第一，隔水燉盅燉湯食譜大全有哪些?一品燉菜芯。材料主料：白菜芯400克，基圍蝦干(干制品)150克，醬肉100克。調(diào)料：清湯750克，味精5克，鹽8克，姜汁6克，料酒3克，豬油2克。做法、將白菜芯洗凈，放入沸水中大火汆1分鐘，取出控水;醬肉片成長10厘米、寬4厘米、厚0.5厘米的片。將白菜芯放入湯碗中，上面撒上蝦干，將醬肉片碼放在白菜芯上。鍋內(nèi)放入清湯，大火燒開后放入味精、鹽、料酒、姜汁調(diào)味后放入豬油后出鍋，澆在放有白菜芯的碗中，然后將盛有白菜芯的碗放入蒸箱內(nèi)大火蒸15分鐘即可。
第二，橄欖瘦肉燉螺頭湯：材料：干海螺頭、瘦肉、橄欖、姜、鹽。做法：用清水把干海螺頭浸泡，到軟為止，把雜質(zhì)去掉;用沸水洗干凈瘦肉切塊狀，把瘦肉還有海螺頭撈起;、洗干凈橄欖、姜，用刀把它們拍扁;、把煮沸的開水倒入燉盅里，放入海螺頭、瘦肉、橄欖和姜片，隔水燉煮大概兩個多小時，關(guān)火后加入適量的鹽。
隔水燉盅燉湯食譜大全有哪些?黑虎掌羊肉湯。材料：羊肉、桂圓、杞子、姜、鹽。做法：用清水把黑虎掌洗干凈之后用凈水浸泡大約半個小時;洗干凈羊肉，并用開水綽一下水;洗干凈姜片，切成片狀;把羊肉、桂圓、杞子、姜片放入燉盅里隔水燉煮大概三個小時。
食療的菜譜有哪些？
1、可以把小黃魚制成酥魚。做法是:把鍋燒熱,在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底,把10公分左右長的小黃魚排放在上面,加適量醋用慢火燉爛,甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。 2、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨盡量飩爛、飩酥,鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下,也能夠補充鈣質(zhì)。 當然,以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶,2歲半以后,多數(shù)寶寶已長出了20顆乳牙,有了咀嚼能力,才可以給寶寶吃這類食物,否則寶寶也不易消化吸收。 還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗凈,敲裂或敲斷,涼水下鍋,放入骨頭,燒開后,撇去浮沫,加蔥、姜、料酒,用小火燉煮,時間可長一些。讓寶寶喝湯,吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品,適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中,混合喂養(yǎng)。比如用骨頭湯下面條,蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高,也應(yīng)該經(jīng)常給寶寶食用。
龍骨燉湯喝,蛋殼粉放到湯里面吃
要降血壓有什么食療菜譜？
綠豆海帶粥
材料：綠豆100g、海帶100g、大米適量
做法：把海帶切碎后和綠豆、大米一起熬煮成粥，直接服用。
荷葉粥
材料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許
做法：把新鮮荷葉洗干凈后放在鍋中煎湯，然后與粳米、冰糖一起煮粥，煮熟后即可食用。
海參淡菜瘦肉湯
材料：淡菜(又稱海紅)40克，海參(鮮)100克，瘦豬肉200克，海帶(干品)10克
做法：把淡菜洗凈后備用，將海參切段，豬肉切小方塊，海帶泡發(fā)洗凈切絲備用。把淡菜和豬肉一起放在鍋中加水煮，七成熟時加海參、海帶，并加入適量鹽，煮到全熟就可以吃了。
海蜇拌香芹
材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量
做法：把海蜇皮切絲，芹菜洗凈后切絲，將陳皮、半夏煎汁濃，把海蜇皮和芹菜放入盤中，加入濃縮好的煎液，再加入麻油、醋、少量鹽糖攪拌均勻即可食用。
高血壓的治療與飲食
夏枯草煲豬肉
材料：夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量
做法：把夏枯草和牡蠣煎汁，豬肉切成塊狀，把煎汁和豬肉一起放在鍋中煮，煲至七成熟時，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料，煮熟后即可食用。
