牛肉消耗最多的國(guó)家
不可以吃
巴西瘋牛肉是凍肉。瘋牛肉是指巴西疫區(qū)病牛肉。
如何分辨是否為瘋牛肉?
1.從包裝上來(lái)說(shuō);因?yàn)檫@批瘋牛肉是國(guó)家明令禁止銷售的，所以沒(méi)有經(jīng)過(guò)海關(guān)。以非法渠道走私進(jìn)入中國(guó)，所以消費(fèi)者要警惕。別買全英文或者純葡萄牙語(yǔ)包裝的牛肉。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)海關(guān)的產(chǎn)品，都有中文翻譯和標(biāo)識(shí)。
2.從價(jià)格上來(lái)說(shuō)，因?yàn)槭亲咚狡?，無(wú)關(guān)稅。所以定價(jià)比較便宜。例如市場(chǎng)上每斤生鮮牛肉的定價(jià)為40元/斤左右，而這些瘋牛肉只需要20多元，便宜一半。所以太便宜的牛肉也不能買。
3.生鮮食品都有檢驗(yàn)檢疫證明，消費(fèi)者可主動(dòng)向商家索要查看。
4.從口感上來(lái)說(shuō)，瘋牛肉在烹飪過(guò)程中，在無(wú)調(diào)味料添加的條件下，會(huì)有辛辣味。所以如果食用發(fā)現(xiàn)口感不對(duì)，一定不能繼續(xù)食用
中國(guó)每年消耗的牛肉
中國(guó)近三年肉牛消費(fèi)量
2018年中國(guó)牛肉產(chǎn)量是711噸 ，總消費(fèi)量是814萬(wàn)噸。2018年我國(guó)人均牛肉消費(fèi)量為5.39kg/人。
2019年中國(guó)肉牛消費(fèi)量913.3萬(wàn)噸，超過(guò)巴西成為全球第三大牛肉消費(fèi)國(guó)。但是由于我國(guó)龐大的人口基數(shù)，我國(guó)年人均牛肉消費(fèi)僅有5.6公斤，與世界平均消費(fèi)量9.8公斤相比也還有很大的差距，
根據(jù)USDA數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)牛肉消費(fèi)量達(dá)到951.5萬(wàn)噸，位列全球第二。如果人口總數(shù)按14億來(lái)計(jì)算，人均牛肉消費(fèi)量約為6.8kg。
牛肉消耗最多的國(guó)家排名
牛腱子前腿：牛腱子前腿肉質(zhì)要更加細(xì)膩，肥瘦相間，吃起來(lái)的口感比較鮮嫩。牛腱子后腿：牛腱子后腿肉質(zhì)是比較緊致的，瘦肉比較偏多，吃起來(lái)的口感比較筋道。
牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場(chǎng)的25%，落后于豬肉（38%）和家禽（30%），美國(guó)、巴西和中國(guó)是世界消費(fèi)牛肉前三的國(guó)家。按2009年人年消費(fèi)來(lái)看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國(guó)為42.1千克，歐洲為11.9千克，最大的牛肉出口國(guó)包括印度、巴西、澳大利亞和美國(guó)，牛肉制品對(duì)于巴拉圭、阿根廷、愛(ài)爾蘭、墨西哥、新西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經(jīng)濟(jì)有重要影響。
牛肉消耗量最大的國(guó)家
1. 美國(guó) …… 12,226,000噸
2. 巴西 …… 9,205,000噸
3. 歐盟 …… 8,220,000噸
4. 中國(guó) …… 6,260,000噸
5. 阿根廷 …… 3,200,000噸
6. 印度 …… 2,655,000噸
7. 墨西哥 …… 2,253,000噸
8. 澳洲 …… 2,100,000噸
9. 俄羅斯 …… 1,330,000噸
10. 加拿大 …… 1,270,000噸
中國(guó)牛肉消耗占全球
