1. 中國郵輪旅游

中日韓地區(qū)郵輪旅游航線有中國上海到韓國釜山，濟州島，中國青島到韓國釜山，濟州島，中國天津到韓國釜山，濟州島等

中國青島，上海，寧波大連到日本大阪，橫濱等

2. 中國郵輪旅游發(fā)展現(xiàn)狀

國內郵輪旅游近幾年發(fā)展迅速，目前有大的郵輪港的城市有天津、青島、上海、深圳、廈門、香港，大的郵輪港可以停靠一線的郵輪，其他城市的港口只能停靠噸位不大的，對保障要求不高的小噸位郵輪。

天津、青島、上海等港口主要是日韓航線，主要?？咳毡靖?、佐世保、長崎等一些港口，韓國濟州島、仁川等港口，最近幾年由于政策原因，郵輪主要?？咳毡荆n國?？繋缀鯖]有。

另外還有一些內河航線，比如說重慶、三峽等長江郵輪航線。

中肯建議：盡量選擇噸位大的船，噸位越大舒適性越高，暈船的可能性更小，跟飛機一樣，而且娛樂設施、餐食選擇，更加豐富，越大越好！如果經濟實力允許，盡量選擇帶窗戶的，到了船上就拋開世俗的一切，好好休息幾天吧。

3. 中國郵輪旅游市場發(fā)展趨勢

這個專業(yè)發(fā)展前景當然是非常好的。

現(xiàn)在經濟越來越發(fā)達，人們生活水平得到很大的提高，越來越多的人追求高質量的生活，想要過得輕松快樂一些。旅游是大多人都期待的休閑方式之一，人們也逐漸由國內轉向國外，想要更多的去看看不同國家的特色。郵輪，相比于飛機，空間更大，生活條件更好，能夠長時間停留，所以乘坐游輪比飛機會更加悠閑。

4. 中國郵輪旅游的發(fā)展史

嚴苛的食品安全監(jiān)管，飛機狹小的室內空間，航空運輸?shù)牟槐悖@些限制使得簡單的烹飪任務變成了極具挑戰(zhàn)性的工程建設。

坐飛機前不如先看看如今便捷廉價的航空餐是怎么一步步發(fā)展起來的。

>> 1836年：化學加熱航空餐

商用客機時代來臨前，大型熱氣球承擔了空中運送旅客的任務。別說烤箱了，要想在熱氣球狹小的空間里點個火柴都是絕對禁止的。盡管這樣，還是有人嘗試在熱氣球里做飯，不過那飯做得……也就不可描述了。

一本講述航空餐發(fā)展史的書中記載了最早的航空餐加熱器，那是利用生石灰加水放熱的這一化學反應原理巧妙設計出來的。不過這種做法也有弊端：生石灰加水會放出大量的熱，這種操作看不到一絲火苗，但卻可以輕松把牛排烤糊。

