咖喱牛肉百科

咖喱牛肉的做法步驟

步驟1， 備料：牛肉冷水浸泡1個小時去血水，切成小塊。土豆、圓蔥、胡蘿卜切丁，備用。

步驟 2，焯水：將牛肉下入滾開的沸水中焯一下，撇去浮沫，煮一分鐘，撈出放入熱水中，洗去表面浮沫。

步驟 3，炒：熱油，依次加入圓蔥、胡蘿卜、土豆進行翻炒。

步驟 4，煮：加水，加牛肉，大火煮開，燉20分鐘。

步驟 5，咖喱：咖喱塊切碎，加入鍋中，咖喱塊完全化開，翻拌均勻，湯汁粘稠，就可以出鍋了。

步驟 6，裝盤：米飯倒扣盤中，加一勺咖喱。記得好好吃飯哦～

咖喱牛肉的牛肉

咖喱牛肉用印度咖喱，印度咖喱koma，vindaloo通常用牛肉做主料。

咖喱牛肉做法：

1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；

3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。

咖喱牛肉百科知識

咖喱作為一種泛主流菜肴，起源于印度，然后傳播到南亞和東南亞國家，17世紀(jì)后，歐洲殖民者又將它帶到歐洲，然后迅速風(fēng)靡全球。當(dāng)然印度視牛為神物所以不可能發(fā)明的咖喱牛腩，那么就只能是南亞或東南亞其他國家發(fā)明的，其中泰式咖喱牛腩最為有名！

咖喱牛肉百科大全

是可以吃咖喱牛肉的，但也要注意咖喱，也是一種刺激性大的食物，如果過多的吃，也是會對身體造成一定損傷的。平常也要注意多鍛煉身體，這樣也是會對自身的身體起到一定幫助作用的，孕婦也可以多吃一些富含維生素c和維生素e的一些新鮮水果。

咖喱牛肉咖喱牛肉

制作咖喱牛肉牛肉的挑選方法是非常重要的，一般制作咖喱牛肉需要使用牛腿肉，也就是牛后腿肉，這個部位的肉肥少瘦多，制作咖喱牛肉就非常適合。

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寶寶在半歲的時候就可以吃輔食了，但是在一歲半以下的孩子，建議是不能給吃咖喱的，因為咖喱的刺激性比較強，而寶寶的口腔粘膜，胃腸道粘膜都非常脆弱，要是給寶寶吃咖喱的話，就會損傷粘膜，讓孩子身體出現(xiàn)不適，建議寶寶還小，還是給寶寶吃一些好消化不刺激腸胃的食物。

咖喱牛肉的介紹

1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調(diào)料：咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿

2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片；

3.牛肉切麻將大小塊狀備用；

4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙

5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈；

6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌均勻成糊狀備用；

7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出；

8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；

9.烹入韓國醬油調(diào)味；

10.再淋入泰式魚露；

11.沖入熱水，水要沒過牛肉多一些；

12.蓋上微壓力鍋蓋，開鍋后轉(zhuǎn)中小火燉制1小時20分鐘；

13.燉好的牛肉再加入炸制過的土豆、胡蘿卜、洋蔥

14.倒入咖喱糊，加入鹽，繼續(xù)小火燉制；

15.出鍋前倒椰漿轉(zhuǎn)大火收汁，待燙汁粘稠時即可。

咖喱牛肉是什么牛肉

咖喱牛肉做出來發(fā)現(xiàn)是苦的，其實是你做的方式不對，是咖喱粉放多了的緣故?？о龇ú牧厦罪?，土豆3-5個，牛肉100克，紅蘿卜1個，青豆50克，咖喱醬2大匙，精鹽適量，雞精適量。

1.土豆洗凈，入開水鍋內(nèi)煮半個鐘點以上，煮至熟透后取出，攤涼，備用。

2.把煮熟的土豆去皮，切成不規(guī)則的方塊；牛肉切丁，紅蘿卜也切成小方塊的形狀。最后再多熬一會兒，就可以了。

咖喱牛肉介紹

牛腩部位 。

1.牛腩切5-8厘米方塊，清水浸泡20分鐘，撈出后洗凈瀝干；

2.西紅柿頂端切十字刀，熱水淋燙去皮切塊；

3.土豆、胡蘿卜去皮切小塊，切好的土豆用清水浸泡；

4.鍋內(nèi)放入處理好的主料、調(diào)料和水；

5.蓋上鍋蓋，收汁；

6.待烹飪結(jié)束后，將食材攪拌均勻，出鍋裝盤即可

咖喱牛肉簡介

食材準(zhǔn)備：

　　燉好的牛肉適量

　　土豆3個

　　胡蘿卜2根

　　洋蔥一個

　　好侍咖喱塊

　　一盒玉米油適量

　　做法：

　　1.牛肉要用燉好的，要不然做咖喱牛肉的.時候，很難煮爛。這個是昨天燉好的。剛從冰箱拿出來，油都凍住了。

　　2.土豆、洋蔥、胡蘿卜去皮，切塊?？о瑝K一盒。

　　3.鍋燒熱，倒入適量玉米油。先放入胡蘿卜翻炒片刻。

　　4.再加入土豆翻炒片刻。

　　5.再倒入洋蔥翻炒。

　　6.炒至洋蔥變色，加入適量清水。剛好沒過混合物即可。小火燜燉5-10分鐘。期間要時不時翻炒一下，以免粘住鍋底。

　　7.水收了1/3的時候，挑出燉好的牛肉塊適量，入鍋內(nèi)燉煮。燉3-5分鐘。

　　8.然后加入咖喱塊。加入鹽咖喱塊之后，就要不斷攪拌了。讓咖喱塊融入湯中。

　　9.咖喱塊完全溶入湯后，開中小火燉煮，要用鍋鏟一直攪拌，防止粘鍋底。

　　10.煮至混合物變濃稠即可?；?。裝碗