五香麻辣牛肉粒
牛肉切丁，加一個雞蛋，10克生粉，鹽，糖，胡椒粉，五香粉，豆瓣醬，番茄醬，腌制10分鐘
步驟 2萊垍頭條
平盤里準備地瓜粉，牛肉粒滾一圈放在旁邊備用萊垍頭條
步驟 3條萊垍頭
大火，鍋里放油，油溫7成熱即可放入牛肉粒，炸至表面發(fā)黃即可撈出~非常方便，因為牛肉粒不大，在高油溫中牛肉容易熟萊垍頭條
步驟 4垍頭條萊
剩下的蛋液醬汁抹在吐司上，再用另一片蓋上，表面再涂醬汁直到用完，再放剩余的地瓜粉里翻身，然后切小塊，放油鍋里炸萊垍頭條
步驟 5萊垍頭條
這種全麥面包，用的是老式做法特別柔軟，油鍋里一炸，外脆里軟，蘸上番茄醬好吃萊垍頭條
五香牛肉粒做法
主料牛里脊2斤 調料食鹽3勺 蔥2段 姜2塊 蒜3瓣 八角4個 花椒20粒 干辣椒2個 老抽3勺 豆蔻2粒 白果(干)1粒 香葉2片 茴香適量 十三香3勺 白糖4勺
做法
1.鍋內(nèi)冷水沒過牛肉，大火煮至出血沫，撇去血沫
2.鍋內(nèi)再加入除鹽以外所有材料，大火煮開后，改小火，燉1.5-2小時，牛肉用筷子能扎透為時，加入適量鹽，繼續(xù)燉20分鐘左右，關火
3.牛肉撈出待涼，鍋里若湯汁還剩較多，接著開火煮至稠，即成醬汁
4.逆著肉的紋理，把牛肉切片，澆上醬汁即可
牛肉粒五香味辣嗎
三種口味這個是不太辣的那種，一瓶只可以吃一頓，這因為很好吃而且不辣，沾一沾筷子就可以，讓你體會到真的牛肉粒的感覺，很香，而且有牛肉在里面，真正的辣椒，一版六個裝，如果日常喜歡也可以選擇130g的或者210g那種，都會讓你真正感受到牛肉萊垍頭條
香辣味牛肉粒
食材明細
牛肉里脊350克 牛肉醬2大勺 紅尖椒50克 朝天辣兩個 蒜苗50克 原味姜汁一湯匙 料酒一湯匙 生粉一茶匙 鹽少許 醬油適量
步驟/方法
1 牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少許鹽腌制10分鐘。
2 紅尖椒切
3 蒜苗切成小丁，與辣椒放在一起備用。
4 炒鍋放油燒熱，倒入牛肉粒，翻炒至變色加牛肉醬炒勻。
5 出鍋備用。
6 炒鍋洗凈，放少量油，燒熱后將辣椒和蒜苗爆香。
7 倒入牛肉粒，一起翻炒，加點醬油使顏色更好看，中途要是覺得有點干，就加點料酒，炒至辣椒和蒜苗斷生即可。
五香味牛肉粒
1、肉冷水下鍋丟蔥姜抄水，去掉血泡沫。萊垍頭條
2、備好需要的各種調料，菜籽油八層熟下蒜，姜，冰糖，朝天椒爆香，下牛肉粒，牛肉七層熟放入老抽，加入秋霞牌紅辣椒油，小火悶兩分鐘，放入食鹽調味。萊垍頭條
3、先將嫩牛肉剁成肉末備用,泡蘿卜切成小粒,蒜苗洗凈,切成3-4毫米小塊.生姜切成小粒.萊垍頭條
4、在鍋中放上20克菜油,等油開滾后,將火關小.萊垍頭條
5、下嫩牛肉末抄熱后,將火開大,再下郫縣豆瓣,然后倒入醬油,再下生姜粒和宜賓芽.翻抄嫩牛肉末.至九成熟.頭條萊垍
6、待牛肉末九成熟后,下泡蘿卜粒和蒜苗,繼續(xù)翻抄牛肉末.頭條萊垍
7、牛肉末十成熟后,下鹽再翻抄30秒后,香噴噴的私家牛肉臊子就大功告成了.萊垍頭條
五香牛肉粒圖片
材料：
牛里脊6000克切丁沖去血水，瀝干水分后納入盆中，加林齋記精制蠔油300克、生抽200克、老抽80克、林齋記金極雞精60克、食粉10克、糖40克、鹽40克、雞蛋清20個以及淀粉200克、大蒜粉120克抓拌均勻備用。條萊垍頭
做法：萊垍頭條
1、原味酒鬼花生200克、腰果粒200克、松子仁200克剁成碎末，與面包糠300克攪拌均勻成堅果面包糠；萊垍頭條
2、取腌制好的牛仔粒300克，均勻地裹上堅果面包糠，下入七成熱油中，炸至金黃酥脆時撈出，瀝油擺盤，點綴炸酥的薄荷葉即成。萊垍頭條
五香麻辣牛肉粒怎么做
步驟 1.首先將牛肉切大塊，姜切片，蔥白切段。頭條萊垍
2.鍋中倒入熱水，下入牛肉，焯出血水后撈出。3.準備好高壓鍋，放入牛肉，加入姜片、香葉、八角、桂皮、陳皮、花椒粒、白酒，倒入清水，以蓋過牛肉為宜，蓋上蓋，壓四十五分鐘。4.鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，煸炒數(shù)秒，倒入老鹵汁，加入壓好的牛肉，淋入適量老抽、加半勺白糖，拌勻，大火煮至湯汁收干，就可以出鍋裝盤了頭條萊垍
五香麻辣牛肉粒的做法
都好吃，主要根據(jù)個人口味，不能吃辣的就吃五香牛肉醬，可以吃辣的兩種都可選擇。頭條萊垍
1、麻辣口味牛肉醬萊垍頭條
很多喜歡吃辣的朋友在看到有鮮紅辣椒的牛肉醬時都會忍不住咽口水，尤其是打開蓋子看到裹著紅油的牛肉粒，內(nèi)心瞬間就能收獲極大的滿足感。條萊垍頭
2、五香口味牛肉醬萊垍頭條