牛肉太肥了處理的方法是肥白肉可以和瘦肉一起做成西紅柿燉牛腩、牛肥肉炒筍干、可以煉油做炒面、干鍋肥牛、牛油芝士焗海鮮，也可以將肥牛肉煉出油后收藏。牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場(chǎng)的25%，落后于豬肉（38%）和家禽（30%），美國(guó)、巴西和中國(guó)是世界消費(fèi)牛肉前三的國(guó)家。
發(fā)達(dá)國(guó)家牛肉消費(fèi)量
預(yù)計(jì)2021年印尼牛肉消費(fèi)量將達(dá)69.6萬(wàn)噸
牛肉消耗最多的國(guó)家是哪個(gè)
2018年，牛肉出口總額估計(jì)為492億美元。從2017年到2018年，國(guó)際牛肉銷售額同比增長(zhǎng)9.3%。
在各大洲中，2018年，歐洲國(guó)家出口的牛肉價(jià)值最高，價(jià)值150億美元，幾乎占全球牛肉總價(jià)值的三分之一（30.4%）。第二位是拉丁美洲（21.9%），不包括墨西哥加加勒比，領(lǐng)先于來(lái)自北美洲的全球牛肉出貨量（21.1%）。緊隨其后的是大洋洲牛肉出口國(guó)（17.6%），澳大利亞和新西蘭領(lǐng)漲。較小的百分比來(lái)自亞洲（8.4%）和非洲（0.6%）的出口商。
2018年，出口新鮮或冷凍牛肉價(jià)值247億美元，略高于冷凍牛肉245億美元。后者占全球出口牛肉總量的49.7%，而鮮牛肉和冷牛肉的比例為50.3%。
以下是2018年出口價(jià)值最高的牛肉的15個(gè)國(guó)家，無(wú)論是新鮮牛肉、冷凍牛肉還是冷凍牛肉。
美國(guó)：73億美元（占牛肉出口總額的14.8%）
澳大利亞：65億美元（13.3%）
巴西：55億美元（11.1%）
印度：34億美元（6.9%）
荷蘭：29億美元（5.9%）
愛(ài)爾蘭：23億美元（4.8%）
新西蘭：21億美元（4.4%）
阿根廷：19.3億美元（3.93%）
加拿大：19.1億美元（3.88%）
波蘭：17.3億美元（3.5%）
烏拉圭：16.6億美元（3.4%）
德國(guó)：14.7億美元（3%）
墨西哥：12億6000萬(wàn)美元（2.6%）
法國(guó)：11.3億美元（2.3%）
巴拉圭：11億美元（2.2%）
2018年，所列15個(gè)國(guó)家的牛肉出口量占總出口量的85.8%。
世界各國(guó)牛肉消耗量
'吃牛肉多還是歐美國(guó)家。
美國(guó)第一人均五百斤一年。中國(guó)人多。人均一百斤左右。英國(guó)人也不能少。四百多斤。
牛肉消耗第一大國(guó)
中國(guó)一年要消耗掉700萬(wàn)噸左右牛肉，相當(dāng)于一千五百萬(wàn)頭牛。
2021年牛羊肉消費(fèi)近年來(lái)開(kāi)始穩(wěn)步增長(zhǎng)，2020年更是達(dá)到了新的高度。2020年，全年屠宰肉牛頭數(shù)約2920萬(wàn)頭，胴體總產(chǎn)量約為740 萬(wàn)噸，凈肉產(chǎn)量約637萬(wàn)噸；屠宰牦牛約370萬(wàn)頭。
胴體產(chǎn)量約為48萬(wàn)噸，凈肉產(chǎn)量39萬(wàn)噸。根據(jù)USDA數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)量達(dá)到951.5萬(wàn)噸，位列全球第二。如果人口總數(shù)按14億來(lái)計(jì)算，人均牛肉消費(fèi)量約為6.8kg。
全球牛肉消耗量
消費(fèi)升級(jí)的大背景下，疊加了非洲豬瘟疫情影響，牛羊肉消費(fèi)近年來(lái)開(kāi)始穩(wěn)步增長(zhǎng)，2020年更是達(dá)到了新的高度。2020年，全年屠宰肉牛頭數(shù)約2920萬(wàn)頭，胴體總產(chǎn)量約為740 萬(wàn)噸，凈肉產(chǎn)量約637萬(wàn)噸；屠宰牦牛約370萬(wàn)頭，胴體產(chǎn)量約為48萬(wàn)噸，凈肉產(chǎn)量39萬(wàn)噸。根據(jù)USDA數(shù)據(jù)，中國(guó)牛肉消費(fèi)量達(dá)到951.5萬(wàn)噸，位列全球第二。如果人口總數(shù)按14億來(lái)計(jì)算，人均牛肉消費(fèi)量約為6.8kg。
