牛肉腌的太咸怎么辦呢

牛肉干巴太咸的話可以用溫水泡，泡的時(shí)候加點(diǎn)點(diǎn)醋，可以多換幾次水；再者可以直接加水去煮，煮了之后將水棄之，加入調(diào)料翻炒一下出鍋，應(yīng)還不錯(cuò)；最后還是咸可以就在生菜或青菜吃咯，多喝水，不要一次吃太多沒(méi)事，希望可以幫助到你。

腌的牛肉咸了怎么辦

腌牛肉咸了，可以用清水再清洗一遍，這樣可以減輕牛肉的咸味。

牛肉腌太咸了怎么辦

牛肉干巴太咸的話可以用溫水泡，泡的時(shí)候加點(diǎn)點(diǎn)醋，可以多換幾次水；再者可以直接加水去煮，煮了之后將水棄之，加入調(diào)料翻炒一下出鍋，應(yīng)還不錯(cuò)；最后還是咸可以就在生菜或青菜吃咯，多喝水，不要一次吃太多沒(méi)事，希望可以幫助到你。

烤牛肉腌咸了怎么辦

你可以燒一鍋開(kāi)水，把牛肉放進(jìn)去浸泡半個(gè)小時(shí)，后撈出就能去除部分咸味的。

牛肉腌的太咸怎么辦呢視頻

王剛鹵牛肉的做法

鹵牛肉所用的原料：

牛腱肉5斤、干辣椒、羅漢果、桂皮、白芷、八角、花椒、小茴香、香葉、大蔥姜，廚師秀小店也有上架的醬鹵牛肉香料，不想自己配的可以去看看

牛肉的處理：

1、用把大一點(diǎn)的牛腱肉切開(kāi)，牛肉分割好只后 再用刀尖來(lái)回扎一下，這樣做是讓牛肉更容易入味。

2、開(kāi)始碼味 ，加入蔥姜，再加入香料，然后再加入鹽50克，再加生抽350克，料酒80克，最后再加一勺胡椒粉，把以上調(diào)料和牛肉拌勻。

3、如果味汁不能浸泡著牛肉，建議再增加生抽用量，讓味汁浸泡著牛肉，這樣腌制不低于24個(gè)小時(shí)，盡量腌制時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣牛肉會(huì)更入味，天氣比較熱要放在保鮮冰箱保存，中間記得翻動(dòng)2次，千萬(wàn)不要偷懶。

牛肉的鹵制：

1、腌制時(shí)間超過(guò)了24小時(shí)，把牛肉倒在一個(gè)大一點(diǎn)的盆子內(nèi)，怕牛肉粘鍋在下面墊了一個(gè)篦子，直接加入清水，清水要燜泡著牛肉，這個(gè)時(shí)候就可以開(kāi)火鹵牛肉了。

2、水燒開(kāi)后，這個(gè)時(shí)候還要加鹽和糖再調(diào)一下味道，5斤牛肉加水大概重量是5斤，再加鹽重量是40克左右，這里重點(diǎn)說(shuō)一下，專業(yè)的鹵肉是不加蓋子，都是燜泡成熟的。

3、鹵制的時(shí)候要調(diào)小火鹵制，我們判斷牛肉是不是成熟，可以用筷子插一下，插的時(shí)候很費(fèi)力，拔出來(lái)有血水流出，就證明牛肉還沒(méi)有煮熟透，還需要再鹵制一些時(shí)間。

4、整個(gè)鹵牛肉是時(shí)間是80分鐘左右，這個(gè)時(shí)候牛肉已經(jīng)成熟了，可以關(guān)火浸泡了 。

腌牛肉鹽放多了怎么辦

切成條沖洗干凈，用白酒丶花椒粉丶辣椒粉一起放牛肉條中進(jìn)行揉搓，靜置半個(gè)小時(shí)后放入鍋中用油炸干，撈出加入芝麻丶花椒碎，放置陰涼通風(fēng)處風(fēng)干即可。

腌牛肉太咸怎么去鹽味

牛肉干原味是放鹽的，但是放的不是特別的多就是有一點(diǎn)點(diǎn)的咸味，原味兒的意思就是不放孜然辣椒，但是他是放一丟丟的鹽的，要不然口感就不是特別的好，放一丟丟的鹽就會(huì)特別的香，特別的咸，非常的好吃，我的兒子特別的喜歡吃，每次買的時(shí)候，我就要原味兒了。

醬牛肉煮咸了怎么辦

醬牛肉的湯需要咸一點(diǎn)。醬牛肉一般牛肉塊比較大，雖然加工牛肉時(shí)間較長(zhǎng)，醬湯如果味道較淡，那么牛肉很難進(jìn)去滋味，會(huì)直接影響成品的味道。

另外醬牛肉的湯用過(guò)之后一般情況是不會(huì)扔掉的，留作下次使用，那么存儲(chǔ)上湯味較淡的情況下也會(huì)縮短湯頭腐敗時(shí)間，所以要咸一點(diǎn)。

牛肉腌制的太咸了怎么辦

牛肉咸了可以加一點(diǎn)白糖，因?yàn)榘滋强梢灾泻望}分的咸味。也可以削一個(gè)土豆，切塊放到鍋里，鍋里的咸味就會(huì)被土豆吸收一部分，這樣牛肉就不會(huì)咸了。還可以加入適量的醋，醋的味道會(huì)使得咸味降低很多。

牛肉咸了怎么補(bǔ)救

　　方法一：加白糖

　　鹽放多了是常有的事，這個(gè)時(shí)候要怎么補(bǔ)救呢?加一點(diǎn)白糖就可以了。白糖不僅可以中和鹽分的咸味，而且還可以增加菜品的鮮味，是一個(gè)很不錯(cuò)的補(bǔ)救措施。

　　方法二：加土豆

　　當(dāng)你覺(jué)得牛肉太咸的時(shí)候，肯定就是鹽放多了，這時(shí)候就趕緊削一個(gè)土豆，然后切塊放到鍋里，鍋里的咸味就會(huì)被土豆吸收一部分，牛肉就不會(huì)太咸了。

　　方法三：加醋

　　如果咸的不是太厲害，可以加入適量的醋。醋的味道會(huì)使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜歡吃醋，那多放一些也沒(méi)問(wèn)題。

牛肉特別咸怎么辦

牛肉若不是很咸，可以適當(dāng)?shù)募右恍┍?，若是太咸了，可將肉湯倒出一部分?這些肉湯可以用來(lái)燉土豆，胡蘿卜，白菜，粉條一類的，相當(dāng)好吃)。再往原肉湯里加適量的水以稀釋咸度。