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夏天喝牛肉湯會不會上火

牛肉湯里的熱量大概是104大卡（435千焦），單位熱量比較低，每100克牛肉湯的熱量大概是成年人每天所需熱量的4%。

砂鍋牛肉湯的做法：

1. 將胡蘿卜每根順長剖成兩條；2. 洋蔥平放，橫刀片成兩塊；3. 青芹菜自中腰一切兩段；4. 把胡蘿卜條和洋蔥塊分別放進熱鍋內(nèi)，兩段烙烤至黃色，起鍋待用；5. 將牛雜骨洗凈，棒骨砸斷，與牛肉一起放進砂鍋內(nèi)，倒入清水，放入精鹽、醬油，用旺火煮沸，撇凈浮沫；6. 用小火煮沸，撇去浮油，再把胡蘿卜條、洋蔥塊和芹菜段放入湯鍋內(nèi)，用小火繼續(xù)煮3個小時，離火；7. 將細(xì)孔籮放在凈鍋上，把牛肉湯濾入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，放在陰涼通風(fēng)的地方，隨吃隨取。

夏天吃牛肉好不好會不會上火

四季可食。尤其適合在冬季食用，我國不少地方冬至就有吃牛肉的傳統(tǒng)，以牛肉暖胃補益的作用來抵抗即將到來的三九，可見，冬季吃牛肉是非常適合的做法。

至于說哪個季節(jié)吃牛肉最不好，其實是源于對牛肉的誤解，多認(rèn)為牛肉屬陽性食物，熱氣重，不宜春夏吃。

晚上喝牛肉湯會上火嗎

龜苓膏,是由土茯苓和草龜這樣做出來的（純正的龜苓膏是這樣做的，但是不知道現(xiàn)在賣的龜苓膏是不是這樣做的。）這是廣東的老火煲湯之一，是夏天去濕的最好材料之一，土茯苓具有去濕解毒作用，但是不具有降火的作用。葛才具有降火解毒的作用，牛肉本就是生熱的。我來講講我自己的故事，我喜歡吃火鍋，春節(jié)回家吃牛肉火鍋是少不了的，以前吃火鍋時偶爾會牙痛，春節(jié)回家多吃了些牛肉，飯還沒有吃完牙就開始痛了，飯吃完，左半邊臉開始腫了，牙痛得真是難受。媽說家里有親戚送了些葛片，據(jù)說降火的作用很好，就拿了兩三片煮水喝。這葛片水還一點都不苦，反而有股淡淡的甜香味，沒有別的奇怪的味道。喝后半小時就沒痛了，第二天早上腫的臉也消了。后來我就在淘網(wǎng)“綠色鄰居”店購買了一些純野生的葛片。

夏天吃燉牛肉上火嗎

一年四季都可以吃，牛肉營養(yǎng)價值高，含有大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常都可以吃，不分時段，不要擔(dān)心熱氣上火

牛肉湯天天喝會上火嗎

牛肉性溫?zé)?，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。

因此，吃牛肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃牛肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用火的作用。

涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

牛肉湯喝多了會上火嗎

牛肉是一種熱量比較高的食物，喝太多牛肉湯會導(dǎo)致上火，但是在天氣冷的時候可以喝牛肉湯來暖和身體，牛肉湯也不例外牛肉湯里的熱量大概是104(435千焦)，單位熱量比較低，每100克克牛肉湯的熱量大概是成年人每天所需熱量的4，平時可適當(dāng)?shù)暮刃┡Ｈ鉁?，對身體有好處。

夏天吃牛肉會不會上火

三伏天可以吃牛肉。牛肉富含肌氨酸、維生素B6和多種微量元素，一年四季都可以。不過夏天吃牛肉不如吃點大渡河牦牛肉干，牦牛肉屬半野生天然綠色食品，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，鐵元素以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用，味道好。