>> 1937年：空中廚房

美國航空服務發(fā)展初期，飛機餐多是冰冷的炸雞。好在美國聯(lián)合航空公司都換了新型的道格拉斯DC-3的客機，該型號飛機首次設置了空中廚房。

飛機上有了準備食物和儲存熱水的空間。雖然還是沒辦法加熱食物，但乘務員可以在這小小的空中廚房中沖泡熱飲，做點三明治之類的小食。

現(xiàn)如今的空中廚房仍保留了當初這種廚房的樣式，廚房里所有的移動部件都有鎖扣和備用鎖扣。一些高檔飛機也配備米其林星級餐廳的高標準廚房。

>> 1958年：五分鐘搞定空中美味

泛美航空公司可謂是早期高端航空服務業(yè)的領頭羊。泛美航空的飛機餐無可挑剔，這家公司食物好吃的秘訣就在于它的五分鐘加熱烤箱。

泛美航空在電視廣告中大肆宣傳它的商用客機，稱它們的烤箱是多么神奇，可以在300秒內快速加熱方便食品。泛美航空引領航空餐的發(fā)展進入新時代。

>> 1960年：客艙過道上的餐車服務

飛機的座位間距離越來越窄，乘務員需要一種提供餐食的高效方式。航空餐車的出現(xiàn)就成功地解決了這一問題。

利用餐車，乘務員可以通過餐車在飛機過道間提供餐食，不用在廚房和客艙間跑來跑去，還能保證食物的最佳溫度。

盡管現(xiàn)今看來，餐車算不上什么高端的技術發(fā)明，但餐車的內部加熱與冷卻系統(tǒng)，聯(lián)鎖箱等設備在不斷革新。

>> 2009年：恒溫隔水加熱

飛機上加熱大量的肉菜和蔬菜絕非易事。2009年起，隨著真空低溫烹飪技術的普及，各大航空公司都開始采用真空烹飪機加熱食物。

真空低溫烹飪是將食物用抽真空的辦法包裝，或保鮮膜密實包裝，然后放入攪拌型恒溫水浴鍋中進行加熱的方法。

>> 展望未來：機器人乘務員

也許在不久的將來，你在飛機上就能吃到機器人送的航空餐了。不少科學家正致力于研發(fā)全自動餐飲服務裝置，雖然對于客機上提供服務的設計還有待研究。不過未來，航空餐的發(fā)展定將超乎想象！

2019中國國際航空食品展、郵輪食品展、列車食品展、酒店食品展、旅游餐飲展，作為亞洲地區(qū)旅游餐飲領域唯一專業(yè)盛會，已在上海順利舉辦過數(shù)屆并獲得巨大成功。

5. 中國郵輪旅游快速發(fā)展的原因

我國郵輪制造起步較晚，近幾年才快速發(fā)展，中國第一艘自主運營的豪華郵輪是“鼓浪嶼”號。

6. 中國郵輪旅游發(fā)展實驗區(qū)

一、大區(qū)位介紹：南沙區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚，位于珠江入海口、廣州最南端，地處粵港澳大灣區(qū)地理幾何中心，距香港38海里、澳門41海里，方圓100公里范圍內匯集了大灣區(qū)全部11座城市以及五大國際機場，是連接珠江口兩岸城市群和港澳地區(qū)的重要樞紐性節(jié)點。南沙新區(qū)成立于2012年9月，是第六個國家級新區(qū)。全區(qū)面積803平方公里，常住人口73萬人，2017年地區(qū)生產總值1370億元。下轄三街六鎮(zhèn)。

二、區(qū)位劃分：南沙區(qū)下轄3個街道、6個鎮(zhèn)，包括南沙街道、珠江街道、龍穴街道、東涌鎮(zhèn)、欖核鎮(zhèn)、黃閣鎮(zhèn)、大崗鎮(zhèn)、橫瀝鎮(zhèn)、萬頃沙鎮(zhèn)，區(qū)人民政府駐地黃閣鎮(zhèn)。

三、南沙自貿區(qū)成立于15年4月21日。

自貿區(qū)板塊劃分：南沙片區(qū)共分為七個區(qū)塊占南沙區(qū)60平方公里，包括海港區(qū)塊、明珠灣起步區(qū)區(qū)塊、南沙樞紐區(qū)塊、慶盛樞紐區(qū)塊、南沙灣區(qū)塊、蕉門河中心區(qū)區(qū)塊、萬頃沙保稅港加工制造業(yè)區(qū)塊。

區(qū)塊一：

海港區(qū)塊：國際航運發(fā)展合作區(qū)

海港區(qū)塊面積15平方公里，包含13平方公里的龍穴島作業(yè)區(qū)和2平方公里的沙仔島作業(yè)區(qū)。

龍穴島作業(yè)區(qū)將試行國際航運服務，也將試行跨境電商試點。

沙仔島作業(yè)區(qū)開展汽車平行進口和整車保稅中轉業(yè)務，也就是說，以后在沙仔島買進口汽車會有折扣。

區(qū)塊二：

明珠灣起步區(qū)區(qū)塊：金融商務發(fā)展試驗區(qū)

明珠灣區(qū)塊面積9平方公里，重點發(fā)展總部經濟、金融服務和商業(yè)服務，探索開展人民幣資本項目可兌換先行試驗。建成服務珠三角、面向世界的珠江口灣區(qū)中央商務區(qū)，換言之，就是南沙的“珠江新城”。明珠灣起步區(qū)是南沙新區(qū)的標志性工程。

區(qū)塊三：

南沙樞紐區(qū)塊：粵港澳融合發(fā)展試驗區(qū)

