白蘿卜牛肉湯可以放蔥姜嗎

牛腩肉切大塊，冷水放入牛肉，水沸時撇去浮沫，撈出牛肉

鍋中油熱后，放入蔥姜炒香，放入焯過水的牛肉塊翻炒均勻，倒入足量熱水，寶寶吃不放白胡椒粉，水沸后小火煮40－60分鐘

蘿卜去皮切大塊，倒入鍋中，繼續(xù)煮三十分鐘至蘿卜完全透明

加鹽和雞精調(diào)味即可，可撒一些香菜末

牛肉湯里可以放白蘿卜嗎

用料

牛肉 500克

蘿卜 半根

蔥 1根

姜 2片

八角 1個

桂皮 適量

胡椒粉 適量

鹽 適量

香菜 適量 這個看個人喜好 可以不放

料酒 適量

白蘿卜牛肉湯的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

牛肉洗凈切成小塊，牛肉放入鍋中，加入料酒焯水

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

蔥，姜，八角，桂皮準(zhǔn)備好

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將焯水后的牛肉洗凈，放入砂鍋中，加入適量水，加入蔥，姜，八角，桂皮燉煮大約1小時

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

白蘿卜去皮洗凈切成小塊，在牛肉燉煮至軟爛后加入白蘿卜繼續(xù)燉煮。煮至白蘿卜熟透，加鹽，胡椒粉調(diào)味即可。出鍋撒上香菜碎。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

開吃吧！

白羅卜湯能放姜嗎

白蘿卜切片和姜片一起煮就行了

白蘿卜湯能放姜嗎

絲瓜對于大部分人來說，應(yīng)該是很多人都比較喜歡吃的，并且里面含有的一些營養(yǎng)價值也比較豐富，我們在很多的農(nóng)村地區(qū)都會種植一些絲瓜，比較好的絲瓜，直接拿來吃，然后比較老一點(diǎn)的絲瓜，我們也可以拿來洗碗，所以他也是有很多的作用的，那么絲瓜蘿卜湯的做法怎么做？

其實(shí)這個絲瓜大部分人最喜歡制作的一個方法就是拿來制作成湯，這個的話會比較好喝一點(diǎn)，而且絲瓜里面的一些營養(yǎng)價值會組成湯，那瓜蘿卜湯的話，直接把這些材料全部煮的就可以。

牛肉湯里面可以放白蘿卜嗎

因為白蘿卜可以去除牛肉的膻味，另外可以放點(diǎn)料酒白蘿卜煮熟后的味道比較清甜，和牛肉更加匹配。在挑選白蘿卜的時候可以先拿在手上掂量掂量，要選擇手感比較重的白蘿卜，這種白蘿卜一般水分比較多，也比較甜。

清燉牛肉建議用高壓鍋煮，將牛肉和白蘿卜同時放入鍋內(nèi)，等上汽之后再收小火煮半小時即可。

牛肉湯可以放白蘿卜嗎?

白蘿卜胡蘿卜牛肉湯食材：

牛肉500克，白蘿卜半個，胡蘿卜一個，蔥1棵，姜2片，八角1個，桂皮少量，胡椒粉少量，鹽少量，香菜少量

白蘿卜胡蘿卜牛肉湯做法：

步驟1

牛肉洗凈切成小塊

步驟2

牛肉放入鍋中，加入料酒焯水

步驟3

蔥，姜，八角，桂皮準(zhǔn)備好

步驟4

將焯水后的牛肉洗凈，放入砂鍋中，加入適量水，加入蔥，姜，八角，桂皮燉煮大約1小時

步驟5

白蘿卜，胡蘿卜去皮洗凈切成小塊

步驟6

牛肉燉煮至軟爛后加入白蘿卜胡蘿卜繼續(xù)燉煮

步驟7

煮至白蘿卜胡蘿卜熟透，加鹽，胡椒粉調(diào)味即可。出鍋撒上香菜碎

牛肉湯除了加白蘿卜還可以加什么

1、可以燉蘿卜。

2、可以燉土豆。

3、可以燉西紅柿。

4、老湯燉面條。

5、老湯泡飯。

牛肉湯能放白蘿卜嗎?

