牛肉小酥多少錢一斤啊

牛肉酥，是經(jīng)過加工，而生產(chǎn)出來的一種酥脆牛肉，牛肉松，是指的生牛肉

小酥肉多少錢一份

好吃，大體上和之前的肯德基雞柳或者說普通薄粉的無骨雞柳一個味道，相似度90%，但多了一份椒香在里面，我覺得非常好吃。

黃金小酥肉不是在外面撒粉，而是腌制的時候就混進(jìn)去了，裹的粉厚度中等，在雞柳與雞米花之間。口味還是更接近雞柳一些，可以說是帶有椒香的雞柳。

小酥肉牛肉

小酥肉制作方法原料豬五花肉350克、雞蛋2只、濕淀粉30克、料酒10克、精鹽2.5克，味精2克、鮮湯100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、蔥、姜各20克、醬油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。

步驟(1)將五花肉去皮，兩面剞上花刀，再改成2.5厘米長，1.5厘米寬，0.8厘米厚的塊。

(2)將雞蛋、濕淀粉調(diào)成糊;把鹿角菜泡洗凈，切成絲;蔥、姜10克切絲，另10克切塊并拍松。

(3)炒勺上火，加寬油燒七成熱，將肉塊掛勻蛋糊，下入油中，炸成金黃色時撈出，盛入湯碗內(nèi)，加醬油、料酒、鮮湯、蔥、姜塊上屜蒸透，約20分鐘取出。

(4)揀出蔥、姜，湯汁瀝入炒勺內(nèi)，將肉扣在湯盤內(nèi)。

(5)炒勺上火，加入鹿角菜、精鹽燒開，撇去浮沫，再將香菜段、蔥絲姜絲撒在酥肉上，炒勺內(nèi)湯汁加入味精、醋、香油、胡椒粉，澆在酥肉上即成。牛肉丸子的做法 制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)500克調(diào)料：鹽10克,淀粉(玉米)15克,味精1克牛肉丸子的做法：

1. 將牛肉切成薄片，用鐵捶捶爛；

2. 牛肉內(nèi)加入清水、鹽、淀粉一起拌勻，打成牛肉膠；

3. 用手把拌好的牛肉搓成小丸子，放進(jìn)盛水的鍋中，用文火把牛肉丸浸熟，見丸子浮起水面即可；

4. 取出后，不論炒，燜或煮湯均可。

小酥肉多少錢一盤

材料豬肉（后臀尖）300克，雞蛋3個，水淀粉45毫升，鹽10克，啤酒30毫升，蔥2段，姜5片，八角2個，桂皮1根，醬油15毫升，白糖8克，白胡椒3克做法1.豬肉洗凈后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超過1厘米，放入鹽5克，用手抓勻，腌制10分鐘。雞蛋放入碗中打散；

2.油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液；

3.然后將裹好的豬肉依次放入油鍋中，保持中小火，慢慢炸至表面變黃然后撈出；

4.直到所有肉都炸好后，用大火再次加熱鍋中的油，直到7成熱，鍋開始有油煙升起后，放入之前炸好的酥肉，復(fù)炸一次，看到表面變得焦黃即可撈出；

5.鍋中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入蔥、姜、八角、桂皮、醬油、白糖、鹽，加入高湯（或者清水），沒過肉的1/2處即可，大火將湯汁燒開后，加蓋用中小火慢慢燉半小時，直到酥肉軟爛，湯汁變濃即可，出鍋后可以撒上適量白胡椒和香蔥。

