雞蛋蝦牛肉可以一起吃嗎
可以的 建議再加點配料 看個人口味 建議
1:(西式篇)在超市買玉米羹的配料 煮湯時 牛肉丸切小粒狀 加入 玉米粒 玉米羹粉 最后關火加上蛋花 保留雞蛋的鮮嫩
2:(粵菜篇)把冬瓜切開一小塊狀 ,牛丸切一半 ,倒水開鍋放入冬瓜煮熟,放入牛肉丸,把雞蛋直接打碎進湯里攪拌即可,也可以用芥菜,加咸蛋 也是挺美味的 都有清熱解暑的功效
3: 火鍋 這個是最簡單的 牛丸最好選用潮汕地區(qū)的牛丸,牛肉有豐富的蛋白質比豬肉要高,與雞蛋結合 建議不能多吃
牛肉能和雞蛋蝦一起吃嗎
過效性體質很麻煩的,你可以少量的試喝一點點如果有過敏情況出現(xiàn)的話那真的不能喝牛奶了。
雞蛋和蝦牛肉能一起吃嗎
可以。
雞蛋和牛肉都有豐富的蛋白質。
蛋白質有助于寶寶健康成長。
家中不能養(yǎng)貓狗。
貓狗有大量寄生蟲,會影響寶寶對營養(yǎng)的吸收,造成寶寶生病。
所有帶寶寶的家庭都應該積極反對養(yǎng)貓養(yǎng)狗的風氣,讓寶寶健康平安地成長。
雞蛋牛肉和蝦能一起吃嗎
可以
原料
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蝦仁 (500)
肉末 (200)
韭菜 200
生姜 5
蔥 20
1/首先準備生姜,蔥,韭菜,剁碎。
2/豬肉切成肉末,蝦仁切成丁,裝入盆中,放入蔥花,生姜,打入一個雞蛋,放入調料,鹽,雞精,醬油,加入少許油。
3/在放入韭菜,用筷子攪拌均勻,餃子餡就做了,備用。
4.首先準備面粉,水,面粉放入容器中,用筷子攪拌,邊攪拌邊加入適量的水,當面比較干抽時,用手和面,用筷子不容易讓我們滿手都是面糊。
5.面和到光滑時,放入容器發(fā)酵半小時,口感會使口感松軟。
6.半小時后把面團取出,用收做出均勻的長條形狀,在用刀子切成大小一樣劑子,在用手壓平,在用搟面杖,搟出圓形薄薄的餃子皮。
7.在把準備好的餃子餡端出,開始包餃子,每個人包餃子的方法都不一樣,按照自己平時包餃子的方式進行包餃子就行。
8.把包好的餃子放入簸箕中。
9.起鍋燒水,水開下入餃子。
10.下餃子時要一個一個的放入,分別放在水開的地方,避免餃子沾在一起,餃子不能下太多,保證水和餃子的比例是1比1,這樣煮出來的餃子才會更透不黏糊。
11.餃子下入以后,用勺子輕輕推到一下水,避免餃子沾鍋。
12.煮熟的餃子比較泛白,在水中浮起,發(fā)胖。
13.煮熟的餃子撈出裝盤,蝦仁餃子就做好了。
蝦可以跟牛肉雞蛋一起吃嗎
蝦和牛肉能夠一起吃的。兩者之間并沒有任何的沖突和影響。但是從味道上考慮,最好牛肉和蝦還是不要一起做,最好還是單獨做。海鮮類和肉類搭配在一起,很容易味道就被肉里的味道所改變。但是要注意的是,蝦不能和含有維生素的食物一起吃,尤其是水果。如果不注意,很容易就引起食物中毒。
雞蛋蝦牛肉可以一起吃嗎寶寶
寶寶不愛吃干巴巴的飯,那就給ta來碗靚湯餛飩~打碎的肉餡和綿軟的皮包在一起,不光能鍛煉寶寶咀嚼,又能很好的消化。
餡料里的食材也可以自由搭配,豬肉、牛肉、雞肉、鮮蝦都可以,再來點新鮮蔬菜,讓每一個餛飩都能給寶寶補充豐富的營養(yǎng)。
一口咬下去能吃到飽滿的肉,還有提香提鮮的蔬菜,豐富的口感在嘴巴里,越嚼越香。不光是給娃做著吃,自己吃也感覺這一天的疲憊都被治愈了。
今天就一次性從餛飩皮到餛飩餡都給大家講個透,算是入個門,以后還會講到餛飩的多種包法和花樣吃法,期待一下吧~
餛飩皮怎么做?