南沙樞紐區(qū)塊面積10平方公里，將重點發(fā)展資訊科技、金融后臺服務等，打造粵港澳生產性服務發(fā)展基地。南沙港鐵路、深茂通道、廣中珠澳城際軌道、中南莞城際軌道、地鐵18號線等多條國鐵、軌道交通、高快速路在南沙樞紐交匯。南沙樞紐的交通面向的是全國。

區(qū)塊四：

慶盛樞紐區(qū)塊：國際教育和醫(yī)療合作試驗區(qū)

慶盛樞紐區(qū)塊面積8平方公里，依托慶盛高鐵樞紐，重點發(fā)展面向珠三角的教育培訓、健康醫(yī)療等產業(yè)。目前廣外已經與英國蘭卡斯特大學簽訂合作協(xié)議，在南沙合作創(chuàng)辦一所綜合性大學和一所國際性學校。香港科技大學與廣州大學的合作辦學項目也在推進中，南沙新區(qū)已經與美國德州醫(yī)療中心簽訂共建園區(qū)的戰(zhàn)略合作協(xié)議。

區(qū)塊五：

南沙灣區(qū)塊：國際科技創(chuàng)新合作區(qū)

南沙灣區(qū)塊面積5平方公里，重點發(fā)展科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)意、服務外包和郵輪游艇經濟。目前區(qū)域內已建成的項目包括商業(yè)辦公兩用的南沙珠江三角洲世貿中心大廈和中華總商會大廈。南沙大酒店和主要面向港澳的南沙客運港也已經建成，此外還有兼具商業(yè)和住宅的優(yōu)山悅海項目、鹿頸綜合商業(yè)樓項目、英東中學和天后路西側廠房以及資訊科技園西北側的村民宅基地項目。

區(qū)塊六：

蕉門河中心區(qū)塊：境外投資綜合服務區(qū)

蕉門河中心區(qū)塊面積3平方公里，重點發(fā)展商務服務產業(yè)、培育外新業(yè)態(tài)，集聚中小企業(yè)總部，定位為功能完善的城市綜合服務中心及獨具風情的“城市客廳”。目前區(qū)域內蕉門河東側已建成萬達廣場、喜來登酒店、蕉門河公園等配套，西側已建成的項目包括南沙區(qū)行政中心、工商綜合服務中心、南沙電力調度綜合樓、該區(qū)域也云集了眾多已建樓盤。

7. 中國郵輪旅游如何進行特色化發(fā)展

以珠海為例：海域空間廣，地處南部海域，地理位置優(yōu)越。其海上資源優(yōu)勢。

一是打造具有國際競爭力的濱海旅游城市，重點打造大眾化、商務型和休閑運動三大濱海旅游產品。二是著力營造三大濱海旅游功能區(qū)：以觀光、休閑度假等產品為主的中部濱海旅游區(qū)，以溫泉養(yǎng)生項目等產品為主的西部濱海旅游區(qū)，以海島休閑度假旅游、海上娛樂項目等為主的東部海島旅游區(qū)。

三是推進大型海洋旅游項目，發(fā)展溫泉、海島、高爾夫等特色旅游業(yè)，并積極推行與粵、港、澳旅游線路的對接，形成港珠澳世界級旅游休閑度假區(qū)。四是辦好中國國際航空航天博覽會、中國（珠海）國際游艇展、國際沙灘音樂節(jié)等大型國際活動與賽事，提升城市品牌和影響力。

五是發(fā)展郵輪旅游、培育游艇市場建設國際商務型游艇旅游度假區(qū)。

六是創(chuàng)新濱海旅游市場營銷方式，辦好旅游推介會，加強珠海旅游形象和項目的推廣傳播，不斷拓展濱海旅游客源市場。

8. 中國郵輪旅游發(fā)展前景

郵輪旅游作為休閑度假高端旅游業(yè)態(tài)，是中國旅游業(yè)的新興業(yè)態(tài)，是滿足人民日益增長的美好生活需要的幸福產業(yè)。近年來，中國郵輪經濟蓬勃發(fā)展，短短10年間成為全球第二大郵輪客源市場，成為全球最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域新興市場。2019年，中國郵輪市場規(guī)模呈波動性調整的態(tài)勢，郵輪市場供給量有所降低，為我們推動功能建設、制度完善提供了寶貴的時間窗口期；同時，國產大型郵輪實質性啟動，本土郵輪船隊逐步組建，郵輪配套產業(yè)集群逐步形成，郵輪港口接待能級持續(xù)提升，郵輪政策環(huán)境持續(xù)優(yōu)化，標志著中國郵輪旅游全產業(yè)鏈發(fā)展已進入關鍵之年。