一盤小酥肉多少克

用料

炸好的小酥肉 一盤

蔥，香菜 適量

生抽 1勺

太太樂雞汁 1勺

鹽 適合自家口味的量

蠔油 半勺

太太樂芝麻油（香油） 適量

胡椒粉 2克

白糖 2克

酥肉湯底做法——太太樂鮮雞汁芝麻香油的做法步驟

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

先燒一鍋水（喝多少湯放多少水，根據(jù)自家人口來定），水開放入小酥肉。

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

煮兩分鐘依次放入鹽，太太樂鮮味蔬雞精，胡椒粉，白糖，生抽，蠔油，太太樂鮮雞汁。

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

繼續(xù)煮2分鐘，讓調(diào)料入味，然后加蔥末和香菜，淋上太太樂芝麻香油即可。

步驟 4

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

美味的酥肉湯就做好啦！喜歡吃醋的還可以放醋，超級美味，無敵好喝。

小酥肉賣多少錢一斤

一斤肉大概可以炸出七兩素酥肉左右，因為酥肉的表面還是有很多淀粉的，所以它吃起來味道是特別酥脆的，一斤肉需要兩勺的白糖、五大勺紅薯粉，兩勺鹽、兩勺白酒，四個雞蛋，還需要一小把的花椒粒，肉切好以后加點姜沫，把上述的作料都加入抓勻，再打雞蛋，加入紅薯粉就好了，要抓勻保證每條肉都被粉裹住

火鍋店小酥肉多少錢

火鍋里面的小酥肉一般是用五花肉做的。

因為五花肉的肉皮薄，肥瘦相間，肉質(zhì)較嫩。使用五花肉制作的小酥肉嫩滑爽口、肥而不膩。小酥肉是我國傳統(tǒng)美食，主要使用的原材料有五花肉、雞蛋、淀粉等，這樣炸制出來的小酥肉就是火鍋店里面的了。

牛肉小酥多少錢一斤啊圖片

英式無調(diào)味品高鈣牛肉酥適合多大嬰兒

六個月之后。

牛肉、豌豆粉、植物油、碳酸鈣它不含：白砂糖、食用鹽、味精、醬油真的很符合寶寶的選品要求。它的牛肉是：進(jìn)口新西蘭、巴西牛肉大家都知道牛肉等肉類含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能平衡膳食更好地滿足小寶寶的生長發(fā)育。

小酥肉多少錢一袋

 用料

五花肉 500克

蔥白 2根

生姜 五六片

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

花椒油 1勺

花椒 20粒

胡椒粉 1勺

淀粉 100g

面粉 100克

雞蛋 1個

食用鹽 1勺

奧爾良腌料 2勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備一塊瘦一點的五花肉，洗凈去皮。

2、切成大小相等的長條形狀。要切的肥瘦相間，有肥有瘦。

3、放入姜片，蔥白切長段，加入一勺料酒，兩勺生抽，一勺老抽，一勺鹽，一勺花椒油，一勺胡椒粉，奧爾良腌料2勺，一小把花椒。攪拌均勻腌制一小時以上好入味。

4、調(diào)面糊，通常我們炸酥肉是用淀粉炸的，新手第一次做推薦用淀粉加上面粉1:1的量來做。

5、打入一個雞蛋，加入清水?dāng)嚢琛?/p>

6、一直到面糊中沒有顆粒，攪拌到稍有阻力感，用筷子挑起可以掛筷子為宜，不要攪的太干或者太稀。

7、腌制好的肉倒入調(diào)好的面糊。挑出蔥和姜片。

8、攪拌均勻，讓每一塊肉都分開裹上面糊。

9、鍋燒熱油，要多一點的油，用筷子插進(jìn)去冒大泡就可以調(diào)成中火開始下鍋了。一定要用手下鍋，一塊一塊的拿起肉條裹一下碗里的面糊，快速的放入鍋中，酥肉會沉入鍋底幾秒鐘后快速浮出在油鍋的表面，用鍋鏟輕輕翻動不要讓酥肉粘在一起了。第一鍋的時候可以少下一點酥肉。后面分多次炸。

10、炸個兩三分鐘翻個面，炸至金黃色，大概五六分鐘就可以出鍋了。炸后面的酥肉的時候鍋里的油溫升的已經(jīng)很高了，可以適當(dāng)?shù)目s短時間，可能三四分鐘就可以了，看到變成金黃色就抓緊撈出，否則就會變硬變糊。

11、可能我這個廚房燈是黃色的，所以鍋里的酥肉金黃的不明顯？

12、出鍋就很棒了