1. 鶴山址山美食

鶴山市沒有區(qū)這個分法,只有鎮(zhèn)和街道辦兩種.然后各鎮(zhèn)就更不會分區(qū)了,只有村委會和居委會,而址山鎮(zhèn)是鶴山的一個鎮(zhèn) 鶴山市轄1個街道和10個鎮(zhèn)，分別是沙坪街道和雅瑤、龍口、古勞、桃源、共和、址山、鶴城、云鄉(xiāng)、宅梧、雙合。

2. 鶴山附近美食

在鶴城七甕井龍溪山莊的魚，白水煮；鶴城往古勞方向的路上，乞丐雞；共和海灣的薯仔悶鵝，農(nóng)家菜；沙坪往古勞方向河邊的那些河鮮大排檔；碧桂園附近有一家吃牛專門店；共和市場靠路邊位置的吃牛專門店等。

乞丐雞的做法：

材料準備如下：將殺好的雞（用油、鹽、糖、醬油、姜腌）、架雞的鐵絲網(wǎng)、用來開泥的盆、綁雞的棉繩、在山上摘的蕉葉、山腳池塘摘的荷葉、在快樂谷裝上幾瓶泉水（除了開泥還可以煮玉米和山摘的白花菜）、山上的泥、干的樹枝、石頭幾塊、點火的工具（火機或火柴）。

拿盆用泉水開泥，選泥要選粘度較大的泥。

然后用荷葉把雞包起來，要包密了，不然一會泥會弄臟雞。

接著用泥把包好荷葉的雞包起來。泥的厚度2厘米左右。

然后用蕉葉包已經(jīng)包好泥的雞，再加上棉繩固定，因為泥沒干前放上鐵線網(wǎng)怕會散。

烤到包雞的泥開裂就證明烤好了。這個和泥的厚度有好大關(guān)系，包太薄不夠熟，太厚會老，要點經(jīng)驗才好掌握。

烤好后把泥弄開就可以吃了。

3. 鶴山市山頂美食

大雁山的腳下？的咨詢?nèi)ミ^的人，萬能的朋友圈走起。

4. 舌尖上的鶴山美食

1、上南燒肉產(chǎn)地為雅瑤上南云蓼墟，故又名云蓼燒肉，始制于1965年。以皮脆肉爽、色香味俱全而贏得眾多顧客。每逢節(jié)假日，特別是清明、端午、重陽等節(jié)日，燒肉店一開市就被搶購一空，連廣州、佛山等地也有不少食客電話訂購，更有港澳同胞回鄉(xiāng)歸程時帶回去饋贈親友。

2、竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。

3、鶴山古勞水鄉(xiāng)聞名遐邇，最有特色的美食當(dāng)數(shù)水浸雞。村民在古勞水鄉(xiāng)附近陸續(xù)辦起了多家水浸雞小餐館，由于風(fēng)味獨特，食客越來越多。

4、江門五邑及佛山、中山等地的游客，經(jīng)常慕名到鶴山游玩，在飽覽茶山勝境后去品嘗水浸雞，餐館由初期的幾家增加到現(xiàn)在30多家。

5、鶴山市雅瑤鎮(zhèn)一家酒店，“五一”假期期間新推出清泉水竹篙粉、三文魚刺身、招牌炭燒鵝、煎釀自制豆腐、自制腐竹片浸節(jié)瓜等菜肴。該店的蔬菜很多都是自種的，綠色環(huán)保，口味清甜。

5. 鶴山隔山街美食

當(dāng)然就是山頂食店各分店啦，便宜、實惠、味道好~ 當(dāng)然跟朋友聚聚也可以直接到山頂總店，價格不貴的呢~或者到隔山街（供電局隔壁）那里吃也很不錯哦，那邊夜宵最出名啦~

6. 鶴山市美食攻略

鰲山衛(wèi)時令特色：

1-2月：新年伊始，鶴山景區(qū)撞鐘祁福，登山賞雪；農(nóng)歷正月二十東京山山會不要錯過；院上花卉院茶花爭奇斗艷，賞花正當(dāng)時。

3-4月：牡蠣正肥時，品嘗時令海鮮；鶴山、豹山千畝桃李芳菲，繁花似錦，請你賞花踏青；鰲角石、大龍嘴茶園翠綠欲滴，邀你品茗觀景，品嘗綠茶水餃。

5-6月：豹山森林公園、垛石村櫻桃采摘樂；鶴山登山游；柴島、草島，大、小管島魚兒上鉤，等你垂釣。

7-8月：金沙灘洗浴納涼，趕海拾貝；豐盛的漁家宴，農(nóng)家宴讓你胃口大開；豹山森林公園紅杏粉桃采摘游。

9-10月：鶴山柿子節(jié)盛大開幕，享受采摘樂趣；海參、鮑魚、秋對蝦上市；

11-12月：白廟芋頭、地瓜、大任河粉條、香甜可口，等你嘗鮮。

7. 鶴山美食地圖

1.沙坪鎮(zhèn)的話（鶴山市府），就去大雁山風(fēng)景區(qū)吧，接近大自然。

2.如果你不嫌遠的話，可以去鶴城鎮(zhèn)（曾為鶴山市府）的祥興農(nóng)莊和七甕井，若干年前，我去過，不錯，但是不知道現(xiàn)在怎么樣了。

3.或者古勞鎮(zhèn)。古勞水鄉(xiāng)，東坡亭，鐵夫畫閣，挺著名的。古勞面豉，東古醬油挺好吃的。

4.宅吾鎮(zhèn)位于鶴山尾，是革命老區(qū)，雖然經(jīng)濟不發(fā)達，但山清水秀，女孩子皮膚好，美。

5. 華山泉是全國最早的礦泉水生產(chǎn)廠家，有機會要去看看，在桃園（鎮(zhèn)）收費站附近，據(jù)說現(xiàn)在遷去龍口鎮(zhèn)了。還有美雅拉舍爾毛毯，遠銷歐美，著名品牌。

6.鶴山也是僑鄉(xiāng)之一哦，出了不少名人，如胡蝶(國民時期影星)，陸佑，畫家李鐵夫，王老吉涼茶創(chuàng)始人王澤邦等等。奧運舉重冠軍陳小敏是鶴山人，易建聯(lián)祖籍鶴山。

7.你說的新天地位于中山路，中山路是鶴山沙坪的最繁華的商業(yè)街。新天地集小吃，購物，娛樂于一體。但是本人不覺得有什么特色，因為這是每個城市都會有的商業(yè)區(qū)。新天地附近有南山公園（鶴山一中旁邊），有不少游戲娛樂設(shè)施。 有鶴山的詳細介紹。