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青菜牛肉粥的功效(青菜牛肉粥的功效與禁忌)

2022年11月04日 15:15:0510網(wǎng)絡(luò)

青菜牛肉粥的功效與禁忌

1.菠菜粥原料:梗米,菠菜做法:菠菜洗凈,在開(kāi)水中焯一下,切小段--->梗米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->粥熟時(shí),加入菠菜段,繼續(xù)煮2-3分鐘,關(guān)火即可。

2.菠菜蛋黃粥原料:菠菜、雞蛋、梗米做法:菠菜洗凈、焯水、切碎--->雞蛋煮熟,取蛋黃,壓成泥--->梗米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->粥熟時(shí),加入菠菜碎和蛋黃泥,繼續(xù)煮2-3分鐘,關(guān)火即可。

(蛋黃可以用豬肝代替)3.鱸魚(yú)青菜粥原料:鱸魚(yú)、青菜葉、米粥做法:青菜葉焯水、切細(xì)--->鱸魚(yú)蒸熟,取肉--->一起加入白粥內(nèi)--->攪拌均勻即可。

4.銀魚(yú)蛋黃粥原料:大米,銀魚(yú),雞蛋,青菜做法:大米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->銀魚(yú)洗凈,切細(xì)末,放入粥內(nèi)一起煮--->青菜洗凈,放沸水里焯一下,切細(xì)碎備用--->雞蛋煮熟,取蛋黃,壓成泥,備用--->粥熟時(shí),加入青菜碎和蛋黃泥,繼續(xù)煮2-3分鐘,關(guān)火即可。

5. 胡蘿卜鱈魚(yú)粥原料:胡蘿卜,鱈魚(yú),大米做法:鱈魚(yú)、胡蘿卜分別蒸熟,搗成泥--->大米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->粥熟,加入鱈魚(yú)、胡蘿卜泥繼續(xù)煮1-2分鐘即可。

6、核桃紅棗粥原料:大米,小米,核桃仁,紅棗做法:大米小米一起淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->紅棗用剪刀剪細(xì)碎,放到粥內(nèi)一起煮--->核桃仁研磨成粉--->粥熟時(shí),加入核桃粉,繼續(xù)煮1-2分鐘即可。(可以再撒一些芝麻粉上去)7.蝦仁豌豆粥原料:熟蝦仁、鮮豌豆、大米做法:大米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->熟蝦仁剁碎、備用--->鮮豌豆水煮、壓成泥、備用--->粥熟時(shí),加入蝦仁和豌豆泥,繼續(xù)煮2-3分鐘即可。

8.雞湯南瓜粥原料:雞胸肉,南瓜做法:將雞胸肉洗凈,剁成泥,放入鍋中,加入一大碗水,小火煮湯--->南瓜去皮,蒸熟,碾成泥--->當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過(guò)毒的紗布將雞肉 顆粒過(guò)濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,拌勻即可。

青菜牛肉粥的功效與禁忌圖片

做法:

1、豬肝先用鹽水浸泡,直到煮的時(shí)候才切,這是令豬肝爽脆的秘方;

 2、牛肉切片,用?油,油,生粉,美極鮮醬油和水去腌牛肉,最后放些姜汁,這樣牛肉才好吃,一定要放水,牛肉才會(huì)潤(rùn)滑;

 3、煮開(kāi)米粥底,先放牛肉,再放豬肝,最后再燜煮一會(huì)就可以吃了。

青菜牛肉粥的做法大全竅門(mén)

食材用料

大米100g、牛肉150g、胡蘿卜半根

綠葉蔬菜50g

1、大米浸泡30分鐘。

2、牛肉泡出血水。

3、牛肉切丁,加鹽、料酒攪拌均勻腌制十分鐘。

4、干鍋下牛肉,炒至發(fā)白。

5、蔬菜切小片,胡蘿卜切丁,香蔥切碎備用。

6、水開(kāi)下米,轉(zhuǎn)小火煮四十分鐘。

7、下入牛肉粒、胡蘿卜,煮20分鐘。

8、下入蔬菜攪拌均勻。

9、加鹽、白胡椒粉、香油、香蔥,煮三分鐘后關(guān)火。

10、盛出即可食用。

牛肉芥菜粥的功效

皮蛋瘦肉粥,牛肉菠菜粥,淮山排骨粥,咸骨粥,小米粥,紅豆粥,薏米粥,芥菜魚(yú)肉粥,蝦蟹砂鍋粥,鱔魚(yú)粥,白粥,豬雜粥,牛雜粥,玉米胡蘿卜粥,八寶粥

牛肉青菜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

嬰兒輔食可以喝牛肉粥,但是最好在孩子一周歲左右在添加牛肉輔食,但是要適量吃,吃太多容易上火,牛肉粥的做法很多,比如芹菜牛肉粥,泰式椰香牛肉粥,香菇牛肉粥,滑蛋牛肉粥,菠菜牛肉粥,蛋花牛肉粥,香菜牛肉粥,蒜苗牛肉粥,蔬菜牛肉粥,把牛肉煮的爛爛的給嬰兒添加輔食就可以了。