一碗好餛飩首先要有一塊好皮~
簡單的餛飩皮會做了,讓婷婷來教你進階版,讓皮也能變的五顏六色,更加吸引寶寶的注意力。
菜名:bb餛飩皮
月齡:8月+
食材:高筋面粉500g、雞蛋1個
輔料:菠菜50g、紫甘藍50g、南瓜200g、淀粉適量
工具:普通鍋、料理棒、蒸鍋
1.食材準備:高筋面粉500g、雞蛋1個、菠菜50g、紫甘藍50g、南瓜200g、淀粉適量;
2.菠菜、紫甘藍焯水,分別打成泥漿;南瓜蒸熟,打成泥糊狀;
3.將雞蛋打散,倒入面團中攪拌均勻,平均分成四份,分別加入綠色、黃色、紫色的食材揉面,留一個白色的面團單獨揉,揉成光滑的面團后醒15分鐘左右;
4.在砧板上撒上淀粉,防止粘連,用搟面杖分別搟平,底層白色,當中三色,再鋪上一層白色;
疊起:
5.將疊好的面皮切成小塊狀;
6.將小面團顏色朝上,用搟面杖搟成薄薄的片,切成長方形,正反面撒上淀粉后疊放入冰箱冷藏備用;
完成~這樣就能做出彩色的餛飩皮啦~
餛飩餡怎么做
餛飩皮做好了,接下來教大家怎么做餛飩餡。其實餛飩餡中的食材,沒有固定,只要是營養(yǎng)均衡的搭配都可以做成餡。
這里給大家介紹幾個我家寶很愛吃的幾種餛飩餡,雞肉、豬肉、牛肉的做法全都有,寶媽們可以按需學起來。
01
bb豬肉餛飩餡
豬肉中含有豐富的鐵,打成肉糜的肉餡也非常好咀嚼,家有不愛吃肉的娃,跟著我的獨家秘方,就能把肉做的不腥又好吃。
菜名:bb豬肉餛飩餡
月齡:10月+
食材:豬肉100g(稍微帶一點點肥的)
輔料:蔥少許、姜少許、橄欖油適量
工具:料理棒、普通鍋
制作過程:
1.食材準備:豬肉100g(稍微帶一點點肥的)、蔥少許、姜少許、橄欖油適量;
2.鍋中加入少許清水,放入洗凈的蔥和姜,煮成蔥姜水冷卻備用;
3.將豬肉洗凈去腱皮,切成小塊后放入料理棒內打成肉糜;
4.將準備好的肉糜倒入碗中,加入少許蔥姜水攪拌均勻(蔥姜水的作用是去除肉腥味),繼續(xù)加入少許橄欖油混合攪拌均勻至餡料發(fā)粘即可。
豬肉可以給寶寶補鐵,這樣做的肉,腥味少,營養(yǎng)豐富。
02
bb毛毛菜雞肉餛飩餡
雞肉中含有鈣鐵,而且脂肪少,優(yōu)質蛋白質多。再配上鮮嫩的毛毛菜,可以給雞肉提鮮去腥,家有不愛吃菜的寶寶,可以用這樣的方法試試看哦。
菜名:bb毛毛菜雞肉餛飩餡
月齡:10月+
食材:雞腿1個
輔料:毛毛菜1小顆、蔥少許、姜少許、橄欖油適量
工具:料理棒、普通鍋
制作過程:
1.食材準備:雞腿1個、毛毛菜1小顆、蔥少許、姜少許、橄欖油適量;
2.同樣的方式煮蔥姜水冷卻備用;將雞腿去骨洗凈,放入料理棒中打成肉糜;毛毛菜洗凈后切成碎末備用;
3.將準備好的雞肉糜、毛毛菜菜碎末倒入碗中,加入少許蔥姜水攪拌均勻,繼續(xù)加入少許橄欖油混合攪拌均勻至餡料發(fā)粘即可。
03
bb玉米菌菇牛肉餛飩餡
含鐵量豐富的牛肉遇上菌菇,不光是鈣+鐵的黃金搭配,口感也更加豐富,還有促進消化的鮮甜玉米,就算不加任何調料,也可以很好吃。
菜名:bb玉米菌菇牛肉餛飩餡
月齡:10月+
食材:牛肉100g
輔料:玉米粒25g、金針菇15g、蔥少許、姜少許、橄欖油適量
工具:料理棒、普通鍋
制作過程:
1.食材準備:牛肉100g、玉米粒25g、金針菇15g、蔥少許、姜少許、橄欖油適量;
2.同樣的方式煮蔥姜水冷卻備用;將牛肉洗凈去腱皮,切成小塊后放入料理棒內打成肉糜;金針菇洗凈后切成碎末備用;玉米放入沸水中焯一下,焯好后撈出瀝干備用;
玉米粒比較難熟,所以焯水后更容易煮熟,如果大一點的寶寶吃的話,可以不焯水。
3.將準備好的肉糜、金針菇碎末、玉米粒倒入碗中,加入少許蔥姜水攪拌均勻,繼續(xù)加入少許橄欖油、混合攪拌均勻至餡料發(fā)粘即可。
