1、當歸燉鴨

原料：鴨半只，當歸三片，鹽半勺。

做法：將鴨洗干凈，跺塊，放入鍋內，加水10碗；放入當歸，加熱；開始排氣后加微火15分鐘；排氣開蓋，加入調料即可。

2、鳳梨苦瓜雞

原料：雞半只，鳳梨1個，苦瓜一條，姜半塊。

做法：將雞徹底洗凈，切成塊，將苦瓜切半后挖掉中間的籽，然后再切成塊；姜去皮切成片，鳳梨洗凈切塊；將以上所有東西都放入鍋內，加水至淹沒材料為止燉20分鐘即可。

3、可樂燜豬蹄

原料：可樂一聽，豬蹄兩個，花生半斤，醬油、味精少許。

做法：將豬蹄洗凈后切塊，和花生、可樂等調料一同放入電壓力鍋內，再加一小碗清水；待高壓鍋發(fā)出響聲后，中火燜15分鐘，即成。

4、雪菜炒飯

原料：大米300克、廣味香腸3根、圓白菜葉子3大片、清水適量、雪菜（罐裝）2湯匙。

做法：將米洗凈，菜洗凈撕成塊狀，香腸切片，將米中放適量清水（沒過米約1厘米），一邊放香腸，一邊放菜葉，電壓力鍋調到米飯檔即可。炒鍋不放油，將做熟的米飯放在炒鍋里，加雪菜翻炒均勻即可。

5、鍋燒肘子

原料：肘子肉500克，鮮姜2片，大蔥白2段，醬油25克，甜面醬75克，料酒50克，椒鹽面1克，濕團粉200克，深色醬油50克，植物油1500克（耗100克）。

做法：將肘子的茸毛刮洗干凈，投入開水鍋煮八成熟，撈出洗凈，切成寬1.5cm的肉片，皮朝下整齊地碼在蒸碗內，澆入深色醬油、料酒，撂上蔥段、姜片，放入蒸籠里蒸3小時，取出后控凈湯汁；將濕團粉、精鹽、料酒、醬油對在一處，攪勻成有色糊狀。將一半倒入平盤內，再將肘子皮朝下逐片依次平擺在盤上。然后，將剩余的有色糊均勻地倒在肘子上面待用；炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至七成熱時，移小火上。

端起盛肉的平盤，輕輕地將肘子推入油鍋內，炸至稍硬時，用小鏟在鍋底輕輕托起，以防潔鍋燒糊肘皮，并將油鍋移至旺火上繼續(xù)炸。油溫上升到八成，再移至小火上浸炸，炸至肘子底部半透時，用小鏟將肘子翻身再炸上面，并且用鐵筷子在肘子上均衡地穿扎上小眼，使其容易炸透。待油不響而冒細泡時，再移至旺火上，炸九成熟撈出，用刀橫著肉條剁成三段，中段寬6cm，再將兩邊的段每隔1.5cm寬用斜刀切斷,擺在盤的中間,形成馬鞍狀，撒上椒鹽面即成。

六個月嬰兒電燉盅食譜？

紅棗糯米粥

使用隔水電燉盅，使用高擋燉3個小時。

紅棗:含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。中醫(yī)認為紅棗有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。

寶寶可以吃的燉鍋食譜大全

糯米:富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品。

燉燕窩

能養(yǎng)陰生津，是適合全家在秋日共享的滋補甜品。

材料:紅棗4粒(洗凈去核)，燕窩4克，冰糖8克。

寶寶可以吃的燉鍋食譜大全

做法:

1.將浸發(fā)好的燕窩連水、紅棗、冰糖，一同倒入電燉盅內(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準);

2.慢燉3個小時，查看燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香，即大功告成。

在肉粥中，羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。羊肉粥可益氣血，補虛損，暖脾胃，將新鮮羊肉150~250克與粳米適量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。