一、對當前中國郵輪經濟發(fā)展階段的基本判斷

（一）郵輪旅游發(fā)展進入戰(zhàn)略調整期。中國郵輪旅游市場在經歷了10多年的高速迅猛發(fā)展后，進入由“高速度增長”轉向“高質量、高品位發(fā)展”的戰(zhàn)略調整期。吳淞口國際郵輪港正式開港以來，3年登頂亞洲第一，5年問鼎全球前四，累計接靠郵輪2000多艘次、出入境游客突破1200萬人次，港口能級位居全球前列，市場規(guī)模全國絕對領先。2019年吳淞口國際郵輪港母港郵輪達到8艘，共223個艘次；另有8艘郵輪運營訪問港航線，共14個艘次，郵輪接待量依然位居全國絕對領先地位。與此同時，2019年，雖然數(shù)量有所下降，但郵輪公司紛紛將最新最好的郵輪布局中國。皇家加勒比游輪超量子系列首艘郵輪“海洋光譜號”、歌詩達郵輪專為中國量身打造的首艘Vista級郵輪“威尼斯號”兩艘全新郵輪尤為讓人期待，前身為麗星郵輪“處女星號”之“探索夢號”于2019年3月起進行耗資3000萬美元的翻新升級工程并加入星夢郵輪船隊，4月11日在上海首航，這也體現(xiàn)出國際郵輪公司對中國郵輪旅游市場充滿信心。

市場調整期既是挑戰(zhàn)，也是機遇，我們要利用好這個難得的窗口期，提升郵輪旅游運營能級和服務品質，推動郵輪港口周邊配套完善，拓寬分銷渠道，強化郵輪市場培育和規(guī)范發(fā)展，鞏固領先優(yōu)勢，推動郵輪旅游高品質發(fā)展。

（二）郵輪經濟政策進入紅利釋放期。目前，我國郵輪旅游已經實現(xiàn)了從小眾旅游向大眾旅游轉變，社會各界對郵輪經濟發(fā)展戰(zhàn)略意義的認識更加清晰，國家及上海在2018年密集出臺郵輪經濟扶持政策。2018年9月，交通運輸部等10部門聯(lián)合發(fā)布《關于促進我國郵輪經濟發(fā)展的若干意見》。上海市政府出臺了《關于促進本市郵輪經濟深化發(fā)展的若干意見》，明確了上海郵輪經濟發(fā)展的戰(zhàn)略目標和重點任務，提出在2035年建成亞太郵輪企業(yè)總部基地和具有全球影響力的郵輪經濟中心之一。上海寶山也出臺了《關于加快寶山郵輪經濟發(fā)展的實施意見》，每年由財政安排不少于1億元用于支持郵輪經濟發(fā)展，在國際郵輪界引起高度關注和強烈反響。

隨著相關郵輪旅游產業(yè)政策的逐步落實，政策紅利將進一步釋放，必將推動中國郵輪旅游產業(yè)更好發(fā)展，要把政策紅利轉化為推動中國郵輪旅游產業(yè)發(fā)展的強大動力。

（三）郵輪旅游向郵輪旅游產業(yè)鏈轉型關鍵期。隨著郵輪旅游市場逐步達到一定規(guī)模，相關產業(yè)要素需求逐步顯現(xiàn)，具備向郵輪旅游產業(yè)鏈轉型的基礎。2018年11月，中船集團與嘉年華集團、芬坎蒂尼集團在首屆進博會上正式簽訂2+4艘13.5萬總噸Vista級大型郵輪建造合同，標志著我國首艘大型郵輪設計建造及相關配套產業(yè)集群進入正式實施階段，產業(yè)規(guī)模將達到數(shù)百億乃至千億級。2019年3月12日，招商局工業(yè)集團極地探險郵輪1號船下水儀式暨3號船開工儀式在江蘇海門基地舉行，此次下水的1號郵輪是招商局工業(yè)集團極地探險郵輪系列項目的首制船，也是國內自主建造的首艘郵輪。在郵輪旅游企業(yè)集聚方面，上海寶山依然是最為集聚的區(qū)域，作為中船集團落實國家重大戰(zhàn)略、發(fā)展郵輪產業(yè)的業(yè)務板塊平臺和總體責任單位的中船郵輪科技公司以及郵輪產業(yè)基金正式落戶寶山。2018年寶山各類郵輪相關企業(yè)總數(shù)達137家，其中地中海郵輪被上海市認定為跨國公司地區(qū)總部，已經初步形成郵輪經濟集聚發(fā)展的態(tài)勢。