完成啦,一碗香飄飄的小餛飩搞定,下次會再教大家餛飩的花式包法哦~
如果寶寶不愛吃肉吃菜的話,用小餛飩這種方式也不錯。3種餡的餛飩都可以做一做,包好放在冰箱里冷凍,想吃的時候就拿幾個出來煮一煮,非常省事。
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雞蛋牛肉和蝦可以一起吃嗎
牛肉餛飩餡的做法:
1、先把牛肉餡里放料酒擱置一會。把姜、蔥切末。雞蛋打成蛋液。
2、肉餡里放入少許蛋液延一個方向攪拌上勁,后加入少許豆油繼續(xù)攪拌。加入老王頭拌餡料、生抽、蔥、姜攪拌均勻?! ?/p>
3、最后加鹽、味精和香油,一直延一個方向攪拌即可。 千里香餛飩配料: 精肉1000克,糯米粉40克,復合磷酸鹽5克,雞肉精油2克,豬肉香精1克,鹽20克,雞粉10克。 做法: 1、選料:選用豬后腿精肉,要力求新鮮?! ?、剔肉:原料肉須剔凈筋膜、碎骨等,然后將精肉塊軟硬搭配切塊分組,每塊400克?! ?、捶肉:將精肉坯放置在砧板上,用木棰反復捶打,并加入糯米粉糊(糯米粉加適量水攪勻)、鹽、復合磷酸鹽,捶打時用力要均勻有節(jié)奏,肉坯要反復翻轉,邊捶打邊挑除細小筋膜、直至肉坯打成膠狀肉泥,然后加入雞肉精油,豬肉香精,雞粉,攪拌均勻備用。 千里香餛飩專用鮮清湯的吊制: 將雞架2個、豬棒骨12根,入開水鍋中汆透洗凈,放入不銹鋼湯桶中加入清水4千克,小火熬制4小時,打去浮沫,過濾雜質后,留鮮清湯備用。 千里香餛飩調料蔥油熬制: 原料: 色拉油700克,豬油300克,紅蔥根莖部1000克,李錦記豆豉醬150克,李錦記排骨醬50克,李錦記海鮮醬30克?! ≈谱鳎骸 ?、將紅蔥根莖1000克順長剖細條,然后切丁狀。豆豉醬剁細?! ?、鍋里放色拉油和豬油,油6成熱時,放入蔥丁,小火炸制,待蔥色變黃時,中火升溫炸制,待蔥色成褐色時,下入豆豉醬,排骨醬,海鮮醬,關火攪拌均勻,然后放入容器內靜置入味4小時后,方可使用?! ∽ⅲ喝鐭o紅蔥,可用雞腿蔥替代,不可用大蔥,否則風味不足?! ∏Ю锵沭Q飩制皮方法:一般使用成品優(yōu)質餛飩皮,也可使用制皮機操作,也可手工制作: 配方: 金象牌高筋面粉500克,鹽5克,冷水約170克,陳村枧水5克,風車生粉若干(用于做撲粉)?! 。?)機器制作: 將用料拌和均勻后靜置40分鐘后再次搓揉一遍,再過30分鐘后入壓面機至成薄皮,用刀切成小正方片?! 。?)手工制作: 面團調好后必經(jīng)餳制,然后再用面杖搟壓成圓形,先后搟壓4至5次,每搟壓1次攤平后要撒 干生粉(也可用小麥淀粉,又稱澄粉)防止起粘,同時增加透明度。搟好的餛飩皮用刀切成小正方片?! ∏Ю锵沭Q飩制作方法: ?。?)餛飩因是捶打而成的肉糜,所以包制時一手托皮坯,一手將餡用竹批挑至皮坯中,順手一提一擠即成,速度快,煮熟后肉餡飽滿?! 。?)鮮湯加入少許鹽、白胡椒粉、雞粉放碗內,再盛入煮好的餛飩,加入適量調料蔥油,最后撒入洗凈切碎的香菜末即成,食用時可佐以辣椒油、白醋上桌。 附:福建幾種千里香特色餛飩的做法 梅菜鮮肉餛飩 原料:紹興梅干菜1/2包、豬肉餡225克、薄的大餛飩皮300克、香菜1棵、蔥1根 輔料: (1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、香油1大匙 (2)高湯1碗、鹽少許 做法: 1 梅干菜泡水至軟化,撈出后用清水洗凈,再瀝干水分,剁碎備用。 2 豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)及切碎的梅干菜,一起拌勻做成餡料?! ? 