇ù笕?/h2>

用料萊垍頭條

牛腩萊垍頭條

500克胡蘿卜 2根土豆 2個(gè)洋蔥 半個(gè)日式咖喱膏 3塊椰漿 150ml（一定是濃郁乳白色的椰漿哦，不是椰汁飲料那種哈）香葉 兩片八角 一個(gè)花椒 幾粒姜 一塊。步驟 1萊垍頭條

土豆去皮切塊（如果暫時(shí)不烹調(diào)，請(qǐng)用冷水浸泡以免發(fā)黑），胡蘿卜洗凈切滾刀塊，洋蔥切片，牛腩切大塊萊垍頭條

步驟 2萊垍頭條

牛腩焯水后，沖洗干凈萊垍頭條

步驟 3頭條萊垍

放入高壓鍋內(nèi)，加開水、香葉、八角、花椒、拍破的姜，上汽后壓20分鐘（喜歡牛肉軟爛點(diǎn)的可以適當(dāng)加長(zhǎng)時(shí)間）萊垍頭條

步驟 4萊垍頭條

炒鍋內(nèi)倒少量油，八成熱后，放入土豆、胡蘿卜與洋蔥，炒到表面收縮、微焦后撈出備用萊垍頭條

步驟 5頭條萊垍

將牛腩與炒好的蔬菜放入燉鍋中，加入剛才煲牛腩的肉湯，剛浸過食材即可。大火燒開后，放入三塊咖喱膏萊垍頭條

步驟 6垍頭條萊

中小火燉煮20分鐘，之后淋入椰漿調(diào)勻即可關(guān)火。其間可以嘗嘗味道，根據(jù)各人口味決定是否調(diào)入鹽和糖條萊垍頭

高壓鍋?zhàn)隹оＨ獾淖龇?/h2>

用高壓鍋來制作咖喱牛肉，做出來的牛肉才不會(huì)硬，具體做法如下： 用料：咖喱、牛肉、胡蘿卜、土豆、食鹽（各適量） 萊垍頭條

1、首先先把牛肉切塊；土豆和胡蘿卜切滾刀塊。 萊垍頭條

2、然后把蔥和姜洗干凈，用刀切成片狀。 垍頭條萊

3、再把牛肉塊放進(jìn)鍋里，焯水3-5分鐘。 萊垍頭條

4、然后把牛肉撈出來，用流動(dòng)水沖洗干凈浮沫。 萊垍頭條

5、在鍋中放少量油，然后把蔥、姜片放進(jìn)鍋里炒香。 萊垍頭條

6、再加入牛肉塊、土豆和胡蘿卜到鍋里，翻炒2分鐘撈出。 頭條萊垍

7、然后把所有材料放入電壓力鍋里，加入適量開水、食鹽和咖喱粉。 萊垍頭條

8、啟動(dòng)壓力鍋，燜煮20-30分鐘即可。 萊垍頭條

9、攪拌到湯汁粘稠度適度后，就可以出鍋了。萊垍頭條

高壓鍋牛肉做法大全家常

食材：牛腩，水，調(diào)料萊垍頭條

具體步驟：1.牛腩適量洗凈備用。萊垍頭條

2.切方塊（不要切得過小，熟后縮水）。3.鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。萊垍頭條

4.邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩?yuàn)A入盆中。（這樣血沫去得更干凈，不用另外沖水去浮沫）萊垍頭條

5.牛腩焯水去沫的同時(shí)，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個(gè)指關(guān)節(jié)為宜。（如要用湯，水可加量）準(zhǔn)備好調(diào)料盒和其他調(diào)料。萊垍頭條

6.水開后，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結(jié)、姜片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調(diào)料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。條萊垍頭

