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蘑菇牛肉意大利面(口蘑牛奶意大利面的做法)

2022年11月06日 11:48:039網(wǎng)絡(luò)

口蘑牛奶意大利面的做法

用料

意大利面 1份

奶油 50克

黑胡椒 1勺

橄欖油 1勺

蒜 3瓣

鹽 10克

洋蔥 1個(gè)

口蘑 6個(gè)

肉末 200克

牛奶 100克

黃油 15克

芝士醬 1片

做法步驟

1意面先煮熟 另起一鍋加入黃油洋蔥丁炒香 

2再加入肉末 翻炒 然后加入口蘑 、蝦仁粒 炒的差不多 ,倒入奶油和牛奶自己看著量給

3煮開(kāi)后加入意面,再煮下,煮的時(shí)候記得翻動(dòng)以免糊了,我還加了芝士醬。滿(mǎn)滿(mǎn)高能量 

4出鍋前加鹽和黑胡椒調(diào)味 哇-那味道 又香又好吃,好濃郁的奶味。

口蘑奶油意大利面的做法

蝦仁時(shí)蔬意大利面

配料有:蝦仁、胡蘿卜、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒粉等。

四、白蘑菇奶油培根意大利面

配料有:白蘑菇、培根、奶油、芝士粉、橄欖油、胡椒粉、大蒜、羅勒等 。

五、蒜香奶汁意大利面

配料有:大蒜、口蘑、雞腿、鮮奶油、牛奶、黃油、白葡萄酒等 。

六、豆角燜意大利面

配料有:豆角、牛肉,大蒜。

口蘑牛奶意大利面的做法視頻

用料

意大利面 150g(一人份)

杏鮑菇 100g

香菇 2個(gè)

胡蘿卜 30g

蔥 20g

大蒜 3瓣

黃油 40g

醬油 10ml

奶酪末 6g

野生菌調(diào)味料 10g

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材和輔料

2、將杏鮑菇、香菇、胡蘿卜、大蒜切片,蔥切成碎末。

3、平底鍋中放入黃油,先將大蒜和胡蘿卜炒熟,再放入蘑菇和杏鮑菇翻炒均勻。

4、放入煮熟的意大利面

5、加入 巧味嘉 菌菌君 野生菌調(diào)味料, 并翻炒均勻。

6、最后加入奶酪末,翻炒均勻后盛盤(pán)。

口蘑牛奶意大利面的做法大全

意大利肉醬(面)原料:絞肉半斤,西紅柿醬一盒(鐵盒里裝的),蘑菇切丁做法:

1.鍋內(nèi)放少許油,將絞肉炒熟,然后倒入西紅柿醬,翻炒至醬肉溶為一體,然后再放入切好的蘑菇,添少許水(不要太稀),然后加入鹽、蒜粉、黑胡椒粉,小火烹飪,烹飪時(shí)需要不斷地翻鍋,不然會(huì)糊底。45分鐘后肉醬做好。

2.另一鍋內(nèi)燒水下面,面條種類(lèi)隨自己喜好。熟后撈出放入已做好的肉醬。這就是意大利肉醬面,是美國(guó)人告訴我的做法,現(xiàn)在我經(jīng)常做,非常喜歡吃,因?yàn)槲骷t柿和蘑菇的美味溶入一體。又有維生素,又有蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)美味!希望你喜歡!

牛奶蘑菇意大利面的做法

奶油意大利面醬

主要食材

絞肉

分類(lèi)

菜品

口味

材料

絞肉1/2杯,洋蔥1/4個(gè),奶油2大匙,白酒2大匙,蘑菇丁1/4杯,通心粉1大匙,面粉1大匙,牛奶1杯,鹽少許,胡椒少許

做法

1.)將所有材料備好,洋蔥切丁備用。

2.)將奶油1大匙加熱,放入洋蔥、絞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻后盛起備用。

3.)將另1大匙奶油加熱,倒入面粉,用小火攪拌均勻,即可熄火,小心不可煮焦。

4.)再倒入牛奶快速攪拌,均勻后開(kāi)中火煮,一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉,轉(zhuǎn)小火煮約3~4分鐘,至濃滑狀時(shí)即可使用。

蘑菇意大利面醬的做法

做意大利面用的是番茄醬?! 》厌u是鮮番茄的醬狀濃縮制品,一般由成熟紅番茄經(jīng)打碎、去皮籽等粗硬物質(zhì)后,經(jīng)加溫濃縮、裝罐、殺菌而成,未經(jīng)調(diào)味,只有番茄本身的酸甜味道,有些還會(huì)保留較完整的番茄果肉。常用作魚(yú)、肉、蔬菜等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、增香的調(diào)味品。通常呈現(xiàn)的包裝形式多為馬口鐵罐裝,價(jià)格相比較便宜。  番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油里炒熟,調(diào)制出的一種酸甜調(diào)味汁。相比番茄醬組織更細(xì)膩、味道酸甜。主要用于西餐,如炸豬排、薯?xiàng)l和部分涼菜上放番茄沙司。通常呈現(xiàn)的包裝形式是玻璃瓶裝或各種塑料軟包裝,價(jià)格較同等容量的番茄醬略貴?!  紓鹘y(tǒng)肉醬意大利面〗  準(zhǔn)備材料:肉末200克、洋蔥1/2個(gè)、直身意大利面100克  準(zhǔn)備調(diào)料:橄欖油2匙、番茄醬3大勺、鹽適量、黑胡椒碎適量、干羅勒適量  制作過(guò)程:  1.洋蔥切末待用。  2.鍋內(nèi)放入橄欖油,下洋蔥末炒出香味后,加入肉末炒到肉末變白?! ?.加入番茄醬炒勻后,略加少許水,加鹽、羅勒調(diào)味。收濃湯汁后即成意面肉醬?! ?.另置一鍋添水燒開(kāi),加入少許橄欖油、撒一勺鹽,將意大利面呈放射狀放入水中,煮熟,撈起,瀝干水分,拌入少許橄欖油,入盤(pán)待用;  5.將煮好的肉醬淋在意大利面上,撒少許黑胡椒碎即可食用。