所需食材

白蘿卜一只，牛肉一斤（前腿肉或者牛腩，瓦溝，牛小排都可以），準(zhǔn)備調(diào)料：鹽，白胡椒粉，茶葉一小撮，姜一塊，干紅辣椒3-4只，陳皮一小塊（用新鮮的橘子皮也可以）

制作方法

1、牛肉洗凈，切成大塊，砂鍋中添上水先加熱，姜切片，茶葉和陳皮用一次性調(diào)料包包好，干紅辣椒洗凈待用；

2、另起一鍋，加入冷水，將牛肉放入，燒開后一兩分鐘，撈出牛肉，用溫水沖去浮沫，改刀切成方形小塊；

3、切好的牛肉塊和姜片、調(diào)料包、干紅辣椒一起加入砂鍋中（要注意現(xiàn)在砂鍋內(nèi)的水應(yīng)該要是溫?zé)崃耍?，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮1.5-2小時；

4、看牛肉酥爛后，分出部分肉湯（可以入冰箱冷藏或冷凍，留做下頓），將白蘿卜去皮，切成薄片，加入砂鍋，調(diào)入鹽，繼續(xù)煮15-20分鐘，即可關(guān)火。

5、蘿卜牛肉湯入碗后，加少許白胡椒粉、切碎的香菜即可食用。

蘿卜羊肉湯可以放姜嗎

用料

羊腿肉 350g，馬蹄 10顆，胡蘿卜 1根大蔥 半根，蒜頭 2瓣，生姜 2片，小蔥 適量，冰糖 4顆，八角 1顆，老抽 2g，鹽 2g

做法步驟

1、羊腿肉冷水入鍋，加入生姜片。羊肉膻味主要來自羊肉中的揮發(fā)性脂肪酸，焯水或者冷水長時間浸泡，都可以起到去膻的作用。另外，羊肉盡量去皮，會更容易燉爛。

2、大火燒開后，焯水約2分鐘，撇去浮沫。

3、瀝干待用。

4、大蔥取蔥白部分，切成小段。

5、胡蘿卜削皮，切絲。

6、熱鍋少油，倒入蒜瓣和大蔥段炒香。

7、加入八角，把羊肉也倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)翻炒2分鐘。

8、加入冰糖和老抽，炒至冰糖融化，羊肉微微上色。

9、移入砂鍋中，加入開水，沒過羊肉。冷水會讓羊肉收縮，肉質(zhì)變硬，所以盡量用開水。

10、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中小火燉煮約1個小時。期間攪拌一次，避免糊鍋。如果想縮短時間，也可以換成高壓鍋連同馬蹄、胡蘿卜一起壓40分鐘左右。

11、加入胡蘿卜和去皮馬蹄。胡蘿卜和馬蹄易熟爛不宜太早放，太早放也會影響肉質(zhì)鮮味的釋出。

12、蓋上蓋子，繼續(xù)燉煮約35分鐘，至所有食材軟爛。

13、出鍋前調(diào)入鹽，拌勻后出鍋。

牛肉燉白蘿卜可以放姜嗎

步驟 1蔥和姜都切成 蔥末 姜末 和 蔥段 姜片 兩部分。把牛肉切成小塊 冷水入鍋 煮出血水。盛出牛肉 用溫水沖凈表面附著的血水。

步驟 2另起煮鍋 倒入油 爆香蔥姜末。倒入牛肉 翻炒。

步驟 3加入適量料酒和生抽 少量糖 繼續(xù)翻炒。

步驟 4添入熱水 沒過牛肉。（可以多加些水 確保之后不會再添水影響味道。）放入大料 蔥段 姜片 適量胡椒粉。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮燉30分鐘左右。

步驟 5加入白蘿卜繼續(xù)煮燉。燉的時間可以自己掌握 期間根據(jù)湯的口味加入適量的鹽。等到白蘿卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出鍋享受美味了。