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蕎頭可以炒牛肉嗎(蕎頭怎么炒肉好吃)

2022年11月06日 05:33:0210網(wǎng)絡

蕎頭怎么炒肉好吃

材料主料:云南藠頭100克、豬瘦肉150克。

輔料:油適量、糟辣子1湯匙、生抽1、5湯匙、生粉0.5茶匙、食鹽0.5茶匙、雞精少許。

做法:

1、準備云南藠頭100克。

2、藠頭潷去汁水,用清水洗一遍,備用。

3、用刀把藠頭剁碎。

4、藠頭碎放到碗里備用。

5、豬肉用水沖洗干凈。

6、用刀把豬肉剁成肉泥,加入生抽和生粉腌制20分鐘。

7、熱鍋坐油,放入辣椒,爆出香氣。不喜歡吃辣,直接爆入藠頭。

8、放入藠頭碎翻炒出香氣。

9、倒入腌制好的肉末大火爆炒,翻炒至六成熟,加入食鹽,翻炒均勻之后,加入雞精,幾下翻炒均勻。

10、關火,出鍋,裝盤。

小貼士這是一道快手菜,大火爆炒,快速出鍋。藠頭里面有鹽,所以鹽量比平時少一半較為合適。

蕎頭炒豬肉

原料

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蕎頭 (260g)

豬肉 (200g)

紅辣椒 1個

油鹽 少量

1/把蕎頭洗干凈,再切好。

2/把紅辣椒和肉也洗干凈,紅辣椒切成小小的絲狀,肉要切大一片。

3/先把鍋燒熱,放一點點油,把肉炒一下。

4/肉炒好后。

5/炒一下紅辣椒,炒這個紅辣椒時,可以不用放鹽,到后面再一起放。

6/炒好紅辣椒后。

7/燒熱鍋,放油,放蕎頭下去。

8/翻炒了一會后,把之前炒好的肉放進去。

9/再炒一會,放紅辣椒。

10/放鹽,放水。

11/完成,起鍋啦。

12.美味又好吃的蕎頭蔥炒好吃完成開吃了。

蕎頭炒燒肉怎么做

蕎頭可以做蕎頭炒肉

用料

新鮮蕎頭 一斤

五花肉 200克左右,自己看著放

青紅椒 根據(jù)個人喜好適量

鹽 適量

生抽 適量

耗油 適量

剁辣椒 一勺

蕎頭炒肉的做法步驟

步驟 1

藠頭清洗干凈切片,肉切片,辣椒切好

步驟 2

熱鍋倒油,放入肉翻炒片刻,放入剁辣椒一起炒

步驟 3

有剁辣椒香味了,倒入蕎頭一起炒。 倒入辣椒,放鹽,炒啊炒。 放入生抽,耗油,翻炒均勻出鍋。

蕎頭怎么炒肉好吃竅門

不需要,直接切了炒就行。

藠頭炒臘肉的做法

1.臘肉溫水洗干凈,鍋內(nèi)水開煮五分鐘,撈出繼續(xù)洗干凈,切薄片備用;

2.藠頭用刀拍碎后改刀成小段,適量小米辣切小圈,備用;

3.鍋熱下少量油,肥肉先下鍋,煸炒出透明出油,下瘦肉,一起煸炒至干香,沿鍋邊加一勺香醋熗鍋,下小米辣炒半分鐘,下藠頭炒半分鐘,最后來一點醬油增色提香,出鍋享用吧

蕎頭炒肉好吃嗎

炒熟的肉在冰箱可以冷藏七天的時間。冰箱冷藏室的溫度在五度左右,可以延緩細菌滋生的時間,如果將炒熟的肉放在冰箱中冷凍,則可以保存三個月的時間,因為冷凍層的溫度在零下十八度左右,可以防止絕大多數(shù)細菌滋生。

炒熟的肉放入冰箱冷藏保存時,一般可以保存7天左右。如果是放在冰箱冷凍室內(nèi)保存,通??梢员4?個月左右不變質(zhì)。

冰箱冷藏室的溫度一般為5℃~8℃,將蔬菜、水果以及生熟食品放入里面保存時,可以起到較好的保鮮作用,同時也能延長食物的保存時間。

蕎頭炒肉絲怎么炒好吃

把咸菜切絲,然后嗯鍋里面下入油放入肉絲。翻炒一下,放入咸菜翻炒一下即可。

蕎頭怎么炒肉好吃又簡單

主料

蕎頭苗200g

瘦肉50g

輔料

鹽半匙

生抽少許

生粉少許

做法步驟

1.蕎頭洗凈,把根部與葉子分開

2.葉子比較嫩,與蕎頭分開烹飪比較好

3.瘦肉切片,用少許生抽、生粉腌一下

4.鍋中倒入適量油,下蕎頭炒香

5.倒入肉片,繼續(xù)翻炒

6.最后倒入蕎頭葉,撒入少許清水,翻炒至葉子變軟即可

蕎頭可以炒肉嗎

原料:藠頭300克、五花肉200克、紅辣椒2個、辣椒粉一勺、鹽適量、生抽適量、老抽適量、味精少許。

做法步驟:

第1步、五花肉切薄片。

第2步、放入清水末過五花肉大火煮開轉(zhuǎn)中小火。

第3步、水干,小火慢慢把五花肉的油脂煸出來。

第4步、藠頭拍扁。

第5步、五花肉成透明卷曲形狀放入藠頭大火翻炒。

第6步、用鏟不停按壓,越碎越入味。

第7步、加入鹽調(diào)味。

第8步、放入紅辣椒+辣椒粉,出鍋前加入適量生抽、老抽。

蕎頭炒瘦肉的做法

原料:藠頭300克、五花肉200克、紅辣椒2個、辣椒粉一勺、鹽適量、生抽適量、老抽適量、味精少許。

做法步驟:

第1步、五花肉切薄片。

第2步、放入清水末過五花肉大火煮開轉(zhuǎn)中小火。

第3步、水干,小火慢慢把五花肉的油脂煸出來。

第4步、藠頭拍扁。

第5步、五花肉成透明卷曲形狀放入藠頭大火翻炒。

第6步、用鏟不停按壓,越碎越入味。

第7步、加入鹽調(diào)味。

第8步、放入紅辣椒+辣椒粉,出鍋前加入適量生抽、老抽。

蕎頭炒肉的做法大全竅門

用料

藠頭 25-30個

五花肉 150克

豆豉 1小碟

小紅椒 3個

小香蔥 1根

油 一小勺

鹽 少許

醬油 一小勺

雞精 少許

做法步驟

步驟 1

藠頭洗凈,若個大可切成兩半。五花肉切片; 小紅椒切絲;蔥切成蔥花。再準備一些碎豆豉。

步驟 2

1小勺油燒熱,下入五花肉煸炒。

步驟 3

五花肉煸炒出油,表面微黃時,將肉拔至一側(cè),下入豆豉炒香。

步驟 4

豆豉炒香后,再下入紅椒絲。

步驟 5

下藠頭大火翻炒,同時調(diào)入少量鹽、醬油、雞精。

步驟 6

藠頭炒熟,出鍋裝盤,撒蔥花,開吃

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