二、推動中國郵輪旅游產業(yè)高質量發(fā)展的對策建議

（一）推動多母港郵輪旅游發(fā)展。多母港郵輪旅游將更好地發(fā)揮郵輪旅游外交的作用。當今，在世界舞臺上中國游客不斷展現(xiàn)中國風采，向世界持續(xù)傳遞中國聲音，為世界帶去中國微笑。旅游外交已成為發(fā)出中國聲音、講好中國故事、加強與世界聯(lián)系的重要平臺和中國對外交往合作的重要內容。多母港航線是以航線上的多個港口為母港，改變了目前以中國為母港、日韓為訪問港、市場上過于依賴當?shù)乜驮吹陌l(fā)展模式，使東北亞各國成為母港和訪問港的雙重角色。游客可以在任何港口上下，同一郵輪客源來自多個國家，既促進了母港，又促進了客港的發(fā)展，同時也促進旅游外交的發(fā)展。

多母港郵輪航線主要體現(xiàn)在同一郵輪航線上的港口互為母港、同一郵輪游客來源多元化、游客上下船的自由度顯著提升、岸上旅游目的地更加豐富、同時促進出境游和入境游等典型特征。2018年12月,上海市政府出臺了郵輪經濟政策，與境外港口城市合作推動互為母港或多母港航線發(fā)展，吸引更多訪問港客源。為更好推進多母港航線旅游發(fā)展，上海吳淞口國際郵輪港和韓國釜山港、日本福岡港等已建立了多母港合作框架協(xié)議，促進多母港郵輪航線合作。

建議：一是推動中日韓郵輪港口合作，建立多母港航線合作協(xié)議；二是促進多母港出入境政策協(xié)調，簡化多母港郵輪旅客出入境檢查流程，實現(xiàn)信息和數(shù)據(jù)的協(xié)同共享；三是推進多母港郵輪產品創(chuàng)新，在特種郵輪的基礎上，根據(jù)中日韓等國郵輪游客共同喜好，進行更多的設計，提高差異化水平；四是加強多母港郵輪旅游規(guī)劃研究，完善體制機制建設。

（二）建立中國郵輪旅游發(fā)展實驗區(qū)驗收標準及中國郵輪旅游發(fā)展示范區(qū)創(chuàng)建標準體系。2012年9月，經原國家旅游局批準，在上海市寶山區(qū)以吳淞口、虹口區(qū)以北外灘為中心，設立首個“中國郵輪旅游發(fā)展實驗區(qū)”，開啟“中國郵輪旅游發(fā)展實驗區(qū)”建設的先河。提出要在政府的統(tǒng)一規(guī)劃下，通過中國郵輪旅游發(fā)展實驗區(qū)的平臺，在推進完善郵輪產業(yè)政策體系、提高母港建設和管理能力、提升郵輪產業(yè)及服務品質、培育本土郵輪服務力量、擴大郵輪經濟產出水平等領域探索試驗，學習借鑒國內外先進經驗，同郵輪旅游城市與企業(yè)積極配合，為全國郵輪旅游發(fā)展不斷創(chuàng)造和累積經驗。上海作為中國首個郵輪旅游實驗區(qū)，在郵輪相關單位支持下，率先探索推行的144小時過境免簽、15天入境免簽政策實施，已經實現(xiàn)國際郵輪物資貨柜轉運常態(tài)化運營、推進“單一窗口”郵輪項目建設、提升郵輪口岸通關服務、優(yōu)化郵輪經濟營商環(huán)境等方面的創(chuàng)新，并引領中國郵輪港口服務標準建設，目前多項郵輪經濟政策和模式已在天津、青島、廣州等地郵輪港口復制推行。