對于不能吃辣的人來說，五香口味的牛肉醬就相當友好了。五香牛肉醬通過精心的烹制，與八角、花椒等調料相搭配，只需要一點就可以享受美味，而且也沒有讓人受不了的辣味喲。萊垍頭條
香辣牛肉粒圖片
用料萊垍頭條
牛肉，牛腱子或匙仁 750克萊垍頭條
姜 30克萊垍頭條
京蔥 100克萊垍頭條
八角 2個垍頭條萊
花椒粒 1把條萊垍頭
料酒 2湯匙萊垍頭條
水 1500克萊垍頭條
蠔油 2茶匙頭條萊垍
鹽 1茶匙萊垍頭條
老抽 5-10克頭條萊垍
花椒粉 1茶匙萊垍頭條
辣椒粉，再額外準備些，撒粉用 2茶匙萊垍頭條
白芝麻，可以省 適量頭條萊垍
麻辣牛肉干的做法步驟萊垍頭條
步驟 1萊垍頭條
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純奶手撕吐司的做法 步驟1萊垍頭條
挑選牛肉：牛腱子或匙仁，750克 我們來認識一下牛肉的某一個部位：匙仁，也就是牛的肉眼，口感最佳的?！把邸笔侵讣∪獾膱A形橫切面，由于這個部分的肌肉不會經(jīng)?；顒樱匀赓|十分柔軟、多汁，并且均勻地布滿雪花紋脂肪。 其實我們經(jīng)常接觸到肉眼牛排，不信，你回憶一下去西餐廳點餐的菜單頭條萊垍
步驟 2條萊垍頭
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純奶手撕吐司的做法 步驟1萊垍頭條
切面，有沒有覺得很漂亮條萊垍頭
步驟 3條萊垍頭
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純奶手撕吐司的做法 步驟1垍頭條萊
將其切成你喜歡的狀態(tài)，可以切成片，也可以切成條，切成粒 今天我切的是大顆粒狀萊垍頭條
步驟 4萊垍頭條
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純奶手撕吐司的做法 步驟1垍頭條萊
牛肉利用小美進行50度清洗萊垍頭條
步驟 5頭條萊垍
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純奶手撕吐司的做法 步驟1萊垍頭條
沖洗干凈，瀝干水分條萊垍頭
步驟 6條萊垍頭
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純奶手撕吐司的做法 步驟1萊垍頭條
主鍋里加入瀝干水分的牛肉，加入30克的姜，100克京蔥（切段），2個八角，1把花椒粒，2湯匙料酒，1500克的水，設定45分鐘/Varoma/反轉小勺 時間到，去除其他雜質，只留下牛肉：利用筷子將牛肉粒挑出條萊垍頭
步驟 7萊垍頭條
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純奶手撕吐司的做法 步驟1條萊垍頭
將煮好的牛肉放入主鍋，放入2茶匙蠔油，1茶匙鹽，1茶匙花椒粉，2茶匙辣椒粉，20克糖，設定20分鐘/Varoma/反轉小勺，注意??：全程揭開量杯蓋 中途可以多設定幾次3秒/反轉/速度2來保證牛肉和佐料充分混合萊垍頭條
步驟 8萊垍頭條
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純奶手撕吐司的做法 步驟1萊垍頭條
烹煮 效果萊垍頭條
步驟 9萊垍頭條
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純奶手撕吐司的做法 步驟1頭條萊垍
如果你喜歡口感偏干的，可以進預熱200度后的烤箱，烤制5-10分鐘 待涼，撒上辣椒面、白芝麻即可頭條萊垍
步驟 10萊垍頭條
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純奶手撕吐司的做法 步驟1萊垍頭條
利用小美自動洗鍋功能輕松洗鍋垍頭條萊
步驟 11垍頭條萊
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純奶手撕吐司的做法 步驟1萊垍頭條
和家人分享你的勞動成果吧?垍頭條萊
五香牛肉粒辣不辣
五香牛肉是一道美味可口的漢族傳統(tǒng)名菜，它的特點是菜色彩紅潤、牛肉香爛味濃、且回味深長。
采用中國傳統(tǒng)的五香制法。所謂五香是將超過5種的香料（花椒，八角，桂皮，沙姜，茴香等）研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前涂抹，而我們吃的五香牛肉就是普通牛肉切片放入五香加工而成。牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃。