每張餛飩皮包入少許餡料,捏攏成官帽式餛飩,再放入開水中煮熟至浮起?! ? 調味料(2)調勻后放碗內,再盛入煮好的餛飩,最后撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成?! 「韶愼r肉餛飩 原料:干貝2粒、豬肉餡150克、薄的大餛飩皮150克、豆苗10根 輔料: (1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許 (2)高湯1碗、鹽少許 做法: 1 干貝洗凈,加水蓋過先蒸熟,再撕成絲,切細備用?! ? 豬肉餡剁細,拌入調味料(1)及干貝絲一起調勻成餡料?! ? 每張餛飩皮包入少許餡料,捏攏成官帽式餛飩,再放入開水中煮熟至浮起?! ? 將豆苗放入高湯中煮開,加鹽調味后盛入碗內,再放入煮好的餛飩即成?! ∪r餛飩 原料:魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香菜1棵、蔥1根 輔料: (1)酒1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、淀粉1/2茶匙 (2)高湯1碗、鹽少許 做法: 1 魚肉剁碎;蝦仁抽凈泥腸,剁細備用?! ? 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細,然后加入調味料(1)做成餡料?! ? 每張餛飩皮包入少許餡料,捏攏成官帽式餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。 4 調味料(2)調勻后放碗內,再盛入煮好的餛飩,最后撒入洗凈、切碎的香菜末、蔥花即成。
雞蛋蝦牛肉能一起吃嗎
提到的食物都是人的營養(yǎng)最佳食物。最補大腦的應該是雞蛋。一個普通人又不懂食物科學,怎么能說是雞蛋?
1:前面有幾個實物是來之城市和有錢人才吃得起,比如魚蝦,農(nóng)民吃三飩飯都是問題,九年義務教育沒實行時,書學費都交不起。有幾個農(nóng)民吃魚蝦。
2:豬肉在農(nóng)村雖然有,常言到:沒吃過豬肉,也沒見豬走嗎?這句話流傳至今很有實力證明,農(nóng)民也只有逢年過節(jié)吃上一飩。
3:下面這句要講的是科學家也在討論的問題:雞是來之雞蛋,吃一個蛋就如同吃了一只雞。但是到現(xiàn)在我也沒搞清楚,是先有雞還是先有蛋。請你告訴我謝謝!
3:現(xiàn)在我很隆重告訴你,大學生大部分來之農(nóng)民,因為雞蛋是農(nóng)民唯一最高的營養(yǎng)補給大腦。我堅定雞蛋是補大腦最好的。別問我是什么學位,從我小小的記得,當我會把蛋殼從蛋上剝下時,我走遍了村莊所有的田間地頭溝邊挖藥草。沒食養(yǎng)雞,蛋是很遠很遠外婆家的。所以我沒學位。問這個問題的人小小時有蛋吃嗎?謝謝期待佳音。
蝦可以和牛肉雞蛋一起吃嗎
先把排骨焯水,然后煮成5分熟,撈出后加一點生抽,料酒碼味
趁著煮排骨的這段時間,將蝦挑去蝦線,把蝦背剖開
牛肉切條隨便怎么切都可以
我用的佐料有姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、香料、雞精、生抽,這里香料隨便搭配(主要有橘皮、陳皮、三鈉、八角、草果)香鍋底料,
鍋內燒熱油,把排骨炸到金黃色,起鍋
蝦下鍋炸至變色就撈起
然后把土豆炸成金黃,藕過油
剩下的油直接下香料、香鍋底料、干辣椒、花椒、姜、蔥、蒜炒香
然后下洋蔥、芹菜、牛肉、排骨翻炒幾分鐘,加一點生抽
接著下蝦繼續(xù)翻炒,最后下土豆和藕條翻炒兩分鐘,加入少許雞精就可以起鍋了