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非洲人為何不愛吃海鮮?

2021年07月12日 03:42:1713

這主要和非洲的歷史文化預(yù)傳統(tǒng)習(xí)俗等有關(guān)。

非洲人為何不愛吃海鮮?

1.非洲氣候熱,海鮮不容易保存我們都知道,非洲大部分國家和地區(qū)氣候都比較炎熱非洲,且經(jīng)濟(jì)落后,他們更習(xí)慣于從叢林、草原、田地里采集食物,更喜歡采集耐于保存的食物,而不是海鮮等容易腐敗變質(zhì)的食物。

非洲人為何不愛吃海鮮?

2.非洲沒有吃海鮮的傳統(tǒng)習(xí)慣非洲三面朝海,其海洋資源,海鮮產(chǎn)品比較豐富。不過,雖然盛產(chǎn)海鮮,但是他們并不喜歡吃海鮮,因?yàn)樗麄儧]有吃海鮮的傳統(tǒng)習(xí)慣

非洲人為何不愛吃海鮮?

在國人眼中,海鮮是高檔食物,是“寶貝”,大家都對(duì)海鮮趨之若鶩,上至鮑魚龍蝦,下至生蠔扇貝,海里能吃的,基本都成了我們國人的下酒菜。

非洲人為何不愛吃海鮮?

而在非洲人眼里,海鮮則沒有那么高的“身價(jià)”。在非洲市場上,海鮮被當(dāng)成大白菜來賣,其價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)的海鮮售價(jià)。

非洲人為何不愛吃海鮮?

3.非洲烹飪技術(shù)不高 要說中國的飲食文化,那可是博大精深。我們自古以來,就是一個(gè)“民以食為天”的國家,上至天上飛的,下至地里跑的,水里游的,我們都能將其做出美味的菜肴。

而在非洲,就大大不一樣了。非洲人民的生活水平較低,且人比較懶,對(duì)菜肴的烹飪也沒有太多的講究,他們通常只是簡單地處理食物,然后再簡單地烹飪食物即可。比如像魚類等海產(chǎn)品,大概洗洗干凈就扔鍋里燉了,又或者放火里烤,其烹飪技術(shù)不高,自然做不出像我們這般煎炸煮燉炒等樣樣皆美味的菜肴來。

因?yàn)榕腼兯讲粔?,做出來的食物自然不夠好吃,這也在一定程度上導(dǎo)致了食用海鮮的人減少。

不過,雖說非洲人不愛吃海鮮,但也并不是說他們完完全全排斥而不吃。在非洲,貧窮的人們?yōu)榱颂铒柖亲樱蓻]有那么多選擇,基本上能抓到啥,捕到啥就吃啥。

文 | 一木君

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