咖喱牛肉飯圖片大全高清
咖喱牛肉飯是屬于印度口味的菜。
咖喱牛肉飯的圖片
不喜歡,印度人不吃牛肉!
印度自古以來都是一個(gè)宗教非常復(fù)雜的國家,為了照顧大多數(shù)人的宗教習(xí)俗,避免引起不必要的沖突,所以印度大多數(shù)人都是不吃牛肉和豬肉的,另外,有條件的印度人死后都會將骨灰撒在恒河里,河里的魚都是吃骨灰長大的,所以他們通常也不會吃魚肉。
咖喱牛肉飯圖片大全高清版
你好,咳嗽飲食要清淡,忌食辛辣的東西。所以咳嗽的時(shí)候是不能吃咖喱牛肉飯的,會加重病情。
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咖喱不是很辣,只有一點(diǎn)點(diǎn)辣味做咖喱牛肉飯的時(shí)候,胡蘿卜改刀成小塊,牛肉切成小條狀。
燒一小鍋水,水沸后,將胡蘿卜塊入鍋。大概水煮至八成熟即可。
爆香姜絲蒜后,將切好的牛肉入鍋翻炒。同樣為八九成熟。
將先前煮好的胡蘿卜塊和一小碗水一起入鍋。加入咖哩塊,小火燜煮,讓咖喱塊充分溶解、入味兒。
咖喱塊融化后,當(dāng)湯汁收濃,加入主食混合,小火燜一兩分鐘即可。
咖喱牛肉飯圖片高清大圖
鍋熱倒油,下入洋蔥炒香,倒入牛肉塊,翻炒至變色,加孜然粉、胡椒粉、食鹽,快速翻炒,倒入胡蘿卜塊,炒至胡蘿卜塊斷生,加水大火燒開,燒開后轉(zhuǎn)小火,蓋蓋慢燉20分鐘,下入土豆塊翻炒均勻,再次蓋蓋小火慢燉20分鐘,倒入咖喱粉快速攪拌,加點(diǎn)熱水,蓋蓋燜3分鐘,盛出裝在米飯的盤子里即可。
咖喱牛肉米飯圖片大全
1、首先打開自熱米飯包裝,取出米飯,用勺子將米飯拌開,讓米飯松軟;
2、再將菜包和加熱包放入自熱米飯飯盒的下面,加入水;
3、將外包裝殼子蓋好,等待發(fā)熱包發(fā)熱,大約10分鐘,就可以吃到米飯了。
咖喱牛肉焗飯圖片高清
放微波爐里加熱兩到三分鐘,或者放烤箱里加熱,也可以直接放蒸鍋上加熱半小時(shí)就可以了。
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咖喱牛肉飯是一道菜品,起源于香料大國印度,使用印度特有的香料咖喱粉制作而成,但印度人拜牛為神,不吃牛肉,就不可能在印度有咖喱牛肉飯。
咖喱牛肉炒飯圖片大全
食材
土豆 1個(gè) 胡蘿卜 半根 洋蔥 半個(gè)
咖喱塊 2塊 牛肉 適量 米飯 2碗
步驟 1: 準(zhǔn)備好所有食材,都切成小丁塊。
步驟 2: 牛肉提前一個(gè)小時(shí)腌制好。放入淀粉,黃酒,色拉油腌制。
步驟 3: 土豆提前在水中煮一下,煮至變色,中間看不到白點(diǎn)點(diǎn)。
步驟 4: 鍋中熱油,把土豆,胡蘿卜,洋蔥,牛肉倒進(jìn)去翻炒一會,倒入適量料酒
步驟 5: 倒入清水,漠過所有食材,蓋上鍋蓋煮熟。
步驟 6: 煮熟之后放入兩塊咖喱,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,繼續(xù)煮至湯變濃稠就可以了。
步驟 7把煮好的咖喱牛肉土豆?jié)苍陲埳暇涂梢岳病?/p>
咖喱牛腩飯圖片高清
首先準(zhǔn)備牛肉切成塊狀(約有大拇指頭大小),然后放在冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)(浸泡的目地是為了去除血水和腥味),中途多次換水,這樣浸泡出來的效果會更好
步驟二、開爐點(diǎn)火鍋內(nèi)刷洗干凈,加入清水五勺(水多一些可以更好地去除牛肉腥味和表面污垢),冷水下入牛肉,焯水三分鐘后倒出(焯水時(shí)間一定要長,這樣焯水才有意義)
步驟三、鍋中刷洗干凈,放入少許底油,下入生姜蔥煸炒,待鼻子聞到香味,下入各種香料、豆瓣醬以及花椒繼續(xù)煸炒,煸炒到生姜變成焦黃(這時(shí)候鍋里食材成紅油色),然后下入牛肉煸炒(煸炒牛肉的目地可以去掉水汽)
步驟四、見牛肉煸炒到在鍋里噼里啪啦響的時(shí)候,下入老抽、生抽翻炒均勻,讓顏色均勻裹在牛肉上面(提前放入醬油,可以利用鍋的溫度激發(fā)出醬油中的香味)
步驟五、接著加入清水開始調(diào)口(水要漫過牛肉一大截才行,因?yàn)榕H鉄醯臅r(shí)間比較長),依次放入蠔油、雞精味精等調(diào)料,用小火慢燉一個(gè)小時(shí)(這時(shí)候牛肉已經(jīng)熟透了),再改用大火收到湯汁濃稠,即可出鍋裝盤啦,要是再來點(diǎn)香菜點(diǎn)綴一下,那就更完美了
咖喱土豆牛肉飯圖片
咖喱牛肉飯?jiān)诩页院唵斡置牢?,絕對不遜色于飯店,大家一定要試一下,咖喱粉可以在超市的韓國區(qū)域買到,有塊裝和粉末裝,堂媽都用過,區(qū)別不是很大!用料 咖喱 牛肉 胡蘿卜 土豆 食鹽 咖喱牛肉飯的做法
準(zhǔn)備材料
牛肉切塊、土豆和胡蘿卜切滾刀塊
蔥姜切片
牛腩塊焯水
可怕吧!焯水后的浮末多臟
焯水后沖洗干凈浮沫
鍋中放少量油,炒香蔥姜片
再加入牛肉塊
土豆和胡蘿卜翻炒
加入適量開水
最后加入咖喱粉攪勻
放入電壓力鍋
壓力鍋燜二十分鐘
等湯汁收濃稠
加適量食鹽
出鍋嘍
美味的牛肉咖喱出鍋了