咖喱牛腩高壓鍋?zhàn)龇?/h2>

先用姜蔥醬油把牛肉腌制萊垍頭條

炒鍋把胡蘿卜，馬鈴薯，洋蔥等食材添加油鹽爆炒萊垍頭條

把牛肉咖喱等食材全部倒進(jìn)壓力煲，煮二十分鐘萊垍頭條

電壓力鍋?zhàn)隹оＨ?/h2>

用料 牛排骨 600g洋蔥 1個(gè)土豆 1個(gè)胡蘿卜 300g濃香咖喱牛排骨的做法 食材處理好，切一片姜，少許蔥花，拿一個(gè)八角。濃香咖喱牛排骨的做法 步驟1牛排骨冷水入鍋煮去血沫，放入壓力鍋，加入燉牛肉料包開始燉。濃香咖喱牛排骨的做法 步驟2熱鍋涼油，爆香蔥姜和八角，下食材大火煸炒。一分鐘后加入少許老抽繼續(xù)煸炒。直至土豆胡蘿卜變色。濃香咖喱牛排骨的做法 步驟3放入一大塊咖喱。加入500g開水小火燉煮。濃香咖喱牛排骨的做法 步驟4放入燉好的牛排骨一起小火燜十分鐘即可。濃香咖喱牛排骨的做法 步驟5成品濃香咖喱牛排骨的做法 步驟6成品濃香咖喱牛排骨的做法 步驟7頭條萊垍

高壓鍋咖喱牛肉飯的做法

用料萊垍頭條

牛排 2根（菜市場(chǎng)買的那種牛排）條萊垍頭

姜 1小塊頭條萊垍

蒜 1顆萊垍頭條

咖喱塊 2小塊萊垍頭條

香料包 1小包萊垍頭條

干辣椒 2小根萊垍頭條

黑胡椒碎 少許萊垍頭條

老抽 少許萊垍頭條

生抽 少許萊垍頭條

枸杞 少許頭條萊垍

桂皮、桂枝、香葉 少許（我的香料包里沒有，自己加的）頭條萊垍

做法步驟萊垍頭條

步驟 1垍頭條萊

牛排冷水入鍋煮開，去除淤血、浮沫，撈出洗凈。萊垍頭條

步驟 2萊垍頭條

冷鍋熱油，加入姜片爆香，放牛排煸炒一會(huì)。條萊垍頭

步驟 3萊垍頭條

加入香料包、蒜粒、花椒、干辣椒、香葉、桂皮、桂枝、枸杞等，翻炒出味，加入牛排翻炒幾分鐘后加入生抽調(diào)味，老抽調(diào)色，料酒去腥調(diào)香。條萊垍頭

步驟 4萊垍頭條

加入涼水沒過牛排即可，煮至沸騰后，加入1塊咖喱塊，煮至化開后，將整鍋牛排、香料倒入電高壓鍋中，選擇牛肉選項(xiàng)，燜煮。頭條萊垍

步驟 5頭條萊垍

電高壓鍋燜煮完成后取出，可先試試味道，如果太淡，可適當(dāng)再加點(diǎn)醬油和黑胡椒碎調(diào)味。若剛好，直接取出倒鍋中大火燒開，放一塊咖喱塊，煮化收汁，即可出鍋萊垍頭條

高壓鍋咖喱牛肉的做法

主料：牛腩250克          西紅柿600克萊垍頭條

輔料：胡蘿卜(紅)80克 西芹80克 蒜4瓣 香葉4片 黃咖喱1湯匙 番茄醬2湯匙 料酒1湯匙 香菜2棵 食鹽1茶匙 橄欖油2茶匙 黑胡椒1/3茶匙 水適量條萊垍頭

做法：萊垍頭條

1、選用上好牛腩，清洗干凈后切成小塊垍頭條萊

2、牛腩在開水中焯水，撈出清洗干凈條萊垍頭

3、牛腩加水、香葉、料酒，煮開后小火慢燉，牛肉9成熟即可備用萊垍頭條

4、胡蘿卜、蒜切碎后在鍋內(nèi)用橄欖油煸炒出香味萊垍頭條

5、倒入切碎的西芹煸炒萊垍頭條

6、西紅柿用開水燙去皮后切小塊，一起倒入鍋中翻炒幾下，這道湯用到大量的番茄，具有濃郁的番茄鍋特色條萊垍頭

7、倒入煮好的牛腩加入黃咖喱膏，加入番茄醬，增加其特有的番茄風(fēng)味和濃郁的色澤，翻炒均勻萊垍頭條

8、倒入煮牛腩的原湯，煮開后小火15-20分鐘，直到牛肉酥軟，加鹽調(diào)味，最后撒入黑胡椒碎和香菜碎葉即可萊垍頭條