芥菜牛肉粥的營(yíng)養(yǎng)

— 食材清單 —

主料:河粉一斤

輔料:芥菜半斤,牛肉四兩,姜兩片,蔥頭兩條,蒜4顆,沙茶王少許

— 烹飪步驟 —

1· 牛肉,先用白糖,雞粉,生抽,料酒,鹽,油腌制二十分鐘

2· 芥菜清洗好

3· 先下油鍋炒一分鐘,本人喜歡吃脆一點(diǎn)的,不喜歡的可炒久一點(diǎn)。

4· 另起油鍋先將牛肉煎到變色,香味出來(lái)

5· 差不多的時(shí)候把牛肉拔到一邊,加入姜蔥蒜,爆出香味,再一起混炒一小會(huì),使其味道融合,最后盛起。

6· 將炒好的芥菜與牛肉,還有用冷水散開(kāi)過(guò)的河粉下鍋。

7· 調(diào)入這關(guān)鍵美味的沙茶王與醬油,鹽,用筷子翻炒。

8· 當(dāng)當(dāng)當(dāng),一盤(pán)美味的炒牛河芥菜就大功告成。

生菜牛肉粥的功效

一、用料

金龍魚(yú)愛(ài)心桃花小米 80克

牛肉 300克

生菜 5-6片

高湯或濃湯寶 適量

鹽 2-4克

胡椒粉 2-5克

淀粉 一勺約5克

枸杞 一小把

二、小米牛肉湯的做法步驟

步驟 1

金龍魚(yú)愛(ài)心桃花小米洗凈,放電飯煲里和平時(shí)一樣煮粥,可以比平時(shí)少放點(diǎn)水,這樣煮出來(lái)的小米粒粒分明。

步驟 2

煮粥時(shí)把生菜洗凈切絲

步驟 3

牛肉可以用牛肉卷,鍋里倒入清水煮沸,放入牛肉卷焯水一分鐘左右撈出

步驟 4

沖洗干凈浮沫備用

步驟 5

鍋里放入高湯和適量清水煮沸,

步驟 6

把煮好的小米撈出放入湯中,沸騰后加入焯過(guò)水的牛肉,調(diào)味,按自己喜好加入適量鹽

步驟 7

沸騰后加入水淀粉勾薄芡

步驟 8

加入生菜絲煮沸后即可關(guān)火,最后灑一把枸杞即可裝盤(pán)

青菜牛肉粥的功效與禁忌是什么

牛肉小米粥,也是廣東人常說(shuō)的生滾粥。

下面把詳細(xì)的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!

先把食材準(zhǔn)備好,把大米小米混合洗凈,放入鍋中,倒入適量清水開(kāi)始煮粥。把牛肉洗凈切絲,放入鹽、生抽、蠔油、姜絲抓勻。放入料酒抓勻,料酒要一勺一勺的放,每次都要等牛肉完全吸收了再加。放入一勺花生油抓勻,腌制片刻。把小白菜洗凈。

如果是給兩歲以下的孩子食用,青菜建議切碎哈!待米粥濃稠時(shí),放入牛肉絲,滾一分鐘。放入小白菜,再倒入適量花生油用湯勺攪拌均勻,立刻離火,不要再煮了,也不要蓋鍋蓋,避免青菜發(fā)黃,影響食欲。裝入碗中,趁熱享用吧!

牛肉蔬菜粥的功效

小米洗凈后浸泡,胡蘿卜切丁,青菜梗切小塊,青菜葉切絲。鍋中倒油,加胡蘿卜丁翻炒至微軟。加青菜梗炒至斷生。加青菜葉翻炒。炒好的蔬菜裝盤(pán)備用。煮半鍋水,水開(kāi)后放入小米。煮至小米膨脹成米白色,加2勺牛肝菌醬拌勻小火燉煮。粥米濃稠后倒入前面的蔬菜,鹵好的牛肉切丁,煮幾分鐘后加鹽調(diào)味。裝盤(pán)

牛肉白菜粥的營(yíng)養(yǎng)功效

牛肉白菜湯的家常做法:

配料:

大白菜葉子或者芥菜葉子 一小把

牛肉 200克

大蔥 一截

辣椒 一個(gè)

辣椒粉 兩勺

生抽(海鮮醬油更好) 兩勺

大醬 兩勺

蒜蓉 四勺

芝麻油 四勺

做法:

1、把菜洗干凈撇成一片片的,燒水燙軟后擠干,留用

2、把辣椒粉,大醬,醬油,蒜蓉兩勺和菜拌勻。

3、肉切小塊兒后也用蒜蓉和芝麻油拌好。腌一會(huì)兒

4、鍋內(nèi)放油,放一點(diǎn)蒜蓉炒香

5、放肉炒香后加水煮湯,邊煮邊去浮沫,煮到肉湯成功后把前面拌好的菜倒入煮就可以了。最后放蔥和辣椒。完成。

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