建議：一是建立中國郵輪旅游發(fā)展實驗區(qū)驗收認定系列標準體系。2012年建立首個中國郵輪旅游發(fā)展實驗區(qū)以來，全國已建立6個郵輪旅游實驗區(qū)，時隔7年，可以對其發(fā)展成果進行驗收認定。郵輪旅游實驗區(qū)的發(fā)展就是要不斷對接國際郵輪經濟發(fā)展慣例，強化郵輪經濟政策研究，探索國際郵輪經濟發(fā)展規(guī)律，加強郵輪經濟政策創(chuàng)新，推動我國郵輪經濟制度創(chuàng)新向縱深推進。并開展各種形式的創(chuàng)新試點，形成具體的實施方案，推動中國郵輪經濟政策與體制創(chuàng)新。

二是建立中國郵輪旅游發(fā)展示范區(qū)創(chuàng)建標準體系。設立中國郵輪旅游發(fā)展實驗區(qū)的郵輪港口城市，率先建立較為完善的郵輪旅游產業(yè)發(fā)展體系，對全國郵輪經濟發(fā)展起到重要的示范作用，為進一步提升中國郵輪旅游市場能級，落實高質量發(fā)展的要求，為中國郵輪旅游業(yè)發(fā)展發(fā)揮改革引領作用，建議試點建立中國郵輪旅游發(fā)展示范區(qū)，打造郵輪經濟高質量發(fā)展全國樣板。

（三）建立郵輪港口及郵輪評級制度。進入新時代，隨著經濟社會發(fā)展，人們的消費能力更高，對美好生活的需求更加強烈，對休閑旅游的需求也邁向高層次，郵輪旅游是人們出游旅行的重要選擇。未來中國有望成為全球前三的國際郵輪旅游產業(yè)中心，因此在“質”上，中國郵輪旅游產業(yè)的發(fā)展就是要對標最高標準、最好水平，推動郵輪經濟高質量發(fā)展，塑造郵輪旅游高品質生活。游客對郵輪旅游產業(yè)的感受和期許，包括港口體驗、郵輪體驗、目的地體驗等方面，這也是中國推動郵輪旅游產業(yè)高質量發(fā)展、塑造郵輪旅游高品質生活的重要切入點。

建議：一是文化和旅游部從全國角度建立郵輪港游客服務質量星級評定標準，進一步推動郵輪港游客服務的高質量發(fā)展。郵輪港游客服務是當前我國居民出境旅游服務的重要組成部分。目前，我國在使用的郵輪港口共15家，其中郵輪專用碼頭8家，游客在郵輪港口的體驗和滿意度是體現(xiàn)郵輪旅游高品質生活的關鍵節(jié)點，而當前并未建立郵輪港口游客服務的評級，使得游客對郵輪港口服務的總體認知和郵輪港對自身游客服務的認知和定位都不是十分清晰，郵輪港游客服務的發(fā)展方向不夠清晰，因此需要從全國角度建立郵輪港游客服務評定標準，推動郵輪港游客服務高質量發(fā)展。

二是建立母港郵輪服務質量評級標準。從郵輪體驗來說，游客期待郵輪要“新”、要“大”，船上體驗要“好”。在經歷中國母港郵輪12年的發(fā)展之后，游客對郵輪產品的要求也在不斷提升，希望國際郵輪公司將世界上更大更新的郵輪投放中國市場，帶來更加具有現(xiàn)代風格的郵輪體驗。為了控制郵輪旅游產品的質量，維護中國郵輪旅游市場的國際形象和品牌影響力，以及更好地保護游客的合法利益，需要制定郵輪評價標準，建立郵輪評價分級制度。當前中國郵輪市場價格體系較為混亂，游客對各個層次的郵輪缺乏深度的認知，通過構建系統(tǒng)的指標體系模型對在中國運營的母港郵輪進行分類評級，就如酒店業(yè)對酒店建立星級一樣。游客可以更好地對郵輪產品進行選擇，提升游客對不同等級郵輪產品的認知度，使得游客在選擇高星級郵輪時愿意支付較高的價格，實現(xiàn)價格與價值的匹配。本文參考百度！