意大利奶油蘑菇面做法

可以用牛奶加水淀粉代替奶油,具體做法如下,首先準(zhǔn)備材料:

意大利面:100克、鮮蝦:5-6只、椰菜花:1/3顆、牛奶:300cc、洋蔥:1/4只、大蒜:1-2瓣、水淀粉:10克、料酒:1大勺、鹽:適量、黑胡椒粉:適量、橄欖油:少許。

1、洋蔥,大蒜切末。椰菜花切小朵,放入熱水中燙30秒取出備用。

2、鮮蝦去殼挑去蝦線(xiàn),放少許鹽和1大勺料酒腌制片刻。

3、鍋中煮沸水,放1勺鹽,加入意大利面煮熟再撈起瀝干備用。

4、鍋中放少許橄欖油,放入洋蔥末和大蒜末爆香,再加入面粉,以小火炒勻。

5、牛奶加入水淀粉,分幾次倒入鍋中煮沸。

6、加入鮮蝦,少許鹽和適量黑胡椒粉拌勻。

7、依次加入椰菜花和意大利面混合均勻后,小火煮一分鐘即可。

8、完成。

口蘑牛奶意大利面的做法竅門(mén)

經(jīng)典奶油蘑菇意面

食材

主料

百味來(lái)傳統(tǒng)意面

200g

蘑菇

100g

培根

50g

輔料

牛奶

適量

適量

奶油

適量

面粉

適量

黑胡椒

適量

橄欖油

適量

步驟

1.準(zhǔn)備一大鍋的熱水

2.準(zhǔn)備百味來(lái)傳統(tǒng)意大利面

3.把意大利面放下去

4.煮七分鐘左右,至面條變軟

5.把煮好的面條取出

6.把蘑菇和培根切片

7.鍋里加入橄欖油,倒入蘑菇和培根片

8.翻炒一下

9.加入適量的鹽

10.倒入牛奶,差不多要沒(méi)過(guò)食材為止

11.加入淡奶油,然后煮沸

12.面粉里加點(diǎn)牛奶拌成糊

13.加到食材鍋里

14.用中火慢慢的煮沸

15.把意大利面放進(jìn)盆子里

16.在上面澆上煮好的白醬

17.再撒點(diǎn)黑胡椒粉即可

小貼士

注:煮白醬時(shí)要用中火,要不時(shí)的拌動(dòng),要不然容易結(jié)鍋

意大利蘑菇面的做法

奶油蘑菇意大利面叫做一十面點(diǎn)是西餐

口蘑意大利面怎么做

一、奶油(油食品)培根意大利面 培根意面 材料:奶油蘑菇醬2杯,大蒜(大蒜食品)末1顆,培根4條切細(xì),西蘭花丁1杯,意大利面200克。 做法: 1、先將西蘭花用鹽水煮滾后切丁。 2、爆香大蒜末與培根丁,將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾,再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即完成。 如果不喜歡培根丁,也可以換成堿鮭魚(yú)丁,口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面,則是在面條放入醬汁后,倒入一個(gè)攪拌過(guò)的雞蛋,成為一種干式的意大利面。

二、蕃茄肉醬意大利面 番茄肉醬意面 材料:絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克 做法: 1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。 2、用少許橄欖油將大蒜末爆香,再將絞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面醬、水。 4、待醬汁滾熱之后,放入預(yù)煮的面條,待面條入味變色即可上桌??蔀⑸掀鹚痉刍蚴[花作為調(diào)味。

三、蘑菇松茸意大利面 蘑菇松茸意面 材料:蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少許 做法: 1、用牛油將蘑菇清炒,灑入許鹽。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸醬煮滾,放入預(yù)煮好的面條,等入味之后灑下蔥花即可。

四、蕃茄海鮮意大利面 海鮮意面 材料:去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個(gè)、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克。 做法: 1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。 2、將大蒜末爆香,放入海鮮與九層塔絲快炒。 3、炒熟后,加入水、蕃茄面醬燴煮。 4、待醬汁煮滾后放入面條,等面條入味就可以了。

五、經(jīng)典意大利細(xì)面條 經(jīng)典意面 配料: 細(xì)面條480g,香腸65g,茄子80g,西紅柿65g,柿子椒30g,豆角30g,蔥頭65g,色拉油適量, 大蒜65g,丘比千島醬80g 制作方法: 1.把面條煮熟,西紅柿切成塊,焯好的豆角切成3cm長(zhǎng)。 2.茄子、柿子椒,切成片,蔥頭切細(xì)絲,大蒜切碎,香腸切成斜塊。 3.鍋中放油加熱,把2倒入鍋中炒。 4.將1和3混和用丘比千島醬調(diào)制。

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