泰式辣牛肉沙拉來(lái)源
泰國(guó)很熱 所以沙拉主要是酸辣口味的 這樣比較開(kāi)胃
酸的話 主要是來(lái)自泰國(guó)青檸 這種檸檬的皮都比較粗糙 會(huì)比普通的檸檬更酸一些 還有羅旺子汁（俗稱(chēng)酸角）
咸的話 主要來(lái)自魚(yú)露的味道 其實(shí)魚(yú)露就相當(dāng)于中國(guó)醬油的用法和作用
甜一般使用蔗糖 看起來(lái)有點(diǎn)像黃油的那種
還有辣 這種辣是屬于舌頭和口腔感覺(jué)不是特別明顯突出 但回味悠長(zhǎng)的那種
正宗泰式牛肉沙拉
1.醬牛肉，加上蒜泥，蘸食。
2.用醬牛肉炒菜。
3，還可以用醬牛肉切丁配芒果、大蝦做沙拉，只需要放一點(diǎn)魚(yú)露和檸檬汁就可以了，就是中式和泰式混搭的芒果牛肉沙拉。
4，用醬牛肉夾在餅或者面包里當(dāng)餡料吃，上面擠一點(diǎn)自己喜歡的辣醬或者沙拉醬也會(huì)很好吃。
咖喱牛肉沙拉
食材清單：牛肉500克，土豆300克，咖喱50克，鹽適量，油適量，老抽適量，生抽5克，大料2粒，桂皮少許，料酒5克，蔥適量，姜適量，蒜適量，紅尖椒少許，冰糖適量。
烹飪步驟 ：
1.牛肉浸泡半小時(shí)去血水；準(zhǔn)備配料；蔥姜蒜切片，干紅尖椒切段，大蔥和鮮紅尖椒切細(xì)絲泡水；
2.土豆切滾刀塊；牛肉切大小適中的塊；鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)下牛肉煮出浮沫；煮好洗凈濾水備用；
3.鍋內(nèi)倒油；七成熱下調(diào)料炒香；下牛肉煸炒；加老抽上色，生抽提鮮，料酒去腥；
4.加熱水沒(méi)過(guò)牛肉，牛肉難煮要多點(diǎn)水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火；燒至水剩一半，加土豆，加鹽，鹽可比平常少點(diǎn)，咖喱也有咸味；
5.還剩約三分之一的水時(shí)，土豆牛肉酥爛關(guān)火；打開(kāi)事先準(zhǔn)備的咖喱；把咖喱塊放入湯汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻動(dòng)，以免糊鍋；
6.待湯汁濃稠關(guān)火；起鍋裝盤(pán)，撒上大蔥紅椒絲裝飾。
泰式牛肉沙拉醬汁做法
開(kāi)味餐頭盤(pán)和餐前小吃現(xiàn)場(chǎng)
黑椒牛肉卷酸奶油芝士，
意大利橄欖油扒節(jié)瓜和蘑菇
辣椒炒肉 土豆燉牛肉 香辣肉絲 酸辣土豆絲 辣子雞 泰式碳烤雞腿 泰式牛肉粉絲沙拉 圣誕樹(shù)蛋糕 草莓蛋糕 黑森林蛋糕 水果蛋糕 法式烤羊排 扒地瓜片 鐵板魷魚(yú)
泰式辣牛肉沙拉來(lái)源于哪里
1. (泰式酸辣湯)
冬陰是一種酸辣的泰國(guó)湯。Tom是沸騰的過(guò)程，yum的意思是 '混合'，由南姜、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚(yú)露烹飪而成。
2. (泰式炒寬粉)
是一道泰中面食，由雞肉、牛肉、豬肉、海鮮等肉類(lèi)炒寬米粉，澆上由高湯和木薯淀粉或玉米淀粉制成的醬汁。
3. （姜公呂望烤魚(yú)）
姜子牙是古時(shí)河內(nèi)郡(今河南省境內(nèi))人，可能因此就烏龍成了一道越南河內(nèi)菜。幾乎只在餐館中供應(yīng)，路邊攤可找不到。
鯰魚(yú)被切成塊，用以姜黃為基礎(chǔ)的醬汁腌制，然后在炭火上輕度燒烤。和越南粉一起吃
4. （順化牛肉粉）
相比越南粉，順化牛肉粉更粗一些。這道菜因其辣、咸和鮮的平衡而備受推崇。
5. （越南粽子）
