《再回老北京》，是一個外國人寫的他在楊梅竹斜街生活的故事，講了很多非常接地氣的北京人，生活在北京的外地人的生活寫照，言語很輕松，一點不晦澀。

阿龍的《這里是北京》
原來北京人民廣播電臺有個采訪：北京胡同文化系列

推薦《這里是北京》。

希望推薦有關和食文化的書籍或紀錄片。

書呢，倒是有幾本可以參考：

《菊與刀》《武士道》《歌舞伎町案內人》《日本有病》
第一部書的作者是露絲·本尼迪克特 ，美國人，是二戰(zhàn)時期的作品，詮釋了日本的文化和歷史，第二部的作者是新渡戶稻造 ，介紹了很多關于日本人文方面的知識。最后兩本書的作者為李小牧，可以了解一下日本現(xiàn)在的情況。

電視節(jié)目，可以看看之前BBC（好像，不記得了）拍過的兩個片子，《壽司之神》《日本刀》，這兩個都是紀錄片，觀光旅游的片子建議看看之前上海有一個節(jié)目還不錯《東京印象》，如果可以的話，TVB8 有一些日本的旅行和美食的節(jié)目，除了《日本電車之旅》（不是特別推薦）還有幾期是介紹日本美食和旅行的。可以參考。

也可以參考我寫的日本旅行問題集，也許能幫助你了解去日本之前的準工作。
http://www.mafengwo.cn/i/3037606.html