西餐之一的意大利面的做法如下：

主料：意大利面適量、紅腸適量、圣女果適量

調料：黃油10克、番茄醬50克、青紅椒適量、鹽2克

做法步驟：

1、開水煮意大利面

2、炒鍋熱油放入紅腸、番茄醬，白糖炒成醬汁

3、倒入適量的青紅椒，翻炒均勻

4、倒入意大利面和適量的圣女果

5、最后加鹽，翻炒均勻即可

西餐裝盤花式

我在四川的OU米奇學！
西餐常見的裝盤方法：
1 分格擺盤：適用于不同風味 不同味道 裝入不同的格狀器具中 整體美觀 食物不易混味
2 圓柱擺盤：一般把食物擺在盤中堆成丘狀 形成高高的圓柱 周圍加以裝飾 菜品很有立體感
3 混合擺盤：不同顏色 不同的食材 用調料汁混合拌勻 一般多選用顏色 形狀不同的食材
4 平面式擺盤：將各種冷肉 奶酪 冷魚等經過不同的刀法處理后平放在盤中
5 立體式擺盤：通過構思 設計和想像把食物擺成各式各樣的造型 在滬丹高柑薨紡胳尸供建用其他裝飾物搭配出高低有序 層次錯落 豪華艷麗的立體形狀
6 放射狀擺盤：以一個主要食物為主 周圍的食物呈放射狀 擺盤時注意食材間的色彩搭配

咖啡廳裝修

鄭州東方凱越西餐咖啡策劃公司
咖啡館/西餐廳/比薩屋/牛排館/酒吧、裝修、培訓、管理、設備/原材料采購、西餐廚師/咖啡師/調酒師/店長等人才推介、營銷策劃等服務為一體的專業(yè)西餐策劃管理機構?？蛻艨筛鷵陨硇枨?，定制服務。具體服務項目如下：
1. 資金規(guī)劃、投資收益分析
2. 店址評估、西餐廳命名、主題定位
3. 咖啡廳裝修設計、施工
4. 西餐菜譜、門牌、餐牌、名片、餐具等CIS系統(tǒng)設計
5. 西餐廚房/吧臺設備配置方案（可委托采購）
6. 西餐廚師、咖啡師、調酒師、店長等專業(yè)人才獵頭服務
7. 西餐管理、操作培訓（可上門培訓）
8. 原材料供應
9. 促銷活動策劃
10. 各類西餐廳托管,營運承包
11. 西餐廳廚房,吧臺承包
12. 連鎖店營運籌備及管理
13. 籌備開業(yè)及管理

南寧菜譜設計 菜譜制作 專業(yè) 南寧廣告公司做的怎么樣？

廣西南寧十分廣告有限公司是一家專業(yè)的設計公司，本公司的設計的菜譜是頂極一流的。我公司已經做了十幾年的設計了，在這十幾個年來我們也總結了一些非常重要的制作流程和制作需求等等。在我們做菜譜的時候我們一般都是先做菜譜的設計，菜譜設計完成以后，進入后期加工階段及菜譜制作。菜譜制作工藝復雜，要求高特別是在裝訂方面。菜譜裝訂工藝分為：鐵環(huán)裝，線裝，膠裝，古書裝，對裱精裝等等。復古的古書裝比較受中餐人士喜歡，西餐偏向對裱裝。菜譜的制作材料：普通的銅版紙在涂布涂料后又經過超級壓光機壓光，表面平滑度高、光澤度好，表面強度高，抗張強度高，印刷時網點光潔，再現性好，圖像清晰、色彩鮮艷。商業(yè)印刷中常用來印刷彩色廣告、畫冊和包裝紙袋等。布紋銅版紙是用舊毛毯壓過的，用來印刷風景畫、年歷等可以取得特殊的質地效果。西餐，星級賓館更建議使用一些高檔的特種紙張，印刷出來的菜譜更有新意，會出很特別的感覺，更顯高貴。菜譜封面現在可選的材質更多，pvc包裝材料，皮面，布面等高檔裝幀材料有上千種，可根據不同的設計風格進行選擇，應該說要做出一本精致的菜譜，選擇材質約占總體感覺的三分之一的比重. 由于市場的需求，對菜譜制作的工藝要求較高。菜譜設計開始從設計行業(yè)獨立出來，形成以菜譜設計制作為主的新型廣告?zhèn)髅焦荆瑥V西南寧十分廣告有限公司網址： 業(yè)務聯系 周經理