越南的一種傳統(tǒng)食品，由糯米、綠豆、豬肉和其他材料制成。越南粽子的形狀是方的象征著天地，綠色象征著大地上有森林、田野和耕地，肉和綠豆象征著大地上的禽獸和草木。
6.（豬肉米飯卷）
由薄薄的豬肉絲和皮制成，配以米飯，經(jīng)常添加的配料有大蒜醬、檸檬、糖、辣椒、咸菜以及白蘿卜和胡蘿卜。
7. （柬埔寨粿條湯）
據(jù)說(shuō)源至福建，后被引入柬埔寨逐漸成為柬埔寨流行的早餐菜肴，粿條湯可以在全國(guó)各地的市場(chǎng)攤位、路邊小販、餐館里找到?！凹@條”一詞是潮汕地區(qū)、福建閩南地區(qū)的叫法。粿條與河粉看起來(lái)差不多，但是粿條不同于河粉，其口感比河粉更具彈性。
8. (青木瓜沙拉)
青木瓜沙拉通常是用未成熟的木瓜絲制成。源于老撾，但在各地有不同的品種。青木瓜沙拉是一道從老撾移民傳入曼谷的菜肴。它類(lèi)似于泰國(guó)的Som Tam菜，但不含花生，通常用發(fā)酵的魚(yú)醬制作。其他成分包括棕櫚糖、青檸、大蒜、西紅柿、干蝦、辣椒和生茄子。所有這些成分都是在傳統(tǒng)的研缽和杵中一起搗碎的。
9. (仁當(dāng)牛肉)
這道菜起源于蘇門(mén)答臘島的巴東。巴東食品以其辛辣和豐富的味道而聞名。在某種程度上類(lèi)似于咖喱牛肉，但沒(méi)有肉湯。
10. 黑牛肉湯）
黑牛肉湯是一道來(lái)自東爪哇的燉牛肉的菜肴。黑牛肉湯因使用了 黑果呈現(xiàn)出深黑色。
11. （萬(wàn)隆燒賣(mài)）
萬(wàn)隆燒賣(mài)口感溫和, 不油膩，。最關(guān)鍵的是花生醬，大多數(shù)印度尼西亞街頭食品都與花生醬有關(guān)。
12. （椰漿飯）
有些人稱(chēng)椰漿飯（用椰奶煮的米飯）為馬來(lái)西亞的非官方國(guó)菜，因?yàn)檎娴暮苊牢丁?/p>
泰式牛排沙拉
1.巴西烤肉
2.香烤雞翅
3.川湘麻辣燙
4.麻辣牛排
5.原汁牛排
6.番茄雞汁
7.奶酥玉米
8.奇脆香酥雞
9.吮指嫩牛排
10.沙嗲牛肉
11.糖醋小排
12.茄汁肋排
13.阿根廷烤魷魚(yú)
14.麻辣水煮魚(yú)
15.章魚(yú)保羅
16.秘制烤肉 17黃金蟹味 18.土耳其窯烤羊排味 19.和風(fēng)海苔 20.泰式辣牛排 21.意式紅燴 22.韓式烤肉味 各種口味各有特色，面入味，百吃不厭。
泰式甜辣醬沙拉
一、湯
使用泰國(guó)咖喱來(lái)煮湯的美妙之處在于：你不需要煨很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)檫@種醬本身就有味道，你只需將湯和泰國(guó)咖喱、椰漿混合一起即可，因?yàn)橐瑵{可以增加湯的味道，同時(shí)還能緩解咖喱醬的辣味。
二、燉菜
泰國(guó)咖喱醬常常用于燉菜較多，先將咖喱醬放入鍋中翻炒，以突出其風(fēng)味，然后再以慢煮的形式與雞肉、豬肉等一同烹飪，直到所有食物變得美味。
三、面條
使用泰國(guó)咖喱醬搭配面條，也非常nice，將醬料放在面條上，而不是米飯上，模仿炒面的基礎(chǔ)，先用肉湯或椰漿將醬料稀釋一下，再進(jìn)行搭配。
四、沙拉調(diào)料
還可以利用泰國(guó)咖喱醬調(diào)配沙拉醬，把泰國(guó)咖喱和調(diào)味汁混合，或者攪拌成酸奶，甚至蛋黃醬，做成奶油沙拉醬。用這種調(diào)料做綠色沙拉、冷面沙拉，甚至是生蔬菜蘸醬。
五、海鮮菜肴
泰國(guó)咖喱醬可以給海鮮菜肴增加很多味道，尤其是味道更溫和的海鮮，如白魚(yú)或蝦；在烘烤或蒸之前，把醬料涂在魚(yú)上，會(huì)產(chǎn)生意想不到的美味。
泰式辣牛肉沙拉來(lái)源于什么
沙拉是譯名，又譯作沙律、色拉、蔬菜沙律源于西方。有傳沙拉源于羅馬帝國(guó)。
